Суміш лимона та мандарину назва фрукта

0 Comments

Зміст:

Гібрид мандарина: як називається суміш лимона і мандарина, азіатський лимандрин, що це таке, походження і корисні властивості

Цитрусові — світові лідери з щорічного врожаю. Існує близько 600 їх сортів. Приблизно 20% всього урожаю вживають у вигляді свіжих фруктів, а все інше йде на виготовлення соків, консервів, екстрактів і ін

Мандарин займає друге місце в світовому виробництві цитрусових, поступаючись тільки апельсину. Плід цінується за хороший смак, соковитість м’якоті, легко отделяемую шкірку, корисні властивості для організму. Він частіше інших використовується для виведення нових гібридів цитрусових. Розглянемо, що являє собою гібрид мандарина і лимона, як він був виведений і чим відрізняється від звичних фруктів.

Що таке видова модифікація

Гібридизація (видова модифікація, схрещування) — метод створення гібридів (від лат. hybrid — «помісь»), заснований на об’єднанні генетичного матеріалу двох рослин, які належать до різних видів, сортів, пологах.

Роблять це шляхом злиття статевих клітин (гамет), унаслідок чого утворюється зигота — сама рання одноклітинна стадія розвитку нового многоклеточного організму.

Довідка. Гібридизація — основний і ефективний метод селекції рослин, успішність якого залежить від якісного підбору батьківських пар для схрещування.

Основні цілі схрещування рослин:

  • підвищення стійкості до різних захворювань, ушкоджень, шкідників, погодних умов (посухи, холоду, морозів);
  • збільшення життєстійкості та довговічності;
  • підвищення врожайності;
  • збільшення швидкості росту;
  • поліпшення якості плодів, вмісту корисних речовин.

Найважливіший результат гібридизації полягає в гетерозисе — збільшення життєздатності гібридів порівняно з батьківськими формами. Проявляється це тільки в першому поколінні гібридів, надалі поступово слабшає.

Лимон — це гібрид чого

Лимон — це рослина роду Цитрус з наступним ботанічним описом:

  • Вічнозелене дерево висотою 5-8 м. Крона розлога або пірамідальна. На гілках є колючки.
  • Листя щільні овальні, загострені з обох сторін. Верхня сторона зелена глянцева, нижня світло-зелена матова. Довжина — 10-15 см, ширина — 5-8 див. лимонний Запах.
  • Квіти дрібні білі або злегка кремові. Аромат тонкий.
  • Плоди овальні, довжиною 6-9 див. Кірка тонка, важко відділяється, світло-жовтого кольору. М’якоть жовта, соковита, смак кисла.

Цікаве: Туманообразователь для теплиць: який вибрати, як зробити своїми руками

У дикорослому вигляді невідомий. Вчені вважають, що лимон виник в природі спонтанно (шляхом природної гібридизації) і тривалий час розвивався як окремий вид.

Довідка. Ймовірно, лимон — це гібрид цитрона і гіркого апельсина.

Характеристики цитрона і гіркого апельсина як батьківських рослин лимона представлені в таблиці:

Ботанічна характеристикаЦитрон (цедрат)Гіркий апельсин (помаранча)
РослинаЧагарник або невелике дерево з довгими (3-5 см) колючками на гілках.

Товста кірка (2,5–5 см), жовта або оранжева.

Шкірка товста, горбиста, яскраво-помаранчева. Легко відділяється від м’якоті.

Как называется мандарин, скрещенный с лимоном

Гибрид мандарина и лимона во внешнем виде действительно отражает черты обоих своих родителей. Называют его по-разному. Плоды употребляют в свежем виде, деревья выращивают в декоративных целях, в качестве подвоя.

Как называется мандарин, скрещенный с лимоном

Ниже представлено фото гибрида лимона и мандарина, название которого звучит рангпур. Именуют фрукт и по-другому. Японцы называют его хайм (химэ), а бразильцы — краво. Есть и другие синонимы для гибрида:

  • лимандарин;
  • кантон-лимон (Южный Китай);
  • силхет лайм;
  • шарбати;
  • суркх нимбу;
  • китайский красный мандарин;
  • мандариновый лайм.

Описание гибрида

Как и его родители, цитрус произрастает в виде вечнозеленого дерева. Его высота обычно составляет 2-5 м. Выглядит дерево так:

  • раскидистая крона;
  • оттенок коры фиолетовый, есть короткие колючки (количество небольшое);
  • темно-зеленая листва;
  • тонкие поникающие ветки, у молодых фиолетовый оттенок;
  • цветки небольшие, образуются в пазухах листьев, собраны по несколько штук в кисти;
  • окрас лепестков бело-фиолетовый.

По высоте гибрид ближе к мандариновым деревьям, поскольку они часто меньше лимонных.

Плоды лимандарина выглядят так:

  • средний диаметр 5 см;
  • форма круглая, шарообразная или яйцеобразная с небольшой шейкой (напоминает сосок на верхушке лимона);
  • окрас кожуры и мякоти темно-оранжевый, что характерно мандариновым плодам;
  • кожица тонкая, легко отделима от мякоти;
  • вкус очень кислый, больше напоминает лайм;
  • есть косточки;
  • выраженный аромат, больше напоминает мандариновый.

Созревание гибридных плодов приходится на ноябрь-март. Их внешний вид во многом зависит от сорта. У рангпура Санта-Барбара максимальное сходство с мандарином, издалека они практически неотличимы. Кожура у этой разновидности гладкая, отсутствует заимствованный от лимонов сосок на верхушке. Мякоть лимандарина Санта-Барбара сочная, но кислая. Плоды округлые или овальные. Другим сортам характерна яйцевидная форма, более грубая кожица и выраженная шейка на верхушке.

Замечание! Гибрид лимона и мандарина привлекает хорошей засухоустойчивостью и высокой урожайностью. Именно эти качества делают его востребованным подвоем для других цитрусов.

Свежие плоды рангпура в прохладном месте хранятся до трех недель, а при комнатной температуре — в 1,5-2 раза меньше

В свежем виде гибрид употребляют только некоторые любители. Обычно его используют по-другому:

  • добавка в напитки, варенье и джемы, выпечку, фруктовые салаты;
  • основа для джина;
  • приготовление мармелада, лимонада и других напитков.

Плоды используют не только в свежем виде, но и сушат вместе с кожурой. Заготовку добавляют в напитки, выпечку, десерты.

История появления гибрида

Название фрукта, гибрида лимона и мандарина, совпадает с именем одного из крупнейших городов республики Бангладеш. Считается, что выведен рангпур был в соседней стране – Индии.

В конце XIX века компания «Reasoner Brothers» завезла гибрид во Флориду. Семена были получены на северо-западе Индии. Сегодня в США цитрус выращивают в садах и как контейнерную культуру на террасах.

Заключение

Гибрид мандарина и лимона чаще называют рангпуром, лимандарином или мандариновым лаймом. Он сочетает в себе признаки сразу обоих родителей. От лимона лимандарин унаследовал кислый вкус, грубую кожицу и сосок на верхушке плода у большинства сортов. Цветом же и размерами цитрус больше напоминает другого родителя.

Відомі гібриди цитрусових

Більшість із нас їдять гібридні фрукти, навіть не усвідомлюючи цього. І хоча багато людей вважають, що така їжа не дуже смачна, як звичайні сорти, але вони дуже популярні у людей. Був час, коли певний фрукт був доступний лише одночасно на ринках. Зараз, у продуктових магазинах ви знайдете не лише сезонні фрукти, а й деякі види не сезонних. Деякі з цих фруктів, можливо, були привезені з іншого місця, але найчастіше ви побачите фрукти місцевих сортів. Ці фрукти є гібридами. Ці фрукти виводяться за допомогою схрещування з двох або більше аналогічних сортів у межах одного виду або роду. В результаті схрещена рослина отримує властивості обох батьків.

У гібридизації немає нічого нового, це навіть відбувається природним шляхом, щоби з’являлися нові фрукти. Штучна гібридизація робиться збільшення врожайності сільськогосподарських культур, поліпшення поживних властивостей і позбавлення деяких шкідників.

Недоліком цих фруктів є те, що вони можуть не мати смаку та оригінального аромату. Іншим недоліком є ​​те, що посадивши насіння даних рослин, не завжди будуть з них виростати такі ж рослини, як і гібридна батьківська рослина.

Гібриди – це не генетично модифіковані фрукти. У генетичні модифіковані фрукти вноситься ген іншого фрукта чи навіть тварини. Так, наприклад, у помідори внесли ген тварини, цей ген блокує синтез ферменту, відповідального за дозрівання плодів.

Дізнатися більше про гібриди цитрусових фруктів можна тут.

Аглі фрукт це вийшов за допомогою схрещування грейпфрута та мандарину. Це великий солодкий соковитий фрукт із зеленувато-жовтою зморшкуватою шкірою. Плід аглі має солодку м’якоть. Здебільшого культивується у Флориді. Аглі трохи більше, ніж грейпфрут. Смак швидше нагадує суміш лимона та мандарину.

Апельсин

Апельсин це гібрид мандарина і помело і почали його культивувати ще за 2,5 тисячі років до н.е.

Апріум

Апріум вийшов завдяки схрещуванню сливи з абрикосом. Апріуми доступні в США у червні. Плід сухий і не дуже соковитий, при цьому дуже солодкий із апельсиновим ароматом. Смак стиглих плодів нагадує абрикос.

Бойзенова ягода

Бойзенова ягода вийшла завдяки схрещуванню ожини, малини та логанової ягоди. Ягода більше ожини з великим насінням. Ягода має насичений бордовий колір. І стає чорного кольору, коли встигає.

Грейпл

Фрукт грейпл є поєднанням винограду і яблука. Grape + apple = grapple. Плід смакує як виноград, а виглядає як яблуко. Грейпл зазвичай виглядає більше і м’якуш солодший і хрумкіший. Грейпл є торговою маркою, яка була спеціально оброблена, щоб смак м’якоті був схожий на виноград. Грейпл є різновидом Fuji яблука.

Грейпфрут

Грейпфрут є гібридом двох цитрусових видів, помело та апельсина. У плоду м’якуш червоного кольору. Грейпфрут буває з жовтою, помаранчевою шкіркою та видів: білою, рожевою та червоною. Колір не впливає на смак, водночас рожевий і червоний грейпфрут додадуть до вашої дієти вітамін А.

Декопон

Декопон є схрещеним між Kiyomi tangor та Ponkan. Kiyomi tangor сам є різновидом схрещеним між Trovita orange і Mikan або Satsuma. Декопан не має кісточок і має дуже солодкий плід. Декопан вивели у Японії 1972 року. Родова назва декопан shiranuhi або shiranui. Плід декопан дуже великий і має солодкий смак.

Йошта

Йошта вийшла, завдяки, схрещування між чорною смородиною та аґрусом. Розмір плоду дуже великий, але смак подібний до смородині. Плід витримує заморозки так само добре, як і чорна смородина. Ягода була виведена в Німеччині і повністю стійка до грибків та бактерій, які ушкоджують смородину. Дозрілі ягоди мають темно-синій колір.

Кривавий лайм

Кривавий лайм є гібридом червоного пальчикового лайма та мандарином Ellendale. Шкірка, м’якоть та сік має криваво-червоний колір. На смак вони дуже кислі. Плоди 20-30 мм завширшки.

Лаймкват

Лаймкват це цитрусовий фрукт, який схрещений між лаймом та кумкватом. Лаймкват це невелике деревце, яке має густе листя і виробляє багато фруктів у молодому віці. Він використовується в багатьох рецептах, там де є лайми та лимони. Плід лаймквату невеликий зелено-жовтий колір. Не має насіння. Плід містить мало калорій.

Юстис: лайм схрещений із круглим кумкватом. Лейкленд: лайм схрещений з круглим кумкватом, з іншим насінням гібриду від батьків, як Юстіс. Таварес: ​​лайм схрещений з овальним кумкватом, де плід набагато більший і подовжений.

Лемато

Лемато є гібридним варіантом лимона та помідора. Хоча до помідорів додали ген базиліка, через який помідор пахне лимоном. Ізраїльські дослідники розробили генетично модифікований помідор, який на смак нагадує лимон і аромат троянди. Близько 82 людей спробували експериментальний фрукт із не модифікованим фруктом. Вони описали цей фрукт як аромат троянди, герані та зелені лимона.

  • Генетично модифіковані помідори віддали перевагу 49 особам
  • Справжні помідори віддали перевагу 29 особам
  • 4 особи не схилилися до жодного виду помідорів.

Генетично модифіковані помідори бувають тільки світло-червоного кольору, тому що вони містять у два рази менше лікопену, як і звичайні помідори. Вони мають тривалий термін зберігання та їм потрібно менше пестицидів для зростання.

Лімандарин, рангпур

Рангпур є гібридним сортом схрещеним між мандарином та лимоном. Рангпур також відомий під назвою лемандарин. Плід мають кислий смак. Назва «рангпур» виникла з бенгальської мови. Оскільки цей фрукт вирощується в Рангпурі в Бангладеш, місто відоме цитрусовими фруктами. Рангпур також можна використовувати для заміни лаймів. Плід може бути як невеликим, так і середнім за розміром. Рангпур використовується як декоративна або кімнатна рослина у США. Але в основному використовується як підщепа в інших країнах.

Логанова ягода

Логанова ягода є гібридом американської ожини та європейської червоної малини. Ягоди великі та подовжені. Дозрілі ягоди стають темними та яскраво-червоними. Їх збирають у період із липня по вересень. Ягоди соковиті та мають різкий кислий смак. Плоди завжди дозрівають дуже рано.

Маріонберрі

Маріонберрі схрещений між Chehalem та Olallieberries. Ці роки найбільш поширені сорти ожини. Ягоди також блищать, як і інші сорти ожини. Ягоди середнього розміру, солодкі, соковиті та мають терпкий смак.

Нетактотум

Нектакотум є гібридним різновидом абрикосу, сливи та нектарину. Вони червонувато-зеленого кольору з м’якоттю світло-рожевого кольору. Плід має солодкий смак. Добре буде додавати його до салатів.

Помаранчело

Плід круглої та трохи грушоподібної форми, який за розміром як грейпфрут. Шкірка блискуче-жовта і легко чиститься. Внутрішня частина ділиться в основному на 9-13 сегментів, не гіркі, м’якуш жовто-оранжевого кольору. Стінки ніжні з м’яким смаком апельсина і грейпфрута і кисла.

Ортанік

Ортанік це гібрид, схрещений між апельсином та танжерином. Фрукт було виявлено на Ямайці. У нього сильний цитрусовий аромат і різкий, невиразний солодкий смак. Ортанік має блідий колір без насіння. Має соковиту м’якоть та росте у Середземноморському регіоні.

Olallieberry

Olallieberry вийшов, завдяки схрещуванню логанової ягоди та янгберрі, зовні схожа на класичну ожину. Має солодкий аромат. Використовуються для створення джемів та вина. Ягоди великі блискучі та соковиті. Ця ягода була виведена 1950 року. Ягоди дуже специфічні та доступні в основному в Каліфорнії.

Пайнберрі

Пайнберрі вийшов, завдяки, схрещуванню суниці чилійської та суниці вірджинської. Плід дуже ароматний із ананасовим смаком. Коли плоди дозрівають, то вони стають білими з червоним насінням. Пайнбері вирощують дуже мало, переважно в Європі та Белізі.

Плумкот

Плумкот вийшов, завдяки, схрещування між сливою та абрикосом. Плоди бувають жовтого кольору з червоним відтінком, м’якуш червоного або темно-фіолетового кольору в залежності від сорту. Має дуже гладку шкіру, подібно до зливу. Плумкот росте добре там, де росте слива чи абрикос.

Плуот

Плуот фрукти індивідуального схрещування між сливою та абрикосом. Це новий фрукт, який був виведений Флойдом Зайгером у 1990 році. Плуот буває різних кольорів від рожевого до червоного. Плуот набагато солодший, ніж його батьки (слива та абрикос). Плуот буває дуже соковитим та солодким, тому його так люблять діти. Є близько 25 сортів. Плід має дуже низький вміст жиру та натрію.

Світі, оробланко

Свити це гібрид між помело та білим грейпфрутом. Плід солодкий, великого розміру з малою кількістю насіння. Світи до смаку схожий запах його квітів. Дерева оробланки не ростуть у холодних умовах. Він має тенденцію пристосовуватися до навколишнього середовища дуже швидко і добре рости. Плід має товсту шкірку. Здебільшого імпортується з Ізраїлю.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis є гібридом мандарину та кумквату. Плоди кислі та зазвичай використовуються в кулінарії.

Тайбері

Тайбері є однією з численних гібридних ягід, схрещених з ожиною та малиною. Вона була виведена в Шотландії та названа на честь шотландської річки Тей. Тайбері часто росте у присадибних садах. Має сильний терпкий аромат.

Тангор

Тангор вийшов завдяки схрещуванню мандарина і апельсина.

Танжело

Танжело вийшов, завдяки схрещуванню танжерину помело або грейпфрута. Плоди танжело та мандарина схожі. Танжело починає дозрівати з кінця осені до кінця зими. Розмір плода зазвичай буває від стандартного апельсина до грейпфрута. М’якуш танжели барвистий і дуже соковитий. З нього можна вичавлювати сік.

Томтато

Томтато це гібрид картоплі та помідора. На томто виростають як помідори, так і картопля. Від насіння томтато з’являються або картопля, або помідори, де вони зберігають материнські ознаки.

Fairchild tangerine

Цей фрукт, поширений у відпускні місяці, є різновидом мандарину. Дозрівають раніше, ніж інші цитрусові фрукти, і цей вид фрукта також можна вирощувати вдома у теплих регіонах. Fairchild tangerine був отриманий шляхом схрещування клементину з Orlando tangelo. Плоди смачні та легко чистяться.

Юдзу вийшов завдяки схрещуванню мандарина з папедою (ічанський лимон). Цей фрукт дуже схожий на грейпфрут із нерівною шкіркою. Діаметр плоду від 5,5 см до 7,5 см. Цей фрукт переважно вирощують у Китаї, Кореї та Японії. Плоди дуже ароматні та можуть бути жовтого або зеленого кольору залежно від стиглості.

Янгберрі

Янгберрі є схрещеним з ожиною сорту з червоним кольором та соковитою м’якоттю. Янгберрі насичено винного кольору має кілька насіння. Існує більше 24 сортів ожини по всьому світу і янгберрі лише одна з них. Після 1850 року вона стала ширше вирощуватися.

Відомі гібриди цитрусових

Здебільшого людині відомі такі види цитрусових: лимон, мандарин, апельсин. Але часто зустрічаються і гібриди цитрусових, які відрізняються незвичайним зовнішнім виглядом та смаковими якостями.

Що таке видова модифікація

Незважаючи на поширену страх людей перед ГМО і гібридами, вони зовсім не небезпечні. Отримані методом схрещування види є стійкими до погодних умов або мають незвичайний вигляд або форму плодів. За такої селекції не використовуються небезпечні людині речовини.

Плід без кісточок – це вже штучно одержаний цитрус.

Види схрещених цитрусових

Існує близько 60 різновидів цитрусових фруктів. Основні отримують шляхом схрещування помело, лимона та лайма зі звичайними цитрусовими. Список видів великий та досі поповнюється.

Танжело

У сорті схрещено Танжерін та грейпфрут. Йому дали назву «медовий дзвіночок» за м’який солодкий смак та ручку на плоді. Фрукт з добре відокремлюються і соковитими часточками.

Світі

Гібрид грейпфрута і сміливо називають Світі. Помело йому дала великі розміри плодів, він позбавлений гіркоти і добре чиститься.

Клементин

Гібрид апельсина та мандарину називають Клементин.

Назву сорт отримав на ім’я селекціонера, який його вивів. Зовнішні відмінності:

  • червоно-жовтогарячий колір шкірки
  • середній чи дрібний розмір плодів;
  • вони соковиті та м’які;
  • солодкий смак із кислинкою;

Це мандарин відрізняє яскраво-червоний колір шкірки та м’якоті та солодкий смак із кислинкою. Дозріває плід зазвичай з грудня до березня. Ступінь яскравості залежить від умов, у яких вирощували плід: від температури, вологості, догляду.

Міннеола

Гібридом мандарину вважається Мінненол. Ці плоди – суміш сорту Танжерін та грейфрукта. Плоди у нього такі:

  1. Витягнуті з характерною шийкою на вершині.
  2. Колір червоно-жовтогарячий.
  3. Можуть бути і дрібними і великими.
  4. Усередині мало насіння.
  5. М’якуш має терпкий смак і потужний аромат.

Міннеола дозріває у грудні-лютому.

Лімандарин

Лімандарин – гібридний лимон (суміш лимона та мандарину або мандарин і лайм). Іноземне ім’я – Рангпур. У нього помаранчева шкірка та кислий смак.

Лимонаджі

Гібрид апельсина та лимона отримав назву лимонаджі. Зовні він схожий на помаранчевий лимон, бо має витягнуту форму. Смак також як у лимонів, а зовні схожий на блідий апельсин. На основі плодів створюють різні соковмісні напої, де сік фрукта змішаний з іншими цитрусами.

Тангор

Один гібрид мандарина та апельсина отримав назву Тангор. Для селекції обрали солодкі ґатунки. Зазвичай дозріває взимку. Опис плодів:

  • злегка сплюснуті;
  • соковита та солодка м’якоть;
  • шкірка бугриста і товста;
  • на шкірці багато часу.

Також він легко очищається від шкірки.

Правда і обман про схрещування

Часто штучно виведені цитрусові видають зовсім незвичайні фрукти. Продавці пропонують суміш апельсина та гранату, хоча це в принципі неможливо. За неіснуючий фрукт видають звичайний червоний сорт насиченого цитрусового відтінку або червоний грейпфрут.

Цим вони лише привертають увагу, щоби продати товар. А схрещувати можна лише сорти одного виду: цитрусові з цитрусовими. Часто це роблять на основі кумквату (теж вид цитрусових) і отримують лимонкват, лаймкват, оранжекват. Плоди кумквату також вживають у чистому вигляді.

Вирощування нових плодоносних рослин із кісточок плодів неможливе. Їх розводять лише професіонали, тож у домашніх умовах рослина не дасть плодів.