Вирощування ягід на продаж

0 Comments

Чи вигідний локальний ягідний бізнес?

Перед тим, як розпочати ягідний бізнес потрібно знати всі переваги та недоліки вирощування ягід на продаж.

Ось декілька важливих моментів, які потрібно прояснити перед стартом:

  • Наявність часу. Вирощування ягід потребує багато часу та спільної роботи декількох людей, тому варто вірно оцінити власні сили.
  • Реєстрація бізнесу. Безпечніше працювати легально та вести детальну документацію.
  • Вивчіть ринок. Необхідно дослідити всі можливі варіанти продажів своєї продукції в ресторани або на локальних ринках. Кожна місцевість має свою кон’юнктуру ринку.

Вирощування ягід специфічних сортів, які цінуються на нішевих ринках, потребує зусиль, але це також має свої переваги:

  • Ягоди цінуються. На полицях в супермаркетах в основному імпортований товар, але місцеві ягоди — смачніші та більш корисні і свіжі.
  • Вони можуть продаватися свіжими або замороженими. Це дає можливість виробнику вибирати зручний йому варіант або продавати обидва.
  • Ягоди купуються невеликими партіями. Тому навіть маленький виробник може бути постачальником до ресторану або магазину.
  • Ягоди використовуються як сировина на інших ринках. Багато з них — елітні.

Основні ринки продажів ягід:

  • Продовольчі ринки. Крамниці, які торгують локальними продуктами, або роздрібні точки на місцевих ринках — ідеальні місця для збуту вирощеної продукції.
  • Ресторани. Аґрус, жимолость або інші рідкісні сорти ягід варто продавати в місцеві ресторани, де цінують незвичайні продукти та страви з них.
  • Індивідуальні продажі. Створення власного інтернет-магазину чи невеликої біля дому.
  • Виробники крафтових продуктів. Вони використовують ягоди, як сировину для виготовлення продукції.

В Україні у 2018 році було вирощено 130 млн тонн ягід, що понад 1% усієї реалізованої у світі ягідної продукції. Наразі в Україні суттєво збільшились площі під вирощування малини.

Ягідний ринок в Україні — перспективний напрямок для малих господарств, через невеликі об’єми ягідних партій для продажу, що дозволяє навіть маленьким постачальникам задовольнити потреби покупців. А також через маневровість малих господарств, які можуть швидше підлаштуватись під кон’юнктуру ринку.

Про використання дронів в вирощуванні ягід можна прочитати тут.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Як зробити бізнес на вирощуванні розсади для продажу

Розсада – це важливий ресурс для власників теплиць, оскільки вона дозволяє суттєво заощадити час за рахунок скорочення термінів до збирання врожаю. А час, як відомо, – це гроші. Вирощування розсади – це безприбуткове виробництво, де не виникає проблем із залишками нереалізованої продукції. Швидка масштабованість – це ще один плюс у цьому бізнесі. А все завдяки широкому ринку збуту, де можна знайти клієнта на будь-який гаманець: від приватних городників та дачників до власників великих теплиць та фермерських господарств.

З чого почати вирощування розсади?

Вирощуючи ранні культури (розсаду томатів, капусти, перцю, кабачків, полуниці, дині, огірків та ін.), можна отримати непоганий дохід від їхньої реалізації. При цьому особливих умінь та коштів не знадобиться. Важливо мати ділянку землі, мати працьовитість і озброїтися спеціалізованою літературою. Звісно, ​​з боку затятих «городників» може спостерігатися конкуренція. Однак за допомогою наведених у статті рекомендацій та нестандартних методів опонентів легко вдасться обійти.

Вирощування розсади з насіння в домашніх умовах

Експерти сходяться на думці, що запорука успіху – правильний вибір насіння. Найкраще підходять сортові зразки (районовані поступаються гібридним) ранніх культур. Вони відповідають заявленим виробником параметрам, у своїй дають високу врожайність згодом. Купувати насіння необхідно заздалегідь (коли не буде ажіотажу навколо певних сортів), бажано оптом. Щоб бути впевненим як товар, при цьому заощадити, варто віддати перевагу перевіреним продавцям (інститутам насінництва, селекційним станціям, оптовикам на спеціалізованих ярмарках).

Розсаду висаджувати доведеться в теплиці або опалювальному приміщенні. Поширені такі способи посіву насіння:

  1. В ящики, встановлені на стелажах (густо без пікірування).
  2. В одноразових стаканчиках (під кожну рослину без пікірування).
  3. У ґрунт (негусто без пікірування).

Перші два способи дозволяють вирощувати рослини до певного етапу навіть у власному будинку на підвіконні або на балконі (з подальшою пересадкою та пікіруванням), що економить кошти на опаленні парника.

Після досягнення розсадою товарного вигляду, її рясно поливають. Це необхідно, щоб витягти кущики цілими. Їх встановлюють вертикально у підготовлені для перенесення ящики (частково із землею), після чого відвозять на продаж.

Вирощування розсади у пластикових пляшках на туалетному папері

Безземельний спосіб вирощування розсади на туалетному папері дає відмінний урожай при використанні нескладної технології. Його переваги в універсальності, економічності та простоті. Вирощування проводиться за певною схемою:

  1. У 1 л води розчиняється 30 г солі, після чого в ній замочується насіння (1 упаковка). Неякісні спливуть нагору, решта вважаються придатними для посіву.
  2. Просушені на папері зразки викладають у пластикову пляшку, розрізану навпіл по довжині. Дно попередньо застеляється туалетним папером у кілька шарів і збризкується водою.
  3. Після цього пляшку загортають у пакет і залишають на сонячному боці. Парниковий ефект забезпечить зростання насіння.

Переваги вирощування розсади в туалетному папері очевидні:

  1. Простота технології вирощування.
  2. Такій розсаді не страшна хвороба «чорна ніжка».
  3. Холостійкі рослини можна висаджувати в ґрунт вже після появи перших листочків.
  4. Багато культур краще приживаються завдяки цьому способу.

Варто відзначити важливий недолік вирощування розсади в туалетному папері. Теплолюбні рослини перед висадкою в ґрунт повинні рости в горщиках із землею, щоб звикнути до землі. Цей проміжний етап суттєво ускладнює процес. Крім того, ефективність цього методу вимагає багато сонячного світла. Інакше стовбури сильно витягатимуться, через що коренева система слабо розвиватиметься.

Умови вирощування в горщиках

Виростити якісну розсаду допоможуть рекомендації фахівців:

  1. Земля має бути дерновою, а не городною. Її можна купити або взяти на лісових узліссях, «безгоспних» полях. Збирається дерн навесні, влітку рясно поливається і витримується під плівкою (щоб перепріл), восени дезінфікується (методом пропарювання на вогні в металевому піддоні), після чого просівається.
  2. Навіть у теплиці розсаду слід висаджувати на тимчасових полицях за метр над землею. Таким чином, температурний режим буде витриманий найбільш підходящим.
  3. Втрата зовнішнього вигляду розсадою регулюється зниженням на 10-12 градусів З температури в теплиці.
  4. При пікіруванні зростання рослини сповільнюється на 10 днів, тому посів ранніх культур доцільно розпочинати раніше на кілька тижнів.

Необхідно також забезпечити додаткове освітлення. Досвічування рослин спеціально призначеними для цього лампами творить чудеса за рахунок випромінювання придатного для паростків світла.

Лампи для вирощування розсади в домашніх умовах:

  • люмінесцентні лампи (мають повний спектр; підключаються на висоті 15-20 см над розсадою);
  • натрієві високого тиску (підходять для пізніх етапів; можуть сприяти витягуванню рослини; потребують спеціального підключення);
  • світлодіодні (не перегрівають ґрунт, зберігаючи його зволоженість; оптимальне рішення для розсади; на ранніх стадіях перевагу віддають синьому спектру, на пізніх – червоно-оранжевому; споживають мало енергії).

Досвічування особливо необхідне у похмурі дні, а також для приміщень, вікна яких виходять на північ. Важливо дотримуватися режиму «день/ніч».

Продаж розсади та прибутковість бізнесу

Заробітки від цього виду діяльності досить високі, якщо вдається продати товар. Хороший дохід у цьому бізнесі забезпечує висока рентабельність. Адже собівартість насіння та догляду за ними низька. Прибуток обчислюється з урахуванням вартості розсади над ринком та обсягів торгівлі. Має значення та рівень конкуренції.

Як правило, городники висаджують не менше 5 тис. кущів рослин різних видів, включаючи ранні та пізні сорти. За 1 паросток 60-денної розсади помідор торік платили від 0,2 $. На 1 м2 у теплиці вдається виростити до 100 саджанців. Якщо задіяти парник площею 100 м2, то можна розраховувати на прибуток до 2000$.

Активного продажу розсади варто очікувати на травневі свята. Це пов’язано з тривалими вихідними у зазначений період, на яких багато мешканців, які мають присадибні/дачні ділянки, знаходять час для посадки.

Загалом торгувати вирощеними культурами можна розпочинати в середині квітня і продовжувати аж до кінця травня.

Торгівцям важливо встигнути виростити до цього періоду життєздатні рослини, вгадавши з термінами посіву приготовленого насіння. Середній термін вирощування розсади – 1,5-2 місяці, хоча умови регіону можуть «диктувати свої умови». Зазвичай на початку березня посадка стартує у південних областях, через два тижні – у північних.

До процесу продажу має сенс розрекламувати товар, адже він є швидкопсувним. Можна замовити оголошення на місцевому радіо або подати оголошення до газети. Підійде і роздача інформаційних буклетів поблизу магазинів, пошти, банківських відділень. На овочевих ринках також можна продавати. Не варто забувати про колег, друзів та знайомих. Зроблені фотографії вашої продукції збільшать шанси успіху. Ціну краще встановлювати середньоринкову, а при закупівлі клієнтом оптової партії товару трохи скинути ціну. Так ви можете зібрати базу клієнтів на наступний сезон.