Які риби тріскові
Родина тріскових – тріска, навага, минтай, сайра, хек, мерлуза та ін. Вони мають два спинних і один анальний плавники вусик відсутній.
Стабільну версію було перевірено 26 січня 2021. Тріска атлантична або північна (Gadus morhua) — риба роду тріска (Gadus) родини тріскових (Gadidae). Довжина тіла — до 1,8 м; у промислі переважають риби завдовжки 40-80 см та віком 3-10 років. Спинних плавників — 3, анальних — 2, на підборідді невеликий м'ясистий вусик.
Риб поділяють на класи: Круглороті (міноги, міксини), Хрящові риби (акули, скати, химери) і Кісткові риби (осетри, лососі, оселедці, карасі, окуні, щуки).
Довжина тіла червоної тріски може досягати 90 см, але в тенетах переважає улов з особин близько 50-60 см. Риба має подовжену форму, покрита дрібною лускою сіро-рожевого кольору, верхня щелепа виступає над нижньою, на підборідді розміщений одиночний вусик.
За вмістом жиру: нежирна (містить до 2% жиру), середньої жирності (2-6%), жирна (6-20%), дуже жирна (понад 20% жиру).
Трі́ска, скі́па — подрібнена деревина встановлених або довільних розмірів, що отримується в результаті подрібнення деревної сировини. Тріску можуть продукувати рубальні машини і спеціальні пристрої.
Як вже було сказано вище, тріскові налічують до сотні видів різних риб. Серед них є найбільш відомі і найбільш цінні, про яких і буде розказано нижче.