Як зрозуміти що бродіння пива припинилося

0 Comments

Найпростіша брага готується з трьох інгредієнтів: цукру, дріжджів і води. Але оскільки дріжджі додаються різні, то і бродіння займає різний час. На хлібопекарських дріжджах продукт буде готовим через 5-7 днів. На сухих дріжджах брага з цукру бродить 5-6 діб.

Процес верхнього бродіння проводиться при температурі 15-24 ° C і зазвичай триває 3-9 днів.

Виробництво пива — складний і тривалий процес, що складається з кількох нетехнологічних циклів: виробництва солоду, отримання пивного сусла, зброджування сусла пивними дріжджами, доброджування, фільтрація пива і розлив.

Після вживаного 0,5 л. середнього ступеня міцності пива алкоголь повністю вивітрюється з організму за 2,5 години, два літри – за 10-13 годин.

Зіпсоване пиво має кілька ознак, що кидаються в очі: 😱 з'являються пластівці, осад, каламутність, не





Щоб зрозуміти, що бродіння завершилося, огляньте рідина. Оцініть її однорідність. Перевірте, опустилися чи дріжджі на дно. Зверніть увагу на колір: якщо він …