Як утворюється оцтовий альдегід

0 Comments

Ацетальдегід (етаналь, оцтовий альдегід) – це безбарвна, рідина з різким запахом: Добре розчиняється у воді. Ацетальдегід у великих кількостях виробляє хімічна промисловість. Основний метод його промислового добування заснований на гідратації ацети-лену.

Етана́ль (о́цтовий альдегі́д) — другий член гомологічного ряду аліфатичних альдегідів. Безбарвна рідина з різким задушливим запахом, при розбавленні водою набуває фруктового запаху. Проміжний продукт обміну речовин в живому організмі. Застосовується для виробництва ацетатів целюлози, оцтової кислоти, бутанолу та ін.

Основним способом добування оцтового альдегіду є реакція гідратації ацетцлену за методом М. Г. Кучерова в присутності солей Меркурію(ІІ). У ході реакції гідратації спочатку утворюється вініловий спирт СН2 = СН – ОН.

Оцтовий альдегід (етаналь) (CH₃CHO)

Оцтовий альдегід є легкозаймистою рідиною. Він розчиняється як у воді, так і в органічних сполуках. За високої температури етаналь розкладається на метан та карбон (ІІ) оксид. Внаслідок реакції відновлення оцтового альдегіду утворюється етанол, а під час реакції окиснення – оцтова (етанова) кислота.

Альдегіди утворюються під час окислення або каталітичного дегідрування (відщеплення водню) первинних спиртів: Каталітичне дегідрування спиртів відбувається при наявності металічної міді: 2.





Оцтовий альдегід має й іншу назву ацетальдегід, етану або метілформальдегід. Його формула має вигляд: CH3-CHO. Якщо розглядати з’єднання з точки зору хімічних властивостей, то речовина представляється собою рідину, яка не має колір, але з їдким різким запахом. Відмінно розчиняється в …