Сік картоплі корисні властивості та протипоказання

Бульби картоплі багаті крохмалем, що зумовлює їхню високу калорійність. Але у свіжоприготовленому соку з розрахунку на 100 г калорій близько 75 ккал. При правильному вживанні такого продукту спожиті калорії швидко витрачаються в організмі та не потрапляють у резерв у вигляді жирових відкладень.

Картопляний мутний напій, з характерним запахом, земляним присмаком. Не кожному він сподобається, але для оздоровлення дуже ефективний.

У його складі вченими знайдено:

• аскорбінова кислота;
• вітаміни А, групи В, Е, РР;
• мінерали (калій, фосфор, кальцій, магній, натрій);
• протеїни;
• органічні кислоти;
• цукру.

Найбільше корисних поживних компонентів у молодих бульбах рожевих сортів. Вважається, що в них багато вітаміну С та калію. Для лікування підходять бульби, зібрані в липні, а також та картопля, яка зберігається у льоху максимум до лютого. Надалі у ньому утворюється такий шкідливий компонент, як солонін. Про його наявність у бульбах говорить зелена шкірка та м’якоть.

Корисні властивості соку картоплі

Сирий сік – ефективний засіб для лікування та профілактики цілого ряду захворювань, завдяки безлічі активних речовин у його складі. Їм можна виліковувати як внутрішні хвороби, а й зовнішні, причому дуже дієво. Ще два століття тому, коли не існувало спеціальних знеболювальних мазей, його застосовували для полегшення болю при опіках. Він допомагав зменшити шанс нагноєння рани, прискорював процес загоєння. Вже наш час було доведено, що це диво властивості справді існують з допомогою активних речовин, що у картоплі.

У рослині, не враховуючи крохмаль, міститься величезна кількість корисних для нашого організму речовин, а саме:

• клітковина;
• протеїни;
• вітаміни;
• мінеральні речовини;
• органічні кислоти.

Хлор, сірка, фосфор – дуже рідкісні мінеральні речовини, присутні у картопляних бульбах. Завдяки цим мінералам, ще багато років тому наші предки за допомогою картоплі могли зводити зі шкіри пігментні плями або ластовиння. Разом з цим сік застосовували як лікарський засіб від шкірних проблем, за допомогою компресів і пов’язок.

У сирих бульбах є дуже корисний цукор в натуральному вигляді. На жаль, сирі бульби ніхто не їсть, причина всім відома, та й шлунок сприйме сирий продукт не належним чином, а після приготування страв цукор перетворюється на крохмаль.

Сік сприяє травленню, допомагає уникнути запорів, може відновити кислотно-лужний баланс, оскільки він є лужним середовищем – покращує мікрофлору кишечника. Тим самим, надає позитивний вплив на організм людини в період схуднення, сприяє цьому процесу. Багато хто вірить, що для схуднення він справді допомагає, є навіть ціла дієта, яка триває 14 днів. Щоб схуднути потрібно випивати його мінімум кілька разів на день, порціями близько 200 мл за півгодини до кожного прийому їжі.

Чим корисний картопляний сік

Крім того, що в свіжому напою багато натуральних біологічно активних компонентів, він корисний комплексним впливом на організм. Його приймають внутрішньо, роблять компреси при опіках та шкірних захворюваннях, використовують як основу для інших корисних та лікувальних сумішей.

Користь соку з картоплі міститься в таких властивостях:

• заспокоює;
• загоює;
• знімає запалення;
• очищує;
• обволікає;
• дезінфікує;
• знеболює.

Крім цього, він має легку сечогінну дію, спазмолітичну, загальнозміцнюючу. Завдяки цим властивостям напій використовують для лікування та профілактики захворювань майже всіх внутрішніх органів. Навіть лікарі у своїх рекомендаціях часто згадують картоплю за наявності у хворого на виразку шлунка або гастриту.

Важливо! У соку лужне середовище, тому він корисний за будь-яких проблем із травленням, пов’язаних з нестабільним рівнем кислотності.

Сік сирої картоплі ще у XVIII столітті використовували як альтернативне лікування проблемної шкіри обличчя. Їм протирали шкіру як прості селяни, а й титулована знать. Крім очищення, цей продукт знімав набряки та відбілював шкіру. При опіках холодний компрес із свіжого соку швидко знімав біль та сприяв регенерації тканин.

При регулярному вживанні напою курсами в організмі відбуваються такі зміни:

• підвищується рівень гемоглобіну;
• очищуються та зміцнюються судини;
• проходять головний біль;
• нормалізується кислотність шлунка, йде печія;
• проходять запори;
• знижується артеріальний тиск;
• покращується апетит;
• нормалізується метаболізм.

Маючи легку сечогінну та проносну дію, він є гарною профілактикою сечокам’яної хвороби, а також сприяє поліпшенню роботи кишечника за допомогою стимуляції перистальтики.

Властивості соку для організму людини (чоловіків та жінок)

Корисність ґрунтується на багатому складі з вітаміну та мікроелементів. Коренеплід містить величезний запас вітаміну С. Овоч є джерелом В6, де вітамін є незамінним у роботі ЦНС та серцевого м’яза.

Продукт містить вітаміни РР, А та Е. Речовини беруть участь у боротьбі з негативним впливом вільних радикалів, попереджають онкологічні хвороби та уповільнюють в’янення організму. Перелічені в таблиці речовини забезпечують харчуванням той чи інший орган, покращують метаболізм, допомагають будівництву білків, забезпечують вихід токсинів та зайвої рідини.

Користь для чоловіків

• Застосовується при профілактиці та лікуванні простатиту на початковій стадії захворювання. Вживати сік необхідно поєднуючи з іншими лікарськими препаратами, а також забезпечити оптимальне фізичне навантаження.

Користь для жінок

• З далеких часів практично кожна жінка стикалася з особливостями догляду за обличчям. На основі картоплі робили і маски для волосся, забезпечуючи підживлення волосяним цибулинам і надання здорового блиску волоссю, а також нормалізацію роботи сальних залоз.
• Як невід’ємний препарат при вагітності, де найчастіше жінки в становищі стикаються з наслідками токсикозу і набряклості.
• При жіночих захворюваннях: кісти; міоми, ерозії шийки матки та інше.
• При болючій менструації.

Користь

У свіжому вигляді має у складі безліч мінералів, мікроелементів, вітамінів та інших нутрієнтів.

Факт! Дослідники виявили наявність у плодах коренеплоду туберозен, що є природним антисептиком та дає протизапальний ефект.

Отже, користь засобу впливає на:

• Лікування виразкової хвороби та гастриту;
• Захищає стінки ШКТ від агресивної зовнішньої дії (наприклад, прийом їжі з високим рівнем кислотності);
• Допомагає усувати печію та бореться з високою кислотністю;
• Лікує панкреатит;
• Захищає стінки печінки та очищає від токсинів;
• Бореться з гіпертонією за рахунок вмісту калію у складі, усуває набряклість;
• Дає сечогінний та проносний ефект;
• Знижує рівень глюкози у клітинах крові (діабет 2 типу);
• Забезпечує профілактику та лікування жіночих хвороб (наприклад, міома матки);
• Послаблює вплив радіо- та електромагнітних хвиль на людину;
• Знижує загальну дратівливість.

Важливо! Щоб вилікувати набридлі недуги і досягти ефекту застосування, слід запам’ятати, що сік п’ють натще, де користь буде максимальною, а шкода зведена до мінімуму.

Варто пам’ятати, що картопляний розчин є допоміжною речовиною за наявності серйозних та/або хронічних захворювань. Лише лікар призначає основне та повноцінне лікування.

Шкода та протипоказання

Як і будь-який продукт, крім користі, має деякі протипоказання:

• Низькі показники кислоти у шлунку. Сік може погіршити здоров’я людини за наявності недуги.
• Сильний метеоризм. Засіб стимулює активізацію процесів бродіння, що підвищує утворення газів.
• Цукровий діабет. Завдяки великому вмісту вуглеводів у складі картопля може сприяти стрибку глюкози в крові.
• Руйнує емаль зубів, якщо пити без трубочки;
• Провокує алергічні реакції;
• Є ризик отруєння соланіном (міститься в старих та позеленілих бульбах);
• Зловживання загрожує діареєю.

Завжди необхідно обережно приймати напій і уважно прислухатися до внутрішніх відчуттів.

Чи можна пити картопляний сік вагітним і жінкам, що годують.

Сік із картоплі не протипоказаний молодим мамам та жінкам у положенні. Він досить нейтральний у впливах на організм. Корисний такий напій при токсикозі та печії. Достатньо випивати його вранці натще і протягом дня невеликими порціями. Картопляний сік від печії п’ють за 20 хвилин до вранці. Якщо у жінки спостерігаються стрибки тиску у бік зниження, від лікування краще відмовитись.

Під час лактації напій корисний тим, що нормалізує травлення і матері, і дитини. Якщо у малюка є проблеми з животом, засіб побічно сприятиме регулярному випорожненню і зниженню больового синдрому.

Склад картоплі

До складу картоплі входить велика кількість крохмалю, тому цей продукт не рекомендується вживати у великій кількості.

Сік картоплі містить велику кількість елементів , які швидко засвоюються організмом.

Серед елементів – клітковина, фосфор, амінокислоти, кальцій, магній, калій, кобальт, фтор, селен, натрій, залізо тощо.

Є у складі вуглеводи, цукор, вітаміни групи З, А, Н, Е, У. На 100 р продукту припадає 77 ккал.

Чи корисний картопляний сік для схуднення

Сидячи на дієті, можна пити сік сирої картоплі у поєднанні з іншими, наприклад, морквяною та огірковою. Завдання такого напою – нормалізація обмінних процесів та стимуляція роботи органів травлення. Крім прискорення метаболізму, досягається сечогінний ефект, який також сприяє втраті ваги за рахунок звільнення клітин та тканин від зайвої рідини.

Рекомендуємо до прочитання: Селера: корисні властивості та протипоказання

Порада! Щоб ефект схуднення був помітнішим, з раціону прибирають м’ясні та рибні страви, віддаючи перевагу свіжим фруктам та овочам, молочним і кисломолочним продуктам.

Хімічний склад соку з картоплі

Картопляний сік багатий на вітаміни і мінерали, необхідні нашому організму для нормальної здорової життєдіяльності. Це вітаміни А (бета-каротин), С, Е, РР, групи В та мінерали, такі як калій, магній, кальцій, фосфор, хлор, залізо, сірка.

Збалансований мінеральний склад – одна із складових лікувальної дії соку. Він містить рослинні протеїни та вуглеводи, які при нагріванні перетворюються на крохмаль.

Корисні властивості картоплі обумовлені присутністю в ній: глікоалкалоїдів та фенолів, специфічних органічних та нуклеїнових кислот. Очисні властивості соку виявляються завдяки пектину та геміцелюлозі.

У процесі теплової обробки концентрація корисних сполук у картоплі скорочується на 30%, багато цінних для організму речовин повністю руйнуються.

Склад картоплі та соку з неї змінюється залежно від сорту та часу зберігання. У молодій картоплі міститься велика кількість білка. У старому (зимовому чи весняному) переважають вуглеводи, зокрема крохмаль, тобто його калорійність зростає, а харчова цінність зменшується.

Хімічний склад соку з картоплі

Вміст активних корисних речовин також має негативну динаміку – зі збільшенням часу зберігання бульб їхня концентрація падає.

Видобувати цілющий сік слід із молодих і здорових бульб у сезон врожаю картоплі, тобто із серпня по грудень. Сік із старої картоплі може містити шкідливі для організму речовини (зелені та пророслі бульби накопичують отруйні сполуки, такі як соланін).

Лікування картопляним соком

Застосування засобу в народній медицині засноване на його обволікаючих, очищаючих та протизапальних властивостях. Напій приймають курсами з перервами, завжди у свіжому вигляді. Не можна готувати сік зі старої зморщеної картоплі з очками. Лікування ідеально проводити наприкінці літа та на початку осені, але не в період загострення хронічних захворювань.

При гастриті та виразці шлунка

Сік картоплі при гастриті п’ють перед кожним їдою по половині склянки. Особливо ефективний такий спосіб лікування за зниженої кислотності шлунка. Загальний курс лікування становить 2,5 місяці з 10-денними перервами кожні 2 тижні. Особливість лікування полягає в тому, що після ранкової порції напою потрібно прийняти горизонтальне положення та полежати ще 30 хвилин. Лише після цього можна снідати.

При виразці шлунка п’ють картопляний сік натще. Починають із 50 мл, доводячи норму до 150 мл за 5 днів. Курс лікування – 20 днів. Крім ранкового прийому, його п’ють перед обідом та вечерею. Напій є додатковим, а чи не основним засобом лікування.

Так як корисні компоненти коренеплоду мають спазмолітичну і обволікаючу властивість, картопляний сік при болях у шлунку теж ефективний. Його можна приймати як протизапальний та заспокійливий засіб 1-2 рази на день до їди. За такими ж принципами використовують свіжий напій для профілактики захворювань травної системи.

При панкреатиті

При запаленні підшлункової залози користь картопляного соку полягає у знятті хворобливої ​​симптоматики. Напій нормалізує вироблення ферментів, послаблює біль та усуває запальні процеси. Його можна пити під час лікування хвороби медикаментами та після курсу ліків для підтримання нормального самопочуття. Пити потрібно натще по 200-250 мл соку щодня.

При міомі матки

Лікування соком картоплі міоми матки триває від 3 до 6 місяців. Вранці натщесерце приймають по 100 мл напою. Засіб усуває запальні процеси в матці, вбиває патогени, знімає спазми м’язів, сприяє розсмоктуванню вузлів.

При цукровому діабеті

Для покращення стану при діабеті 2-го типу засіб приймають по половині склянки 2 рази на день або по ¼ склянки 3 рази на день за 20-30 хвилин до їди. Курс лікування 2-3 місяці. Після такої ж перерви курс повторюють. Засіб не тільки допомагає впоратися з нестабільним рівнем цукру, але й покращує роботу серцево-судинної та травної системи.

При онкології

Для профілактики переродження клітин на ракові рекомендується вживати по 100 мл картопляної рідини 1 раз на день натще. Для підтримки здоров’я під час хіміотерапії та боротьби з онкологією дозу збільшують у 2-3 рази та розподіляють на 2-3 прийоми. Напій використовується як потужний протизапальний засіб, що запускає механізм боротьби з новоутвореннями.

Від геморою та запору

Користь соку при таких захворюваннях укладена в його заспокійливій, обволікаючій та судинозміцнювальній дії. Напій приймають 3 рази на день по 50 мл. Якщо геморой зовнішній, із соку роблять компреси, залишаючи на хворому місці на 1-2 години. При запорах напій приймають перед кожним їдою.

При рефлюкс-езофагіті

Щоб прибрати відчуття печіння та дискомфорту у стравоході, сік п’ють натщесерце 1 раз на день по 70 мл. Крім свіжого напою, добре допомагає відвар, в якому варилася картопля. Його приймають 2 рази на день після їди.

При подагрі

З картопляного соку роблять корисні компреси зі зняттям хворобливих відчуттів при подагрі. Компрес можна накладати кілька разів на день, доки стан не покращає. Щоб почистити суглоби та зміцнити їх, проводять курси тривалістю 3-4 тижні. У цей період скорочують споживання м’яса та риби, а соку випивають по 300-400 мл на день між їжею. Так, корисний картопляний сік для печінки. Її очищення також сприяє поліпшенню стану при подагрі.

Особливості лікування

Перш ніж приступати до лікування, потрібно знати, як правильно пити картопляний сік:

1. Лікарі-натуропати стверджують, що корисні властивості в будь-якому свіжому фреші зберігаються тільки протягом 30 хвилин. Тому готувати його потрібно безпосередньо перед вживанням.
2. Найкращий час для лікування – період з липня по березень. У молодій картоплі є максимум корисних речовин. Стара картопля має властивість накопичувати в собі соланін. Ця шкідлива речовина здатна викликати отруєння. Тому завжди рекомендують обрізати у картоплі позеленілі місця. Швидко акумулює в собі соланин картоплю, що зберігається на світлі. Тому такий овоч не можна не тільки використовувати для лікування, а й взагалі вживати.
3. Знавці радять використовувати для лікування сорту з червоною та рожевою шкіркою. Вважається, що в них набагато більше корисних речовин та вітамінів.
4. Щоб лікування було більш ефективним і принесло максимальну користь, перед початком курсу (за 1-2 тижні) потрібно дотримуватись рослинної дієти, відмовитися від важкої їжі, гострого, копченого, жирного та солодкого. Сіль також використовуватиме мінімум. Потрібно пити більше 2 л чистої води на добу. Такий раціон допоможе значно розвантажити організм, що вже добре, та підготувати його до лікування картопляним соком. За 2-3 дні до початку лікування ввечері потрібно зробити теплу клізму з невеликою кількістю лимонного соку або яблучного оцту. І повторювати цю процедуру щодня. Надалі картопляний сік допоможе налагодити правильне регулярне спорожнення кишечника.
5. Пити сік краще через трубочку, тому що він може несприятливо вплинути на зубну емаль.
6. Приймати рослинні ліки потрібно або за 0,5 години до їди (рекомендується), або через 1,5-2 години після їди.
7. Картопляний сік, на думку багатьох, не найприємніший на смак напій, тому його можна розбавляти водою. Однак не можна додавати жодних інших інгредієнтів, особливо сіль, перець та цукор. Ці добавки зведуть нанівець всю користь напою.
8. Дозування потрібно вибирати індивідуально, середня рекомендована доза для дорослої людини – 150 мл 3 рази на день.
9. Для посилення користі картопляний фреш можна змішувати з іншими свіжими соками – буряковим, морквяним, капустяним, томатним, огірковим. Кожен може винайти свій смачний рецепт та отримати задоволення та користь.
10. Деякі цілителі рекомендують після прийому ліків прилягти на спину на 0,5 години, щоб ліки краще засвоїлися. Це особливо актуально для тих, хто п’є картоплі при гастриті. Однак за кілька днів прийому фреша кожен зможе вибрати собі оптимальний спосіб.

Картопляний сік у домашній косметології

Картопля – найдоступніший інгредієнт для приготування домашньої косметики. Свіжі кільця овочів прикладають до області повік для зняття набряків, сік є відмінним засобом від прищів, а м’якоть – джерело живильного крохмалю і вітаміну С, що захищає. Для волосся – це заспокійливий і поживний засіб.

Для шкіри обличчя

Знаючи користь картоплі, можна очистити обличчя від прищів, вирівняти колір шкіри та прибрати будь-які запалення. Найпростіше додати в 50 мл соку трохи рідкого меду, змочити у складі марлю і накласти компрес на область обличчя та шиї. Так компрес залишають до його висихання. Картопляний сік від прищів можна використовувати у поєднанні із соком алое, відваром ромашки, соком моркви. При жирній шкірі його змішують із білком.

Для волосся

Щоб підживити волосяні цибулини, заспокоїти роздратовану шкіру голову, нормалізувати роботу сальних залоз і надати локонам блиск, готують наступну маску:

• вичавити сік з 1 картоплини;
• додати 1 ч. л. оливкової олії, стільки ж кухонної солі та меду;
• збити жовток;
• з’єднати всі інгредієнти та нанести на шкіру та локони на 30-40 хвилин.

Для посилення ефекту голову можна прогріти феном та утеплити рушником. Картопляний сік для росту волосся використовують у поєднанні з медом та яєчним жовтком. Маску повторюють 3 рази на тиждень.

Як приготувати в домашніх умовах

Щоб приготувати свіжий сік удома, найкраще взяти сорти рожевого та червоного плодів картоплі.

• Свіжі або фермерські овочі.
• Щітка.
• Ніж, щоб забрати очі.
• Марля або соковитискач.
• Склянка.

Ретельно вимити зі щіткою і пропустити разом із шкіркою через соковижималку. Інший спосіб приготування: натерти на тертці, потім віджати суміш через марлю. Дати настоятись 1 хвилину. Це потрібно для того, щоб крохмаль осел на дно. Обережно злити і випити. Поліпшити смак можна, просто додавши чайну ложку меду.

Важливо! У багатьох може постати питання: як пити картопляний сік? Варто запам’ятати, що розчин рекомендується пити маленькими ковтками або через трубочку максимум 10 хвилин, поки не потемніє і втратить корисні якості.

Шкода картопляного соку та протипоказання

Картопля в окремих випадках викликає алергію або погіршення самопочуття. Проте є низка захворювань, у яких його користь під питанням. Це такі захворювання, як:

• підвищена кислотність шлунка;
• гастрит у фазі загострення;
• підвищене газоутворення;
• тяжкий перебіг діабету.

Усім, хто має погані зуби, рекомендується пити рідину через соломку. Щоб не нашкодити здоров’ю та не посадити підшлункову залозу, кожні 3 місяці регулярного лікування роблять перерву на 3-4 тижні.

Що входить до складу сирої картоплі?

Чи справді корисний сік сирої картоплі, чи її лікувальні властивості перебільшують? Існують різні думки. Наприклад, дієтологи не рекомендують його вживати через високу калорійність. Хоча калорії багато тільки в смаженому овочі, відварний коренеплід втрачає харчову цінність у процесі обробки. А картопля у сирому вигляді – це панацея від усіх бід.

Біологічна та харчова цінність

Картопляний сік містить у собі такі компоненти :

• вітаміни: A, C, E, PP, H та майже вся група В;
• мінерали: кальцій, калій, магній, хлор, залізо, фосфор, натрій;
• амінокислоти;
• цукру;
• клітковину.

Овочевий сік складається з макро та мікроелементів, комплексу мінералів, які сприятливо позначаються на організмі людини.

Харчова цінність цього продукту:

Основна користь картопляного соку полягає в легкій засвоюваності всіх компонентів . Калорійність препарату на 100 мг складе 80 калорій. Це не великий показник, тому овочевий сік можна вживати людям, які сидять на дієті, і не бояться за свою вагу.

Сік картоплі корисні властивості та протипоказання

Картопляний сік – поживний напій, що має лікувальні властивості. Використовується у народній медицині для оздоровлення всіх систем організму. Сік додається в косметичні маски, креми, шампуні та бальзами, а також входить до складу біологічно активних добавок до їжі.

Енергетична та харчова цінність продукту

У соку картоплі міститься каротин, цукри, мінеральні солі. Також присутні такі важливі макроелементи, як калій, магній, сірка, фосфор, хлор. Продукт багатий на вітаміни C і групи B. Калорійність 100 г картопляного соку становить 77 ккал. Читайте також: Курильський чай: корисні властивості, протипоказання, користь і шкода.

У таблиці наведено середні дані. Точна енергетична цінність та співвідношення білків, жирів, вуглеводів залежать від сорту картоплі, концентрації крохмалю та інших речовин. Калорійність соку з молодого бульби може бути в кілька разів нижчою.

Хімічний склад та калорійність соку картоплі

До складу обговорюваного соку входять білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, крохмаль та вода. Бульби багаті на кальцій, натрій, магній, фосфор, містять деяку кількість вітамінів груп В і Е. У соку присутні і органічні кислоти, які розганяють обмінні процеси, а також сприяють виведенню шлаків і токсинів з організму.

До складу картоплі входять такі мікроелементи, як бор, кобальт, літій, хром, молібден, ванадій, нікель.

Сік, виготовлений з молодих бульб, багатий на вітамін С, який зникає при тривалому зберіганні коренеплодів.

Картопляний сік – калорійний продукт, що майже не використовується в дієтичному меню. Калорійність 100 г свіжої рідини становить 80 ккал.

Корисні та лікувальні властивості

Сік має сечогінні, проносні, ранозагоювальні та регенеруючі властивості. Він нормалізує водно-лужний баланс в організмі, підвищує гемоглобін, зміцнює імунітет.

Сік застосовується в народній медицині, виявляючи свої властивості таким чином:

• усуває печію;
• загоює рани, порізи, опіки, подряпини;
• підвищує апетит;
• купірує шлункові та кишкові кровотечі;
• полегшує головні та суглобові болі;
• знижує артеріальний тиск;
• лікує панкреатит;
• бореться із безсонням;
• нормалізує роботу печінки та нирок;
• покращує стан шкіри, волосся та нігтів.

Картопляний сік ефективно бореться із гастритами, колітами, хворобою Крона. Він купує спазми, полегшує напади артриту, артрозу та остеохондрозу. Нормалізує серцевий ритм, зміцнює стінки судин та капілярів.

Як правильно приймати сік для здоров’я

Свіжа картопля позбавляє різі в шлунку, метеоризму, здуття і нудоти. Сік сприяє регенерації клітин епідермісу, лікує висипання, акне, полегшує перебіг псоріазу.

При захворюваннях шлунка

Перед тим як почати терапію напоєм, що обговорюється, слід з’ясувати, як приймати сік правильно. Вранці до першого прийому їжі випийте натще 200 – 250 г свіжого картопляного соку. Потім ляжте в ліжко на 22 – 25 хвилин, розслабтеся, не робіть різких рухів. Через півгодини можна приступити до зарядки та сніданку.

1. Лікування шлункових захворювань, у тому числі і виразки, проходить у 3 етапи. Протягом 10 днів вживайте перед сніданком картопляний сік. Потім зробіть 10-денну перерву. Так чергуйте етапи курсу тричі. Після завершального етапу зіткнення зробіть перерву в 15 – 25 днів. Результат вживання соку помітний через 5 – 7 днів після початку лікування. Зникне здуття, відступить печія, нормалізується стілець. Різи в шлунку зменшаться, скоротяться напади відрижки та гикавки.
2. При гастритепійте картопляний сік по 0,4 склянки 2 рази на день вранці та ввечері після їди. Можна змішувати в рівних пропорціях морквяний, буряковий та картопляний соки.

Лікування картопляним соком

Ще однією важливою лікувальною властивістю картопляного соку є те, що він допомагає при онкологічних захворюваннях. Ця властивість була відкрита нещодавно і пов’язана вона з тим, що в сирому картопляному соку міститься велика кількість біологічно активних речовин, які згубно діють на ракові клітини, що зароджуються.

Необхідно вживати картопляний сік відразу після його приготування, давши відстоятися йому буквально протягом хвилини, щоб витягти з нього максимум корисних властивостей. В іншому випадку більшість вітамінів окислиться протягом 10 хвилин, сік стане темним і його корисні властивості стануть набагато слабшими.

Оскільки картопляний сік має неприємний присмак, його можна змішати з морквяним соком, соком буряка чи капусти. Для профілактики достатньо вживати 100 мл соку перед їжею.

Для лікування конкретних захворювань доза встановлюється в індивідуальному порядку, залежно від складності захворювання, а також загальної переносимості картопляного соку. Картопляний сік протипоказання Картопляний сік шкідливий людям зі зниженою кислотністю шлунка, а також людям, які страждають на тяжку форму цукрового діабету.

За наявності таких захворювань перед застосуванням обов’язково проконсультуватися з лікарем. Не рекомендується протягом тривалого часу вживати картопляний сік у великих кількостях, оскільки він може посадити підшлункову залозу.

У жодному разі не можна готувати картопляний сік з пророслої або позеленілої картоплі, оскільки в такій картоплі містяться токсичні речовини.

Оптимальним часом для лікування картопляним соком вважається період із липня по лютий. У цей час картопля ще досить свіжа і містить багато цілющих властивостей.

1. Виліковує артрит і багато інших форм болю при запаленні, особливо болі в суглобах та болі в спині. Картопляний сік покращує циркуляцію крові у всіх частинах вашого тіла.
2. Картопляний сік має лужну реакцію і запобігає серцево-судинним захворюванням і навіть допомагає запобігти раку.
3. Відмінно підходить для лікування екземи та акне – допомагає заспокоїти шкіру.
4. Допомагає для схуднення Випийте одну чашку картопляного соку вранці, перед сніданком і ввечері за 2-3 години до сну
5. Очищає організм від сечової кислоти.
6. Знижує рівень холестерину, покращуючи стан здоров’я.
7. Недорогий варіант для детоксикації вашого тіла. Картопляний сік використовується в Японії та інших країнах при лікуванні гепатиту, приносячи хороші результати.
8. Дуже гарний для лікування панкреатиту та лікування нирок. Лікування картопляним соком підходить для людей, які страждають на діабет і високий кров’яний тиск.
9. Запобігає утворенню кальцієвих каменів у сечових проходах.
10. Придатний як засіб для лікування раку. Червоні та фіолетові сорти картоплі містять велику кількість антоціанів та зупиняють ріст ракових клітин. Жовті та помаранчеві сорти містять велику кількість зеаксантину, що необхідно для здоров’я очей.
11. Сік з картоплі має лужну реакцію і тому він ідеально підходить для заспокоєння кишкового тракту при розладах травлення. Лікує від надлишку кислоти в організмі. Також добре підходить для лікування роздратованого кишечника і допомагає при лікуванні виразки шлунка. Це диво продукт при гастриті.
12. Картопляний сік сповнений вітамінів A, C, B, а також містить фосфор, кальцій, залізо, калій, зеаксантин, клітковину та білок!

Завжди використовуйте зрілу картоплю, без чорних плям та зелених частин, у яких знаходяться токсини. Переконайтеся, що всі ці області видалено перед віджимом соку.

Так як сік має досить сильну сечогінну властивість, його можна застосовувати як засіб при ниркових проблемах. Він виведе з організму надлишки солей, позбавить людину від набряків, полегшить роботу органів сечовидільної системи.

При поверхневих ранах та опіках можна робити примочки з картопляного соку. Також його використовують при геморої для загоєння тріщин та позбавлення болю.

При печії, гастритах та диспепсії треба лікуватися циклами: 10 днів пити сік – на 10 днів робити перерву. Вранці, натщесерце, треба випити склянку свіжого соку картоплі, і на півгодини лягти назад у ліжко. Ще за півгодини можна снідати. Треба пройти три 10-денні курси. Сік треба вичавлювати з 3-4 невеликих або 2-3 великих картоплин.

Якщо підвищена кислотність шлункового соку , то пити картопляний сік треба по ? склянки за годину до їди.

При виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки треба поступово, протягом 20 днів, збільшувати дозу картопляного соку: спочатку пити по ¼ склянки, потім по ½ і по ¾, 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.

Головні болі та запори

Потрібно пити по ½ склянки картопляного соку 2-3 рази на день; це корисно і за гіпертонії, оскільки сік знижує тиск. При запорах добре пити сік картоплі, розбавляючи його морквяним та буряковим соком.

При пієлонефриті картопляний сік п’ють так само, але додають до нього трохи соку журавлини: це підвищує ефективність лікування, оскільки журавлинний сік має протимікробні властивості.

При цукровому діабеті сік картоплі п’ють 2-3 тижні по 2-3 рази на день, по 1/2 склянки за півгодини до їди. Можна розбавляти водою наполовину, або змішувати з соком моркви 1:4.

При захворюваннях ротової порожнини, ангінах і фарингітах сік картоплі використовують для полоскання 3-4 рази на день.

При частих стресах і дратівливості, безсонні можна пити суміш соків картоплі, моркви (по 2 частини) і селери (1 частина) – по ½ склянки за 30 хвилин до їжі.

При постійних головних болях сік картоплі п’ють 2-3 рази на день по 1/2 склянки.

Далеко не всі жінки знають, що свіжий сік картоплі добре лікує жіночі хвороби: ерозії, запалення та міому матки.

При запаленні придатків та ерозії шийки матки п’ють сік молодої картоплі: бульби треба ретельно вимити, вичистити очі, натерти та віджати сік – не менше 200 мл. Пити його треба протягом 2-х тижнів, натщесерце, за півгодини до сніданку, додаючи цукор (1 ч.л.). Картопля можна брати будь-якого сорту, але найкраще діє рожева.

Можна зробити тижневу перерву та повторити курс, якщо це необхідно; якщо робити спринцювання картопляним соком, процес одужання піде швидше.

Як уже сказано, сік картоплі п’ють тільки свіжоприготовленим: всього 10-15 хвилин вистачить для того, щоб усі корисні речовини, що містяться в ньому, втратили свої властивості під впливом повітря та світла. Можна використовувати для отримання соку соковитискач, або натирати картоплю на тертці, а сік віджимати через марлю – у будь-якому випадку його треба одразу випити.

Фахівці не дарма рекомендують лікуватися картоплею червоного і рожевого кольору: така картопля багатша на вітаміни і мінеральні речовини.

Протипоказань до лікування свіжим картопляним соком небагато: це важкі форми цукрового діабету, знижена кислотність шлункового соку та сильне бродіння у кишечнику.

Не слід пити картопляний сік, починаючи з лютого, тому що з цього часу в картоплі починає накопичуватися соланін – речовина, відома своєю токсичністю.

Деякі правила лікування соком картоплі

1. Вживайте лише свіжоприготовлений сік. Перед прийомом ретельно збовтайте рідину в шейкері.
2. Сік, який простояв на свіжому повітрі якийсь час, темніє та густіє. У ньому утворюється соланін – токсична речовина, що призводить до отруєння організму.
3. Сік руйнує зубну емаль. Пийте його через соломинку або ретельно прополіскуйте рот після його вживання.
4. Перед початком збіжжя відмовтеся від гострих, пряних, смажених і копчених страв. Це посилить лікувальний ефект соку та очистить організм від шкідливих речовин.

При підвищеній кислотності підберіть для виготовлення соку сорти картоплі із жовтою або кремовою м’якоттю.

Можна змішувати картопляний сік із соком батату, топінамбуру, моркви.

Картопляний сік натщесерце

Картопляний сік приймають натщесерце при гастриті, панкреатиті, цукровому діабеті, міомі матки. При ерозії шийки матки додайте в напій чайну ложку цукрового піску та часточку лимона.

Обговорюваний напій допомагає позбутися ангіни та бронхіту. Вранці натщесерце протягом 4 днів випивайте по 50 г свіжовичавленої рідини, в яку можна додавати лайм або апельсиновий сік.

При лікуванні захворювань кишківника приймайте сік натще протягом 25 днів. Добова доза напою – 0,3 склянки. Щодня збільшуйте кількість засобу на 50 мл. Перерва між курсами лікування – 15 – 20 днів.

Картопляний сік у косметології

Широкий спектр дії речовин, що містяться в складі соку картоплі, дозволяють активно та успішно використовувати даний продукт у косметології. Враховуючи протизапальні властивості, стає зрозуміло, чому сік із цього продукту допомагає подолати вугровий висип.

З цією метою на 100 мл свіжоприготовленого соку потрібно додати чайну ложку меду та ретельно перемішати. Протягом двох тижнів отриману суміш 2-3 рази на день потрібно наносити на обличчя, а після тижневої перерви – повторно повторити курс.

За відсутності вільного часу можна просто протирати обличчям, що вийшла сумішшю. До речі, остання порада може допомогти позбутися пігментних плям. А ось ластовиння і тріщини допоможе перебороти маску з картопляного соку, в який додана сметана.

Прикладати до шкіри тканину, змочену картопляним соком, слід при прояві різних запальних захворювань: піодермії, трофічних виразках, опіки (побутові та теплові) та багатьох інших. При сильних поразках аплікацію слід жорстко зафіксувати. За дві години можна зняти пов’язку, такий курс – продовжувати 2 тижні.

Запам’ятайте, що вживати картопляний сік слід строго через соломинку, що покликане зберегти зуби людини. Крім того, не завадить після вимити весь рот звичайною чистою водою, якщо з лікувальною метою вам довелося полоскати горло.

Незважаючи на практично повну відсутність протипоказань, в жодному разі не слід розпочинати лікування картопляним соком без попередньої консультації з лікарем, особливо за наявності будь-яких хронічних захворювань.

Способи одержання картопляного соку

Картоплини ретельно вимийте у чистій джерельній воді без домішок та хімічних добавок. Видаліть очі гострим ножем. Якщо картопля молода, то очищати її від шкірки не потрібно. Якщо бульби зберігаються довго, звільніть їх від шкірки. Не використовуйте деформовані, розтріскані та мляві коренеплоди.

Сік можна виготовити в соковижималці. М’якуш, що вийшов, використовуйте для приготування компресів, оздоровчих ванн і масок.

Якщо скористатися соковижималкою немає можливості, то натріть бульби на дрібній тертці і процідіть через 2 шари марлі. Дайте рідині відстоятися протягом 2-3 хвилин.

Зберігайте свіжий сік у холодильнику не більше 3 годин.

При тривалому зберіганні він виділяє отруйні токсини та втрачає лікувальні властивості.

Протипоказання до застосування

Через високий лужний баланс сік може дратувати слизові тканини організму. Не рекомендується вживати свіжий картопляний сік при гастриті з підвищеною кислотністю. Читайте також: Корисні властивості винограду: протипоказання, користь та шкода.

Також не можна лікуватися соком:

• при тяжкій формі цукрового діабету;
• при індивідуальній нестерпності компонентів складу продукту;
• при гострій стадії ожиріння, анорексії;
• при захворюваннях сечовивідної системи.

З обережністю вживайте картопляний сік для ураження зубної емалі карієсом. Людям, які страждають на венеричні захворювання, перед початком курсу соколечения слід проконсультуватися з лікарем.

Картопляний сік позбавляє вірусних, інфекційних та хронічних захворювань. Також соколечение сприяє зміцненню імунних сил організму, нормалізації роботи органів прокуратури та тканин. Регулярне вживання соку з картоплі омолоджує шкіру, покращує структуру нігтьових пластин та волосся.

Картопляний сік корисні властивості та протипоказання

Картопля давно перестала бути екзотичною культурою. Зараз він росте по всьому світу і займає лідируючі позиції з вживання. Але, крім кулінарного використання, згодом люди відкрили в ньому і цілющі властивості. Він здатний лікувати багато захворювань. Причому як самі бульби, і картопляний сік. Про корисні та лікувальні властивості картопляного соку сьогодні і поговоримо.

На жаль, не багато хто робить картопляний сік, воліючи більше соки з фруктів і ягід. Тим часом картопляний сік можна застосовувати для лікування як внутрішніх захворювань, так і зовнішніх. Цей сік може бути гарною профілактикою деяких хвороб.

Картопляний сік склад та корисні властивості

Незважаючи на те, що багато хто вважає картоплю не дуже корисним продуктом, її склад говорить про зворотне. Крім вуглеводів, у ньому містяться й інші поживні речовини, які відіграють важливу роль для здоров’я та профілактики хвороб. Отже, картопляний сік містить:

Вітаміни: бета-каротин, вітамін А, С, комплекс вітамінів групи В (В1, В2, В6, В9);

Мінерали: калій, натрій, залізо, фосфор, магній, марганець, мідь та інші;

Картопляний сік відноситься до лужних соків. А це означає, що він здатний нейтралізувати кислотність шлункового соку, полегшити біль у шлунку, зменшити запалення. Якщо вас постійно мучить печія, випивайте щодня 3 столові ложки картопляного соку за півгодини до їди.

Завдяки просто величезному вмісту калію, але зовсім незначної кількості натрію, картопляний сік можна віднести до найкращих засобів для позбавлення від набряків, нормалізує він і підтримує нормальний рівень артеріального тиску.

Він має багато лікувальних властивостей:

Картопляний сік нормалізує водно-сольовий баланс і покращує роботу серця та нирок. Завдяки наявності речовин, що беруть участь у кровотворенні, він сприяє підтримці нормального рівня гемоглобіну в крові.

Здатний цей сік покращити травлення та апетит, зняти головний біль.

Червона та фіолетова картопля містить у своєму складі більше антоціанів, які, як показали дослідження, можуть стримувати зростання ракових клітин, знімати запалення.

Наявність вітаміну А та зеаксантину сприяє поліпшенню зору.

Чим корисний картопляний сік

Картопляний сік, які багато хто недооцінює, насправді має багато корисних властивостей.

Свіжовитиснутий картопляний сік є ефективним засобом при лікуванні гастриту, коліту, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. При цих захворюваннях рекомендується пити картопляний сік по півсклянки тричі на день протягом місяця. Найкраще для лікування цих захворювань є картопля з червоною шкіркою.

При виразковій хворобі рекомендується пити сік разом із морквяним соком.

Згідно з дослідженнями вчених, у картоплі присутні речовини, які в кілька разів ефективніші проти бактерій, що викликають виразку шлунка і пригнічують їх зростання. До того ж, картопляний сік не має побічних явищ на відміну від лікарських засобів.

Його протизапальні властивості допомагають у лікуванні артриту та ревматизму, люмбаго та болів у спині.

Він розчиняє та виводить солі, попереджаючи відкладення сечової кислоти в суглобах.

Здатний цей сік запобігти запору, поліпшити роботу органів травлення.

Сприяє він розмноженню корисних бактерій у шлунково-кишковому тракті, запобігаючи цим процесам бродіння в кишечнику.

Корисний сік із картоплі для профілактики захворювань серця. Завдяки наявності калію він знижує артеріальний тиск.

У деяких випадках його можна пити при отруєннях як детоксикуючий засіб, він очищає печінку.

Картопляний сік сприяє схуднення, тому що відноситься до малокалорійних продуктів.

Свіжий картопляний сік корисний при лікуванні захворювань нирок і при панкреатиті, цукровому діабеті, запобігає утворенню каменів у сечовивідних шляхах.

Використовують цей сік для лікування головного болю та мігрені.

Картопляний сік для обличчя та шкіри

Картопляний сік дуже корисний для сухої та подразненої шкіри обличчя. Вживання соку сприятиме також виведенню токсинів, він допомагає при екземі.

Його антисептичні та протибактеріальні властивості можна з успіхом використовувати при вуграх та прищах на обличчі. Він зніме запалення та очистить шкіру, зменшить плями та шрами.

Хоча картопляний сік на смак і не кислий, але все ж таки органічні кислоти в ньому присутні. Маски та лосьйони з картопляного соку допоможуть очистити шкіру від мертвих клітин.

Приготувати такі маски легко. Потрібно просто натерти бульбу картоплі на дрібній тертці та вичавити сік. Змочити серветку та накласти на обличчя. Можна зробити маску з одержаного пюре.

Всім жінкам відомо властивість картоплі зменшувати темні кола під очима, які можуть бути спричинені втомою, безсонною ніччю та іншими причинами. Достатньо кінчиками пальців або змочивши ватяний диск чи тампон у ньому, нанести сік на шкіру під очима та залишити на кілька хвилин. Картопляний сік містить у своєму складі хлор, що й сприяє освітленню шкіри.

Допомагає картопляний сік зняти подразнення та почервоніння на шкірі, свербіж від укусів комах, сприяє загоєнню опіків.

У соку міститься крохмаль, який підсушує рани. Для лікування опіків його застосовують у вигляді пов’язок, які змінюють кожні дві години.

Багато хто страждає від такого косметичного дефекту, як купероз. Мало того, що при куперозі видно кровоносні судини, але ще знижується їхня еластичність і збільшується ламкість. Для лікування такого дефекту шкіри потрібно робити маску, змішавши картопляний сік з маслом обліпихи. Маску накласти на особу на 10 хвилин. Знімати маску потрібно відваром аптечної ромашки, в якому розчинити 1 таблетку аскорутину (на 2 літри відвару 1 таблетка).

При яких захворюваннях корисний картопляний сік

Картопляний сік може бути добрим терапевтичним засобом при багатьох захворюваннях. Він підходить для лікування людей різного віку. Щоправда, не слід забувати, що це дуже потужний засіб. Тому перед застосуванням картопляного соку для лікування будь-якого захворювання потрібно проконсультуватися з лікарем або дієтологом. У нього все ж таки є ряд протипоказань, про які буде сказано нижче, коли заборонено застосування картопляного соку.

Картопляний сік при виразці та гастриті шлунка

Для лікування цих захворювань можна застосовувати цей сік лише за підвищеної кислотності шлунка. Маючи підлуговуючі властивості, він знижує секрецію шлункового соку і нейтралізує кислотність шлунка.

Приймають картопляний сік при гастриті та виразці шлунка, включаючи виразку дванадцятипалої кишки, курсами. Тривалість курсу – 21-30 днів. На сайті вже є стаття, в якій описано, як правильно пити картопляний сік при цих хворобах.

Картопляний сік від печії

Печія або кислотний рефлюкс можна лікувати за допомогою картопляного соку. Особливо часто на це страждають вагітні жінки. Картопляний сік діє як натуральний засіб без будь-яких побічних ефектів. Він здатний нейтралізувати кислотність і запобігти таким явищам, як здуття живота, метеоризм, спазми та інші симптоми печії.

Перед вживанням картопляний сік можна трохи розбавити водою, щоб знизити вміст крохмалю або дати постояти близько трьох хвилин.

При частій печії сік п’ють натще і обов’язково після прийому потрібно полежати хоча б півгодини. Тривалість курсу – 10 днів по одній склянці соку. Потім потрібно зробити перерву та повторити. Усього можна зробити до 3 таких курсів.

Картопляний сік при запорах

Як правило, у таких випадках приймають картопляний сік спільно з буряковим соком, взятих у рівному співвідношенні. Бурякового соку після приготування потрібно дати постояти дві години або розбавити водою.

Картопляний сік при артриті

Здавна у народній медицині цей сік застосовують для лікування артриту, у тому числі ревматоїдного артриту. Наявність мінералів, і в першу чергу калію, органічних сполук надають йому протизапальних властивостей.

Перед приготуванням соку, очищену та нарізану картоплю витримати протягом ночі у воді. Деякі цілителі рекомендують замочувати неочищену картоплю. Випити цю воду вранці натще.

Корисно при захворюваннях суглобів щодня пити натще сік картоплі, вичавленої з одного бульби.

При ревматичних болях корисно приймати щодня по 2 чайні ложки свіжого картопляного соку.

Хоча вміст кальцію в картоплі не можна назвати високим, але може також служити профілактикою остеопорозу.

Картопляний сік при панкреатиті

При панкреатиті картопляний сік починають приймати невеликими дозами з однієї чайної ложки, поступово збільшуючи кількість соку до 100-200 грамів. Приймати сік потрібно за 1,5-2 години до їди. Сік слід робити безпосередньо перед прийомом.

Картопляний сік при міомі

Використання картопляного соку для лікування міоми матки – давній перевірений засіб. П’ють сік при цьому захворюванні на курси не менше 6 місяців. Приймають уранці натщесерце по половині склянки.

Картопляний сік знімає запалення, спазми, болючі відчуття і прискорює відновлення тканин матки.

Картопляний сік при мастопатії

Лікування картопляним соком мастопатії менш відомий спосіб порівняно з лікуванням міоми матки. Але в цьому випадку він так само буде корисним. Сік має протизапальні та знеболювальні властивості. П’ють сік натще, додавши на склянку соку 1 чайну ложку цукру.

Картопляний сік при цукровому діабеті

При цукровому діабеті сік приймають курсами як профілактики підтримки оптимального рівня цукру на крові. Вживати сік потрібно за півгодини до їди по 50-100 г тричі на день. Курс прийому від 2 до 3 тижнів. Після цього зробити перерву.

Картопляний сік при простатиті

При простатиті рекомендується пити сік тричі на день перед їдою по половині склянки на один прийом.

Картопляний сік при захворюванні нирок

При пієлонефриті картопляний сік п’ють разом із журавлинним соком. Приймають по половині склянки тричі на день перед їдою.

Картопляний сік при захворюваннях горла

Інгаляції з картоплею при кашлі знайомі багатьом. А ось про те, що картопляним соком можна полоскати горло при ангіні або застудних захворюваннях, мало кому відомо. Крім картопляного соку можна полоскати горло морквяним та капустяним соками. Все ж у свіжих соках міститься велика кількість корисних речовин з антиоксидантними і протизапальними властивостями.

Картопляний сік при гіпертонії

Картопляний сік для зниження високого артеріального тиску можна назвати одним із кращих засобів при цій недузі. Він знімає і набряки, які часто бувають при гіпертонії, головний біль. Для зниження тиску пийте щодня сік по половині склянки двічі, тричі на день перед їдою.

Чи можна пити картопляний сік при вагітності

Багато жінок під час вагітності мають проблеми з травленням: печія, запори. Пити картопляний сік у деяких випадках може бути корисним. Але перед вживанням обов’язково потрібно проконсультуватися зі своїм гінекологом. У деяких ситуаціях вживання картоплі може бути шкідливим і може лише погіршити проблему, а не вирішити її.

Картопляний сік для схуднення

Картопля зарахована до висококалорійних продуктів. Правда, забуваючи при цьому, що більшу частину калорій дає йому не саму бульбу, а супутні продукти у вигляді олії, жиру та інше. Що дає картопляний сік для схуднення?

По-перше, як і будь-який інший сік, цей сік допомагає вивести з організму шлаки, токсини, зняти набряки.

По-друге, свіжий сік сприяє поліпшенню обміну речовин, нормалізують роботу органів травлення.

По-третє, він сприяє позбавленню дисбактеріозу, що покращує мікрофлору кишечника, а, отже, і процеси метаболізму.

Дієтологи рекомендують пити картопляний сік вранці натще і ввечері за одну, дві години до сну. Готувати завжди потрібно свіжий сік. Цей сік не зберігається, він швидко окислюється і втрачає всі корисні та лікувальні властивості.

За один прийом рекомендується випивати від 100 до 150 г соку протягом двох тижнів. Потім потрібно зробити перерву та повторити курс.

Протипоказання до вживання картопляного соку

Хоча картопляний сік багато в чому може принести багато користі, але не всім людям він корисний. Не можна пити картопляний сік за низької кислотності шлунка. Це не тільки може викликати більшу поразку слизової оболонки та посилити перебіг хвороби, але й призвести до таких неприємностей, як:

Синдром роздратованого кишечника;

Метеоризм і здуття живота;

Протипоказаний картопляний сік у разі важкої форми діабету та ожиріння. Бульби картоплі все ж таки містять велику кількість цукрів і вуглеводів, які можуть призвести до збільшення рівня глюкози в крові та підвищення холестерину.

Крім того, в соку містяться речовини, які надають згубний вплив на зубну емаль. Тому пити його краще через соломинку або одразу полоскати рота чистою водою.

Хоча сік і рекомендований при панкреатиті, його не можна пити під час загострення хвороби.

При підвищеному газоутворенні також необхідно відмовитися від вживання соку.

Як зробити картопляний сік

Для приготування соку потрібно брати тільки свіжу картоплю. Бажано не очищати картоплю від шкірки, а ретельно вимити бульби.

Бульби не повинні бути з великими проростками, які витягують всі корисні речовини. А якщо картопля м’яка і млява, вона зовсім не придатна для соку.

Перш ніж віджати сік, зріжте всі плями, включаючи зелені. Зелені плями – це соланін, отруйна речовина, яка може спричинити отруєння, блювання, пронос, головний біль.

Як показали дослідження вчених, найбільш корисним вважається сік, вичавлений з червоних бульб. Особливо сік із таких бульб корисний для лікування захворювань шлунка. Але не забороняється віджимати сік і з бульб білого кольору.

Для лікування шлунка корисно змішувати картопляний сік із морквяним, які беруться у співвідношенні 25 відсотків картопляного та 75 відсотків – морквяного.

Картопляний сік добре поєднується з багатьма овочевими соками, можна додавати до нього сік лимона.

Чим корисна картопля, яку картоплю краще з’їсти дивіться рекомендації програми «Жити здорово»

Сік картоплі: корисні властивості та протипоказання

Картопля, згідно зі статистичними дослідженнями, в даний час з впевненістю можна віднести до найпопулярніших і найбільш затребуваних продуктів харчування по всій земній кулі.

Ми звикли вживати його тільки після термічної обробки, але не в сирому вигляді. Тому мало кому відомо про користь та шкоду картопляного соку, отриманого зі свіжого коренеплоду.

Адже цей напій насправді має неймовірну цілющість і має антиангінальну, спазмолітичну, сечогінну та ранозагоювальну дію.

Склад напою

Корисні властивості та протипоказання соку картоплі легко пояснюються його складом.
Напій містить величезну кількість вітамінних сполук та мінералів, серед яких віт. С, В, ЕК, солі калію, цинк, залізо, а також:

• пектини;
• картопляний білок;
• каротин;
• амінокислоти;
• фенольні сполуки.

Сік картоплі слід вживати одразу, оскільки згодом він темніє та втрачає свою цілющість.

Можливо вам буде цікаво дізнатися про користь картоплі. Білки картоплі багаті на різні амінокислоти, які добре збалансовані між собою

Корисні властивості

Сік сирої картоплі застосовується у народному лікуванні, а й офіційної терапевтичної практиці.

Завдяки підвищеному вмісту крохмалю цей напій успішно використовується в лікуванні виразкової недуги, як ефективний засіб, що обволікає, сприяє регенерації оболонкових тканин і створює специфічний захист від пепсину.

Крім цього, сік картоплі чудово очищає організм від токсинів та бореться з інтоксикаціями різного генезу.

Серед лікувальних властивостей картопляного соку виділяють:

сприятливий вплив на слизові покриви травного тракту у вигляді обволікаючої дії, що дозволяє захистити шлунок і тонкий кишечник від агресивного впливу їжі, ферментів, що перетравлюють, соляної кислоти;

Захистити травний тракт допоможе і манна каша. Вона благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, обволікаючи запалені слизові оболонки, вбирає в себе зайву слиз і токсини.

Захистити печінку допоможе каштановий мед. Продукт сприяє відтоку жовчі, тому використовується як натуральний жовчогінний засіб.

Нормалізувати роботу імунної системи можна за допомогою болгарського перцю. У цьому овочі міститься левова частка всіх необхідних для нормальної життєдіяльності організму корисних речовин, серед яких вітаміни, мінерали, амінокислоти та білки рослинного походження, а також золи, ефірні олії та клітковина.

Більше про користь картопляного соку ви дізнаєтеся з відео:

Які захворювання лікує картопляний сік?

Знаючи, чим корисний картопляний сік для організму, можна ефективно застосовувати його у терапевтичних цілях. Отже, за яких захворювань корисний сік картоплі?
Напій використовується в багатьох схемах народного лікування низки недуг, серед яких:

• гіперацидний гастродуоденіт, виразкова недуга шлунка та дванадцятипалої кишки;
• печія;
• хронічні запори;
• запальні захворювання верхніх дихальних шляхів, включаючи вірусні інфекції;
• холецистит та застій жовчі;
• міома матки, ерозія шийки матки, ендометріоз;
• млявий гепатит;
• підвищений кров’яний тиск;
• трофічні виразки;
• опіки.

Лікування картопляним соком шлунка – поширена терапевтична практика із застосуванням даного напою. Кілька днів прийому народних ліків дозволяють купірувати біль, усунути печію та покращити травний процес. Користь та шкода картопляного соку при гастриті оцінюється його позитивним впливом на слизову оболонку шлунка, здатністю відновлювати його структуру та затягувати ранові дефекти.

Перед тим як приготувати картопляний сік для лікування шлунка, слід проконсультуватися з фахівцем про доцільність його використання та відсутність протипоказань до його застосування.

Картопляний сік від виразки шлунка слід застосовувати за наступною схемою:

• прийом соку рекомендується починати з мінімальної кількості цілющого напою, а саме 1 столову ложку протягом перших 3 днів;
• наступні три дні потрібно збільшувати обсяг картопляного соку до 2 ст. ложок за один прийом;
• у середині курсу лікування приймають сік по половині склянки;
• повний курс терапії повинен становити 21 день, після чого слід припинити лікування на тиждень;
• курс необхідно повторювати до зникнення патологічних симптомів, тобто настання стійкого терапевтичного ефекту.

Картопляний сік при панкреатиті та холециститі потрібно приймати по склянці свіжого напою двічі на день перед основними прийомами їжі. Як приймати картопляний сік при міомі матки? Це має бути картопляний сік натще протягом 5-6 місяців у кількості 180-200 мл на день.

Докладніше про схеми лікування картопляним соком ви дізнаєтеся з відео:

Протипоказання

Користь та шкода соку з картоплі – два взаємопов’язані поняття, які не можуть існувати одне без одного. Знаючи, від чого допомагає картопляний сік, слід також поцікавитись, у яких випадках цей напій може бути небезпечним для здоров’я.
Незважаючи на всі позитивні ефекти, існують також протипоказання до лікування картопляним соком, зокрема:

• гострий варіант перебігу панкреатиту;
• важка форма перебігу цукрового діабету;
• індивідуальна непереносимість компонентів овочів;
• ожиріння останньої стадії;
• хронічні патології сечовидільної сфери;
• схильність до запорів чи проносів.

Насправді, користь та шкода соку сирої картоплі – предмет суперечкою багатьох вчених, які займаються питанням лікування недуг натуральними засобами.

У будь-якому випадку, не варто займатися самолікуванням і відразу приступати до вживання напою, приготованого з картоплі.

Перед подібним терапевтичним курсом необхідно відвідати лікаря та обов’язково оцінити ризики розвитку побічних ефектів від лікування, встановивши наявність чи відсутність протипоказань до використання картопляного соку. А головне, саме досвідчений фахівець підкаже, як правильно пити картопляний сік, щоби він приносив здоров’ю виняткову користь.

Чим корисний свіжий картопляний сік

Найдешевший народний лікарський засіб можна знайти на кожній кухні. Це картопляний сік, про користь якого відомо давно. Цей овоч невипадково називають другим хлібом. Він присутній у щоденному раціоні кожної сім’ї. Всі страви, виготовлені з картоплі, смачні та поживні. Однак після термічної обробки вони не приносять особливої ​​лікувальної користі.

Інша справа — свіжий сік картоплі, багатий на вітаміни, мінерали і мікроелементи. Його вживання благотворно впливає на весь організм. Особливо рекомендується пити картопляний сік при гастриті та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Хорошу допоміжну дію фреш має при застуді: він лікує кашель і біль у горлі, знімає набряки. До того ж це чудовий косметичний засіб.

Що входить до складу картоплі та в чому її користь?

Страви з картоплі люблять усі, проте рідко хтось замислюється про те, що входить до складу популярного овочу. Адже в ньому у великій кількості є вітаміни групи B, E, PP, С, а також мінерали: кальцій, калій, фосфор, залізо, магній, натрій, хлор — всього близько 30 мікроелементів. Крім цього, до складу входить натуральна глюкоза, яка ефективно засвоюється організмом людини, а також крохмаль, різні амінокислоти та біологічно активні речовини.

У чому користь цього найпростішого приготування напою? Про це добре знають ті, хто хоч раз пив картопляний сік під час гастриту. Потрапляючи на слизові оболонки шлунково-кишкового тракту, рідина завдяки крохмалистому вмісту м’яко обволікає їх. Це миттєво знижує концентрацію шлункового соку та усуває болісну печію.

Регулярне вживання соку натще сприяє рубцюванню виразкових уражень шлунка, покращує функціонування печінки, виявляє помірні сечогінний та проносний ефекти, позбавляє набряків. Однак на цьому корисні властивості картопляного соку не закінчуються. Ось при яких захворюваннях корисний натуральний рослинний продукт:

• при діабеті 2 типу (інсуліннезалежний) – він ефективно знижує рівень глюкози в крові;
• як проносний засіб, особливо для вагітних жінок і людей похилого віку, схильних до запорів;
• при хронічній печії та гіперацидному гастриті;
• при геморої – у свіжому соку змочують тампон і роблять примочки на хворе місце;
• корисний сік зниження артеріального тиску — його тривале вживання здатне нормалізувати АТ без призначення сильнодіючих препаратів;
• сира картопля здатна ефективно очищати організм від різноманітних токсинів і шлаків;
• для організму, ослабленого дією радіації та електромагнітних хвиль, сік свіжої картоплі буде підмогою, що значно покращує якість життя;
• спринцювання розведеним соком використовують у народній медицині для лікування та профілактики міоми матки у жінок, нерозведений потрібно тривалий час приймати внутрішньо;
• має заспокійливу дію на нервову систему;
• корисний картопляний сік як ранозагоювальний засіб – примочки накладають на уражені або обпалені поверхні шкіри;
• лікуванню соком добре піддаються фурункули та прищі;
• користь картопляного соку в рівному поєднанні з морквяним і капустяним – у надійній профілактиці захворювань шлунково-кишкового тракту, у тому числі виразки шлунка.

Про користь картопляного соку добре відомо косметологам. Компреси з віджатою рідиною швидко знімають набряклість очей та темні кола. Сирий картопля розгладжує, відбілює, пом’якшує шкіру обличчя та рук. Популярний рецепт: до м’якоті сік додати 1 ч. л. меду, просочити марлеву серветку і накласти на обличчя 15-20 хвилин.

Особливості лікування

Перш ніж приступати до лікування, потрібно знати, як правильно пити картопляний сік:

1. Лікарі-натуропати стверджують, що корисні властивості в будь-якому свіжому фреші зберігаються тільки протягом 30 хвилин. Тому готувати його потрібно безпосередньо перед вживанням.
2. Найкращий час для лікування – період з липня по березень. У молодій картоплі є максимум корисних речовин. Стара картопля має властивість накопичувати в собі соланін. Ця шкідлива речовина здатна викликати отруєння. Тому завжди рекомендують обрізати у картоплі позеленілі місця. Швидко акумулює в собі соланин картоплю, що зберігається на світлі. Тому такий овоч не можна не тільки використовувати для лікування, а й взагалі вживати.
3. Знавці радять використовувати для лікування сорту з червоною та рожевою шкіркою. Вважається, що в них набагато більше корисних речовин та вітамінів.
4. Щоб лікування було більш ефективним і принесло максимальну користь, перед початком курсу (за 1-2 тижні) потрібно дотримуватись рослинної дієти, відмовитися від важкої їжі, гострого, копченого, жирного та солодкого. Сіль також використовуватиме мінімум. Потрібно пити більше 2 л чистої води на добу. Такий раціон допоможе значно розвантажити організм, що вже добре, та підготувати його до лікування картопляним соком. За 2-3 дні до початку лікування ввечері потрібно зробити теплу клізму з невеликою кількістю лимонного соку або яблучного оцту. І повторювати цю процедуру щодня. Надалі картопляний сік допоможе налагодити правильне регулярне спорожнення кишечника.
5. Пити сік краще через трубочку, тому що він може несприятливо вплинути на зубну емаль.
6. Приймати рослинні ліки потрібно або за 0,5 години до їди (рекомендується), або через 1,5-2 години після їди.
7. Картопляний сік, на думку багатьох, не найприємніший на смак напій, тому його можна розбавляти водою. Однак не можна додавати жодних інших інгредієнтів, особливо сіль, перець та цукор. Ці добавки зведуть нанівець всю користь напою.
8. Дозування потрібно вибирати індивідуально, середня рекомендована доза для дорослої людини – 150 мл 3 рази на день.
9. Для посилення користі картопляний фреш можна змішувати з іншими свіжими соками – буряковим, морквяним, капустяним, томатним, огірковим. Кожен може винайти свій смачний рецепт та отримати задоволення та користь.
10. Деякі цілителі рекомендують після прийому ліків прилягти на спину на 0,5 години, щоб ліки краще засвоїлися. Це особливо актуально для тих, хто п’є картоплі при гастриті. Однак за кілька днів прийому фреша кожен зможе вибрати собі оптимальний спосіб.

Як приготувати картопляний сік?

Щоб правильно готувати сік, можна використати соковитискач, м’ясорубку або блендер, підійде і звичайна тертка. Рецепт фреш дуже простий.

Картоплю потрібно попередньо дуже ретельно вимити, краще щіткою та у проточній воді. Від шкірки бульби не очищають, тому що в ній міститься велика кількість корисних речовин. Для 1 склянки соку в залежності від розмірів бульб потрібно 2-3 шт.

Після подрібнення потрібно швидко віджати сік із маси за допомогою марлі або дрібного сита. Макуха можна використовувати в кулінарних цілях, а сік важливо випити відразу ж.

Можна відстояти отриману рідину від зайвого крохмалю, але не більше 2-3 хвилин.

У яких випадках корисний сік картоплі?

1. Лікування гастриту – фреш без добавок (можна трохи розвести водою) приймають по 1 склянці вранці, на голодний шлунок. Снідати можна через 1:00 після прийому. Курс — 10 днів, потім така ж перерва. Таких циклів може бути кілька років.
2. При розладі нервової системи, безсоння, дратівливості знавці радять змішувати картопляний сік з морквяним та соком селери. Екстракти коренеплодів взаємно посилять корисні якості один одного. Розбавляти фреш можна в пропорції 2:2:1. Вживати по 0,5 склянки 3 десь у день півгодини до їжі 2-3 тижня.
3. Коктейль із морквяного та картопляного соку в рівних пропорціях благотворно вплине на роботу підшлункової залози при хронічному панкреатиті, через нетривалий час зніме запалення та біль.
4. При виразці шлунка та дванадцятипалої кишки лікування починають із вживання невеликих доз чистого, нерозбавленого фрешу – 4-5 ст. л. поступово довести до 0,5 склянки. Пити 3 десь у день до їжі щонайменше 3 тижнів.
5. Як проносний можна вживати коктейль із соків картоплі та буряків, змішаних у рівних пропорціях. Однак перед вживанням свіжовичавлений буряковий фреш потрібно відстояти не менше 0,5 години. Потім змішати з|із| щойно віджатим соком картоплі і відразу ж випити.
6. При цукровому діабеті 2 типу можна пити картопляний фреш по 50 мл 3 десь у день їжі. Однак тут є одна хитрість: щойно віджату масу потрібно процідити через кілька шарів марлі, щоб зменшити кількість крохмалю. Отриману рідину потрібно відстояти трохи більше 10 хвилин. За допомогою трубочки випити лише прозорий шар напою. Такі ліки можна пити щодня протягом тривалого часу: вони добре знижують рівень глюкози в крові.
7. Свіжовитиснутим фрешем можна полоскати горло при ангіні та кашлі. Якщо є необхідність, можна одержаною рідиною промивати носоглотку.
8. Зовнішньо сік успішно застосовується для лікування опіків, навіть на великій поверхні. Крохмаляста структура сприяє швидкому загоєнню та рубцювання тканин шкіри. Уражені ділянки обмивають суспензією, накладають компреси. Єдина незручність – їх доводиться часто змінювати, тому що сік швидко втрачає активні речовини.
9. У косметології маски з картопляним соком використовуються для лікування огрубілої, обвітреної шкіри, пом’якшення та відбілювання, позбавлення від пігментних плям. Один з найкращих рецептів маски для обличчя – змішати віджату рідину та вівсяні пластівці, дати постояти і нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Для сухої шкіри можна додати кілька крапель оливкової олії. Рухами, що поплескують, акуратно вбивати суміш у шкіру. Змити теплою водою результат буде блискучий. Ранкову припухлість очей та синьову під очима швидко усунуть ватяні диски, змочені в соку картоплі та накладені на повіки на 10 хвилин.

Картопляний сік – не панацея від усіх хвороб

Лікування соком, як правило, сприятливо впливає на весь організм. Однак є випадки, коли він може завдати шкоди. Краще не вживати напій, якщо у людини:

• знижена кислотність шлункового соку;
• є схильність до газоутворення у кишечнику;
• ожиріння.

Знаючи, чим корисний звичайний картопляний сік, можна з успіхом лікуватися вдома. Дотримання вегетаріанської дієти при оздоровленні, правильне приготування та дозування, улюблений рецепт овочевого коктейлю – всі ці фактори сприятимуть зміцненню організму. Однак розцінювати такі рослинні ліки як панацею від усіх хвороб не варто. Якщо є серйозні побоювання, пов’язані зі станом здоров’я, найкраще звернутися до лікарів. А овочевий фреш використовувати як допоміжний засіб, щоб допомогти організму впоратися з недугою та зміцнити власні сили.