Що таке кристалізація води

0 Comments

Кристалізація – процес переходу води (рідкий стан) в лід (кристалічний стан); Плавлення – процес переходу кристалічного стану води (льоду) в воду; Сублімація – процес, при якому вода з кристалічного стану переходить в пароподібний (з льоду в пар);

Якщо воду винести воду на мороз і постійно вимірювати її температуру то побачимо, що при температурі 0 0С вона почне замерзати – кристалізуватися. Кристалізація – процес переходу речовини з рідкого стану в кристалічний.

Випаровування — це перехід води з рідкого стану в газоподібний. Вода в газоподібному стані — це водяна пара, яка завжди є в повітрі. У природі, коли водяна пара охолоджується біля земної поверхні, утворюються роса, туман, іній. Найшвидше вода випаровується під час кипіння за температури 100°.

Крижана кірка сприяє утриманню тепла, тому вода під нею трохи тепліше. Лід перешкоджає пропускання повітря в нижній шар, що сприяє збереженню певного температурного режиму. Якщо крижана кірка товста і водойма має достатню глибину, вода в ньому не буде промерзати повністю.

0°CВода / Температура плавлення Температура плавлення води дорівнює 0 °С, а температура кипіння — 100 °С. Це аномально високі значення для речовини з такою малою молекулярною масою. Вода здатна утворювати при замерзанні сніжинки різної форми.

Кристалізація — це процес переходу речовини з рідкого стану у твердий кристалічний. процес кристалізації починається тільки після охолодження рідини до певної для цієї рідини температури;під час кристалізації температура речовини не змінюється;температура кристалізації речовини дорівнює температурі її плавлення.





Кристалізація води. Покадровий ріст кристалу лимонної кислоти. Відео охоплює на площі 2,0 на 1,5 мм і охоплює період часу 7,2 хв. Кристаліза́ція ( англ. crystallisation, нім. Kristallisation, англ.