Що приготувати з несвіжого хліба

0 Comments

Що приготувати з позавчорашнього хліба: ідея смачного сніданку

Часто буває, що коли залишається багато хліба, його просто не встигають з’їдати, і продукт, в результаті, стає черствим. Через це – його просто викидають. Але все ще можна виправити. З такого несвіжого хліба виходять дуже смачні френч-тости для вашого вишуканого сніданку.

Ідея приготування френч-тостів із позавчорашнього хліба опублікована на сторінці фудблогерки Інни Левенець (inna_levenets) в Instagram.

Інгредієнти:

  • рослинне молоко – 1 1/2 склянки
  • сироп агави чи топінамбуру – 1 ст. л
  • борошно із нуту – 1/4 склянки
  • кориця – 1 ч.л
  • тертий мускатний горіх – 1/4 ч. л
  • сіль – 1/2 ч. л
  • хліб – 8-10 шматочків

Інгредієнти для ягідного компоту:

  • будь-які ягід – 200 г
  • тростинний цукор – 60 г
  • апельсиновий сік – 2 ст.л
  • олія для смаження
  • рослинний йогурт для гарніру

Спосіб приготування:

1. Робимо мікс: змішуємо молоко з нутовим борошном, спеціями, сиропом.

2. Готуємо компот: на невеликому вогні уварюємо ягоди з цукром і апельсиновим соком. Хвилин 15.

3. Опускаємо тости в мікс, хай добре вберуть його в себе і смажимо на добре розігрітій сковорідці з рослинним маслом по півтори хвилини з кожного боку.

4. Готові тости змащуємо рослинним йогуртом, зверху викладаємо ягоди. Якщо хочете, поливаєте зверху ще сиропом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Викидати не потрібно: яку смачну закуску можна приготувати з черствого хліба

Якщо ви помітили, що хліб вже черствий і вкусити його неможливо – не варто викидати продукт. З нього можна зробити дуже смачну та вишукану закуску. Хліб для неї потрібно подрібнити у крихту.

Ідея приготування вишуканої закуски з черствим хлібом опублікована на сторінці фудблогерки Олени Зеленяк (foodstories.helen) в Instagram. Подається у вигляді кульок.

Інгредієнти:

  • 250 г черствого хлібу, багету, чіабати
  • 50 г розтопленого вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 невелика цибулина (трохи обсмажити)
  • дрібка порізаного свіжого розмарину
  • сушена журавлина
  • дрібка солі
  • за бажанням можна додати натертий сир.

Спосіб приготування:

1. Подрібніть в крихту хліб в блендері. Якщо скоринка в хлібі дуже тверда – трішки зріжте її.

2. Додайте всі інші інгредієнти та добре вимішайте масу.

3. Зліпіть кульки, щільно стискаючи руку, щоб утворилася кулька.

4. Викладіть кульки на деко та запікайте їх при температурі 200 градусів 20 хвилин.

5. Сформовані кульки можна поставити в холодильник, а випікати перед приходом гостей

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: