Цибуля на підвіконні для зелені

0 Comments

Зміст:

Зелена цибуля на підвіконні і секрети її вирощування

Цибуля на підвіконні взимку і в будь який інший час року стане постійним джерелом цінних вітамінів і корисних речовин. Існують прості правила вирощування цибулі на підвіконні.

Зміст статті (Содержание)

У чому користь зелені?

Цінні властивості і смакові якості зеленої цибулі добре відомі. Завдяки їм ця рослина широко використовується в кулінарії: її додають у салати, супи, каші, їдять просто «в прикуску».

Цибулинна зелень за своїми властивостями значно відрізняється від тих, що ростуть в землі цибулин, які ніяк не можуть стати повноцінною альтернативою для свіжої зеленої цибульки. Зокрема, ріпчаста цибуля не здатна дати хлорофіл. Це речовина важлива для кровоносної системи, а також має інше позитивний вплив.

В зелені цибулі міститься значна кількість вітамінів. Наприклад, вітамін C, серйозно підвищує силу імунітету. Всього 70-100 грамів цибулі, зелені достатньо, щоб заповнити денну норму споживання цієї речовини для дорослої людини.

Також в луці присутній вітамін A, необхідний для повноцінного функціонування органів зору, і Е, що відповідає за молодий стан шкірних покривів, здорове функціонування репродуктивних органів. Серед інших вітамінів, що поставляються організму зеленою цибулею, виділяють:

  • B1, регулює роботу нервової системи і бере участь в обміні речовин;
  • B2, сприяє утворенню червоних кров’яних клітин, що нейтралізує деякі токсини, сприяє росту організму;
  • B3, який бере участь у перетравлюванні їжі, у підтримці імунітету і в розщепленні шкідливого холестерину;
  • B9, бере участь у синтезі білків.

Зелена цибуля багата цинком, що сприяє збереженню здоров’я нігтів і волосся, які беруть участь у зміцненні імунітету. Дуже значимо, що цинк позитивно впливає на статеву систему, як у чоловіків, так і у жінок. Фосфор і кальцій, також містяться в цибулі, зміцнюють зуби, ясна, опорно-рухову систему. В цибулевій зелені достатньо таких корисних елементів, як магній, який бере участь у багатьох життєво важливих процесах, і залізо, яке входить до складу крові і необхідний для формування червоних і білих кров’яних тілець.

Вживати зелену цибулю рекомендують протягом усього року, але особливо вона корисна у зимовий період, коли щосили лютують застуди та вірусні захворювання, а також у весняний період, коли організм страждає від авітамінозу.

Читайте: Календар догляду за виноградом: розклад робіт по місяцях

Потрібно пам’ятати, що активні речовини, які присутні в цибулі, зберігають свої корисні якості тільки при помірному вживанні. Надмірність зеленої цибулі в їжі негативно позначається на стані шлунково-кишкового тракту, так як ця рослина починає дратувати чутливі оболонки внутрішніх порожнин. Надлишок принесених зеленню цибулі речовин створює зайве навантаження на печінку і нирки, тому людям, які знають про слабкість цих органів, варто обмежувати споживання цибулі, зелені.

Як і звичайна ріпчаста цибуля, зелені цибульні пір’я мають сильні антибактеріальні властивості. Це добре, коли потрібно впоратися з хвороботворними мікроорганізмами. І погано, якщо разом з ними (або навіть замість них) регулярно вбиваються корисні бактерії, які живуть в кишечнику і шлунку.

Щоб не допустити негативного впливу зеленої цибулі, дотримуйтесь міри. Тут складно виділити універсальні дозування – адже кожна людина унікальна. У різні часові періоди організм може проявляти особливу тягу до цибулі, або навпаки відчувати сильне відторгнення від нього. Слід відчувати внутрішні сигнали, що посилаються тілом і розумно ним слідувати.

Як виростити цибулю на підвіконні у воді

Як і інші рослини, цибулю найкраще вирощувати у відкритому грунті. Але реальність така, що далеко не у всіх є власна грядка. Це не страшно, зелений лук чудово росте на підвіконні!

Найпростіший і розповсюджений спосіб – поставити цибулину в ємність з водою. Краще всього використовувати цибульку яка проклюнулась, з верхньої частини якої вже почали з’являтися зелені паростки. Хоча і «спляча» цибулина, не проявляє ознак зростання також здатна випустити корінці у воду і почати виробництво зелені, але для цього їй потрібно більше часу.

Опускати цибулини у воду слід не дуже глибоко. Тільки нижня частина рослини має злегка торкатися водної поверхні, щоб клітини відчули її і почали формувати корінці.

Вони спустяться нижче і будуть витягати з води потрібні для цибулі речовини. Якщо цибулина занадто занурена у воду, вона скоро почне гнити і швидко перестане бути хорошим джерелом зелені.

Читайте: Город на підвіконні взимку для початківців – покрокова інструкція

Турбота про цибулю на підвіконні дуже проста і ігнорувати її не варто.

  • По-перше, воду слід регулярно міняти, так як в ній накопичується безліч «цибулевих» речовин, вона починає застоюватися, набуває специфічного запаху. Заміна води відбувається спочатку проростання раз в день, а коли коріння стануть міцними, рідше – приблизно раз на тиждень.
  • По-друге, варто розуміти, що в звичайній воді недостатньо живлення для рослини. Зелену цибулю, вирощену просто на воді не надає на організм такий же позитивний ефект, як та, що росла в грунті – вона просто водяниста, має обмежений набір елементів. Щоб компенсувати недолік харчування, у воду можна додавати трохи універсальних добрив. Вони дадуть рослини набір основних речовин (азот, калій, фосфор) і стануть повноцінною підгодівлею. Ось тільки купувати для цих цілей слід спеціалізовані рідкі добрива, створені для вирощування гідропоніки, тобто рослин виключно у водному середовищі.

Вирощуємо цибулю в квіткових горщиках

Трохи більше попередніх зусиль вимагає метод вирощування зеленої цибулі в землі. Але в результаті і рослина вийде більш повноцінною, і зелені вона дасть більше, і клопоту з ним виявиться менше.

Для цього варто або купити підготовлений грунт, або набрати його на вулиці. Він засипається в горщики середнього розміру або будь-яку іншу відповідну посудину – наприклад, відмінно росте цибуля в пластиковій пляшці — дешево, і оригінально. Природно, в ємкості повинно бути досить місця для коренів, а на її дно варто насипати камінчиків для дренажу зайвої води.

При вирощуванні зеленої цибулі в ґрунті також можна використовувати добрива. Для цього підійдуть як органічні речовини, такі як розчин золи, так і мінеральні добрива, але і ним варто не перестаратися.

До появи зелені, цибулини слід зберігати в темному прохолодному місці, щоб не провокувати надмірний ріст коренів. Коли з’являться цибульні пір’я, рослинам знадобиться світло.

Читайте: Якісний посадковий матеріал: гарантія схожості і збереження сортових ознак

Як правильно вживати зелений лук

Основна мета вирощуючи зелені цибулі – це отримання корисних речовин.

Важливо пам’ятати, що нагрівання негативно діє на вітаміни, тому зелену цибульку слід додавати в охолоджені страви і взагалі не піддавати термічній обробці. Вона чудово підходить як приправа практично для будь-якої страви, але варто дочекатися, поки вона охолоне і додавати зелень безпосередньо в тарілку, перед поїданням.

Також важливо, щоб зелень не зберігалася довго. Коли зеленцибуля на підвіконні виганяє свої пір’я, зрізати його слід рівно стільки, скільки буде з’їдено за один раз – так організм отримає максимальну користь.

Для обрізання підходять цибульні пір’я будь-якого розміру, але раціональніше використовувати середні. Адже у молодої порослі є хороший потенціал для зростання, і вона може дати набагато більше користі, якщо отримає час розвитку. Занадто великі паростки можуть бути надто щільними і не так добре засвоюватися організмом.

Вирощування зеленої цибулі на підвіконні – чому все ж таки краще саджати в ґрунт, а не у воду?

Автор: Володимир https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=31 Перша редакція: 30 грудня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 1738 разів 💬 0 коментарів

Друзі, всім привіт! Зелена цибуля популярна у будь-яку пору року, і ми вирішили розповісти вам про те, як її можна виростити в домашніх умовах, а також запропонувати найпростіший спосіб, який дозволить вам отримувати взимку корисну зелень.

Різні способи вирощування цибулі

Зелену цибулю можна вирощувати у пакеті, у воді, у великій пластиковій баклажці – способів маса. Субстрат також використовується різний.

Якщо поставити цибулину у воду, пір’я ростиме виключно за рахунок її запасів, і вихід зеленої маси буде невеликим: вам вдасться отримати не більше двох зрізок.

Ті ж самі результати ви отримаєте, якщо посадите цибулину в тирсу, у якій немає жодних поживних речовин. Цей спосіб використовують при промисловому вирощуванні цибулі на перо.

Але якщо пророщувати цибулину в поживному субстраті, вона буде забезпечена всіма необхідними речовинами і дасть зелені в 3-4 рази більше.

Цибулини для пророщування

Чим дрібнішими будуть цибулини, тим більше їх поміститься в контейнері, а отже, буде більше точок росту. Можна навіть висадити на вигінку сіянку і вівсюжку, які вам не знадобляться: ви отримаєте більш тонке перо, але воно буде рости густою щіткою.

Добре підходять для вигонки і багатогніздові сорти цибулі, наприклад, Безсонівський або Штутгартер Різен, тому що в їхніх цибулинах по кілька бруньок.

Ранньою зимою краще висаджувати дрібні цибулини, у середині зими – цибулини середнього розміру, а наприкінці – великі.

Підготовка посадкового матеріалу

Щоб стимулювати цибулини до проростання, потримайте їх тиждень у холодильнику, а перед посадкою – пару днів на теплій батареї або біля неї.

Якщо ви хочете отримати зелень днів на п’ять раніше, зріжте верхівку цибулини по плічка – приблизно одну чверть. Якщо ви висаджуєте кілька цибулин, зріжте верхівку з половини цибулин, а ті, що залишилися, посадіть цілими: так ви отримуватимете зелень набагато довше.

Цибуля не любить спеку. Оптимальна температура для вигонки 8-10 ⁰C. У таких умовах цибуля зростатиме 40 днів, але вона буде хрумкою і дуже смачною. При 20 ⁰C зелень зростатиме близько місяця, а при 25 ⁰C – менше 20 днів, але пір’я буде не таким соковитим і різким на смак.

Тобто смакові якості зелені та швидкість її зростання безпосередньо пов’язані з температурою утримання, і ви можете регулювати процес залежно від того, чи хочете ви отримати цибулю максимально швидко чи більше зацікавлені у її смакових якостях.

Посадка цибулин

Ми поклали на дно балконного контейнера дренаж і заповнили ємність поживним ґрунтом практично до верху, хоча для вирощування зелені достатньо шару в 7 см. Потім ми добре зволожили субстрат теплою водою.

Цибулини ми висаджуємо денцем донизу мостовим способом, тобто дуже щільно одну до одної. Перші 3-4 дні ми триматимемо контейнер у темряві при температурі 25 ⁰C, а коли з’являться перші паростки, перенесемо його в прохолодне світле приміщення.

Якщо ви хочете отримувати зелену цибулю безперервно, конвеєрним способом, саджайте цибулини кожні 2 тижні.

Бувайте всі здорові!

Цибуля на підвіконні: правила вирощування в домашніх умовах

Затятим дачникам складно без городу, тому зимові місяці для них – справжнє випробування. Але вирощувати овочі можна і вдома. І найпростіший варіант – посадити цибулю на зелень на підвіконні.

Які сорти цибулі вибрати для вирощування на підвіконні?

  1. Ріпчастий. Його зазвичай вирощують заради цибулин, однак і зелень у нього теж використовується в їжу – багато хто зривав на городі пір’їнки і додавав в салати та супи.
  2. Цибуля-батун. Цей багаторічний вид цибулі призначений спеціально для вирощування зелені. Його пір’я на вигляд практично не відрізняються від ріпчастого, але зелень ніжніша і соковитіша. І набагато швидше наростає. Це дуже врожайна цибуля. Сортів у цієї цибулі чимало, для підвіконня підійде будь-яка.
  3. Шнітт-цибуля. Ще одна багаторічна цибуля. Багато дачників висаджують її в квітнику, тому що вона цвіте гарними бузковими кульками. І не всі знають, що його тонкі ніжні листочки їстівні – вони мають гострий смак. Цей вид нарощує солідну масу зелені, тому одного куща на підвіконні буде достатньо для всієї родини. Сортів у нього теж чимало, для дому годиться абсолютно будь-який.
    Що ще підкуповує – ця цибуля не вибаглива до освітлення, може зростати і на північних підвіконнях.
  4. Цибуля-слизун. Теж багаторічний завсідник квітників. Це один з найвибагливіших видів їстівної цибулі. І його кущі дуже потужні – однієї рослини на підвіконні вистачить не тільки вам, а й сусідам. Листочки у нього не схожі на цибулю – вони широкі та плоскі. На смак – напівгострі, з часниковим присмаком. Трохи грубуваті для салатів, але ідеально підходять для супів, других страв та як начинка для пирогів. Сортів у нього чимало, для дому підходять будь-які.
  5. Цибуля запашна. У народі її називають китайський часник і неспроста – його пір’я за смаком справді схоже на часникові стрілки. Це багаторічний вид. Дуже невибагливий і чудово приживається на підвіконні.

Вирощування цибулі вдома на підвіконні: покрокова інструкція для початківців

Усі перелічені види цибулі дуже невибагливі – вони ідеально підходять для підвіконня. Але щоб вони давали багато зелені, важливо правильно їх посадити.

Де придбати посадковий матеріал?

З ріпчастою цибулею проблем не виникає – вона є вдома у кожного. Для отримання зелені краще вибирати вже пророслі цибулини.

Цибуля-батун, цибуля-слизун, шніт-цибуля і цибуля запашна може виростити з насіння – вони продаються в будь-якому садовому центрі. Однак зелені чекати доведеться довго – перша зрізка можлива за кілька місяців, не раніше. Набагато простіше викопати кущик на городі і пересадити його в горщик. Причому зробити це можна будь-якої пори року. Навіть узимку! Але за умови, що на вулиці відлига – з мерзлої землі витягти її буде складно.

У чому вирощувати?

Цибулю можна вирощувати класичним стародавнім способом – просто поставити цибулину в банку з водою. Але це негарно. Тому процес можна трохи вдосконалити, наприклад, вирощувати цибулю в гранених келихах для вина, різнокольорових банках (вони продаються в садових центрах), піалах, керамічних мисках – варіантів маса, тут все залежить тільки від вашої фантазії.

Можна посадити цибулю і в горщики з землею – так вона буде радувати зеленню набагато довше (у банку з водою цибулина з часом виснажується і загниває).

Всі інші види цибулі можна вирощувати лише у горщиках з землею.

Найкраще вони виглядають у глиняних горщиках і ростуть там краще – глина пропускає повітря, вода в горщику не застоюється, а отже і цибулини не загниють. Розмір горщика залежатиме від розмірів куща – шніт-цибулі та цибулі-батуну достатньо ємності 3 л., а масивним цибулі-слизуну та цибулі запашній – мінімум 5 л., а ще краще 10 л.

Грунт для всіх видів цибулі годиться будь-який. Можна набрати його на городі або купити універсальний грунт у садовому центрі.

Де розмістити цибулю вдома?

Всі види, придатні для вирощування вдома – світлолюбні рослини, тому логічно відправити їх на підвіконня. Але! У багатьох там квіти і далеко не кожна цибуля впишеться у композицію. Навряд чи величезний слизун буде доречний, скажімо, поряд з кактусами.

Тому цибулю можна відправити туди, де є вільне місце. Наприклад, на холодильник. Або на верхні шафки кухонного гарнітуру. Так, там мало світла, листя стане блідим і витягнеться, але зате воно стане ніжнішим. Ще один варіант – поставити цибулю у центр обіднього столу: тут вам і прикраса, і пряна зелень під рукою.

З початку квітня по кінець жовтня цибулю можна вирощувати на балконі – усі перераховані види холодостійкі, заморозків не бояться і чудово переносять літнє пекуче сонце.

Чи потрібно підгодовувати цибулю на підвіконні добривами?

Ні в якому разі! Дотримуватися дозування добрив для горщика дуже складно, а перевищення норми може призвести до накопичення в листі, наприклад, нітратів – якщо вносили азотні підживлення. Тим більше, що всі види цибулі невибагливі до родючості грунту, їм вистачає того, що є у грунті.

Чим обробити цибулю на підвіконні від шкідників?

Жодних обробок цибулі, яку вирощують на підвіконні, бути не повинно – народні засоби зазвичай марні, а хімічні препарати на зелених культурах використовувати не допустимо. Хворий лук краще викинути при перших ознаках зараження, поки шкідники не перебралися на інші рослини.

Чи можна вирощувати вдома декоративні види цибулі?

Можна, але чи є сенс? Вони красиві, коли цвітуть, але більшість видів дуже швидко відцвітають, а зелень швидко втрачає декоративність та засихає. Фактично більшу частину часу у вас буде просто цибулина у горщику.