Настойка на грецьких перегородках

0 Comments

Зміст:

Рецепты настойки на перегородках грецких орехов

Плоды грецкого ореха уникальны по своему составу, причем речь идет не только о ядрах, но и перегородках между ними. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, они используются для приготовления целебных спиртовых настоек. Кроме того, перегородки грецких орехов – частые ингредиенты самодельных алкогольных напитков.

Химический состав перегородок грецких орехов

В перепонках грецкого ореха много йода, который необходим для нормального функционирования человеческого организма. Кроме него в перегородках содержится целый ряд полезных веществ, среди которых:

  • витамины (А, С, Е, К, группы В);
  • микроэлементы;
  • аминокислоты;
  • органические кислоты;
  • антиоксиданты;
  • пектин;
  • минеральные соли;
  • дубильные вещества;
  • глюкозиды;
  • алкалоиды.

Богатый химический состав ореховых перепонок обуславливает их целебные свойства, которые широко применяются в народной медицине.

Лечебные свойства настойки из перегородок грецких орехов

Несмотря на то, что традиционная медицина не спешит подтверждать пользу перегородок грецкого ореха, аргументируя это отсутствием результатов научных исследований, практика показывает, что средства на основе перепонок во многих случаях очень эффективны.

Они обладают следующими целебными свойствами:

  • укрепляют иммунитет;
  • стабилизируют работу щитовидной железы;
  • нормализуют уровень холестерина и сахара в крови;
  • борются с патогенными микроорганизмами;
  • облегчают суставные боли;
  • оказывают противовоспалительное действие;
  • улучшают пищеварение и работу ЖКТ в целом;
  • восстанавливают эластичность стенок сосудов, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Лечебные средства повышают стрессоустойчивость, снимают напряжение, улучшают сон. Они полезны при сахарном диабете, так как нормализуют уровень сахара. Применение настойки на перегородках грецких орехов улучшает обмен веществ, а следовательно позволяет избавиться от лишнего веса.

Применение настойки

Мало знать, чем полезна настойка на перегородках грецких орехов, надо знать и как правильно ее применять. Схема приема зависит в первую очередь от того, какую цель преследует использование средства, и от состояния пациента.

При простудных заболеваниях

Благодаря общеукрепляющему и противовирусному свойствам настойка из ореховых перегородок помогает быстрее справиться с ОРВИ, ОРЗ и другими видами простуды. Принимать настойку рекомендуется дважды в день по столовой ложке.

Делать это можно как до, так и после еды. Настойку на перегородках грецких орехов можно не только пить, но и использовать для полоскания при болезнях горла. В этом случае 20 мл средства разводят в стакане теплой воды.

При заболеваниях щитовидной железы

Настойку на ореховых перегородках нередко включают в комплексную терапию при патологиях щитовидной железы. Для лечения трижды в день перед едой принимают по одной столовой ложке средства.

От радикулита и для суставов

Спиртовой настой на перегородках грецких орехов часто применяется при различных заболеваниях суставов. Средство помогает уменьшить воспаление и снять болевой синдром.

Для этого настой применяют наружно. Необходимо 2-3 раза в день аккуратно втирать средство там, где находится эпицентр боли. Облегчение обычно наступает уже через пару дней.

При недугах сердечно-сосудистой системы

Настойка из перепонок грецкого ореха положительно влияет на состояние сосудов и работу сердечно-сосудистой системы в целом. Естественно средство не стоит использовать в качестве основного лекарства, а вот дополнить им терапию во многих случаях будет очень полезно.

Настойку на перегородках грецкого ореха при патологиях сердечно-сосудистой системы принимают 2-3 раза в день по чайной ложке. Курс лечения – месяц, после чего необходим перерыв.

Прием в лечебных целях

Для похудения и укрепления иммунитета

Для нормализации метаболизма и избавления от лишних килограммов настойку пьют перед едой по 10–12 капель. Перед тем как приниматьсредство, его разводят в столовой ложке воды. Для укрепления иммунитета дважды в день пьют по чайной ложке настойки.

Противопоказания и вред

У средств на основе перегородок грецких орехов имеется ряд противопоказаний, к которым относятся:

  • аллергия на компоненты;
  • беременность и период лактации;
  • возраст до 12 лет;
  • обострение хронических болезней ЖКТ;
  • некоторые кожные заболевания (псориаз, нейродермит, экзема);
  • нарушения свертываемости крови.

При приеме настойки вопреки имеющимся противопоказаниям или при передозировке возможны такие негативные последствия, как тошнота, рвота, крапивница, сонливость, головокружение, боль в желудке.

Рецепты настоек на перегородках грецкого ореха

Рецептов настойки на перегородках грецкого ореха довольно много. Они отличаются составом и пропорциями ингредиентов, временем настаивания. Независимо от рецепта, необходимо внимательно отнестись к выбору сырья. Орехи должны быть качественными, без плесени.

Перегородки аккуратно извлекают и просушивают в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе, избегая попадания на них прямых солнечных лучей.

Водка для настойки

Простая классика

Классическим рецептом считается настойка перегородок грецкого ореха на водке, состоящая всего из трех ингредиентов. Пропорции:

  • перегородки – 100 г;
  • водка – 2 л;
  • сахар – 1-2 ст. л.

Перегородки надо залить водкой и настаивать неделю в темном месте, после чего процедить, добавить сахар и дать постоять еще 2-3 дня. Сделать вкус настойки из перегородок грецких орехов на водке интереснее и насыщеннее поможет добавление чернослива, шиповника или вишни. Достаточно добавить несколько плодов к перегородкам.

Пряная водка

Обычную настойку из перепонок грецких орехов на водке легко превратить в напиток с изысканным ярким вкусом и ароматом. В этом поможет добавление пряностей. Чтобы сделать настойку, понадобится:

  • перегородки грецких орехов – ½ стакана;
  • водка – 2 л;
  • мед – 3 ст. л.;
  • корица – 1 палочка;
  • гвоздика – 2 бутончика.

Все ингредиенты смешивают в стеклянной банке, плотно закрывают и настаивают, раз в 2 дня взбалтывая. На приготовление уйдет 2 недели, после чего напиток необходимо процедить и разлить по бутылкам.

Настойка на спирте

Спиртовая настойка чаще других применяется в лечебных целях. Обычно в рецепте такой настойки фигурирует спирт, крепостью 70%. Можно использовать и более крепкий продукт, но тогда перед применением средство необходимо разбавить водой во избежание ожогов. Необходимые ингредиенты:

Сырье заливают алкоголем и 3 недели настаивают в темноте, раз в 2-3 дня встряхивая. Готовый настой фильтруют. Желательно хранить его в бутылке из темного стекла.

Настойка на самогоне

Самогон тоже настаивают на перегородках грецкого ореха. Если продукт качественный, получен в процессе двойной перегонки и дополнительно очищен, то на его основе можно сделать и алкогольный напиток, и лечебное средство.

Чаще всего используют самогон крепостью 40–45%, а также – 60–70%. Рецепт можно взять любой, просто заменив самогоном водку либо спирт.

Псевдоконьяк на перепонках

Если настоять качественные самогон или водку на перегородках грецких орехов с добавлением правильных специй и ингредиентов, получится напиток внешним видом, вкусом и ароматом напоминающий коньяк.

Для приготовления понадобится:

  • перегородки грецких орехов – 2 ст. л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • черный чай – 2 ч. л.;
  • ядра кедровых орехов – 1 ст. л.;
  • черный перец – 2 горошины;
  • апельсиновая цедра – 1 ч. л.;
  • гвоздика – 5 бутонов;
  • сушеная мелисса – шепотка;
  • водка – 2 л.

Все сухие ингредиенты и мед смешивают, заливают алкоголем и настаивают 10–15 дней, после чего процеживают. В этом рецепте можно по своему вкусу менять пропорции ингредиентов, и даже убрать какие-то из них, если его запах категорически не нравится, главное – сохранить соотношение алкоголя и перегородок.

Водный настой на перепонках грецкого ореха

Если по какой-то причине применение спиртовой настойки невозможно, на основе перепонок готовят отвар. Для него понадобится:

  • перегородки грецких орехов – 125 г;
  • вода – 500 мл.

Перед тем, как заваривать перегородки от грецких орехов кипятком, их измельчают. Отвар нужно потомить 10 минут на слабом огне, после чего снять с огня и оставить под крышкой. Когда отвар остынет до комнатной температуры, его процеживают.

Перед употреблением можно добавить в жидкость немного меда. Хранят отвар в холодильнике не более 5 дней.

Заключение

Приготовление настойки на перегородках грецкого ореха – процесс несложный, но требующий соблюдения некоторых правил, особенно, если речь идет о создании лекарственного средства. Важно перед началом лечения народным средством, проконсультироваться с врачом, а употребляя алкогольный напиток, помнить об умеренности.

Настойка перегородки грецких орехов на водке

Полезная настойка на перегородках грецкого ореха без особых хлопот! Всем известно, насколько полезен грецкий орех. В нем ценятся не только вкусные ядра ореха, но и скорлупа, перегородки, листья, кора и корни дерева. Из всего этого делают отвары и настойки, которые обладают противомикробными, антибактериальными, укрепляющими, заживляющими свойствами. Также настойки на грецком орехе помогают пополнять йодные запасы в организме человека, нормализует давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, уменьшает сахар в крови. Однако употребление настойки на перегородках грецкого ореха имеет и ряд противопоказаний, поэтому перед употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Рецепты самогона на перегородках грецкого ореха

Среди винокуров особенно славится настойка на перегородках грецкого ореха. Для основы чаще всего берётся самогон. Мы поделимся проверенными рецептами для праздничного стола. Расскажем, какие снадобья готовят лекари. Чем полезны и кому противопоказаны настойки.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Состав перегородок

Перепонки грецкого ореха по своим полезным свойствам не уступают ядру. Они содержат целебные компоненты:

  • витамины A, E, PP, группы B, аскорбиновая кислота;
  • из минералов больше всего содержится йод, в меньшем количестве кальций, фосфор, цинк, магний, калий;
  • эфирные масла;
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты;
  • в небольших количествах алкалоиды.

Благодаря разнообразному составу перегородки находят применение в народной медицине. Целители используют напитки на их основе в умеренной дозе для укрепления здоровья.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Полезные свойства настоек

Употребление небольшого количества настойки оказывает лечебное действие при следующих проблемах здоровья:

  • Нарушение пищеварения. Благодаря содержащемуся танину устраняет диарею, метеоризм.
  • Дефицит йода в организме. При недостатке минерала снижается выработка гормона щитовидной железой.
  • Нарушение гормонального фона. Нормализует уровень женских половых гормонов. Уменьшает спазмы во время месячного цикла. Используется при лечении мастопатии.
  • Поражения кожи. Ускоряет заживление ран, порезов благодаря регенерирующим свойствам.
  • Онкологические заболевания. Входящие в состав настойки вещества способны уменьшить рост злокачественных клеток при раке грудных желёз и простаты.
  • Заболевания сердца и сосудов. Витамин укрепляет сосудистые стенки. Препятствует отложению бляшек. Калий, магний укрепляют насосную функцию сердечной мышцы. Настойка помогает при вегетососудистой дистонии.
  • Опорно-двигательный аппарат. Самогон на перепонках оказывает противовоспалительное действие при наружном применении в виде растирок суставов и позвоночника.
  • Настойка укрепляет иммунитет. нормализует сон, улучшает общее состояние.

Выбор и подготовка ингредиентов для настойки

Для получения качественного алкогольного напитка важно правильно выбрать и подготовить ингредиенты.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Перегородки грецкого ореха подходящая бюджетная основа для самогона. Но они годятся только качественные – чистые и без следов порчи. Сырьё можно использовать из плодов любой степени зрелости.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Перегородки можно приобрести на рынке в отделе пряностей. Однако лучше самостоятельно достать их, расколов плоды. Из каждого килограмма орехов можно получить 35–40 грамм перегородок.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Просушенные на воздухе без солнечного воздействия или подсушенные в духовом шкафу они сохраняют полезные свойства в мешочках из хлопка или льна. Целлофановая упаковка портит продукт.

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

Важно! Самогон для настойки на перегородках используется двойной или тройной перегонки. Оптимальная крепость спиртовой основы 40—45 градусов.

Сухофрукты для настойки выбираем качественные. Хороший чернослив имеет мясистый вид, умеренно тёмный цвет с отчётливым ароматом. Слишком блестящий фрукт обработан глицерином для придания товарного вида.

p, blockquote 11,0,1,0,0 –>

Рецепты для удовольствия

Самогон, настоявшийся на перепонках, отлично подходит к праздничному столу. Домашний напиток хорошо переносится, сочетается с любыми закусками. Алкоголь всасывает все целебные компоненты из перегородок. Терпкая настойка приобретает коричневый цвет. В разумном количестве она не только поднимает настроение, но и приносит пользу.

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Во время настаивания лёгкие перегородки удобнее всего измерять ложками или стаканами. Оптимальным соотношением считается 1 ст. л. сырья на 1 литр самогона.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

Классический народный рецепт

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Это наиболее распространённая настойка из перегородок, получаемая любителями. Способ изготовления простой. Сначала перепонки перебираем, удаляем мусор, промываем горячей водой. Затем переходим к пошаговому изготовлению напитка:

  • 1 ст. л. перегородок помещаем в банку из тёмного стекла.
  • Заливаем 1 литром самогона 45 °.
  • Настаиваем 2 недели под крышкой в темноте.
  • Фильтруем готовый настой.
  • После процеживания добавляем для улучшения вкуса по 2 ст. л. вишнёвого варенья и мёда.
  • Настойка из перегородок темнеет через 4–5 дней, а концу 2-й недели становится почти чёрной.
  • Напиток получается вкусный с приятным ароматом, к тому же богат витаминами и минералами.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

А-ля коньяк на перепонках

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Среди домашних спиртных напитков особое место занимает коньяк. В промышленных условиях спирт настаивается в дубовых бочках. Любители используют классический метод приготовления домашнего коньяка из перепонок грецких орехов. Для этого понадобятся ингредиенты:

  • 3 литра самогона двойной или тройной перегонки;
  • 2-3 ст. л. перегородок;
  • 3 бутончиков гвоздики;
  • 1/3 ч. л. молотого мускатного ореха (с ним осторожнее);
  • 1 ст. л. чёрного чая (можно с бергамотом);
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • половина цедры лимона.

Рецепт изготовления коньяка очень простой. Справиться с ним может даже новичок. Способ настаивания:

  1. В стеклянную банку с 3 литрами самогона положите перепонки.
  2. Добавьте мускат, чай, ванильный сахар, гвоздику.
  3. Перемешайте, затем бросьте лимонную цедру.
  4. Поместите ёмкость для настаивания в тёмное место на 5 дней.
  5. Отфильтруйте состав через тройной слой марли.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Полученная настойка обладает характерным коньячным цветом, неповторимым вкусом и ароматом. Судя по положительным отзывам ценителей домашнего алкоголя, этот рецепт наиболее популярен и часто применяется любителями. Настойка на самогоне в разумном количестве приносит пользу кишечнику, избавляя от диареи. При наружном применении снимает боли в суставах.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

Настойка из сухофруктов на самогоне

p, blockquote 22,1,0,0,0 –>

Для получения ароматного напитка приготовьте ингредиенты:

  • 1 литр самогона 45°;
  • 1 ст. л. перегородок;
  • 3 штуки чернослива;
  • 1 ст. л. зверобоя;
  • 1 ст. л. мелиссы.

Перед тем, как настоять тинктуру, промойте и вымочите перепонки в кипячёной воде 1 минуту. Затем слейте воду, а сухофрукты разрежьте. Далее выполняйте пошаговые действия:

  1. Сложите ингредиенты в стеклянную тару.
  2. Закройте плотно крышкой и оставьте на 2 недели в тёмном шкафу.
  3. Процедите через ватно-марлевую салфетку.
  4. Перелейте в тёмную бутылку.

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

Специи в настойках придают снадобью специфичный интересный вкус и аромат. Напиток используется для лечения воспаления кишечника, а также болезней сердца. Его ставят на стол в качестве домашнего алкоголя.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

Пряная настойка

Для получения ароматного напитка вы можете добавлять различные специи – имбирь, гвоздику. Для приготовления настойки я лично использую компоненты:

  • 1 литр самогона;
  • 1 ст. л. перепонок грецких орехов;
  • 50 граммов мёда;
  • 1 ст. л. изюма;
  • 2 палочки корицы;
  • 2 бутончика гвоздики.

Сначала я смешиваю сухие пряные ингредиенты в стеклянной банке. Затем добавляю самогон и мёд. Закрываю крышкой и ставлю в тёмное помещение на 2 недели. В течение всего срока, кроме двух последних дней, состав взбалтываю. Затем процеживаю и переливаю в бутылку из тёмного стекла.

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Лечебные тинктуры на самогоне

Настойки из перепонок грецкого ореха находят применение у народных целителей. Перегородки содержат полезные микроэлементы и органические кислоты.

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

Лечебная настойка

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

Этот самый простой рецепт используется для оздоровления организма. Настойка применяется внутрь и наружно. Алкогольная основа втягивает в себя содержащиеся полезные ингредиенты – минералы, витамины. Напиток приобретает лечебные свойства. Для приготовления требуются всего 2 ингредиента:

Для настаивания потребуется немного времени – всего 2 недели в прохладном месте.

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

Важно! Снадобье получается слишком насыщенным. Принимать его можно по 1 ч. л. трижды в день с лечебной целью. Для застолья использовать нельзя.

Рецепт для лечения суставов

Этот рецепт настойки самогона на перегородках грецкого ореха показал эффективность при болях в суставах. Способ приготовления:

  • Стеклянную банку ёмкостью 0,5 литра заполните на треть перегородками и 2/3 самогоном 45 °.
  • Уберите тару в тёмный шкаф на 2–3 недели.
  • Отфильтруйте.
  • Перелейте готовую жидкость в тёмную бутылку.
  • Настойка применяется для растирания в болезненные места при радикулите, остеохондрозе, полиартрите. Для увеличения воздействия полезно дополнительно принимать самогон внутрь по 1 ч. л. трехкратно в день за 30 минут до еды.

Настойка из незрелого грецкого ореха с мёдом

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

Полезным напитком из молодого ореха лечились ещё древние монахи. В рецепте, пришедшем к нам из XII века, говорится о зелёных плодах, собранных в июне. Сырьё использовалось вместе с ядрами, скорлупой. Мы предлагаем упрощённый рецепт, для которого понадобятся ингредиенты:

  • 2 литра самогона;
  • 1 кг зелёных орехов;
  • 150 грамм мёда;
  • 1 литр воды.

На заметку! Перед приготовлением настойки наденьте латексные перчатки. Орехи выделяют красящее вещество чёрного цвета.

Плоды промойте и отцедите через дуршлаг. Затем разрежьте на 4 части. Способ приготовления настойки простой:

  • Поместите нарезку в 3-литровую банку.
  • Залейте самогоном, смешанным с водой и мёдом.
  • Настаивайте 10-15 дней в тёмном помещении.
  • Процедите через марлевую салфетку.
  • Разлейте в бутылки из тёмного стекла.
  • Готовая настойка улучшает пищеварение, помогает устранить диарею. Применяется при ангине и гриппе как противомикробное средство. В лечебных целях принимайте настойку по 1 ст.л. три раза в день перед приёмом пищи.

Как применять настойки

Домашние напитки для застолья приносят пользу только в разумном количестве. И даже при соблюдении пропорций надо следить за реакцией организма.

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

Алкоголь на перегородках – это раствор, содержащий выжимку компонентов из грецкого ореха. При неправильном употреблении может вызвать нежелательные побочные эффекты. Лечебные настойки употребляйте в различных дозировках в зависимости от проблемы вашего организма:

  • При хроническом панкреатите в стадии ремиссии разрешается принимать натощак всего по 5 капель, смешивая с водой. На курс лечения потребуется от 2 недель до месяца.
  • Для восполнения недостатка йода употребляйте по 5 капель в ложке воды перед трапезой. Лечебный цикл обычно длится не дольше месяца.
  • При атеросклерозе пейте по 30 капель в стакане воды на протяжении 3 недель. Средство останавливает прогрессирование болезни.
  • Для устранения кашля принимайте внутрь по 10 капель настойки с водой трижды в день. Самогон оказывает противовоспалительное действие при простудных заболеваниях.
  • При сахарном диабете пейте по 5 капель в половине стакана воды перед едой. Средство помогает снижать глюкозу крови.

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

Настойка снимает симптомы растяжения мышц после спортивных занятий. После растирания самогоном на перегородках грецкого ореха уменьшаются боли при радикулите, ишиасе, остеохондрозе. С лечебной целью на суставы накладывайте компрессы утром и вечеров. Аппликацию применяйте 10 дней по 20 минут.

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

Противопоказания

Настойки на самогоне могут нанести вред при неправильном приготовлении или приёме в большом количестве. Употребление алкоголя на основе перегородок имеет ряд противопоказаний:

  • Запрещается принимать самогон при алкогольной зависимости.
  • Стоит воздержаться от лечения ореховыми настойками людям с наклонностью к аллергии.
  • Компоненты ореха являются аллергеном.
  • Детский возраст до 18 лет из-за содержания спирта.
  • Беременность в любом триместре и период грудного вскармливания ребёнка.
  • Заболевания почек и печени.
  • Язва желудка и кишечника, гастрит во время обострения.
  • Повышенная свёртываемость крови.
  • Дерматологические проблемы на любой стадии заболевания – псориаз, крапивница, экзема.

Самогон сам по себе не является полезной жидкостью ввиду недостаточного очищения от вредных веществ. Продукты ореха добавляют алкоголю аллергенные свойства. Во время застолья разумно пить настойку в ограниченном количестве.