Цибуля із насіння: поради досвідченого городника від посіву до збирання!

Автор: Валерій https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=29 Перша редакція: 08 березня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 26967 разів 💬 2 коментарі

Сьогодні я поділюся з вами торішнім досвідом вирощування цибулі-ріпки з насіння від посіву до збирання врожаю.

Переваги вирощування цибулі з насіння

Чому ми разом з вирощуванням цибулі з сіянки займаємося і її вирощуванням з насіння?

Тому що, по-перше, насіння набагато дешевше за сіянку, по-друге, виростити розсаду цибулі дуже просто, оскільки немає необхідності проводити пікірування по розсадних стаканчиках, а по-третє, цибулини, вирощені з чорнушки, більші, ніж головки, вирощені з сіянки.

Посів чорнушки

Посів цибулі найкраще проводити з середини лютого до середини березня. Для нашого регіону оптимальний термін якраз посередині цього часового відрізка. Завтра 2 березня, тож можна сіяти цибулю. У середньому розсадний період цибулі триває 45-60 днів. Ґрунт, в який ми будемо проводити посів, повинен бути легким і пухким, щоб ніщо не стримувало ріст і розвиток кореневої системи.

Глибина загортання насіння 0,5-1 см, ширина міжрядь – 5-6 см, глибина шару ґрунту в ящику – не менша ніж 6 см. Оскільки насіння вже оброблене виробником і покрите захисною оболонкою, я його додатково не обробляю, а відразу розкладаю в ряди на відстані 2 см між насінинами. Чим ширший крок при посіві, тим довше можна буде вирощувати цибулю в цьому ящику без пікірування.

Загортаючи борозенки, слід злегка притиснути насіння до землі, а потім рясно полити ряди, щоб промочити ґрунт під насінням на кілька міліметрів. Накривши посіви прозорою плівкою, яка створюватиме необхідний мікроклімат, потрібно помістити ящик у температуру 20-24 ⁰C. Сходи почнуть з’являтися вже за тиждень.

Підрізування цибулі

Через місяць після посіву я провів підстригання розсади цибулі, зрізавши з листя підсохлі кінчики. Я впевнений, що практично кожен із вас стикався з таким явищем: на одній рослині два листки зелені та пружні, а третій – млявий та жовтий. В’яне і жовтіє зазвичай сім’ядольний листок, і це нормально. Але якщо починає жовтіти справжнє листя цибулі, значить, у вас проблема.

Кінчики пір’я я зрізаю на висоті 7 см, а сім’ядольні листки можна не чіпати: з часом вони відійдуть самі.

До речі, за весь розсадний період ми цибулю жодного разу не підживлювали.

Висаджування розсади цибулі у відкритий ґрунт

У віці 60 днів ми висаджуємо розсаду цибулі у ґрунт. До цього моменту на кожній рослині має бути по 3-4 добре розвинених справжніх листочки завдовжки 15-20 см. За пару днів до висаджування ми стали розсаду загартовувати: виносити на деякий час на відкрите повітря, щоб сіянці адаптувалися до умов навколишнього середовища.

Весь розсадний період цибуля зростала в тій самій ємності, в яку була посіяна. Таким способом на 1 м² площі можна виростити 2-3 тисячі розсади цибулі. Перед висаджуванням листя сіянців потрібно вкоротити наполовину. Зрізана частина цілком придатна для їжі, тому що жодними хімікатами ми цибулю не обробляли.

Оскільки цибуля була посіяна рядним способом, виймати її з ґрунту досить легко, але відокремлювати одну рослину від іншої потрібно з обережністю: іноді коріння між собою переплітається, і хоча мичкувата коренева система цибулі практично не пошкоджується, краще виявити терпіння і не розривати коріння. Для посилення мичкуватості надалі, можна вкоротити коріння сіянців на 10-15%.

Погода на вулиці така собі: температура повітря 8 ⁰C, і йде легкий дощ. Підготувавши неглибоку борозенку, я пролив її водою, щоб прибити ґрунт. Далі я розклав у борозні сіянці на відстані 15-20 см один від одного таким чином, щоб коріння опинилося в рідкій грязюці на дні борозенки, а потім прикрив коріння ґрунтом.

Дуже заглиблювати цибулину не потрібно. Саджанці зараз перебувають у напівлежачому положенні, але це не страшно: як тільки коріння зміцниться в землі, листя прийме вертикальне положення. Станеться це приблизно за тиждень.

Наприкінці сезону всі три сорти цибулі дали відмінний урожай великих, рівних цибулин, хоча за розміром ми не гналися і жодними добривами цибулю не підживлювали.

Коли збирати цибулю: 4 ознаки дозрілої культури і способи прискорити дозрівання

Збирати цибулю можна збирати з початку серпня, але не раніше, ніж овоч повністю дозріє.

Настав серпень, а значить, пора збирати урожай цибулі на дачі і в городі. Приблизно на початку серпня цибуля дозріває і готова до збирання. УНІАН назвав ознаки зрілості овоча і дав поради, як прискорити дозрівання цибулин.

Раніше ми розповідали, коли прибирати часник, щоб отримати отримати хороший урожай.

Коли прибирати цибулю з грядки: головні ознаки

Вдалий час для збору цибулі можна вирахувати самостійно: культура дозріває через 70-80 днів після посадки.

Має значення і погода. Якщо літо було сухе, то овочі можна прибрати раніше. Якщо ж недавно були опади, то збирати урожай слід не раніше, ніж через тиждень після останнього дощу.

Визначити, що цибуля готовий до збирання, можна за такими ознаками:

• одне або кілька листків цибулини жовтіє;
• листя опадає на землю;
• шийка цибулини суха;
• частина лушпиння, яка видніється над землею, висихає і лущиться.

Затягувати зі збором врожаю не потрібно. Якщо прибрати цибулю занадто пізно, то вона почне гнити і буде недовго зберігатися.

Як прискорити дозрівання цибулі

Цибулю рекомендується зібрати до сезону осінніх дощів. Якщо овочі не поспішають дозрівати – можна трохи їм допомогти. Для цього використовують такі хитрощі:

• перестаньте поливати цибулю на два тижні і накрийте плівкою в дощову погоду – в сухому грунті він дозріває швидше;
• якщо цибуля посаджена занадто глибоко – зніміть верхній шар грунту, поки не покажеться лушпиння цибулин;
• за п’ять днів до збору наполовину витягніть цибулини з грунту.

Як правильно збирати цибулю

Цибулини можна висмикувати з землі, якщо вони легко тягнуться. Але якщо овочі великі, то краще викопати їх лопатою, щоб не пошкодити бадилля. Якщо відірвати бадилля при зборі врожаю, то цибуля швидко згниє.

Якщо на цибулину при зборі врожаю налипла земля – приберіть її руками. Не варто бити овочі об землю або один об одного, інакше м’якоть отримає пошкодження, а овочі швидше згниють.

Вас також можуть зацікавити новини:

Як смачно замаринувати цибулю: прості і швидкі рецепти до шашлику і оселедця

Якщо ви зібралися приготувати на стіл оселедець або підете на шашлики, маринована цибуля стане пікантним доповненням до них – УНІАН розповість, як швидко приготувати маринад.

Маринована цибуля стане гарним доповненням для інших страв / фото ua.depositphotos.com

Замаринувати цибулю для різних страв досить просто. Маринований овоч можна використовувати як доповнення до м’яса, риби або різноманітних закусок. УНІАН розкриє деякі секрети, які стануть в нагоді кожній господині.

Раніше УНІАН ділився простим рецептом, як замаринувати курку для шашлику.

Як замаринувати цибулю – покроковий рецепт від кулінара

Кулінар Євген Клопотенко радить брати для маринування цибулі виноградний або яблучний оцет. Крім того, потрібні:

• головка червоної цибулі;
• 50 г цукру;
• 50 г солі;
• 100 г оцту;
• 150 мл води;
• трохи перцю-горошку і гвоздики.

Цибулину розрізати на скибочки, в ємність налити воду, додати всі складові, крім приправ, і нехай остигає. Потім залити маринадом цибулю, посипати спеціями і залишити на кілька годин, після чого зцідити.

Клопотенко додав, що вищевказані приправи замінні лаврушкою або куркумою, особливо якщо маринувати ріпчасту цибулю. Тоді вона буде з жовтим відтінком.

Замаринувати цибулю для салату – швидкий рецепт

Порада: для скорочення процес до 30 хвилин, візьміть не холодну, а гарячу воду. Далі нам потрібні:

• 3 цибулини;
• 1 ч. л. цукру і солі;
• 1 ст. л. оцту;
• 3 ст. л. води.

Нарізати цибулю для салату, змішати інгредієнти і вилити в цибулю, перемішати і поставити охолоджуватися.

Як замаринувати цибулю для шашлику -поради та рецепт

Краще вибрати червону або фіолетову цибулю, порізати не тонкими скибочками, так вона буде хрустіти. Також потрібно:

• цибуля – 2 шт.;
• яблучний оцет – 1 ст. л.;
• вода -півтори склянки;
• цукор – 2 ст. л.;
• сіль – 3 ч. л.

Почати з нарізки цибулі нетонкими скибочками, в глибокій тарілці змішати сіль і цукор, залити теплою водою і оцтом.

Порада: на цьому етапі для прискорення процесу сіль і цукор розмішати в гарячій воді, а потім додати оцет.

Далі скласти цибулю в каструльку, залити маринадом до країв і закрити кришкою. Залишити на 60 хвилин, після додати трохи кропу і олії. Так цибуля зберігається в холодному місці до 14 днів.

Як замаринувати цибулю для оселедця – покрокове приготування

Оселедець подається обов’язково з цибулею. Для маринування потрібно:

• 3 цибулини;
• 2 ст. л. цукру і олії;
• 250 мл води;
• 3 ст. л. оцту;
• 1 ч. л. солі;
• мелений перець.

Спочатку цибулю очистити і порізати скибочками, в глибокій тарілці змішати інгредієнти і покласти до них цибулю, залишити на хвилин 30, потім маринад зцідити, полити олією, посипати перцем і нехай постоїть ще хвилин 30.

Вас також можуть зацікавити новини: