Як пом’якшити часник
Щоб пом'якшити його досить різкий смак і запах, до часнику часто додаються такі приправи, як бадьян, гвоздика, м'ята або цедра лимона. Зберігати часник домашній можна в мішечках із щільної та натуральної тканини, не більше 3-4 місяців.
Один із найдешевших способів обробки насіння часнику перед посадкою – замочування в соляному розчині. Для розчину необхідно взяти 1 л води та 100 г солі. Змішуємо та настоюємо приблизно 2 години, потім обробляємо зубці.
Чим підгодувати часник навесні – найефективніші засоби Найпростіший т найбільш ефективний варіант – сечовина. Зазвичай 20 грамів засобу розводять в 10 літрах води. Поливати грунт потрібно з розрахунку 3 літри розчину на 1 квадратний метр грунту. Також багато городників використовують аміачну селітру.
Як садити часник Зокрема, часник садити у борозенки потрібно не глибше 10 см, а відстань між ними 20-25 см. Відстань між зубками – 15-10 см, в залежності від величини посадкового матеріалу. Після того, як посадили часник на зиму, його треба замульчувати.
Після викопування часник потрібно очистити від землі та викласти тонким шаром на добре освітлене місце, щоб просушити. Після цього потрібно оглянути врожай і викинути пошкоджені головки, ті, що підгнили або вражені бактеріями, а також порожні.
Обробка часнику перед посадкою на зиму Можна замочити часник на півгодини у соляному розчині у пропорції 2 ст. л. солі на 1 л води. Інший варіант — замочити часник на три-чотири години у розчині мідного купоросу у пропорції 10 г купоросу на 1 л води.
Часнику на день можна з’їдати від половини до одного зубчика на день. Вже в цій кількості міститься близько 3000-6000 мкг …