Скільки хвилин бланшувати шпинат

0 Comments

Найпростіший спосіб приготування шпинату — бланшування. Для цього тобі потрібно покласти його в киплячу, трохи підсолену воду на кілька хвилин. Перемішай кілька разів і одразу проціди.26 лип. 2023 р.

Як бланшувати правильно. Вимийте їх, почистіть і поріжте. Покладіть підготовлені шматочки в каструлю з окропом. Якщо страва буде не солодка, окріп можна підсолити. Через 2-3 хвилини вийміть продукти і відразу ж перекладіть їх у миску з крижаною водою.

Цей рецепт ідеальний своєю простотою і смаком. Неймовірно, але всього за 5 хвилин можна приготувати на диво смачну і корисну закуску або гарнір для м'яса або риби.

Примітно, що під час варіння шпинату до каструлі не додають рідину! Перед тим як готувати свіжий шпинат, його промивають, нарізають і поміщають в каструлю з кришкою без води. Тримають на вогні кілька хвилин, перевернувши кілька разів. Потім зливають виділену вологу і відтискають через сито.

Шпинат розміщують на родючих або добре удобрених грунтах. Він чутливий до перезволоження, кислої реакції ґрунту і нестачі вологи. В таких умовах зростання рослин припиняється, вони жовтіють і гинуть.

Як правильно бланшувати Налийте воду у каструлю, доведіть її до кипіння та занурте вимиті овочі у киплячу воду. Зручно робити це, використовуючи сито або друшляк. Також ви можете просто закип'ятити воду в чайнику і залити окропом овочі в окремій мисці. Дайте овочам побути в окропі кілька хвилин під закритою кришкою.





Як виглядає шпинат?Висотою рослина від 25 до 50 см і більше. Стебла у неї голі, прості й гіллясті. Нижнє прикореневе листя шпинату черешкове, трикутно-списоподібне, часто з витягнутими бічними вушками, або овальне, …