Як правильно зберігати та вирощувати в домашніх умовах зелену цибулю-шалот

Ця корисна рослина можлива одна з найбільш недооцінених у списку овочів. Смак зеленої цибулі (цибуля-шалот) добре поєднується з безліччю страв, а невибагливість дозволяє її легко вирощувати в домашніх умовах.

Мало того, повідомляє Martha Stewart, при правильному підході ви можете виростити цибулю із запасом, що дозволить заощадити на продуктах. З цього покрокового керівництва ви дізнаєтесь, як зберігають зелену цибулю, чи варто її заморожувати і як вирощувати цей овоч в домашніх умовах.

Як вибирають зелену цибулю

При виборі свіжої цибулі у супермаркеті звертайте увагу на дві частини рослини: цибулину та середину стебла, де вона розгалужується на зелені стебла. Цибулина повинна бути чистою і білою, з непошкодженою кореневою системою. Зелена цибуля без коріння не тільки швидше зіпсується, але й не підходить для посадки. Потрібно також промацати цибулину прямо над корінням. Якщо рослина свіжа, вона буде в цьому місці твердою.

Що стосується стебла, його середина має бути чистою, сухою і не мати слідів в’янення. Можна також трохи стиснути стебло, на дотик воно має бути схожим на пластикову соломинку. Якщо ж темно-зелені кінчики зів’яли, просто видаліть їх.

Як зберігають зелену цибулю

У домашніх умовах зелену цибулю можна зберігати в холодильнику або просто на полиці, в коморі.

Ось як це слід робити:

• Наповніть питну склянку з важким дном водою, щоб покрити коріння. Посуд має бути досить високим, щоб підтримувати стебла. Помістіть цибулю-шалот у склянку.
• Якщо ви зберігаєте цибулини в холодильнику, накрийте їх нещільно пакетом і закріпіть гумкою.
• Змінюйте воду кожні два-три дні.

У такому вигляді цибуля-шалот може зберігатися два-три тижні.

Заморожування

Хоча заморожувати цибулю-шалот можна, після відтавання вона стає мокрою і втрачає цілісність. Тому такий продукт використовують у супах і соусах, а не в салатах або як гарнір, де потрібна хрумка текстура і яскравий колір.

Щоб заморозити цибулю-шалот, зробіть слідуюче:

• Вимийте і просушіть рослину паперовим або тканинним рушником, щоб максимально видалити вологу.

• Розріжте стебла три частини, але не відрізайте корінь. Це збереже його свіжість.
• Розкладіть нарізану цибулю на листі деко в один шар і помістіть у морозильну камеру.
• Як тільки продукт замерзне, перекладіть його в пакет, видаліть повітря, щільно запечатайте та поставте дату.

У таких умовах цибуля-шалот може зберігатися щонайменше півроку.

Як виростити зелену цибулю

Вирощування зеленої цибулі — чудовий спосіб заощадити гроші та отримати від неї максимум користі. Тим більше, що сам процес не потребує знань та зусиль.

Вирощуємо цибулю воді

Помістіть коріння цибулі у вузьку банку або склянку і додайте води, залишивши зрізані верхівки відкритими.

Поставте банку на сонячне місце, наприклад, на підвіконня і за кілька днів цибуля дасть нові зелені пагони.

Змінюйте воду щотижня зі зростанням зелених стеблів..

Коли зелені стебла виростуть на кілька сантиметрів, можна вийняти цибулину з| банки і використовувати її для приготування їжі.

У цибулі-шалот, яка неодноразово пророщувалась, у основи може з’явитися слизька рідина. Це говорить про те, що вам треба взяти свіжу цибулину.

Вирощуємо цибулю в ґрунті

Щоб продовжити “життя” цибулинам, посадіть їх у грунт, де вони будуть добре відростати після обрізання зелених пагонів. Це можна зробити в горщику (на підвіконні або на відкритому повітрі).

Якщо ви досвідчений городник, дозвольте цибулі зацвісти та розмножитись насінням, що дозволить вам у майбутньому виростити новий урожай. Для цього: дайте квіткам висохнути на рослині, обірвіть їх, виберіть чорне насіння і зберігайте у паперовому конверті.

Як використовувати цибулю-шалот

Куплена в магазині, на ринку або вирощена на кухні, зелена цибуля — універсальний інгредієнт, який можна використовувати в багатьох рецептах. Він має більш м’який смак, ніж ріпчата цибуля і використовується в сирому, і в вареному вигляді.

Сира зелена цибуля має гострий і перцевий смак, що ідеально підходить до гарнірів, соусів, супів, тушкованого м’яса, салатів з макаронів, картопляного пюре і м’ясних страв.

Приготування пом’якшує гострий смак цибулі, після чого її можна додавати в мікс-фрай або фарш для м’яса. Цибулини також входять до складу mirepoix — суміш із цибулі, селери та моркви, що часто використовується в кулінарії для приготування супів і соусів.

Як вирощувати цибулю в домашніх умовах із насіння?

Виростити цибулю з насіння можна трьома способами. Перший: вирощують цибулю-сівку, з якої на наступний рік – цибулю-ріпку; другий: із насіння за один рік отримують цибулю-ріпку, висаджуючи їх ранньою весною або розсадою; третій – шляхом підзимнього посіву. Розкажемо в статті, як виростити цибулю з насіння за один сезон усіма методами, дамо рекомендації по догляду.

• Переваги вирощування лука із насіння за один сезон
• Кращі сорти цибулі для насіннєвого вирощування
• Назва сорту
• Опис
• Вирощування цибулі в домашніх умовах на підвіконні
• Цибуля ексібішен, вирощена насінням
• Методи вирощування цибулі з насіння
• Підготовка насіння перед посівом
• Як підготувати грядки для посіву
• Як висіяти насіння цибулі
• Як правильно доглядати за посівами
• Як зробити збирання врожаю цибулі
• Як посіяти цибулю під зиму
• Рубрика «Питання-відповідь»
• Вирощування цибулі через розсаду за один сезон
• Особливості вирощування насіння в середній смузі
• Вирощування цибулі з насіння на зелень
• Як можна виростити сорт ексібішен із насіння за один сезон

Переваги вирощування лука із насіння за один сезон

Щоб отримати хороший урожай якісного лука, треба докласти чимало часу і сил. Зазвичай для цього користуються такою схемою: насіння – сівок – вибірок – ріпка. Це оптимальний варіант, однак це дуже тривалий процес. Тому останнім часом стало популярним вирощування культури з насіння – в цьому випадку готовий урожай можна отримати за один сезон. Така цибуля взимку краща, ніж сівка, зберігається, а посадковий матеріал коштує набагато дешевше.

Існують певні особливості і правила вирощування цибулі з насіння, дотримуючись яких, розсада зійде швидко

Є й інші причини того, чому використання насіння ріпчастої цибулі застосовувати простіше, ніж сівок:

• Використовуючи як посадковий матеріал цибуля-сівок, на грядки можна занести хвороби і шкідників. Навіть марганцевий розчин як антисептик не дасть гарантії повної відсутності їх у сівці. Набагато простіше для посіву протравити насіння.
• Посів насіння лука дає можливість виростити навіть без розсади якісну цибулю за сезон. Якщо дотримуватися умов вирощування і давати потрібні підживлення, повноцінні цибулини можна отримати, навіть якщо посіяти цибулю пізно безпосередньо в ґрунт.
• Насіннєве вирощування дає можливість відбирати найбільш сильні рослини і садити їх на такій відстані один від одного, яка дозволяла б їм не конкурувати за поживні речовини і вільне місце.

Кращі сорти цибулі для насіннєвого вирощування

У таблиці представлені 10 найбільш популярних сортів цибулі, що вирощуються городниками із насіння:

Назва сорту

Опис

Скороспілий, з відмінною лежкістю. Світло-коричневі цибулини округлі. Кожне гніздо містить 2-3 цибулини.

Середньоспілий сорт з хорошою лежкістю. Має півострий, солодкуватий смак. Фіолетові плоди мають округло-плоску форму. У гнізді зазвичай одна цибулина.

Сорт гострого лука з хорошою лежкістю. Жовті округлі плоди. За один сезон із насіння можна виростити цибулю-сівку. У гнізді утворюється 1-2 цибулини.

Скороспілий сорт. Гострий. Лежкість хороша. Жовті плоди мають округлу форму. У гнізді – до 4 цибулин.

Сорт скороспілий. Гострий. Лежкість хороша. Жовті округлі плоди. У кожному гнізді – 3-5 цибулин.

Середньоспілий гострий сорт. Жовті цибулини мають округло-подовжену форму. У гнізді – 1-2 цибулини.

Сорт середньоспілий. Півостра цибуля. Лежкість хороша. Жовті округло-пласкі цибулини. У гнізді 1-2 цибулини.

Скороспілий сорт. Гострий. Лежкість хороша. Цибулини жовті, округло-плоскі. У гнізді по 1-2 цибулини. Його найкраще вирощувати за літо.

Середньоспелий, півострий сорт. Визріває за 120-130 днів. Високоврожайний. Цибулини темно-червоні, округлої форми.

Сорт скороспілий, гострий. Лежкість хороша. Цибулини округлі, жовті. З насіння вирощують і сівок, і ріпку.

Вирощування цибулі в домашніх умовах на підвіконні

Найкраще в домашніх умовах вирощувати ріпчасту цибулю, а також цибулю-шалот, шнітт-цибулю. З насіння можна проростити порей і батун. Читайте також статтю: «Відхід і вирощування цибулі» Батун «на дачі»..

Що потрібно робити, щоб вдома на підвіконні виростити хороший урожай цибулі:

• Чим більше цибуля буде отримувати сонячного світла, тим яскравіше і соковитіше вона виросте.
• Цибулю на підвіконні потрібно поливати тільки відстійною водою кімнатної температури або злегка теплою. Якщо він вирощується в ґрунті, то не можна допускати його перезволоження, щоб цибулини не загнили.
• Гаряче повітря такій цибулі протипоказане. Тому під ємністю для вирощування не повинно бути батареї.
• Коли з’явиться перша зелень, не треба поспішати її зрізати, інакше вона може зупинитися в рості.
• Цибулини на підвіконні почнуть виснажуватися через 2 місяці.

В основному, більшість садівників і городників садять цибулю розсадою, яку вирощують із насіння

Якщо ви вирішили вирощувати цибулю в домашніх умовах, то вибір насіння залежить від того, яка мета цього вирощування: вам потрібно отримати цибулини або зелень (перо). Зазвичай вдома на підвіконні вирощують зелену цибулю. При висаджуванні цибулі насінням їх, перш за все, треба протягом ночі вимочити в теплій воді. Потім замочують їх на дві години в слабкому розчині марганцівки.

Дно горщика перед посівом заповнюють дренажем і засипають у нього земляний субстрат – змішаний з кокосовим волокном біогумус або суміш компоста, перегноя і торфу. Насіння висаджують на глибині приблизно 1-1,5 сантиметрів. Коли цибуля зійде, її починають підсвічувати по 2-3 години ввечері. Зверху горщик до появи перших сходів повинен бути прикритий харчовою плівкою або целофаном. Це займе 1-2 тижні.

Порада # 1. Щоб процес прискорити, температуру потрібно підтримувати в режимі 18-25 градусів.

Після посадки цибулю ставлять на підвіконня не відразу. Перші 10 днів він повинен перебувати в прохолодному місці, в напівтіні. Так буде зміцнюватися коренева система. Це може бути будь-яке місце, далеке від вікна і батареї. Протягом першого місяця цибуля, висаджена насінням, зростає повільно, зате згодом даватиме перо протягом усього року.

Сьогодні поширений інший метод вирощування цибулі будинку – без використання ґрунту. Для цього цибулини треба щільно укласти на неглибокий піддон у вертикальному положенні. У нього наливають воду так, щоб вона закривала цибулини на чверть. У міру зниження рівня води її підливають. Через два тижні зелені пір’я цибулі будуть готові до вживання. Для прискорення процесу відростання пір’я у воду додають розчин деревної золи. (50 г на 10 л води).

Цибуля ексібішен, вирощена насінням

Цибулю цього сорту також можна виростити з насіння. На відміну того, який вирощений розсадним методом, він буде трохи мельче. “Вирощування цибулі через розсаду: цибуля Ексібішен “.

1. Висівають насіння в середині весни, а готують їх або наприкінці лютого, або на початку березня. Для цього, перш за все, готують рідкий клейстер і змішують його з добривом.
2. Отриману суміш наносять на розрізану вздовж на три частини стрічку туалетного паперу. Зручно при цьому використовувати шприц.
3. Щоб краплі суміші добре пророщувалися, їх наносять на відстані один від одного в п’ять сантиметрів. У кожну з них акуратно поміщають насіння цибулі сорту Ексібішен (це зручно робити пінцетом).
4. Після висихання клейстера паперові стрічки ретельно згортають.

Порада # 2. У квітні підготовлене таким чином насіння висаджують на родючому ґрунті на глибину в 1,5 сантиметра. Грядки повинні бути підготовлені з осені.

За допомогою плоскорезу в ґрунті проробляють борозни і поміщають в них паперові стрічки. Над грядками бажано поставити невеликі дуги, накривши їх прихованим нетканим матеріалом – це дасть можливість зберегти тепло і вологу і захистить сходи від цибулевої мухи та інших шкідників. При цьому поливають цибулю Ексібішен лейкою поверх приривного матеріалу. Поруч можна розташувати морквяну грядку. Запах цих двох овочів відлякує комах-шкідників.

Насправді, вирощувати цибулю із насіння досить просто, головне – якісний ґрунт і клімат

Для отримання більшої цибулі Ексібішен, в процесі його зростання для салатів не можна відкривати зелені пір’я. Необхідно обов’язково регулярно прополювати і поливати лукові грядки. Від бур’янів їх потрібно вчасно очищати ще й тому, що перші сходи Ексібішена дуже ніжні і тонкі.

Урожай дозріє через 115-130 днів. Важливо не перетримати в землі цибулини, інакше вони стануть для зберігання непридатні. Отриманий урожай поміщають у темне сухе місце (наприклад, горище), де він просушиться.

Методи вирощування цибулі з насіння

Отже, з насіння цибулю вирощують кількома методами: посівом ранньої весни безпосередньо в грунт, вирощуванням розсади, посівом під зиму. У першому випадку насіння цибулі висіюють у ґрунт, як тільки він розтане. Тоді цибуля встигає дозріти за один сезон. Якщо вирощувати розсаду, насіння спочатку треба проростити з лютого в домашніх умовах, а в квітні висаджувати в грунт. Під зиму насіння сіють восени, коли грунт вже злегка підмерз.

Який би метод не був обраний, спочатку потрібно підготувати ґрунт: восени її перекопати, вносячи компост або торф і мінеральні удобренії. “Вирощування цибулі-сівка: із насіння, у відкритому ґрунті “.

Підготовка насіння перед посівом

За місяць до посіву насіння перевіряються на всхожість: 15-20 насіння тримає два тижні у вологій тканині. Потім проводять передпосівну підготовку насіння: щоб уникнути грибкових захворювань їх, обернувши тканиною, треба на 15 хвилин опустити в гарячу воду (+ 45-50 градусів), потім на 1 хвилину в холодну. Потім на добу замочити в теплій воді (+ 22-26 градусів). Після чого 1-2 доби, як і раніше загорнутими у вологу тканину, витримувати при кімнатній температурі.

Другий спосіб передпосівної підготовки: в ємність з водою подати під тиском кисень і замочити в ній насіння на 18-20 годин. Потім підсушити і висіяти в підготовлений ґрунт. Термін посіву в середньому – 20-25 квітня.

Як підготувати грядки для посіву

Грядки для цибулі бажано розбивати в сонячних місцях. Добре, якщо до того на цьому місці росли томати, огірки, капуста, бобові, картопля, які зазвичай збагачують ґрунт азотом. Ширина грядок повинна бути не більше 80 сантиметрів, висота – не перевищувати 15 сантиметрів. Під час перекопування в ґрунт потрібно внести 2-3 кілограми торфу або 3-4 кілограми компоста на квадратний метр площі, а також по одній столовій ложці нітрофоски з суперфосфатом або нітроамофоску з деревною золою.

Всі ці підживлення ретельно перемішують з ґрунтовним шаром і зверху утрамбовують. Підготовлена грядка поливається розчином мідного купоросу (1 ст. л. на відро води, 2 л/кв. м). Потім грядку накривають поліетиленовою плівкою і 2-3 дні до посіву витримують.

Цибуля відрізняється простотою вирощування і догляду, при цьому, дана рослина не є особливо вимогливою ні до ґрунту, ні до дорогих добрив

Як висіяти насіння цибулі

Перед посівом на грядці потрібно зробити розмітку: від її краю відступити 10 сантиметрів і на відстані 5 сантиметрів один від одного провести три борозни. Їх глибина – не більше 2 сантиметрів; на відстані 15 сантиметрів від них знову провести три борозни тощо. У ці борозни на відстані 1-1,5 сантиметрів один від одного висіяти насіння. Злегка ущільнити ґрунт і полити водою (2-3 л води на кожен метр грядки).

Для прискорення проростання і росту насіння грядки слід накрити натягнутою на дуги на висоті 20-30 сантиметрів над землею плівкою. Це збереже вологість ґрунту і забезпечить потрібний для проростання мікроклімат.

На поверхні ґрунту після проростання з’являться маленькі петельки – семядолі. У разі появи замість них корінців, їх треба видалити. Коли насіння проросте масово, треба прорідити рослини – так, щоб відстань між рослинами становила 1,5-2 сантиметри. Через 12 днів семядолі виправляться, і з’явиться перший листочок.

Як правильно доглядати за посівами

Догляд за посівами полягає у своєчасному поливі, прополюванні бур’янів і боротьбі з хворобами і шкідниками. Поливають рослини раз на тиждень з травня по червень. У посушливу погоду – два рази. Витрата води – 5-10 л/кв. м. У липні поливи припиняють. При спекотній погоді поливають цибулю невеликими порціями раз на тиждень.

Проштовхують грядки з появою дрібних бур’янів. Перед цим грядки потрібно рясно полити, щоб легше було прополювати. Якщо листоутворення буде проходити повільно, рослини потрібно підгодувати: ложку сечовини розчинити у відрі води і поливати цибулю (3-4 літри на кв. м).

Як зробити збирання врожаю цибулі

Якщо пір’я цибулі почали жовтіти і в’якати, значить, цибуля дозріла. Збирають урожай зазвичай з 25 липня по 10 серпня. Якщо пір’я ще не пожовтіли, цибулю з грядки збирають і на кілька тижнів розкладають на сонці для дозрівання тонким шаром.

Коли він повністю висохне, листя треба прибрати, а цибулини просушити у батареї або печі – це захистить цибулю від болісної роси і гнили. Потім цибулю сортують: дрібні цибулини залишають для посадки під зиму. Решта зберігаються в темному місці при температурі 18 градусів в холщових мішках або ящиках.

Як посіяти цибулю під зиму

Щоб посіяти цибулю під зиму, відразу після осіннього перекопування землі починають робити грядки. Потім їх вирівнюють, маркують і очікують холодів. Посів проводять напередодні справжнього похолодання. Для цього вибирають найбільші здорові, а головне, сухі насіння. Заробляють їх у землю на глибину 1,5 сантиметрів. Після цього обов’язково мульчують.

Завдяки накопиченій за осінь вологі насіння в ґрунті набухає, але не проростає. З приходом весни, коли відтають верхні шари ґрунту, а температура повітря досягне + 3-4 градуси тепла, насіння починає проростати. В результаті, коли всі тільки починають готувати ґрунт, зміні, посаджені під зиму, вже встигають прорости.

Дотримуючись основних правил, ви з легкістю вирастите цибулю з насіння як вдома, на розсаду, так і у відкритому грунті

Рубрика «Питання-відповідь»

Запитання № 1. Як із насіння виростити цибуля-батун?

Цибуля-батун можна виростити, якщо посіяти навесні купівельне насіння, або в серпні-вересні зібране з грядки. Перед посівом свіжозібране насіння замочують на 10-12 годин у слабкому розчині будь-яких ростових речовин або у воді. Перед посівом ґрунт треба ретельно підготувати. Висівають насіння в борозни на глибину 2-2,5 см у вологий ґрунт. Потім їх злегка мульчують торфом або перепрілим перегноєм. Поливають грядки через сітку, щоб насіння не змилося.

Питання № 2. Севок пішов у стрілку. Чому?

Цибулю-сівку на ріпку садять на початку червня. Цибуля може піти в стрілку через перепади температури. Стрілку-цвітонос, поки вона маленька, краще зрізати. А цибулю підгодувати і стежити за тим, щоб ґрунт під нею завжди був зволоженим, пухким, без бур’янів. Якщо грядка заросте, у цибулі буде товста шийка, і його не можна буде зберігати.

Оцініть якість статті. Ми хочемо стати краще для вас:

Доброго всім часу доби!

Городня посадкова пора вже практично наступає на п’яти, навіть незважаючи на деякі примхи природи.

Посадка розсади у городників зараз у самому розпалі. Перці, томати напевно вже висаджені. Також, як баклажани і багато квітів. І вже щосили готуються до цього і всі інші культури, для яких також настав час.

Однією з таких популярних городніх культур є цибуля. Багато хто при цьому сіє його для розсади, висіюючи насіння, а хтось висаджує сівку, часом на зелень, а часом і для зростання хороших міцних головок.

Як би там не було, щоб виростити хороший урожай, найкраще використовувати високоврожайні скороспілі сорти. Тому, коли купуєте насіння в магазині, звертайте увагу на інформацію на упаковці.

Підбираючи насіння для вирощування «ріпки» необхідно враховувати той факт, щоб у сорту був ранній або, хоча б середній термін дозрівання. А також те, що насіння це зібрано минулого року.

Варто зауважити, що серед однорічників кращими вважаються такі сорти, як ексібішен і халцедон. Враховуйте це при купівлі насіння.

Вирощування цибулі через розсаду за один сезон

Якщо ви вирішили посадити його через розсаду, то необхідно в першу чергу правильно підібрати ґрунт. Для цього найкраще запасти ще з осені свою ж городню землю, з додаванням перегну і невеликої кількості деревної золи.

Підготувавши ґрунт, взяти потрібну тару – ящик, або ж окремі комірки. Насіння необхідно ретельно просушити. У загальну тару насіння слід сіяти на відстані 1 см один від одного, після чого засипати їх грунтом сантиметра на два. У касети по два- три насіння. І в тому, і в іншому випадку накрити посадки поліетиленом, і витримувати при температурі 24 – 25 градусів. Чекати сходів.

Насіння також висаджується і способом «равлик». Робиться це на туалетному папері, і просто на ґрунті. Цей спосіб буде розглянуто у відео, які ви зможете знайти далі в статті.

Як тільки з’являться перші молоді паростки, укриття можна зняти. При цьому температура знижується до 20 градусів. При такому режимі, розсада в зростання сильно не піде. Поливати необхідно в міру висихання ґрунту, і робити це найкраще за допомогою пульверизатора. Якщо розсада висаджується взимку, то необхідне додаткове освітлення.

До пересадки саджанці необхідно регулярно підгодовувати. Для цих цілей добре підійде настій курячого посліду, розведений у воді в пропорції 1:10. Або ж використовувати інші добрива, типу Крепень або Здравень.

На відміну від інших видів саджанців, розсаду цибулі пікірувати не обов’язково. Єдине, що можна зробити – це прорядити її, видаливши найбільш слабкі екземпляри. При цьому необхідно враховувати, що для ефективного розвитку і зростання саджанців, відстань між ними має бути в півтора-два сантиметри.

Після закінчення двох місяців розсаду можна починати готувати для висадки у відкритий ґрунт.

Перед цим важливим моментом вибираються тільки хороші паростки. Листя і коріння необхідно на одну-третину обрізати. Безпосередньо перед пересадкою земля перекопується і формується грядка, робляться борозни, які гарненько поливається.

Садити маленькі рослини слід на глибину приблизно в 2 см, щоб вона відчувала себе в землі досить стійко. А між рядами обов’язково дотримуватися відстань, яка буде не менше 50 см.

Після того, як рослини посаджені на своє місце, їх необхідно рясно полити і укрити мульчів. Дня через 3-4 грунт слід злегка зрихлити, щоб був краще доступ повітря і води.

Після такої турботи і уваги ваш урожай зросте, і неодмінно дасть хороші плоди.

Особливості вирощування насіння в середній смузі

У середній смузі Росії умови для вирощування цієї культури найбільш сприятливі. Тут століттями розроблялися різні технології його культивування.

Більшість городників все більше воліють ростити його з насіння. Готувати їх для розсади починають вже в лютому. Вибирають, купують насіння, готують землю і ємності для посадки.

Потім приступають вже безпосередньо до роботи з насінням.

Найкраще замочувати їх у гарячій воді, її температура може становити до 50 градусів. При цьому у воду можна додати борну кислоту. Після цього змочують тканину стимулятором росту, кладуть у неї насіння і залишають на ніч у теплому місці.

Далі, все як зазвичай. У тару, наповнену землею і заздалегідь зволожену водою, висівається насіння. Їх слід укрити целофаном, або плівкою і помістити в тепле місце. Після появи перших паросточків, плівка знімається.

• Якщо на вулиці похмуро, а дні при цьому ще й короткі, то розсада підсвічується протягом усього дня.
• Ґрунт повинен бути постійно вологим. Щоб не поламати сходи, поливати їх краще з пульверизатора.
• Кожні 10 днів розсада підгодовується комплексними добривами. Вносяться вони згідно інструкції на упаковці.

За зростанням необхідно стежити кожен день, проводити всі необхідні процедури своєчасно.

У березні розсаду можна потихеньку загартовувати на балконі. Вже до середини квітня вона стає досить міцною і пишною і її можна готувати до висадки на своїй дачній ділянці.

Серед безлічі ранніх сортів придатних для вирощування в середній смузі хочеться відзначити такий сорт, як Стурон. Він не тільки має ранні терміни дозрівання, але також і прекрасні смакові якості. Крім того, у нього досить високий відсоток всхожості і, відповідно висока врожайність.

Єдине, слід знати, що цей сорт не придатний для отримання зеленого пера.

Ще один ранньоспілий сорт, на який варто звернути увагу – це Штутгартер Різен. Такий же високоврожайний і з великою всхожістю. Він любимо багатьма городниками за свої чудові якості.

І останній сорт, який також не можна обійти увагою – це високоврожайна цибуля Центуріон, яку висівають навіть у промислових масштабах.

Він має злегка остріватий смак і дуже хороший для тривалого зберігання. Однак, цей сорт також вирощують на перо.

Вирощування цибулі з насіння на зелень

Вирощування цієї культури на зелень є найбільш традиційним способом. Свіжі вітамінчики хороші завжди. Багато хто, напевно, ставив на підвіконні склянку з пророслою головкою і відщипував зелені пір’я.

Однак, вирощувати цибулю на зелень краще сівком, ніж насінням. Тривалість зростання зелені, вирощеної насінням при внесенні підживлення і належному догляді складе до двох років. Тоді як з головок – всього кілька тижнів.

Для посадки культури на зелень добре підходять такі сорти, як батун, багатоярусна цибуля, шнітт-цибуля і порей. Це все скороспілі сорти, тому їх можна садити і відразу в грунт (навесні).

Якщо ж ви вирощуєте насіння зеленої цибулі з осені, то важливо добре укрити грядки снігом і утеплити лапником.

При вирощуванні розсади, ґрунт для посадки готувати треба вже з осені. Перед цим насіння необхідно проростити. Пророщене насіння висаджують у ґрунт на глибину до 1 см. Причому висівають їх місяці за два до того моменти, коли приступають до посадки пророщеної зелені в грунт.

До появи перших сходів температура повинна бути близько 25 градусів. Коли вони з’являться, температуру необхідно знизити до 10 градусів, потім знову підняти, але вже до 20.

Після того, як розсада підросте до 20 см і на ній з’являться 3-4 листки, можна готувати її до посадки на вулиці. Зазвичай відбувається це десь 15 числах квітня.

Садять розсаду в рядок з шириною міжправитель до 20 см. При цьому злегка підрізають корінці.

Як можна виростити сорт ексібішен із насіння за один сезон

Крім вирощування цибулі на зелень, висаджують його ще й на ріпку. Для цього підбираються сорти, які мають хорошу якість головок. Одним з таких сортів є красень – Ексібішен.

Цей сорт відрізняється досить великими розмірами головок порівняно з іншими. Вага однієї головки сягає 700 – 800 грамів. Цей сорт прийшов до нас з Голландії, і з кожним роком завойовує все більшу популярність.

Як завжди, щоб виростити цей чудовий сорт, починати треба з підготовки ґрунту. Спеціальних і особливих вимог до цього немає. Використовувати ґрунт можна як з городу, так і придбаний в магазині.

Висаджують насіння в невеликі пластикові контейнери з кришкою. Тоді вийде свого роду міні-тепличка. Але якщо такої тари немає, можна використовувати будь-які ящички, горщики тощо. Перш ніж висівати насіння, їх