Що робить гранат таким корисним: здорові властивості та застосування

Користь граната для вагітних і людей, схильних до анемії, у наявності в ньому фолієвої кислоти та заліза. Один плід містить 5–7% денної норми заліза для дорослої людини, 23–27% фолієвої кислоти та 30–32% вітаміну С. Останній відіграє важливу роль у дозріванні еритроцитів і бере участь у формуванні гемоглобіну. Також вітамін С потрібен для засвоєння заліза.

Чи має гранат лікувальні властивості? Певною мірою — так. Він допомагає нормалізувати обмін речовин, а його компоненти залучені в багатьох важливих процесах організму. Тому при відсутності протипоказань варто їсти один плід гранату на день або випивати 100–150 мл гранатового соку, розведеного водою в пропорції 1:1.

Вирішуючи, чи додавати цей плід до свого меню, треба зважати на користь граната та можливу шкоду від нього. Не можна вживати зерна та сік граната людям з алергією. З обережністю та малими дозами можна пробувати вводити в раціон у випадку наявності гастриту або запалення підшлункової залози. Гранат має кисло-солодкий смак, а при таких захворюваннях слід уникати кислої їжі.

Через наявність у його складі органічних кислот може він може пошкодити зубну емаль. Щоб цього не сталося, сік ліпше пити через соломинку. В ідеалі треба полоскати рот водою одразу після ласування гранатом.

Через властивості граната знижувати тиск гіпотонікам краще відмовитися від вживання його плодів і соку у великій кількості. Тим, хто приймає препарати для лікування високого артеріального тиску чи холестерину, також варто порадитися з лікарем стосовно того, в яких кількостях і як часто їсти цей плід.

Гранат: користь при схудненні

Сік і зерна граната низькокалорійні, тому дієтологи часто рекомендують додавати у свій раціон гранат. Для чого корисний цей плід при скиданні зайвої ваги?

1. Сприяє нормальній роботі травної системи. Клітковина з плоду є поживою для корисних бактерій у кишківнику, тож вона допомагає створити там здорову мікрофлору.
2. Допомагає підтримувати шкіру пружною та еластичною завдяки високому вмісту вітаміну С. Він потрібен для вироблення колагену.
3. Захищає печінку від накопичення жиру, концентрація якого збільшується в ній під час схуднення.

Корисні властивості граната ще у тому, що він багатий на вітаміни та мікроелементи. З його присутністю у меню значно легше сформувати збалансований раціон, який містить всі необхідні біологічно активні речовини. Максимальну користь дає вживання граната у вигляді зерен.

Оригінальні рецепти з гранатом

Гранат можна не лише їсти у вигляді зерен або соку, а і доповнювати ним страви. Зерна гранату підходять до солоних і солодких страв, салатів, смузі тощо. Їх можна їсти окремо, додавати в овочеві та фруктові салати, йогурти та десерти. Ось кілька цікавих рецептів з гранатом:

1. Запечений короп з горіхами та гранатом — цікава та вишукана страва, яка підійде навіть на святковий стіл.
2. Салат Різдвяний віночок — в цьому рецепті зерна поєднуються з овочами, фруктами і цитрусовою заправкою.
3. Салат з індичкою, хурмою та гранатом — цікавий і смачний салат, в якому багато вітамінів, білку та амінокислот.

Таблиця Калорійності

Коментарі

Коментарі не відображають думку редакторів та авторів блогу.

Гранат при вагітності: як не нашкодити вагітній

При вагітності жіночому організму постійно необхідно достатня кількість вітамінів і мінеральних речовин, тому що вони потрібні не тільки їй, а також зростаючому плоду. Якщо цей важливий період відбувається в холодну пору року, натуральних овочів і фруктів не так вже багато, як, наприклад, влітку.

Доводиться вибирати з тих, які є на прилавках магазинів або додатково приймати спеціальні вітамінні комплекси.

Взимку одним з популярних фруктів є гранат. Багатьом відомі його корисні властивості. Чи можна їсти гранат при вагітності чи ні? Адже при виношуванні дитини жінкам потрібно вибірково ставитися до продуктом харчування. Майбутнім мамам гранат дуже корисний, тому необхідно регулярно вживати цей фрукт. Але потрібно знати, що існують протипоказання до прийому граната. Зупинимося більш докладно, коли можна їсти гранат під час вагітності, як правильно вибирати його й приймати, чи можна в цей період пити гранатовий сік.

1. Склад граната

У плодах граната міститься безліч корисних речовин: клітковина, вітаміни групи В, Р, С, кальцій, магній, фосфор, йод, залізо, марганець, калій, натрій та інші мінерали. Сік граната містить близько 20% цукру (фруктоза, сахароза). 10 % його маси складають органічні кислоти. Але незважаючи на це гранат має низьку калорійність на 100 г очищеної м’якоті всього 70 ккал.

2. Чим корисний гранат при вагітності?

Користь граната при вагітності очевидна – цей фрукт є справжнім природним вітамінним комплексом, що надає комплексний вплив на організм:

• Завдяки наявності великої кількості вітамінів та інших корисних речовин дозволяє зміцнити імунітет, який так часто ослаблений у майбутніх мам.
• Допомагає боротися з кашлем, що особливо важливо у цей період. Адже вживання медикаментозних засобів необхідно звести до мінімуму.
• Підійде жінкам в положенні, які страждають гіпертонією, так як сприяє зниженню артеріального тиску.
• Заповнить в організмі запаси заліза, є добрим профілактичним засобом проти анемії, яка так часто зустрічається у майбутніх мам.
• Допомагає усунути симптоми токсикозу – знизити нудоту, підвищити апетит і поліпшувати травлення. Цей ефект гранат має завдяки наявності у ньому органічних кислот і антиоксидантів.
• Завдяки сечогінній ефекту, є хорошим засобом для боротьби з набряками.
• Сприяє зміцненню м’язів, в тому числі і родових шляхів, покращує згортання крові, впливає на вироблення гормону окситоцину. Завдяки цьому процес пологів зможе пройти легше.
• Гранат має свої корисні властивості при вагітності також у вигляді антисептичний, протизапальний і знеболюючий дії. Завдяки цьому його можна використовувати для лікування хвороб горла та ротової порожнини, не вдаючись до медикаментозного лікування. Для цієї мети використовують сік граната для полоскань.
• У соку фрукта є 15 амінокислот, близько половини з яких незамінні (вони є переважно в м’ясних продуктах і тільки деякої їжі рослинного походження). Є додатковим джерелом білка.
• Корисний для печінки і підшлункової залози.
• Доведено, що при регулярному вживанні свіжовіджатого соку граната або його плодів виявляється позитивний вплив на формування і розвиток у плода головного мозку, серцево-судинної і м’язової систем.

2.1. Перший триместр вагітності

У майбутніх мам в перші 3 місяці в організмі відбуваються глобальні зміни, які відображаються на їх настрої і самопочутті. Саме гранат при вагітності на ранніх термінах допомагає підняти настрій, підбадьоритися і налаштувати організм на такий відповідальний період, як виношування дитини.

2.2. Другий триместр

Як правило, самопочуття жінок у другому триместрі вагітності цілком нормальне, то гранати або сік з нього рекомендується час від часу вводити в раціон для того, щоб підтримати в нормі вітаміни для майбутньої мами і малюка. У другому триместрі цей фрукт регулює діяльність сечостатевої системи, дозволяє нормалізувати артеріальний тиск.

2.3. Третій триместр

В останні місяці вагітності користь граната особливо безцінна, тому що більша частина жінок у цей непростий період стикаються з дефіцитом заліза, в результаті чого знижується гемоглобін і виникає залізодефіцитна анемія, яка проявляється загальною слабкістю, зниженням сил. У міру наближення пологів починає згущуватися кров. Саме вживання в цей час плодів і соку граната дозволяє відрегулювати оптимальний рівень згортання, склад крові, підвищити вміст заліза і підвищити гемоглобін у вагітної.

Багато жінок в останні терміни вагітності відзначають погіршення стану ясен і зубів. Прекрасним помічником при цьому буде гранатовий сік – він допоможе зміцнити ясна і матиме позитивний вплив на зуби. Але при цьому дуже важливе почуття міри, так як зловживання фруктом або його соком може негативно позначитися на зубній емалі.

3. Правила вибору і вживання граната

Вибираючи гранат, обов’язково зверніть увагу на те, щоб він на дотик був твердим, а верхівка – темною і сухуватою. Колір фрукта повинен бути однорідний, без плям і вм’ятин.

Вживати майбутнім мамам варто свіжі плоди. Дуже часто на гранати може виникати алергія, тому якщо Ви не їли їх раніше, спочатку спробуйте кілька зерняток. Якщо все гаразд, наступного разу можна з’їсти більше, але потрібно дотримувати помірність.

Пити гранатовий сік вагітним необхідно через трубочку.

У народній медицині широко використовують перегородки граната, приміром, їх можна додати в чай для того, щоб заспокоїти нерви і поліпшити сон вагітної. Але під час вагітності не можна пити такий напій, тому що як в перегородках, так і корі граната є токсичні речовини, які можуть зашкодити як майбутньої матері, так і плоду.

4. Гранатовий сік при вагітності

У гранатовому соку є все ті ж корисні властивості, що і в плодах. Деякі жінки з великим задоволенням п’ють сік. Але при цьому потрібно знати, що пити його необхідно через трубочку. Все тому, що в його складі є кислоти, здатні зруйнувати емаль. Справа в тому, що при вагітності зуби і так не міцні, тому необхідно обов’язково враховувати це.

Краще пити свіжовичавлений гранатовий сік. Так можна не сумніватися в його якості. У всіх соках, які стоять на прилавках магазинів, є речовини, які сприяють збереженню продукту тривалий час, які шкідливі для організму. А ось корисних речовин в них практично не залишається. Тому консервовані магазинні соки не можна вважати корисними. Готувати сік краще безпосередньо перед вживанням. Вся справа в тому, що саме так його цінність буде максимальною. Вже через 20 хвилин з моменту приготування знижується вміст поживних речовин на 40 %.

Щоб після вживання соку граната не було запорів у вагітної, його краще пити разом з іншим соком, краще з овочів фруктів, надають проносне дію, наприклад, сливовим або морквяним у співвідношенні 1:2. Не можна зловживати гранатовим соком – у добу не варто пити його більш 100 мл.

У соку граната багато фітоестрогенів. Це, звичайно ж, не зашкодить абсолютно здоровою майбутній мамі, але це небезпечно при наявності загрози переривання вагітності.

5. Гранат з кісточками при вагітності

Гранатові зерна теж корисні завдяки високому вмісту азотистих і дубильних речовин, таніну і фітонцидів. Ось тільки чи можна при вагітності їсти гранат з кісточками?

Кісточки цього фрукта допомагають очистити організм від шлаків. Майбутнім мамам необхідно позбавлятися від всіляких шкідливих речовин, так як вони здатні чинити негативний вплив на розвиток плоду. Також у них багато вітаміну Е, поліпшує діяльність дітородних органів і протягом вагітності в цілому, стабілізує в організмі жінки гормональний баланс.

Вагітним гранатові кісточки не можна розкушувати

Гранатові кісточки містять багато клітковини, не здатної перетравитися в організмі людини. Завдяки цьому їжа по травному тракту проходить швидше, ніж зазвичай.

Кісточки самі по собі не шкідливі, але при їх раскусивании виділяється олія, в якому містяться у великій кількості фитоэстррогени, здатні чинити негативний вплив на організм вагітної жінки.

Крім того, при вживанні граната з кісточками може знизитися артеріальний тиск. У жінки при вагітності і так виробляється прогестерон – гормон, який сприяє розширенню судин і пониженню тиску. Тому не потрібно цей рівень знижувати ще більше. А в разі гіпотонії краще взагалі не є граната з кісточками.

6. Шкода та протипоказання

Гранат при вагітності не варто вживати жінкам, які хворіють на гастрит або показник кислотності шлункової кислотності у яких підвищений. В цьому фрукті є багато кислот, як яблучна, лимонна, щавлева, винна, борна, янтарна. Вони здатні негативно впливати на вже уражені органи травлення. Крім гастритів гранат протипоказаний пацієнткам, у яких в анамнезі є ентерити і виразки.

Потрібно пам’ятати про можливу індивідуальну непереносимість граната. Якщо Ви не їли цей фрукт або сік з нього раніше, то при вагітності це потрібно робити дуже обережно і поступово.

Гранат небезпечний для зубів, тому що його складові здатні роз’їдати емаль зубів, а у майбутніх мам вона особливо схильна до всіляких негативних впливів. При вживанні гранатового соку його рекомендується розбавити водою, після цього не забувати полоскати рот.

Краще відмовитися від граната при наявності частих запорів, тому що він містить дубильні речовини, які можуть погіршити стан. Протипоказаний гранат при хронічному панкреатиті і геморої.

Не потрібно забувати про шкоду гранатової шкірки. Деякі її компоненти отруйні і несприятливо позначаються на здоров’ї – можуть спровокувати запаморочення, підвищення тиску або судоми. Тому при вагітності уникайте різних народних рецептів, в яких є шкірка граната.

Отже, тепер ви знаєте відповідь на питання, чи корисний гранат при вагітності. Головне правильно вибрати його і при необхідності порадитися з лікарем щодо можливості вживання в тій чи іншій ситуації. Їжте на здоров’я гранат і пийте сік з нього!

Аутизм або затримка мовлення у дитини: що має насторожити батьків?

У багатьох дітей молодшого дошкільного віку буває затримка мовлення. У деяких випадках це ознака чогось більшого,

Схожі статті