Яка користь у полуниці садовий

0 Comments

Зміст:

Чим корисна полуниця: 15 основних властивостей ягоди

Травень та червень – сезон полуниці, а це означає, що треба згадати про корисні властивості цієї ягоди. Про те, наскільки корисна ця ягода, ви знаєте не з чуток. Про інші переваги розповімо вам ми – зі слів вчених та лікарів.

1. Полуниця покращує пам’ять

Згідно з дослідженнями, полуниця уповільнює процеси старіння мозку, а отже, продовжує його функціональне життя, дозволяючи нам якомога довше залишатися в здоровому глузді та міцній пам’яті. А щоденне вживання полуниці покращує короткочасну пам’ять.

2. Полуниця покращує зір

Стиглі червоні ягоди полуниці корисні також і для зору. Численні дослідження підтверджують, що щоденне вживання полуниці запобігає розвитку макулярної дегенерації сітківки ока, катаракти, сухості ока, прогресуючої сліпоти та інших проблем, пов’язаних з віковими змінами тканин. Біохімічний склад ягід дозволяє не лише запобігти можливої появі хвороб очей, що ведуть до порушення зору, але також сприяє прогресивному лікуванню вже наявних недуг.

3. Полуниця підтримує імунітет

Вітамін С, що міститься в полуниці, впливає на організм, як антиоксидант. Він підтримує клітини імунної системи, захищаючи їх від ушкоджень, які можуть виникнути за імунної відповіді.

4. Зменшує запалення

Запалення – це нормальна реакція на інфекцію та травму. Але воно стає проблемою, коли перетворюється на хронічну форму.

Полуниця – багате джерело поліфенолів, які можуть захищати клітини від запальних ушкоджень. Деякі дослідження показали, що вживання полуниці зменшує запалення маркери, такі як високочутливий С-реактивний білок.

5. Полуниця допомагає захиститися від раку

Завдяки високій концентрації вітаміну С, елагової кислоти, антоціану, кемпферолу та інших корисних речовин ця ягода може запобігати розвитку деяких форм раку.

6. Полуниця корисна для фігури

По-перше, оскільки полуниця не дуже солодка, вона низькокалорійна. На 100 грамів припадає 33 кілокалорії, які легко можна спалити за кілька хвилин активного бігу. По-друге, вона має низький глікемічний індекс, отже, запобігає накопиченню жирів. По-третє, містить речовини, що сприяють спалюванню жирів.

7. Полуниця нормалізує рівень цукру в крові

Полуниця – одна з тих ягід, яку рекомендовано вживати діабетикам. Завдяки своєму унікальному складу та високому вмісту фітонутрієнтів, вона не сприяє різкому підвищенню рівня цукру в крові, а також уповільнює процес абсорбції цукрів.

8. Полуниця корисна для серця

Ця червона ягода знижує ризик виникнення та розвитку численних серцево-судинних захворювань. Як ми вже писали, полуниця багата різними вітамінами та антиоксидантами, а також у ній міститься магній та калій. Останні відіграють важливу роль у нормалізації кров’яного тиску, а також запобігання застою рідини, що призводить до набряків, які помітні зовні, а також і до тих, які можуть утворюватися на внутрішніх органах.

9. Полуниця зменшує біль при остеоартриті

Остеоартрит – це поширений тип артриту, який зазвичай викликаний запаленням та супроводжується болем у суглобах та руйнуванням хряща.

Згідно з одним дослідженням, де учасники були випадково поміщені в групу плацебо або групу, яка вживала 50 грамів ліофілізованої полуниці на день протягом 12 тижнів. Ті, хто регулярно їв полуницю – менше страждали від болю.

10. Полуниця покращує рівень хорошого холестерину

Хороший холестерин поглинає надлишок поганого і переносить його в печінку для подальшого виведення з організму. Також він допомагає знизити ризик серцевих захворювань та інсульту.

Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Clinical Nutrition, учасники, які вживали помірну кількість ягід, мали значне підвищення рівня хорошого холестерину.

11. Полуниця допомагає у лікуванні метаболічного синдрому

Метаболічний синдром – це сукупність станів (артеріальний тиск, високий рівень цукру в крові, низький рівень хорошого холестерину та збільшення талії), які підвищують ризик розвитку діабету 2 типу та серцевих захворювань.

Полуниця допомагає запобігти цьому синдрому завдяки своїм поживним речовинам. Дослідження показало, що люди, які приймали полуничний напій, що містить в еквіваленті три чашки полуниці, мали нижчий рівень “поганого” холестерину.

12. Полуниця допомагає травленню

Вживання різних рослин має вирішальне значення для хорошого травлення та здоров’я кишечника, оскільки вони містять клітковину. Одна чашка нарізаної полуниці містить близько 3,5 г цієї речовини.

У цій ягоді міститься нерозчинна клітковина, яка сприяє підтримці правильного травлення.

13. Полуниця сприяє виробленню колагену

Колаген – найпоширеніший білок в організмі, він є будівельним матеріалом для шкіри, м’язів, кісток, сухожиль і сполучних тканин. Він підтримує здоров’я волосся, шкіри, нігтів та навіть суглобів.

Один із способів підтримати природну здатність організму виробити колаген – вживати вітамін С, якого якраз багато в полуниці.

14. Полуниця допомагає при депресії

Ця ягода допоможе полегшити симптоми депресії. Вона є добрим джерелом фолієвої кислоти: одна чашка нарізаної полуниці містить 39,8 мікрограм цієї речовини.

Деякі дослідження показали, що люди, які перебувають у депресії, мали нижчий рівень фолієвої кислоти, порівняно з людьми без депресії. Вживання великої кількості цієї кислоти є корисним при лікуванні депресії.

15. Полуниця показана алергікам

Дивно, але така спірна на перший погляд ягода – саме те, що рекомендовано людям з алергією різного виду. Знову ж таки, завдяки своєму біохімічному складу полуниця здатна придушити запальні процеси та певні біохімічні реакції, пов’язані з проявом алергії.

Більше того, полуниця показана майбутнім мамам. Згідно з дослідженнями, якщо жінка під час вагітності вживала полуницю, ризик розвитку алергії на неї у дитини буде мінімальним.

5 науково підтверджених переваг споживання полуниці: що кажуть дослідники про користь ягід

Полуниця — надзвичайно універсальна ягода, тому стане чудовим доповненням до літніх коктейлів, каш, йогурту, десертів.

Гарна на вигляд і варта того, щоб насолоджуватися нею кожної хвилини, полуниця багата на вітамін С, антиоксиданти та різні поліфеноли, які мають глибокий вплив на здоров’я та самопочуття.

Щоб дізнатися більше про користь полуниці, читайте далі.

Полуниця підтримує імунітет

Вітамін С впливає на імунну систему різними способами. По-перше, вітамін С підтримує імунітет завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Діючи як антиоксидант, вітамін С підтримує клітини імунної системи, захищаючи їх від пошкоджень, які можуть виникнути, коли організм має імунну відповідь. Крім того, вітамін С позитивно впливає на імунну систему, стимулюючи вироблення та функціонування білих кров’яних тілець.

Апельсини — не єдиний фрукт, який є хорошим джерелом вітаміну С. Одна склянка цілої полуниці містить 85 міліграмів (мг) вітаміну С, що становить понад 100% рекомендованої добової норми для жінок і приблизно 94% добової норми для чоловіків.

Полуниця зменшує запалення

Запалення є нормальною реакцією на інфекцію, викликану бактеріями або вірусами, а також на травму, як-от поріз або зламана кістка. Запалення стає проблемним, коли воно стає хронічним, тобто організм перебуває в тривалому запальному стані, який може бути спричинений аутоімунними захворюваннями, впливом токсинів або частим споживанням ультраоброблених продуктів.

Полуниця є багатим джерелом поліфенолів, важливих хімічних речовин, що містяться в рослинах, які можуть захищати клітини від запального пошкодження. Кілька досліджень показали, що споживання полуниці зменшує маркери запалення, як-от високочутливий С-реактивний білок, який є дуже чутливим, але неспецифічним маркером запального процесу в організмі.

Ягоди можуть зменшити біль у разі остеоартриту

Остеоартрит — це поширений тип артриту, який зазвичай викликається запаленням і викликає у людей біль у суглобах і руйнування хряща. Завдяки потужним антиоксидантним властивостям полуниці рандомізоване плацебо-контрольоване перехресне дослідження вивчало роль полуниці у зменшенні симптомів болю в осіб з остеоартритом.

У новому дослідженні 17 учасників були випадковим чином поміщені до групи плацебо та групи, де споживали 50 грамів ліофілізованої полуниці на день протягом 12 тижнів. Зрештою, дослідники виявили значну різницю в показниках між двома групами. Результати цього експерименту свідчать про те, що додавання полуниці до раціону допомагає впоратися з болем.

Полуниця може допомогти захиститися від раку

Полуниця сповнена багатьох видів поліфенолів (корисних хімічних сполук, що містяться в рослинах). Одним із потужних поліфенолів, які містяться в полуниці, є еллагова кислота, що діє як антиоксидант, і був досліджений її вплив на запобігання або уповільнення хронічних захворювань.

Схоже, що елагова кислота має профілактичний і терапевтичний вплив на рак через свою антиоксидантну здатність і здатність долати канцерогенний процес. Багато факторів сприяють розвитку раку. Полуниця сама по собі не запобігне або не вилікує рак, але вона може бути частиною особливої антиракової дієти

Полуниця покращує рівень холестерину ЛПВЩ

Холестерин ЛПВЩ є “хорошим” типом холестерину, оскільки він приносить користь організму, поглинаючи надлишок холестерину в крові та переносячи його до печінки для подальшого видалення. Високий рівень холестерину ЛПВЩ знижує ризик серцевих захворювань та інсульту.

Рандомізоване контрольне дослідження 2008 року, опубліковане в Journal of Clinical Nutrition, показало, що коли учасники споживали помірну кількість ягід (вони вивчали асорті з ягід, зокрема, з полуницею), вони мали значне підвищення рівня холестерину ЛПВЩ порівняно з контрольною групою.

Нагадаємо, як зберігати ягоди правильно, щоб вони якомога довше залишалися придатними для вживання.

Читайте також: