Скільки потрібно рису на одну людину
Враховуйте, що в середньому на одну людину потрібно 65 грамів зерен. Перед варінням рекомендуємо прочитати інструкцію з приготування рису на пачці з крупою.28 серп. 2020 р.
Як варити рис: пропорції води і зерна
- пропарений — 1 склянка рису на 2 рідини;
- довгозернистий рис — на 1 склянку крупи потрібно від 1,5 до 2 склянок води;
- дикий — для 1 склянки рису потрібно аж 3 склянки рідини;
- коричневий рис — на 1 склянку рису знадобиться від 2,5 до 3 склянок води;
Якщо ви не знаєте, скільки треба води, щоб рис був розсипчастий, беріть у співвідношенні 1:3. Тобто, на одну склянку рису потрібно взяти три склянки води. Однак потрібно враховувати той факт, що пропорції багато в чому залежать від страви, яку ви готуєте.
Які пропорції рису й води Під час варіння рису рекомендовано дотримуватися таких пропорцій крупи до води: 1:2. Тобто на одну частину рису потрібно брати 2 частини води. Тоді ви точно не помилитеся.
У воду, що закипіла, додають сіль (на склянку крупи її потрібно не більше ½ чайної ложки) і засипають рівномірним шаром рис. Гарнір буде смачним та розсипчастим, якщо 10 хвилин варити його на середньому, а потім близько 7 хвилин доварювати на маленькому вогні. При цьому потрібно накрити каструлю кришкою.
солі — 300-240 грамів, рису — 230-190 грамів, волоських горіхів — 150-140 грамів, меду — 350-280 грамів.
Питання, скільки потрібно варити крупу, цікаве багатьом. Час варіння залежить від сорту зерен: 1. білий круглий або довгий – 15-20 хвилин; 2. бурий (коричневий) – від 30 до 40 хвилин; 3. дикий – від 40 до 60 хвилин; 4. пропарений – в межах 20-30 хвилин. Пояснюючи, як варити …