Які крупи містять повільні вуглеводи
2024 0 Comments
Для того, щоб відчувати заряд енергії протягом дня, слід снідати гречаною, вівсяною або перловою кашею. Адже саме в них є найбільше повільних вуглеводів.
Складні вуглеводи, на відміну від простих (швидких) вуглеводів, в процесі травлення віддають свою енергію організму поступово – саме тому їх ще називають «повільними».
Повільні (складні) вуглеводи Повільні вуглеводи набагато корисніші для організму, по-перше, їх глікемічний індекс коливається від 0 до 40, вони багаті клітковиною, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, підтримують нормальний рівень цукру в організмі.
Топ-10 продуктів, які містять корисні вуглеводи
- Макаронні вироби твердих сортів. Страви з цільнозернової пшениці дають енергію і сприяють меншому накопиченню жиру, ніж звичайні макарони.
- Вівсяна каша. …
- Несолодкі сорти фруктів, ягоди. …
- Висівки. …
- Бурий рис. …
- Цільнозерновий хліб. …
- Горох. …
- Зелені овочі.
Основним джерелом складних вуглеводів є продукти рослинного походження:
- бобові (квасоля, горох, сочевиця);
- цільнозернові (усі види крупи, борошно грубого помелу, макарони з борошна грубого помелу);
- овочі та фрукти (буряк, морква, кабачки, банани, гарбуз, картопля).
Багато вуглеводів містять крупи, овочі, фрукти, бобові. Дієтологи рекомендують вводити їх у раціон у кількості 50-60% від загального споживаного обсягу продуктів. Найкращі джерела складних вуглеводів: 1. Каші– здорова, збалансована їжа. Найкраще для повноцінного харчування …