Скільки можна зберігати роли Філадельфія

0 Comments

Зберігати роли в холодильнику рекомендується не більше 24 годин. Щоправда є кілька винятків, які важливо знати: довго не зберігаються сашимі з використанням сирої риби. Такі ласощі слід з'їсти в перші три години.

Проте, важливо пам'ятати, що чим довше суші зберігаються, тим більше вони втрачають свіжість і якість. При тривалому зберіганні рис може стати затверділим, а начинки можуть втратити соковитість та смак. Тому рекомендується вживати суші якнайшвидше після приготування для найкращого кулінарного досвіду.

Так уже склалося, що суші і роли відносяться до продуктів, які швидко псуються. До їх складу не входять ніякі консерванти, які б дозволяли довше зберегти свіжість, тому допустимий термін зберігання ролів не повинен перевищувати 4 години. Цього достатньо, якщо ваше замовлення вже доставили, а гості ще не прийшли.

Зберігати роли в холодильнику тривалий час не рекомендується. Але якщо у вас залишились роли, які хотілось би з'їсти пізніше, треба дотримуватись правил зберігання їх в холодильнику. Цю страву краще перекласти у скляний посуд та герметично закрити. Або ж можна замотати їх у харчову плівку або фольгу.

Однак слід пам'ятати, що варто зберігати суші не більше 18 годин після того, як вони були приготовані. Необхідно також враховувати і оптимальну температуру. Так, в холодильнику має бути не більше -2-6 градусів, але ніяк не плюсова температура, що сприяє розвитку бактерій на рибі.

Зберігати роли в холодильнику рекомендується не більше 24 годин. Щоправда є кілька винятків, які важливо знати: довго не зберігаються сашимі з використанням сирої риби. Такі ласощі слід з'їсти в перші три години.





Часто клієнти суші-барів запитують, скільки зберігаються суші в холодильнику. Щоб отримати зрозумілу відповідь, необхідно розібратися в інгредієнтах, що використовуються у страві. Увага слід звернути на начинку: 1. овочі, сир, зелень – дві доби; 2. креветки, солоний лосось, мідії, …