Файні відповіді

Оптимальна температура зберігання полуниці – 0-2ºC. Зберігати ягоди полуниці краще в спеціальному нижньому висувному відсіку холодильника для фруктів і овочів. Заморожування полуниці. Полуницю можна зберегти ще довше, якщо її заморозити.

Ягоди разом із хвостиками помити та просушити. Потім потрібно поскладати їх у пакети, зав'язати та покласти у морозильну камеру. Важливо, щоб у пакетах не залишалося повітря. Найкраще використовувати пакети із застібками (зіплоки).

Також важливо уникати найхолодніших зон у холодильнику для зберігання ягід. Найкраще зберігати їх у передній частині та в центрі, де температура менш низька. Це також допоможе вам не забути їх з'їсти, оскільки вони завжди будуть перед очима.

Сапати навколо самих кущів треба акуратно і неглибоко, а ось міжряддя бажано розпушити приблизно на 10 см. Важливо в процесі не розкидати землю навкруги і не засипати нею центр кущів. Після сапання коректують глибину зростання кущів полуниці – одні з них за зиму оголили коріння, інші опустилися відносно рівня ґрунту.

На дно миски насипте трохи цукру, потім шар полуниці. Чергуйте так, щоб останнім був шар цукор. Накрийте посуд кришкою і залиште на 6-8 годин (можна на ніч). Не перемішуйте.

Підготовлену полуницю викласти у пластикову посудину, кожен шар пересипаючи цукром з розрахунку на 1 кг ягід – 200 г цукрового піску (якщо цукор великий, то краще його змолоти на пудру). Поставити контейнери в морозильну камеру, де заморожена полуниця може зберігатися хоч цілий рік.

Щоб ягоди пролежали після покупки якомога довше, важливо вибрати найсвіжішу полуницю без ознак гниття. Якщо в ящику є темні, м’які або підгнилі ягоди – не варто їх купувати. Це означає, що вони вже зберігаються довго і зіпсуються незабаром після покупки. Також зверніть увагу на …