Хвороби картоплі: фото, опис і лікування

Хвороби картоплі: характерні симптоми і методи лікування

Захворювання рослин – одна з основних проблем з тих, з якими стикається щорічно більшість городників. Картопля не виняток, тому без належного догляду і своєчасного лікування виникає ризик практично втрати його врожаю від гнилі, в’янення, фітофтори і інших недуг. Знання основних симптомів найбільш поширених хвороб картоплі та методів їх лікування допоможе істотно знизити втрати.

захворювання картоплі

Всі існуючі недуги картоплі діляться на 3 групи:

Основні причини їх розвитку на бульбах або надземної частини культури – порушення умов і правил вирощування:

• Неякісна чи бідна живильними речовинами грунт.
• Неправильно організовані підгодівлі.

• Недотримання правил догляду за рослиною.
• Несприятливі погодні умови.

бактеріальні захворювання

До цієї групи входять хвороби, збудниками яких є різні бактерії. Передаються вони в основному з посадковим матеріалом, рідше через грунт.

Кільцева гниль

Хвороба найчастіше проявляється під час зберігання бульб в погребі мул підвалі. Явний її ознака – бурі кільцеві смужки на розрізі картоплини. Сильно заражені бульби повністю згнивають.

Ознака кільцевої гнилі в брешемо я вегетаційного періоду – скручування листочків на маківці куща. Якщо пагони якого-небудь куща згнили на рівні грунту, урожай з нього не можна закладати на зберігання. Використовувати в їжу або використовувати для посадки.

При великій кількості виявлених на ділянці кущів, уражених кільцевою гниллю, необхідно продезінфікувати грунт і повністю змінити насіннєвий матеріал в наступному сезоні.

бура гниль

Частий гість картопляних посадок в дощову погоду – бактерії бурої гнилі.

Симптоми хвороби:

• В’янення і зморщування листя.
• Пожовтіння стебел.

• Слиз і коричневі плями на м’якоті плодів при розрізі.

Ефективний препарат для боротьби з бурою гниллю – Різоплан. Розчином цього кошти обробляють грунт перед посадкою картоплі.

Чорна ніжка

В умовах підвищеної вологості грунту посадкам картоплі загрожує активізація бактерії захворювання чорна ніжка. Цей дивно живучий патоген мешкає в грунті і починає атакувати рослини при настанні сприятливих умов: прохолоди і високої вологості.

Головна ознака хвороби – почорніння стебла, починаючи з нижньої частини. Поступово на рослині починають скручуватися листя, на пізніх стадіях вся надземна частина покривається слизом, темніє, видає характерний гнильний запах. Кущ гине.

мокра гниль

При зберіганні бульб в приміщенні з підвищеною вологістю на них починає розвиватися мокра гниль. Картоплини швидко розм’якшуються, перетворюються в буру, кашкоподібного масу, видаючи явне сморід.

Врятувати зібраний врожаю допомагає своєчасне виявлення і видалення заражених бульб. Для профілактики хвороби сховище обладнують якісної вентиляцією.

бактеріальне в’янення

Збудник бактеріального в’янення – Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. Живе патоген в грунті і починає проникати в бульби через механічні пошкодження на поверхні при температурі від + 20 градусів. вперше бактерії потрапляють на ділянку на лапках комах або заносяться вітром.

Симптоми захворювання:

• Потемніння нижній частині стебла.
• Пожовтіння і зморшкуватість листя.

• Раптове в’янення надземної частини куща.
• Слиз на бульбі при розрізі.

вірусні захворювання

Даний вид хвороб викликає зміни в надземній частині рослини, послаблюють його. В результаті утворюється невелика кількість бульб. Віроїди переносяться комахами: трипсами, цикадками, попелиць. По ділянці інфекція поширюється садовими інструментами. Методів лікування вірусних захворювань не існує, тому основна міра боротьби з ними – профілактика зараження.

мозаїка

Існує кілька різновидів цього вірусного захворювання. Основний симптом кожного з них – поява плям на листках картоплі. Хвороба вражає бадилля картоплі, що унеможливлює подальший розвиток рослини і формування на ньому бульб.

готика бульб

Мікроскопічний розмір даного вірусу довго не дозволяв вченим розпізнати його на рослинах. Особливість віроїди веретеновидними або готики – підвищена контактність. При найменшому контакті з хворим рослиною він переміщається на здорові екземпляри і проникає всередину тканин. Найбільше вірус любить рослини сімейств пасльонових.

Інфікування може відбутися на будь-якій стадії розвитку рослини. Збудник вражає життєздатний: у вологому грунті зберігається 2 місяці, в сухий – до 2 років.

Ознаки зараження картоплі вірусом готики:

• Надмірна кількість очок на бульбах.
• Розташування очок в поглибленнях.
• Витягнута форма плода.

• Дрібне листя на кущах.
• Зростання черешків листя під гострим кутом до стебла.

некроз бульб

Збудник хвороби – TRV-вірус. Він впроваджується в бульби і на бадиллі ніяк не проявляється.

Ознаки зараження картоплин:

• Кільця і ​​некротичні плями на розрізі.
• Освіта всередині плям слизу кремового кольору.

• Дугоподібні плями на м’якоті.

грибкові захворювання

Збудники грибкових захворювань заселяють всі частини картоплі: листя, стебла і бульби. Масове зараження культури патогенними спорами і міцелієм може привести до повної втрати врожаю.

фітофтороз

Одне з найпоширеніших і підступних захворювань. Небезпека полягає почасти в тому, що його збудник, Phytophthora infestans, постійно мутує, і це ускладнює профілактику та лікування.

Зазвичай фітофтора атакує посадки картоплі в другій половині літа.

Основні симптоми хвороби:

• Темні плями на внутрішній частині листя.
• Брудно-білий наліт на стеблах і зовнішній стороні листя.

• Коричневі, вдавлені плями на столонах і бульбах.
• Некроз тканин на пізній стадії хвороби.

Запобігти розвитку хвороби і повністю позбавити рослини від грибка можливо тільки на ранніх стадіях. Якщо суперечки проникли в бульби, вони повністю втрачають товарний вигляд і стають непридатними до вживання.

На думку городників найбільш ефективні такі методи профілактики і лікування фітофторозу:

1. Протруювання бульб перед посадкою препаратами Максим, Колфуго.
2. Обприскування бадилля препаратами Ридоміл Голд, Браво, Хом, оксихом.
3. Посадка стійких до грибка сортів.

парша

Причиною розвитку хвороби може виступити один з наступних видів грибка:

• Helminthosporium solani – срібляста парша.
• Rhizoctonia solani – ризоктоніоз (чорна).
• Spongospora subterranean – порошістой.

Інфекція вражає бульби при підвищеній вологості або вирощуванні культури на важких грунтах. На початковій стадії картоплини покриваються невеликими шорсткими ділянками, тріщинами або поодинокими виразками. Городники часто не звертають увагу на ці симптоми і закладають хворі бульби на зберігання. В результаті грибок розмножується, переміщається на здорові екземпляри.

Симптоми хвороби:

• Виразки і деформації на бульбах.

• Сірувато-білі нарости на стеблах.

Ефективних методів лікування парші не існує, тому всі заходи боротьби повинні направлятися на профілактику цієї хвороби:

• Відбір для посадки бульб без ознак зараження паршею і обробка їх препаратами Фенорам, Калфуга.

• Дотримання сівозміни.
• Обробка грунту препаратом Фітоспорін.

Один з факторів, що провокують і стимулюють розмноження в грунті суперечка парші – внесення свіжого гною. З огляду на це, ділянки під посадку картоплі удобрюють тільки добре перепрілим компостом або перегноєм.

альтернаріоз

Грибок Alternaria solani – найлютіший ворог картоплі. Він завдає культурі шкоди, який можна порівняти з фітофторозом. Найбільш активно патоген розмножується при поєднанні тепла і підвищеної вологості.

Ознаки захворювання:

• Побуріння і поступове відмирання листя.
• Темні плями на бульбах.

• Передчасне в’янення і засихання пагонів.

Запобігають зараженню грибком обробкою бульб препаратом Фундазол.

вертіціллез

В період бутонізації та цвітіння картоплі на посадках може з’явитися грибок Verticillium albo-atrum Rein, et Berth. Найбільш комфортні умови для його зростання – підвищена вологість грунту і повітря. Загибель міцелію настає при підвищенні температури повітря до + 32 градусів.

Основні ознаки зараження вертіціллезом:

• Жовтуватий відтінок бадилля.
• Млявість і часткове відмирання стебел.

• Потемніння м’якоті бульби на 1 – 2 см від шкірки.

Захворювання знижує врожайність приблизно на 30 – 35%. Уражені бульби повністю згнивають в перші 1 – 2 місяці після закладки на зберігання. Запобігти хворобі допомагає обробка посадкового матеріалу і грунту препаратом Фітоспорін – М.

макроспоріоз

Різке пожовтіння надземної частини картоплі – основна ознака зараження макроспориозом. Спочатку листя покриваються одиничними плямами, потім вони швидко зливаються між собою. На поверхні листових пластин з’являється сірий наліт – ознака заселення конидиями грибка. Кущ швидко висихає, формування бульб зупиняється.

Виявити це захворювання можна тільки під час збору врожаю. Основний її симптом – нарости у вигляді виражених горбів на бульбах. Надземна частина у хворих на рак кущів виглядає цілком здоровою. Дуже рідко на основному стеблі можна виявити зеленуваті горбки, схожі на бородавки.

Грибок Synchytrium endobioticum небезпечний для всіх представників сімейства Пасльонових. Якщо він виявлений на ділянці, варто звернутися до районної інспекції фітоконтролю.

Заражену раком картопля заборонено вживати в їжу або пускати на відгодівлю домашніх тварин.

Метод профілактики раку – протруювання бульб перед висадкою препаратом Фундазол. Хворі кущі лікуванню не піддаються, тому їх викорчовують, спалюють в ямах і додатково присипають поверхню місць утилізації хлорним вапном.

Мучниста роса

Захворювання вражає надземну частину рослини, в результаті чого сповільнюється або повністю зупиняється формування бульб. Збудник хвороби – сумчастий гриб, що зберігається в грунті і на засмічених рослинах, що залишилися на ділянці в попередньому сезоні.

Грибок борошнистої роси починає активно розмножуватися при настанні вологою, теплу погоду. Головна ознака хвороби – білуватий наліт на листках і пагонах. У міру зростання суперечка і міцелію листові пластини починають деформуватися, а потім висихати. При високій вологості кущі загнивають.

Побороти грибок допомагають препарати Азоцін і Байлетон. Найбільш уражені хворобою рослини краще видалити, щоб суперечки не поширювалися по ділянці.

фомоз

Чорна плямистість картоплі (або фомоз) вражає стебла, а потім проникає в бульби картоплі. У міру зростання кількості спор пагони покриваються темними, безформними плямами. Листя стають дрібними, бульби покриваються виразками, заповненими міцелієм.

Найбільш ефективний захід боротьби з фомозом – посадка здорових, замочених в препараті Фундазол бульб в попередньо оброблену Фітоспорін грунт. Додатковий метод попередження зараження грибком – дотримання сівозміни.

висновок

Картопля – надзвичайно схильна до безлічі захворювань культура. Обробка бадилля після зараження рідко допомагає побороти недуги, тому головна міра захисту врожаю – профілактика: обробка грунту і бульб перед посадкою, дотримання сівозміни, вибір стійких до хвороб сортів.

Читайте також інші корисні статті:

Відео-порада: як боротися з паршею картоплі

Хвороби картоплі: фото опис і лікування

Саджаючи картоплю і чекаючи врожаю, ми не завжди замислюємося про хвороби, які можуть її наздогнати. А дуже даремно. У культури їх не мало. Тому необхідно заздалегідь все про них знати і бути готовим з ними поборотися.

З шкідниками ми вже познайомилися.

Сьогодні прийшов час поговорити про захворювання.

фітофтороз картоплі

Це широко відоме захворювання, що супроводжує багато рослин нашого саду, на жаль, картопля не є винятком.

Хвороби схильне все рослина, починаючи від листя, закінчуючи Бульбоплоди.

Як же її можна визначити?

Сіруваті або темно-бурі плями проступають на нижніх листочках кущика. На нижньому боці аркуша в місцях, де відбулося зараження, проявляється білястий пухнастий наліт, службовець колискою суперечка гриба.

Стебла з черешками листа захоплюються коричневими смужками. На бульбах можна побачити трохи вм’ята чітко обведені бурі плями, які пробираються в м’якоть у вигляді патьоків, смужок, пофарбованих у світло-коричневий колір. Підсумок – бульби зберіганню не підлягають (гниють).

У момент бутонізації до старту цвітіння організуємо перше обприскування 1% -ним розчином бордоської рідини або за допомогою розведених в 10 л рідини по 100 г вапна, мідного купоросу, або 40 г препарату «Хом». Витрачаємо 10 л – 100 м2. Наступні обробки рослин точно такі ж, як при лікуванні томатів (ознайомитися з ними можна тут …).

Не забуваємо про обов’язкову ліквідацію заражених залишків рослин, глибокому окучивании. А приблизно за два тижні до збирання необхідно скосити, а після спалити всю хвору бадилля. Викопавши бульби, уважно їх оглядаємо, відсортовувати. Після просушування перед відправкою на зберігання ще раз уважно переглядаємо.

Рання суха плямистість

Проходиться по листочків і стебел. Листя покриваються плямами округло-незграбною форми. Хвороба досить жваво поширюється, і вже через два тижні плями з’єднуються, викрашіваясь. Листочки змінюють свій вигляд, стаючи торочкуватими, і висихають. Стебла з черешками покриваються продовгуватими плямами. Хвора бадилля дуже рано висихає.

Проводимо заходи, як і для лікування фітофторозу.

парша звичайна

Саме бульби рослини схильні до цієї болячки, яка утворює на них опуклі виразки. Під час зберігання такої картоплі виразки за досить короткий час захоплюють весь бульба, травмуючи її очі.

Відповідно використовувати дані бульбоплоди як посадковий матеріал неможливо, так як практично немає паростків. Але, якщо навіть якимось чином і вдасться очках прорости, то це може дати нам тільки слабкі паростки, що призведе до низького урожаю.

• Не забуваємо, що свіжий коров’ячий гній при посадці нам не товариш. Велику користь принесе додавання по весні гнойового перегною. Також не підсипає перед посадкою доломітове борошно, крейда, вапно-гідратного
• Якщо ви все-таки посадили бульби з невеликими ушкодженнями паршею, то приділіть час для гарного поливу рослин в період цвітіння при формуванні бульб.
• На ділянках з землею наближеною до лужної реакції, що сприяє швидкому розвитку хвороби, необхідно підвищити кислотність, використовуючи 2 столові ложки сульфату амонію – 10 л рідини. Витрачаємо 0,5 л під кущ в момент цвітіння.

чорна ніжка

Відноситься до бактеріальних болячок. Старт бере з коренів, поступово охоплюючи нижню частину стебла.

Віддає перевагу сирі, вогкі землі, а також з’являється при несприятливій погоді – багато опадів, низька температура.

Молода бадилля чахне, листочки згортаються і жовтіють – це все говорить про присутність хвороби.

Сам же кущ з почорнілими, гнилими стеблами дуже просто витягнути з грунту.

Чорна ніжка переноситься з бульбами. А самі бульби найчастіше отримують зараження при торканні із зараженою бадиллям в момент осіннього викопування картоплі.

• Уражені кущі прибираємо з ділянки, а місця їх зростання опудрювальні складом, змішанням зі склянки деревної золи зі столовою ложкою мідного купоросу.
• Обприскуємо рослини перед першим підгортанням 10 мл препарату «Енергія» – 10 л.
• Після збору врожаю обов’язкове сушка клубнеплодов, а тільки потім перебираємо її перед відправленням на зберігання.

вірусна хвороба

Листочки скукожіваются, змінюючи свій колір на жовтувато-зелений. Хворі кущі гальмують своє зростання, існує висока ступінь їх загибелі. Підсумок – бульби виходять дрібними виродками, та й кількість їх в гніздах мало.

Насамперед, садимо здоровий матеріал.

Виявивши хворі кущі, відразу ж їх спалюємо. Чи не допускаємо шкідників до рослин (зокрема, тлю, колорадського жука). Адже саме вони – сисні, гризуть комахи розносять віруси по здоровим рослинкам.

Кільцева гниль

Рознощики її – бактерії. Поява її призводить до згасання листя на стеблі. При розрізуванні бульби можна помітити місця жовтуватого забарвлення, які з часом перетворюються на суцільне кільце гнилі. Місця жовтого забарвлення сереют, а м’якоть Бульбоплоди стає темною.

При викопуванні врожаю в сиру погоду можна посилити розповзання хвороби.

Посадка здорового, пророщеного матеріалу. Уражені рослини знищуємо, провівши після цього оброблення місць зростання за допомогою 30 г мідного купоросу, розведеного в 10 л рідини. На одне місце – 0,5 л.

суха гниль

Відібрані на зберігання травмовані і пошкоджені вже фітофторозом бульби якраз і є об’єктом ураження сухої гнилі, спричиненої фузаріум (гриб). Бульбоплоди охоплюють темні плями, шкірка яких стає в’ялою. На їх поверхні виявляються дрібні нерівності рожевого, білого, зеленувато забарвлення. Найчастіше бульба виглядає, як сухий камінь.

Висока температура тільки посилює розвиток хвороби.

Для запобігання захворювання необхідно стежити за режимом зберігання, при викопуванні культури не завдавати ніякого механічного шкоди, а також своєчасно протидіяти шкідників і болячок під час цвітіння картоплі.

мокра гниль

Бактерії окупують бульби, травмовані заморозками або отримали сонячні опіки.

Бульбоплоди дуже швидкоплинно починають підгнивати, темніти, виділяючи навколо неприємний аромат. Стимулює цей процес завищена температура (20-25 С °) в період зберігання.

Регулюємо температурний режим. Оглянувши матеріал, відбираємо хворі бульби. Далі прокидається деревною золою, а для того щоб знизити вологість у приміщенні, встановлюємо повні ємності з негашеним вапном. Періодично провітрювати місце зберігання.

бактеріальна гниль

Час її дії – цвітіння культури. При сонячній погоді настає згасання листочків і стебел. Листочки жовтіють, скукожіваются, а черешки і стебла стають в’ялими.

Далі відбувається буріння стебел, нижня прикоренева частина стає м’якою, далі поступово загнівая. Іноді можна помітити поділ стебла.

Дії з порятунку.

1. Чистимо посадки протягом усього вегетаційного циклу і після збору врожаю від бур’янів, рослинних відходів.
2. Намагаємося використовувати на насіннєвий матеріал тільки міцні, неушкоджені, здорові бульби.
3. Уважно переглядаємо кущі, щоб при найменших підозрах вибраковувати хворі.
4. Здійснюємо обробку посадок 20 г препарату «Хом» – 10 л на самому початку цвітіння. Цього обсягу вистачає на 100 м2.

Наостанок хочеться звернути увагу, що з хворобою простіше вести боротьбу на ранній стадії. Тому будьте уважніше, слідкуйте за рослинами.

І як завжди корисне відео:

Бажаю Вам відмінного врожаю!

Підписуйтесь на новини. Залишайте коментарі.

Хвороби картоплі – частина 1 «Грибкові хвороби картоплі»

Грибкові хвороби картоплі можуть стати причиною або загибелі рослини, або істотного зниження врожайності. Поряд з вірусними хворобами і бактеріальними хворобами картоплі , вони найпоширеніші. Хвороба діагностується за станом бадилля та своєчасно вживає заходів для її припинення не дасть перейти збудника до кореневої системи і бульб.

Серед поширених грибкових захворювань:

– фітофтороз;

– парша;

– фузаріоз (суха гниль);

– альтернаріоз або макроспоріоз (суха плямистість);

– фомоз (гудзикова гниль картоплі);

– картопляний рак.

Грибкові хвороби картоплі поширюються через суперечки, які зберігаються в лад бадиллі картоплі та рослинних рештках, на садовій інвентарі і самих бульбах.

У цьому матеріалі навчимося розпізнавати хворобу по зовнішньою ознакою – симптомів, і в залежності від їх причини підбирати відповідні заходи захисту.

фітофтороз

Фітофтороз – найпоширеніше захворювання не тільки картоплі, але і томатів (див. Матеріал «фітофтороз томатів – як розпізнати і захистити урожай» ). Чорніючий бадилля, бурі розпливчасті плями на томатах і іржава м’якоть картоплі – це не холодні роси, це – фітофтороз. Хвороба вражає всі вегетативні частини картоплі – бадилля, стебло, бульби. Перші ознаки проявляються на початку цвітіння.

Головна небезпека в тому, що така картопля не можна використовувати в якості посадкового матеріалу на наступний рік, грибкова інфекція в більшій чи меншій мірі залишається в бульбі.

Зовнішні ознаки сухої гнилі:

• верхівка куща в’яне і стає світлою за кольором;
• згодом в’яне весь кущ;
• стебло може мати рожевий або помаранчевий наліт;
• на бульбах з’являються сіруваті вдавлені плями, під якими сохне м’якоть;
• на бульбах можна виявити порожнечі, в яких розвивається грибниця.

Хвороба може прогресувати і після збору врожаю, знищуючи картопля по час зберігання.

Спеціального засобу для боротьби з сухою гниллю картоплі немає. Слід обов’язково обробляти посадковий матеріал перед посадкою. Проводять обробки біопрепаратами, наприклад «Фітоспорін», «Бактофіт» , «Інтеграл», або препаратами «Максим Дачник», «Максим КС», «Престіжітатор», «Престиж» та ін.

Альтернаріоз або макроспоріоз (суха плямистість)

Небезпечна хвороба, яка може знищити врожай на третину. Грибок поширюється з краплями води при поливі або дощі. Висока вологість також прогресує розвиток захворювання.

Зовнішні ознаки хвороби:

• по поверхні стебла утворюються подовжені розпливчасті плями, на яких формуються світлі, а трохи пізніше – темно-коричневі або чорні суперечки;
• плями можуть займати більше половини окружності стебла, а в довжину досягати до 6-8 см;
• разом з плямами на стеблах утворюються неглибокі довгасті виразки до 4 см в довжину;
• навколо цих виразок тканина стебла поступово стає коричневою і відмирає;
• на бульбах утворюються світло-коричневі, потім темні тверді трохи вдавлені плями у вигляді гудзики діаметром до 2-5 см;
• через час на поверхні плям можна спостерігати порожнечі, в яких розвивається грибниця;
• одночасно темніє, зморщується і стає темно-сірої або чорної вся уражена тканина бульби.

Заходи захисту картоплі від фомозу такі, як і з фітофторозом і паршею.

картопляний рак

Картопляний рак може мати як вірусну причину, так і грибкову причину зараження. Відомо близько 20-ти грибків, що викликають картопляний рак.

Картопля – наш другий хліб, тому важливо вміти захищати його від хвороб

В Ірландії – країні з сирим кліматом – спалахнули епіфітотії фітофтори. Люди залишилися без їжі. Ця подія увійшла в історію як Великий голод і послужило однією з причин масової еміграції ірландців в Північну Америку. Тому важливо знати хвороби картоплі і захищати це цінна рослина. Хоча і вирощування картоплі в XXI столітті в основному переміщається на промислові поля.

непаразитарні хвороби

Картоплі потрібно сформувати великий урожай. Тому основний для нього елемент живлення – азот. Недарма селяни завжди пов’язували внесення гною і величину врожаю. Якщо бадилля світла – значить не вистачає азоту.

Брак азоту можна визначити по бадиллі

Брак інших елементів відбивається в основному на врожаї, який через це дефіциту зменшується. І н епаразітарние хвороби частіше виявляються вже в дозрілих бульбах, стаючи досить неприємним сюрпризом для городника.

Іржава плямистість бульби: в м’якоті бульби з’являються відмерлі, опробковевшей плями, від 1 міліметра до 2 сантиметрів в діаметрі, розташовані по колу. Більшість вчених вважають, що причиною хвороби є сухість і висока температури грунту під час формування бульб.

Іржава плямистість бульби. Фото користувача сайту 7 дач

Зустрічається також почорніння серцевини бульби . Причина його зазвичай криється в порушенні умов зберігання: таке явище виникає, коли картопля зберігається великим шаром без вентиляції.

Почорніння серцевини бульби зазвичай пов’язане з порушенням умов зберігання

Дуплисті бульби – освіту порожнечі в бульбі, нерідко зірчастої форми. Причина – занадто інтенсивне зростання бульби. Дуплисті може з’явитися, якщо внесено багато гною або азотних добрив, і при цьому стоїть тепла і сира погода.

Дуплисті бульби. Фото користувача сайту 7 дач

Дуже сильно страждає картопля від виродження , від втрати сортових якостей. Особливо сильно це проявляється в південних регіонах, де при вирощуванні в умовах високих температур відбуваються мутації – і виходить маловрожайні насіннєвий матеріал. Тому південні картопляри намагаються закуповувати насіннєвий матеріал у північних колег.

вірусні захворювання

Вірусні захворювання теж частіше проявляються в південних регіонах. Для їх запобігання необхідно періодично оновлювати посадковий матеріал – закуповувати бульби оздоровлені і більш високих репродукцій.

крапчаста мозаїка

полосчата мозаїка

Хвороба розпізнають по мозаїчної плямистості нижніх і середніх листя. Потім змінюється забарвлення прожилок (на нижній частині вони темніють). Листя можуть обвисати або опасть зовсім. До періоду вегетації на кущі, який схильний до хвороби, може залишитися лише 2-4 верхніх аркуша.

А ось як виглядає зморшкувата мозаїка:

Кущ картоплі, уражений зморшкуватою мозаїкою. Фото користувача сайту 7 дач

бактеріальні захворювання

Бактеріальні захворювання також в основному проявляються вже при зберіганні бульб. Вилікувати їх неможливо. Профілактика – це дотримання умов зберігання бульб, вибірка для посіву здорового посадкового матеріалу.

Кільцева гниль

Пошкодження видно в поздовжньому розрізі бульби. При стисненні розрізаних часткою з м’якого судинного кільця виділяється неприємно пахне маса світло жовтого кольору. Згодом знищується весь бульба. Для профілактики проводять фітопрочісткі, вибраковивая хворі кущі за зовнішніми ознаками зараження, видаляючи їх при цвітінні, а бульби – при збиранні врожаю

Бура бактеріальна гниль

грибні захворювання

Головне захворювання, що забирає у нас частина врожаю, – фітофтороз . І відбувається це не дивлячись на те, що гриб Phytophthora infestans морозів боїться, в грунті і в бадиллі не зберігається. Зберігаємо ми його самі – в льохах і в підвалах, в заражених бульбах. Навесні ми ці бульби садимо в землю, і міцелій гриба зростає разом з проростком. І в кінці червня – початку липня доростає до листа, починає поширювати суперечки. І якщо сусіднє рослина або навіть рослина за десятки кілометрів покрито краплями вологи, то суперечки «пірнає» в краплю і проростає в здоровий лист.

Збудника фітофторозу ми зберігаємо і поширюємо самі

На сухому листі фітофтороз з’явитися не може. Тому живучи в Приазов’ї, де літні дощі рідкість, д а й після дощів рослини практично моментально висихають, я фітофтори за 17 років не побачив – суперечці жити ніде.

Та й в Нечорнозем’я, якби на початку липня, коли летять суперечки, майже всі садівники обробили б свої рослини фунгіцидами типу Хом , оксихом , Ордан , Профіт , то ми практично побороли б фітофтороз. Фермери Східної Польщі мені скаржилися, що через вирощування східними сусідами картоплі «без хімії» вони страждають від фітофторозу. А їхні західні колеги вже забули про це захворювання.

Чорна парша. Різоктоніоз

Головна ознака, по якому розпізнається чорна парша, – невеликі чорні корости на поверхні бульб (склероції, які є зимуючої частиною міцелію шкідливого гриба).

Парша розпізнається по невеликих чорним Коростів на поверхні бульб

Склероції можуть перебувати в грунті і жити в кореневій системі різних рослин. Особливо шкодить парша при висадці бульб картоплі в холодну, занадто мокрий грунт.

При цьому захворюванні утруднено проростанню паростків, підвищується ймовірність їх зараження грибом. На уражених сходах можуть утворитися виразки; вони набувають бурий відтінок, потім чорніють і починають гнити. Гриб поширюється далі спорами, що утворюються на нижній поверхні листя (наліт білого кольору).

Чорна парша виникає в холодну весну при температурі до + 8ºС. В результаті до 30% рослин випадають, що не здавшись з землі; багато рослин уповільнюють зростання; з’являються зелені бульби на поверхні. На нижній частині дорослих кущів утворюється білий наліт, який змивається водою, потрапляючи в грунт. На бульбах з’являються чорні склероції, що не зіскоблювати з поверхні картоплі.

Якщо рослини розвиваються нерівномірно, можна припускати наявність захворювання

Як запобігти хворобам картоплі

Картопля все ми вирощуємо на великих площах. Ця культура знайома нам з дитинства, але захворювання її, крім фітофторозу, ми зустрічаємо не часто. Та й то, фітофтороз зазвичай бачать городники північній частині України, а городники південній частині країни частіше стикаються з вірусними захворюваннями.

Як боротися з фітофторозом, я написав. А заходи по боротьбі з іншими хворобами одні і ті ж, обов’язково комплексні:

1. Здоровий посадковий матеріал.
2. Сівозміну.
3. Правильна агротехніка і живлення рослин.
4. Правильне зберігання посадкового матеріалу.

Фотографій вам показав мало: повторюся, хвороби картоплі, крім фітофторозу, не часті. Я їх рідко зустрічаю. Але для того і факультатив, що б поговорити про нечасті, факультативних речах.

Ви також можете прочитати статті зі списку рекомендованих публікацій до цього заняття. А якщо зіткнулися з якимись хворобами картоплі на практиці, задавайте питання, викладайте фотографії – будемо розбиратися разом.

Хвороби картоплі: фузаріоз, фомоз, меланоз, кільцева гниль

Картопля – невибаглива овочева культура, яку при нормальних умовах не надто складно вирощувати. Але буває, складаються такі несприятливі обставини, що городники просто за голову хапаються. Наприклад, на рослинах або бульбах починають активно розмножуватися віруси, бактерії або гриби. Розвиваються захворювання, здатні знищити великий відсоток урожаю і надовго зіпсувати настрій.

Найбільшу небезпеку несуть такі хвороби:

Розглянемо особливості протікання кожного з перерахованих захворювань.

фузаріоз картоплі

Ця небезпечна хвороба, яку також називають сухою гниллю, вражає багато овочеві культури. Провокує фузаріоз картоплі збудник Fusarium oxysporum. Це вид спорових грибів, що мешкають в землі, на залишках рослин і на шкірці бульб. У рослини збудник проникає з дощовою вологою через кореневу систему. Як тільки суперечки починають активно розвиватися, відбувається утворення фузаріозу.

• посадка насіннєвої картоплі, зараженого спорами грибка;
• неправильно підготовлений грунт;
• порушення умов зберігання бульб;
• відмова від сівозміни на ділянці протягом декількох років;
• несприятливі погодні умови;
• надмірні атаки шкідників;
• дефіцит органіки і мінеральних добрив в грунті.

Найнебезпечніший період прояви захворювання – час активного формування і розвитку молодих бульб. Через місяць після зараження з’являються перші ознаки хвороби. Візуально можна побачити такі симптоми:

• на вершині куща скручуються листя;
• стебла міняють колір, набувають бурий відтінок;
• листя починає жовтіти, обсипатися, сохнути;
• стебла никнуть до землі, загнивають.
• фузаріоз картоплі на бульбах проявляється у вигляді сухих коричневих або сіро-бурих плям (гниль);
• шкірка картоплин стає зморщеною, всередині бульби утворюються порожнечі.
• змінюється структура серцевини бульб (вона стає сухою і пористі).

Фузаріоз картоплі: як лікувати

Для лікувань цього захворювання застосовують 2 групи препаратів: хімічні та біологічні. У період вирощування або зберігання можна обробляти картоплю такими хімічними засобами захисту, як Тітус, Віст, Максим. Противники хімії вдаються до допомоги біологічних препаратів. Добре зарекомендували себе Фітоспорін-М, Інтеграл, Бактофіт. Використовують їх перед посадкою насіннєвої картоплі в грунт. Всі ці кошти дуже ефективні в боротьбі з грибковими захворюваннями. Продаються вони в спеціалізованих магазинах, перед застосуванням розводяться у воді згідно з інструкцією.

Фузаріоз картоплі і боротьба з ним

Безумовно, захворювання легше запобігти, ніж потім витрачати сили, час і кошти на боротьбу з ним. Тому краще зробити деякі профілактичні заходи. це:

• посадка здорового насіннєвої картоплі;
• покупка сортів, у яких є імунітет до сухої гнилі;
• обробка бульб фунгіцидами перед посадкою і закладкою на зберігання;
• дотримання сівозміни;
• своєчасне знищення заражених рослин (на початковому етапі);
• ретельна дезінфекція грунту при виявленні захворювання;
• внесення мінеральних добрив і органіки в оптимальних кількостях.

Такі профілактичні роботи допоможуть запобігти появі фузаріозу на ділянці.

фомоз картоплі

Ще одне не менш неприємне захворювання даної овочевої культури. Його також називають гудзикової гниллю або фомозной хворобою. Провокує фомоз картоплі грибок-збудник Phoma exiqua. Його суперечки паразитують на стеблах і бульбах. Вони переносяться від хворої рослини до здорової повітряно-крапельним шляхом. Крім того спори грибів можуть мешкати в грунті і з дощовою водою проникати в клітини коренів, стебел і листя.

прояви захворювання

Виділяють три форми фомоза:

Стеблевая форма хвороби починає активно проявляється в кінці періоду цвітіння. На стеблах з’являються невеликі некрози, що переходять в плями довжиною 10 см, які поступово поширюються по всьому колу. В результаті стебло обламується і гине.

При столонами формі уражаються столони картоплі. Поверхневі темно-бурі плями переходять в глибокі виразки, при цьому уражені частини коренів гинуть, а інші не дають багато картоплин.

Бульбова форма – найпоширеніша. Перші ознаки хвороби проявляються лише через 3-4 тижні після збору врожаю. Іноді активне гниття починається через 6-7 місяців, вже по весні, коли посадковий матеріал висаджений в грунт. Такі картоплини не проростають, вони повністю згнивають. Спочатку на шкірці утворюються темні тверді, злегка вдавлені плями. Поступово вони збільшуються в глибину і по периметру. Зовні це виглядає, як ніби ґудзиком втиснули м’якоть. Поверхня виразки суха, бумагообразная. Якщо натиснути на неї пальцем, вона розсиплеться на порох. Це грибниця збудника з чорними точками пікнід.

лікування захворювання

Фомоз картоплі – це грибкова хвороба, тому лікувати її потрібно тими ж препаратами, що і фузаріоз. Важливо придушити осередки захворювання, поліпшити умови зимового зберігання врожаю і регулярно проводити профілактику інфікування бульб.

Фомоз картоплі: заходи боротьби

Не допустити масового поширення суперечок грибів допоможуть прості заходи. Сівозміну дозволить знизити відсоток вмісту спор збудника в грунті. Щоб стеблевая форма фомоза ось не поширилася на бульби, бадилля необхідно зрізати за 10 днів до передбачуваного збору врожаю. Навесні перед посадкою треба ретельно перебрати насіннєву картоплю і безжально видалити всі зіпсовані екземпляри. Стебла перед цвітінням слід обприскати фунгіцидами. Перед закладанням картоплин в льох або підвал сховище потрібно прибрати, стіни побілити вапном, а стелажі помити обеззараживающими засобами. Завдяки цим заходам картопля ніколи не буде дивуватися гудзикової гниллю.

меланоз картоплі

Що таке меланоз картоплі? Друга назва цієї хвороби – сіра плямистість, і називають її так не випадково. При розрізі картоплини в м’якоті видно темно-сірі плями з розмитими межами. Вони не схожі на виразки, як в попередніх захворюваннях, це скоріше синці. Потемнілі ділянки не змінюють ні структуру, ні запах, змінюється тільки колір м’якоті.

Меланоз картоплі: причини

Чому темніє м’якоть бульб? Є кілька провокуючих чинників.

1. Як правило, сіра плямистість виникає в результаті неналежної поведінки з бульбами. Наприклад, при викопуванні картоплини сильно кидали в металеві відра або пластикові контейнери. Або при транспортуванні картопля билася об борти кузова вантажівки.
2. Ще одна важлива причина виникнення меланоза – нестача мікроелементів в грунті. Особливо коли в ній не вистачає калію. До таких же результатів призводить і надлишок азоту.
3. До появи сірих плям в м’якоті призводить і пізній збір сортів з великим відсотком вмісту крохмалю. Наприклад, Лорха або Епікура занадто довго перебували в сухому гарячому ґрунті, через що крохмаль почав темніти.
4. Надлишок гною теж позначається негативно, особливо свіжого, доданого навесні. При внесенні гною відразу зростають кількісні показники азоту.
5. Ранній збір врожаю також провокує появу сірої плямистості. Молода тонка шкірка не здатна надійно захистити м’якоть від впливу зовнішніх факторів.

Меланоз картоплі: можна їсти пошкоджені бульби

Бульби, уражені сірою плямистістю, годяться для вживання в їжу. Єдина проблема – це чистка хворих картоплин. Щоб позбавити м’якоть від «синців», доведеться трохи повозитися. Але якщо щось і залишиться, нічого страшного, на смак темні плями не впливають, на здоров’я людини теж.

Отже, меланоз картоплі – це не грибкове захворювання. Якщо усунути всі перераховані вище причини, то сірої плямистості можна з легкістю уникнути.

Кільцева гниль картоплі

Ще одне бактеріальне захворювання цієї овочевої культури. Її симптоми не відразу можна помітити, так як розвиваються вони дуже повільно. А от втрати врожаю часом досягають 40% від загальної маси.

Кільцева гниль картоплі: збудник і прояв

Збудником даного захворювання вважається бактерія Corynebacterium sepedonicum. Інфікування відбувається від заражених старих бульб через столони і стебла. Некроз тканин у молодих бульб помітний тільки при поздовжньому розрізі.

Перші симптоми хвороби починають виявлятися в період цвітіння. Стебла різко в’януть, падають на землю, після чого на краях листових пластин з’являються бурі плями і скручування. Через втрату хлорофілу листя можуть втрачати зелений пігмент і ставати блідо-білими. До цього моменту бульби вже вражені. Якщо викопати пошкоджене рослина і розрізати бульба, можна побачити таку картину:

• жовтизну по судинному кільцю (початкова стадія);
• темно-коричневе кільце з м’якою гнилої м’якоттю (пізня стадія).

У міру прогресування хвороби уражається велика частина м’якоті. Якщо натиснути на пошкоджене місце пальцями, буде виділятися неприємна слизова маса.

Кільцева гниль картоплі: заходи боротьби

На жаль, на сьогоднішній день поки не існує препаратів, здатних повністю побороти цю бактерію. Тому важливо нейтралізувати джерело захворювання. У цьому допоможуть наступні профілактичні заходи:

• для посадки потрібно використовувати тільки здорові бульби;
• насіннєвий матеріал бажано загартовувати на сонці протягом двох днів перед закладкою в землю;
• чисельність бактерій в грунті можна істотно знизити за допомогою сівозміни;
• хворі рослини треба викопувати з грудкою землі і знищувати за межами дільниці;
• краще вирощувати сорти, стійкі до кільцевої гнилі (Вольтман, Передовик, Коренево);
• необхідно своєчасно скошувати бадилля і видаляти її з городу;
• перед зберіганням бульби слід обробити препаратом Максим, і тільки потім складати в льох або підвал;
• сховище треба підтримувати в чистоті і порядку, важливо обладнати вентиляцію.

Перераховані заходи будуть ефективними лише в комплексі, завдяки їм кільцева гниль чи не оселилися на городі і не знищить значну частину врожаю.

На закінчення

Досвідчені дачники і городники намагаються не допускати появи грибкових і бактеріальних захворювань. Вони практикують сівозміну, грамотно обробляють землю і використовують тільки якісний і здоровий посадковий матеріал. Саме тому врожайність у них з року в рік висока і стабільна. Не варто боятися картопляних хвороб, вони не такі страшні, як може здатися. Але і розслаблятися теж не можна.

Хвороби картоплі під час зберігання

Картопля в Україні — це незамінний продукт харчування. Недаремно в народі її називають «другим хлібом». Вуглеводи картоплі є істинним джерелом енергії для людського організму. Бульби вміщують суху речовину, крохмаль, вітамін С, калій та інші важливі елементи.

При великих витратах праці і матеріальних ресурсів її врожайність залежить від ґрунтово-кліматичних умов. Картоплю вирощують в різних зонах України: на піщаних і суглинкових ґрунтах, чорноземах — від Полісся до Степу. Рослина картоплі характеризується високою пластичністю, проте нормальний ріст і розвиток проходить при забезпеченні у відповідних кількостях світлом, теплом, повітрям, водою і елементами живлення. Всі сорти мають генетичний потенціал якості. Як цей показник буде використовуватись у кожному конкретному випадку у виробничих умовах, залежить не лише від технології вирощування картоплі, але й від погодних умов вегетаційного періоду. Водночас вплив метеорологічних чинників не можна розглядати окремо від ґрунтових умов, внесення добрив, біо¬логічних особливостей сорту.

Під час зимового зберігання картоплю перебирати потрібно, так як в ній можуть виникнути різні інфекційні хвороби. Перебираючи картоплю, треба виймати з сховища не тільки гнилі бульби, але і всі ті, що стикаються з ними. Якщо на поверхні лежать тільки здорові бульби, але від контейнера виходить неприємний запах, і в приміщенні з’явилися дрібні мушки — дрозофіли, це теж ознаки враження інфекційними хворобамиі. Таку картоплю необхідно перебрати всю, видаляючи хворі і заражені бульби.

Фузаріоз (суха гниль) розвивається на травмованих бульбах у вигляді концентричних плям (кругів), вкритих опуклими подушечками спороношення гриба сіро-білого, жовтого або рожевого забарвлення. М’якоть під плямами пухка, суха, має бурий колір. Уражена тканина чорніє, повністю руйнується і перетворюється на «мумію».

Бульби, що уражені фузаріозом, схильні до розвитку мокрої бактеріальної гнилі.

Мокра бактеріальна гниль уражує шкірку бульби, вона набуває коричневого кольору, тканина розм’якшується і перетворюється на слизувату масу з неприємним запахом, згодом бульба повністю згниває.

Кільцева гниль картоплі. Часто хвороба має прихований характер. Хворі бульби за слабкого ураження зовні не відрізняються від здорових, але на розрізі по судинному кільцю в них помітне пожовтіння і розм’якшення тканини. Судинне кільце уражених бульб має жовтувате, жовте і кремове забарвлення. Під час натискування виділяється жовта слизова маса. Сильне зараження бульб призводить до повного руйнування їх судинної системи.

В умовах підвищеної вологості бульби, уражені збудником кільцевої гнилі, згнивають, утворюючи осередки гниття, які можуть поширюватися на весь бурт. Посадка такими бульбами спричиняє появу карликових рослин з укороченими міжвузлями і дрібними листками. Рослини гинуть від закупорювання судин бактеріями до моменту цвітіння або дають кілька дрібних бульб.

Ризоктоніоз або чорна парша — дуже поширена хвороба картоплі у всіх ґрунтово-кліматичних зонах нашої країни.

Нараховується декілька форм прояву ризоктоніозу. Захворювання проявляється у вигляді чорної парші, заглибленої плямистості та сітчастого некрозу бульб, загнивання вічок та паростків, відмирання столонів та коренів, а також у вигляді сухої гнилизни підземної частини стебла у вигляді коричневих виразок різної величини та «білої ніжки» стебел.

Тверді чорні блискучі випуклі склероції на бульбах за зовнішнім виглядом нагадують невеличкі шматочки чорнозему, що прилипли до її поверхні, у зв’язку з чим хвороба дістала назву «чорна парша». Склероції нещільно з’єднанні з поверхнею бульби, вони легко зшкрібаються без пошкодження перидерми бульби, але не відмиваються водою. У цій формі ризоктоніоз майже не завдає шкоди бульбі (склероції знаходяться на поверхні, не викликаючи пошкоджень на бульбі).

Збудник хвороби може заражати паростки картоплі під час зберігання при проростанні склероціїв, але в більшості випадків бульби заражаються у період від садіння до появи сходів. І чим цей період триваліший, тим більшої шкоди завдає ризоктоніоз. Під час зберігання на бульбах, уражених ризоктоніозом, інколи розвивається гниль, у результаті чого вони можуть повністю згнити. Зниження врожаю картоплі від ризоктоніозу варіює за роками і сортами, досягаючи 40% і більше, а за зниження якості можливі й подальші втрати, які досягають 60%. Слід зазначити, що всі ранньостиглі сорти уражуються хворобою сильніше, ніж пізньостиглі.

Бугорчаста парша поширена в північних областях України. Під час зберігання бульб у сховищах вона, на відміну від інших видів, залишається непомітною, хоч первинне ураження відбувається ще в полі на початку періоду їх утворення. Проявляється лише через 4–5 місяців після закладання бульб картоплі на зберігання і до весни сильно прогресує. На шкірці уражених бульб з’являються бурі та чорні плоскі й опуклі пустули різних розмірів, вдавлені плями неправильної та округлої форми, округлі темні бугорки діаметром 3–4 мм. Навколо кожного бугорка є невелика вдавленість. Розміщуються бугорки на бульбах поодиноко або зливаються по 35 штук в одну. У разі одночасного розвитку бугорчатої та сріблястої парші поверхня бульби темніє, робиться нерівною і лущиться.

Срібляста парша поширена в північно-східних областях України. Інфіковані бульби під час зберігання, особливо за підвищеної температури, легко уражуються вторинною патогенною інфекцією. За сприятливих умов у сховищах продовжується розвиток хвороби, що призводить до значних втрат і погіршення якості цієї продукції. У разі сильного ураження бульби втрачають свої насіннєві якості, знижується енергія проростання вічок або їх повне відмирання, зменшується число пагонів, утворюються слабкі і ниткоподібні паростки. Це призводить до зрідженості і нерівномірності росту і розвитку рослин. Недобір урожаю картоплі від сріблястою парші може сягати 25% і більше.

Порошиста парша. Шкідливість хвороби виявляється у зниженні товарних якостей бульб. Вони загнивають під час зберігання, тому що в місцях виразок не утворюється пробковий шар, а це спричиняє заселення й розвиток грибів і бактерій, які зумовлюють гнилі. Оскільки виразки утворюються здебільшого у вічках, то уражені бульби й мають понижену схожість.

Останнім часом збільшилася шкодочинність стеблової нематоди. Хвороба набула широкого поширення, що різко знижує якість насіннєвої і продовольчої картоплі. З проникненням нематод у бульби шкірка на них знебарвлюється, а потім стає свинцево-сірого кольору, легко відділяється від м’якоті і тріскається. Нематоди знаходяться на межі здорової та ураженої частини бульби. Шкідливість стеблової нематоди проявляється зниженням насіннєвих і товарних якостей бульб. Крім того, вона є першопричиною загнивання картоплі при зберіганні.

Фітофтороз — найнебезпечніша хвороба, яка вражає картоплю. Втрати врожаю сягають 50–70%. У нашій країні захворювання на фітофтороз поширене повсюдно. Зокрема, західні її регіони належать до зони підвищеної шкодочинності фіто¬фторозу, де щороку спостерігають масовий розвиток цієї хвороби. Це призводить до значних втрат врожаю картоплі. Втрати врожаю картоплі від фітофторозу в одній і тій самій кліматичній зоні неоднакові й залежать від багатьох факторів, в тому числі від часу появи хвороби й інтенсивності її розвитку. Більш ранній вияв захворювання сприяє більшим втратам врожаю. Фітофторозом уражуються усі сорти картоплі, і жоден із них не володіє повною стійкістю до всіх рас гриба. На бульбах хвороба проявляється у вигляді твердих, темно-бурих плям. Уражені бульби згодом загнивають. На ураженій фітофторозом бульбі видно іржу, гниль м’якоті, яка поширена у вигляді язичків всередину бульби, поверхня у неї вдавлена, плямиста.

Державний фітосанітарний інспектор О.В. Прищепа

Зберігання картоплі – технології, умови, секрети

Зберігання картоплі – ключовий елемент вирощування. При правильних умовах зберігання цим свіжим овочем можна насолоджуватися і в весняний період. Способи зберігання картоплі, залежать від масштабів виробництва, якщо це підприємства з вирощування, картоплю зберігають у спеціально обладнаних сховищах, якщо ж це невеликі обсяги його зберігають в домашніх умовах, проте самі принципи залишаються однаковими.

Підготовка до закладки

Перш ніж закладати картоплю на зберігання її потрібно ретельно перебрати. Потрібно не допустити потрапляння в загальну масу бульб пошкоджених хворобами та шкідниками, порізаний, битий, і т.д.. Також перед закладкою картоплю необхідно просушити на відкритому повітрі протягом декількох годин.

Це сприяє зміцненню шкірки, підвищує стійкість картоплі до механічних пошкоджень, гальмує розвиток збудників хвороб.

Оптимальний режим зберігання

Під час зберігання розрізняють такі основні періоди: лікувальний, період пониження температури і основний.

Лікувальний період починається відразу після збирання і триває від 5 днів до 3 тижнів залежно від ступеня визрівання і наявності механічних пошкоджень. Максимально довгий лікувальний період близько 20 днів необхідно проводити коли температури станови 11 – 13 °С його можна скоротити до 10 днів коли температура зберігання становить 17 – 19 °С.

Після закінчення лікувального періоду настає плавний перехід до зниження температури. Під час цього температуру від 15 – 18 °С необхідно знизити до 2 -4 °С. Темпи зниження температури становить 0,5 °С за добу. Тривалість періоду зниження температури залежить і від сорту.

Чим пізніше сорт дозріває, тим довше триває період зниження. Після досягнення оптимальних показників настає основний період зберігання. При 2 – 4 °С гальмуються всі біохімічні та фізіологічні процеси всередині бульб.

Взимку настає стан глибокого спокою бульб. Великий вплив на збереження картоплі має відносна вологість повітря. Оптимальні показники тут становят 90 – 95 %. Підвищення вологості стимулює утворення паростків, що не допустимо. Підвищення більше 95 % призводить до утворення крапельної вологості на поверхні бульб і як наслідок викликає розвиток хвороб і втрату врожаю.

Зберігання картоплі взимку в льосі

У селах картоплю зберігають в погребах, які оснащують витяжною вентиляцією. Льох повинен мати хорошу теплоізоляцію, тобто захищати врожай взимку від переохолодження і в інші періоди року від високих температур.

Кращим матеріалом для зовнішнього утеплення є пінопласт для внутрішньої гідроізоляції краще використовувати гарячий бітум, обклеювання руберойдом або поліетиленовими матеріалами.

Погреб или подвал должен иметь отличную вентиляцию, которая обеспечит удаление лишней влаги и поддержания необходимых температур. Так приточная труба должна быть на 0,5 м выше пола, а ее верхний конец на 0,5 – 0,8 м выше уровня земли. Вытяжная труба должна брать начало от потолка и быть на 2,-3 метра выше приточной.

Льох або підвал повинен мати відмінну вентиляцію, яка забезпечить видалення зайвої вологи і підтримку необхідних температур. Так припливна труба повинна бути на 0,5 м вище підлоги, а її верхній кінець на 0,5 – 0,8 м вище рівня землі. Витяжна труба повинна брати початок від стелі і бути на 2, -3 метри вище припливної. Чим більше різниця висот, тим вище рівень повітрообміну.

Зберігання картоплі на балконі

Багато людей заготовляють картоплю з осені і зберігають її взимку на балконі або лоджії. Ящик з картоплею повиннен займати місце на балконі так, що б не закривати вікно. Утеплюють ящик для зберігання пінопластом товщиною 10 -15 см. Всередині камеру облицьовують органопластіком, вагонкою або матеріалами, що мають гідроізоляційні властивості.

Для підтримки температури встановлюють 2 сині лампочки потужністю 40 -60 Вт,. Так само необхідно встановити термометр для контролі. На протилежних сторонах встановлюють до підлоги приточную трубку, а у верхній кришці – витяжну. Ящик для зберігання оснащують полками для продуктів. Необхідно так само контролювати температуру взимку не давати опуститься їй до +2 °С або підвищуватися більше +5 °С.

Так само в квартирі або на утепленому балконі можна влаштувати невелике картоплесховище, яке являє собою тумбочку ящик. Бульби завантажують через верхню кришку, а дістають з під нижньої, до якої під кутом прикріплена відбивна дошка.

Коли кришка трохи відкрита, дошка притримує картопля, що б той не висипався. Нижній шар бульб висипається для потреб, а верхній поповнюється свіжим картоплею, таким чином постійно йде оновлення.