Як правильно пасерувати моркву
Досвідчені кулінари вважають, що краще смажити спочатку цибулю, щоб вона стала золотистою і хрусткою. А потім моркву. Краще, звичайно, за можливості взагалі готувати їх у різних ємностях. Тоді до основної страви засмаження додають вже на останньому етапі приготування.
Морква регулює обмін вуглеводів і нормалізує травлення в цілому. У ній міститься клітковина необхідна для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту та для мікрофлори. Вона корисна при запорах і геморої, допомагає випорожненню кишечника, відмінно виводить шлаки, токсини і солі важких металів.
Спосіб приготування
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Застеліть деко папером для випічки.
- Викладіть моркву на деко, залийте оливковою олією, посоліть і перемішайте. …
- Запікайте моркву 35-40 хвилин, через 20 хвилину переверніть.
- Заберіть чебрець і подавайте, прикрасивши моркву петрушкою або кропом.
Морква потребує добре дренованих, пухких та легких ґрунтів з рівнем рН 6,0-7,0. Якщо ґрунт буде забитим та важким, коренеплоди будуть дрібні та сухі.
спочатку смажать м'ясо, а потім цибулю; смажать все окремо і потім змішують інгредієнти. Насправді, у такій ситуації потрібно за допомогою цибулі покращити смак м'яса. Відомо, що м'ясо смажиться довше, а цибуля під впливом температури у сковороді пускає сік.
Морква корисна для шкіри і серцево-судинної системи, проте вона протипоказана при хворобах печінки. Про це виданню розповіла лікар-дієтолог Ольга Корабльова. “Якщо орган нездоровий, то він не може засвоїти каротин.
Щоб морква добре зберігалася взимку її треба вчасно і правильно збирати. Якщо викопати моркву зарано, її смакові якості будуть гірше, адже в …