Як приготувати салат з

0 Comments

Зміст:

Салат з мідіями – 15 домашніх смачних рецептів приготування

Овочеві салати із зеленню з додаванням морепродуктів у ароматній часниково-оливковій заправці – найкраща їжа для прихильників корисного харчування. Пропоную кілька простих поживних рецептів із додаванням сиру, відварених яєць, пекінської капусти та авокадо.

Зверніть увагу також на цю добірку нескладних варіантів приготування мідій із соусом із вершків – тут же ви дізнаєтесь, як їх правильно вибрати в магазині, від чого необхідно очищати.

Обов’язково додавайте ці молюски до свого раціону, в них дуже багато необхідних мікроелементів, жирних кислот Омега-3, вони очищають кров, а також покращують стан шкіри. А якщо ви стежите за калоріями, цей продукт ви можете сміливо вживати. Його калорійність становить лише 77 ккал на 100 г. При цьому вони досить ситні, тому багато їх не з’їж.

Як приготувати салат з мідіями – 15 різновидів

  1. Салат із мідіями «Традиційний»
  2. Салат з мідіями та огірками
  3. Салат з мідіями, запеченими з сиром та часником.
  4. Салат з мідіями та пекінською капустою.
  5. Салат з мідіями «Дієтичний»
  6. Салат з мідіями «Корсика»
  7. Салат з мідіями «Святковий»
  8. Салат з мідіями та авокадо
  9. Салат з мідіями та рисом
  10. Салат з мідіями та сиром
  11. Салат із мідіями «Смачний»
  12. Салат з мідіями та тунцем
  13. Салат з мідіями та маринованою цибулею
  14. Салат з мідіями та червоною ікрою
  15. Салат з мідій з овочами

ПП салат

Абревіатура “ПП” розшифровується як “корисне або правильне харчування”. Попит на якісні продукти та здорову їжу актуальний як ніколи. Разом із правильним способом життя вона створює передумови для нормального існування.

Вам знадобляться:

  • мідії, відварені в киплячій підсоленій воді 1 хвилину
  • селера черешкова, порізана кубиками
  • цибуля рожева, нарізати півкільцями і ошпарити
  • паприку червону нарізати соломкою
  • оливи зелені
  • петрушка рубана
  • цедра від половини апельсина

Для соусу:

  • оливкова олія
  • лимонний сік
  • соус соєвий
  • цукор
  • солодка гірчиця
  • чорний перець
  • зубчик часнику
  • орегано сухий
  • вершки жирні

Лимонний сік до соусу додати в останню чергу і швидко збити. Прикрасити тарілку листям салату, викласти на них приготовлений салат і акуратно ложкою полити соусом, посипати рубаною петрушкою

Паралельно готується соус. Спочатку треба дрібно нарізати цибулю. В окремому посуді змішати його з|із| 1 ст. ложкою оцту, оливковою олією, вершками, гірчицею. Додати сіль, перець, трохи цукру та ретельно перемішати.

Насамкінець залишається з’єднати мідії та овочі з отриманим соусом, посипати петрушкою, і теплий салат готовий.

Нам знадобиться:

  • 200 г заморожені мідії
  • 2 ст. л. майонез
  • 3 шт. яйце
  • 150 г сир твердий
  • 50 г петрушка
  • листя свіжого салату
  • свіжий огірок для гарніру

Спосіб приготування:

  1. Мідії відварити в киплячій підсоленій воді 1 хвилину, відкинути на друшляк і остудити
  2. Яйця заздалегідь відварити, подрібнити
  3. Сир крупно натерти
  4. Петрушку дрібно нашаткувати
  5. Усі інгредієнти змішати з майонезом
  6. Прикрасити блюдо листям салату, викласти салат, декорувати свіжим огірком

Салат з мідіями «Дієтичний»

Це низькокалорійний салат, який не містить м’ясних продуктів. Смачно, а головне – корисно. Дуже апетитний.

Інгредієнти:

  • Мідії – 200 грн.
  • Картопля – 3 шт.
  • Помідор великий – 2 шт.
  • Огірок солоний – 1 шт.
  • Гірчиця – 1 ч. ложка
  • Цукор, сіль, перець
  • Оцет яблучний – 1 ч. ложка
  • Олія соняшникова
  • Зелень

Приготування:

  1. Картоплю відварюємо, після готовності нарізаємо кубиками.
  2. Відварюємо мідії (щоб відбити рибний запах у мідій, при варінні додайте лавровий лист, запашний перець і цибулю).
  3. Солоний огірок нарізаємо соломкою.
  4. У салатнику змішуємо нарізану картоплю із солоним огірком, сюди ж кладемо дрібно нашатковану цибулю та відварені мідії.
  5. Для приготування заправки для салату беремо ложку гірчиці, ложку цукру, трохи солі, перцю, зовсім трохи яблучного оцту, олії. Все це перетираємо до однорідної маси.
  6. Заправку додаємо до салату, все перемішуємо. Прикрашаємо зеленню. Салат готовий!

Для сервірування беремо великий помідор, розрізаємо його на дві половинки, вирізаємо серцевину і викладаємо салат з мідій. На тарілку кладемо листок салату, а на нього фарширований салатом помідор.

Приємного вам апетиту!

Паралельно готується соус. В окремому посуді збивається лимонний сік, олія, гірчиця. Туди необхідно додати мед з йогуртом, посолити і добре перемішати. Соус вливається до салату, після чого блюду треба дати настоятися протягом півгодини. Харчова цінність становитиме 108 ккал із розрахунку на 100 р.

Салат з мідіями «Корсика»

Дуже красивий, яскравий та смачний салат, всім Вашим гостям підніме настрій. Для особливих гурманів у заправку для салату можна додати трохи меду.

Інгредієнти:

  • Мідії у маслі – 100 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Салатний лист – 120 гр.
  • Гірчиця – 0,5 ч. ложки
  • Помідори чері – 150 гр.
  • Яйце – 2 шт.
  • Масло оливкове
  • Аркуш салату айсберг
  • Цибуля зелена – 30 гр.
  • Кріп – 30 гр.
  • Сіль, кмин, майран
  • Червоний перець
  • Кмин

Приготування:

  1. Аркуш салату рвемо руками і викладаємо в салатницю.
  2. Нарізаємо помідори на дві половинки, додаємо в салатницю.
  3. Наступним шаром викладаємо мідії.
  4. Зелену цибулю нарізаємо навскіс, щоб вийшли пір’їнки. Дрібно нарізаємо кріп. Попередньо відварені яйця нарізаємо на чотири частини.

Готуємо заправку для салату:

  1. У невеликій мисочці змішуємо 0,5 ч. ложки гірчиці, 2 ч. ложки лимонного соку, 3 ст. ложки оливкової олії. Додаємо кмин – трохи, червоний перець – до смаку, сіль. Все знову перемішуємо.
  2. Додаємо соус до салату все перемішуємо. Салат готовий!

Для прикраси, салат, посипаємо зеленою цибулею, кропом. По краю салатниці викладаємо нарізане часточками яйце.

  1. М’ясо мідій благотворно впливає на роботу печінки, оскільки воно багате на фосфатиди. Це досить жирні молюски. Однак користь мідій у тому, що в них містяться поліненасичені жири, які благотворно впливають на роботу мозку.
  2. Крім того, корисно включати до раціону цих молюсків тим, у кого слабкий зір. Зазначається, що мідії повертають колишню гостроту зору.
  3. Вчені довели під час випробувань, що постійне вживання м’ясо мідій багаторазово знижує ризик онкологічних захворювань. Це чудовий засіб для профілактики артриту.
  4. Славиться цей смачний продукт також тим, що здатний зміцнити імунну систему. Користь мідій ще тому, що вони є натуральним антиоксидантом, містять у великій кількості вітамін Е.
  5. За поживною цінністю мідій прирівнюють до курячих яєць. Це живильні молюски з високим коефіцієнтом корисних властивостей, зокрема вони покращують обмінні процеси, стимулюють процес кровотворення, підвищують імунітет, загальний тонус організму.
  6. М’ясо відрізняється високим вмістом таких компонентів, як глікоген, ферменти, які покращують травлення. А в жирі міститься безліч поліненасичених кислот. Особливо багато арахідонової кислоти та фосфатидів.

При вживанні враховуються як корисні властивості мідій, а й можливі побічні ефекти. Так, м’ясо мідій може спричиняти алергічні реакції. Не рекомендується його вживати тим людям, які мають проблеми зі згортанням крові.

Салат з мідіями «Святковий»

Не складний у приготуванні салат з мідіями порадує Вас і Ваших близьких. За смаком він не поступиться жодній страві на вашому столі.

Інгредієнти:

  • Мідії – 150 гр. (+ Кілька штучок для прикраси салату)
  • Яйце – 4 шт.
  • Салат “Айсберг” – 200 гр.
  • Кріп – 20 гр.
  • Горошок консервований – 200 гр.
  • Цибуля червона – 0,5 цибулини
  • Гірчиця – 2 ч. ложки
  • Майонез

Приготування:

  1. У миску викласти нарізані: цибуля, кріп, салат, відварене яйце, мідії, консервований горошок. Все перемішати.

Готуємо заправку для салату:

  1. Майонез перемішати з гірчицею, додати|добавляти| сіль|соль|, перець за смаком.
  2. Додати заправку салат і все перемішати. Перекласти все в салатник. Салат готовий!
  3. Для прикраси використовуємо мідії.

Приємного вам апетиту!

Після того, як молюски трохи охолонуть, треба акуратно розкрити раковини, відокремити м’ясо від стулок і помістити в миску. Далі нарізати дрібними кубиками огірок, подрібнити зелень та додати до морепродуктів. Нарізати варені столові яйця, покласти до продуктів. Додати сіль|соль|, перець, майонез, акуратно перемішати.

Легкий, ароматний, свіжий салат можна подавати до столу. Салат з мідіями та огірком прикрасить будь-яке свято, а у будній день порадує вишуканістю та новизною. Калорійність салату складе 81 ккал із розрахунку на 100 г.

Салат з мідіями та авокадо

За інгредієнтами, що входять до складу цього салату, його можна назвати вітамінним. Він легкий та дуже корисний.

Інгредієнти:

  • Мідії – 100 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Олія оливкова – 25 мл.
  • Сіль перець

Приготування:

  1. Помідори нарізаємо великими кубиками. Авокадо очищаємо від шкірки і теж нарізаємо великими кубиками, викладаємо все в салатницю. Туди ж кладемо відварені мідії.
  2. Часник нарізаємо дуже дрібно.

Робимо заправку для салату:

  1. Часник кладемо в невелику миску, додаємо сік лимона, оливкову олію, сіль та перець. Поливаємо салат заправкою і все добре перемішуємо. Салат готовий.

Приємного вам апетиту!

Салат з консервованими мідіями

Після ретельного перемішування частування відразу подається до столу.

Що можна додати?

При приготуванні салату можна вибирати для нього інші соуси. Наприклад, звичайний майонез. Також до складу закуски відмінно впишуться порване прямо руками салатне листя, рукола. Смак масляної заправки покращать прованські трави чи інші улюблені прянощі.

Правила подачі страви, прикраса

Салат виходить яскравим, строкатим і красивим, тому додаткових прикрас він не потребує. Можна лише оформити його цілими оливками та/або маслинами без кісточок.

Салат із мідіями «Смачний»

Простий, легкий та смачний салат з мідіями. Його приготування не забере багато часу. А результат перевершить усі ваші очікування.

Інгредієнти:

  • Мідії – 150 гр.
  • Помідор – 2 шт.
  • Лист салату на ваш смак – 300 гр.
  • Лимонний сік
  • Масло оливкове
  • Сіль, кунжут – до смаку

Приготування:

  1. Аркуш салату рвемо руками, викладаємо в салатник.
  2. Помідори нарізаємо невеликими часточками, (можна використовувати помідори черрі, вони додадуть Вашій страві красивіший зовнішній вигляд), викладаємо в салатник шаром на лист салату.
  3. Наступним шаром викладаємо заздалегідь відварені мідії.
  4. Збризкуємо салат соком лимона, додаємо оливкову олію, сіль та кунжут. Перемішуємо. Салат готовий!

Приємного вам апетиту!

Як приготувати заморожені мідії.

Заморожені очищені молюски потрібно розморозити у холодильній камері. Після цього в друшляку під сильним натиском води добре промийте їх, оскільки в м’ясі можуть бути частинки піску. Як готують заморожені очищені мідії: способи приготування

Мідії готують у різний спосіб: в мультиварці, мікрохвильовій печі, на пару. Їх варять, смажать, запікають, маринують. Термічно обробляти їх потрібно лише 3-5 хвилин. Цей морепродукт використовують для приготування супів, салатів, закусок, гарячих страв.

Порада: щоб у мідіях не відчувався запах риби, збризкайте їх лимонним соком.

Смажені мідії з цибулею

Дуже простий спосіб приготування. Молюски потрібно пробланшувати на пару 15 хвилин. На сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити на ній цибулю. Бланшировані молюски ріжемо невеликими шматочками і змішуємо зі смаженою цибулею. Солимо, перчимо. Через 5 хвилин блюдо готове.

Мідії по-бельгійськи

Потрібно 700 г білого вина налити в каструлю і поставити на слабкий вогонь, дати вину залишити приблизно одну хвилину. Потім додаємо трохи прованських трав і відправляємо туди 400 г мідій. Залишаємо гасити на повільному вогні, періодично перемішуючи їх у каструлі. Гасити потрібно 5-7 хвилин.

Соус. У маленькій каструлі підігріваємо нежирні вершки (500 мл) і додаємо туди одну столову ложку гірчиці дижона. Дрібно нарізаємо цибулю порей і також додаємо в вершки. Разом із цибулею деякі кулінари додають трохи каперсів. Приблизно 200 г синього сиру з пліснявою ріжемо невеликими кубиками і додаємо в соус. Приправляємо білим перцем і доводимо соус до готовності до стану густої сметани.

Мідії відкидаємо на друшляк, викладаємо на тарілку, поливаємо соусом і подаємо.

Мідії запечені під вершковим соусом

У підсоленій воді зваріть мідії протягом 3-5 хвилин, потім злийте воду. Для соусу добре розімніть виделкою 2 плавлені сирки, додайте один курячий жовток, одну столову ложку борошна, одну столову ложку крохмалю, видавіть 3 зубчики часнику і добре перемішайте все до стану однорідної маси. В отриману суміш додаємо приблизно 300 г вершків, солимо, перчимо і ще раз все добре перемішуємо. Форму для запікання викладаємо фольгою або змащуємо вершковим маслом, і перекладаємо відварні молюски. Заливаємо страву соусом і зверху присипаємо тертим твердим сиром. Ставимо все це в розігріту до 200◦ духовку і запікаємо до появи рум’яної скоринки. Під час подачі страву ще раз посипаємо тертим сиром.

Мариновані мідії

Щоб приготувати цей морепродукт, теплова обробка не є обов’язковою, їх просто маринують. Для розсолу кип’ятимо 1 літр води в каструлі, в киплячу воду кидаємо одну очищену цибулину, один червоний перець і солимо. Кип’ятимо розсіл 15 хвилин. Додаємо одну чайну ложку рідкого диму, 0,5 кілограма розморожених очищених мідій та залишаємо варитись ще 3 хвилини.

В окремому посуді змішуємо порізаний часник (1 головка) та спеції за смаком. Наприклад, підійдуть 2 столові ложки сухого кропу та одна чайна ложка чорного перцю горошком.

Зварений у розсолі морепродукт дістаємо із каструлі. У півлітрову банку на дно складаємо часник зі спеціями, зверху викладаємо молюски. Заливаємо всі 200 мл рослинної олії. За 12 годин ароматні мариновані мідії готові! Їх подають як закуску або використовують як інгредієнт в інших стравах.

Приготування мідій у мультиварці

Виставивши режим «Випічка», обсмажуємо розморожені мідії на оливковій олії. Готування в даному режимі розраховане на 25 хвилин, але обсмажувати потрібно – 15. Через 15 хвилин додаємо до морепродукту два подрібнені в блендері свіжі помідори і 200 мл нежирних вершків. Залишаємо страву у мультиварці до закінчення режиму «Випічка», тобто ще на 10 хвилин. Зайва рідина випарується, а мідії набудуть приємного томатно-вершкового смаку. Такі мідії подають з будь-яким гарніром, наприклад, сюди чудово підійде пюре із запеченого кореня селери з вершковим маслом.

Паста з морепродуктами та вершковим соусом

Любителі макаронних виробів обов’язково оцінять простоту цього рецепту, а страва стане однією з найулюбленіших. В одній воді по черзі відварюємо: 200 г мідій, 200 г креветок, 200 г кальмарів. Кожен морепродукт варимо по 5 хвилин. Коли всі морепродукти зварені, відвар не виливаємо, він знадобиться нам для соусу. У великій сковороді на вершковому маслі підсмажуємо 4 великі зубчики часнику. Коли часник надасть аромату олії, дістаємо його і викидаємо. В ароматне масло викладаємо зварені до напівготовності 500 г макаронів для пасти. Туди ж додаємо відварені морепродукти, солимо, перчимо на смак і додаємо 200-300 мл відвару, в якому варилися морепродукти. Все це потрібно добре перемішати, накрити кришкою та доводити до готовності 10 хвилин. Соус. Для соусу знадобиться 150 мл відвару морепродуктів, 150 мл нежирних вершків. Все це потрібно посолити та загустити на повільному вогні 1-2 столовими ложками борошна. Подаємо пасту під вершковим соусом на великій тарілці. Перед подачею прикрасьте тарілку гілочками петрушки.

Закуска з мідій до пива

Прекрасна закуска до пива – смажені мідії із сиром. Така закуска готується дуже легко та швидко. Отже, розігріваємо на сковороді 100 г вершкового масла, додаємо в нього 3 зубчики тертого часнику. Часник повинен трохи підсмажитися, щоб передати запах олії. Далі шумівкою акуратно дістаємо підсмажений часник із сковорідки. В ароматне масло занурюємо наші молюски. Все солимо, перчимо і підсмажуємо на сильному вогні протягом 2-3 хвилин, постійно помішуючи. Додаємо до сковороди тертий сир, добре перемішуємо і протягом хвилини доводимо страву до готовності. Закуска до пива готова! Смачного!

Салат з мідіями та помідорами.

Інгредієнти для приготування: мідії варено-морожені, помідори, зелена цибуля, петрушка, кріп, сік лимона, майонез, сіль, сушений мелений імбир (за бажанням).

1 кг варено-морожених мідій розрахований на 4-5 порцій салату. На 1 кг морозивних мідій візьміть 2 великі помідори, краще за рожеві сорти.

Каструлю із водою поставте на вогонь. Додайте у воду сіль та сушений мелений імбир. Коли вода закипить, закиньте у каструлю варено-морожені мідії. Після закипання води відваріть мідії 3 хвилини (не довше). У каструлю налийте таку кількість води, щоб коли ви закинете в киплячу воду мідії, вона максимально швидко закипіла знову. Тобто води має бути багато. Скільки додати імбиру – не знала. Додала 1/3 чайн. ложки імбиру на 1/2 кг мідій та 2,5 літра води. Імбир був покликаний відтінити смак та аромат мідій. Але я сильно його впливу на смак мідій не відчула.

Мідії остудіть. Видаліть з кожної мідії шлунок із водоростями.
Після видалення шлунка від мідій залишилася приблизно половина від початкового обсягу. Щоправда, мідії я купила зовсім дрібні. Це трудомісткий момент, решта робиться швидко.
Наріжте петрушку, кріп, зелену цибулю, а також помідори крупними кубиками. Додайте до зелені та помідорів мідії. Заправте салат соком лимона, майонезом, якщо треба, посоліть до смаку.
Через помідори та майонез салат швидко тече. Тому змішуйте всі інгредієнти та заправляйте салат майонезом безпосередньо перед подачею на стіл.
ще Цибуля 1 шт порізати і кинути в сковорідку смажитися, додати 1 чайну ложку цукру в цибулю., потім кидаю моркву до цибулі, як морквина приготуватися додаю туди мідії, заливаю все сметанкою і тушу хвилин 10))),просто але смакота, і трохи не забула посолити і поперчити не забудьте, я ще лавровий лист кидаю туди, а потім виймаю)), на гарнір можна зварити пасту))), але вони і без пасти дуже смачні)))

ще мідії, обсмажені в олії, з додаванням цибулі та соєвого соусу!

Середземноморський стиль. На сковорідку: цибулю та часник, прогріти, до божевілля не треба. Томатна паста, розведена до соусу, багато. потім мідії, потім італійські трави або чебрець або базилік з орегано.

Салат з мідіями та тунцем

Оригінальний, смачний, поживний – ось що можна сказати про цей салат. Його дуже просто приготувати.

Інгредієнти:

  • Мідії – 200 грн.
  • Огірок – 1 шт.
  • Салат китайський – 200 гр.
  • Редиска – 100 гр.
  • Тунець консервований – 150 гр.
  • Томати чері – 150 гр.
  • Кукурудза консервована – 200 грн.
  • Цибуля зелена – 30 гр.
  • Масло оливкове
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

  1. Нарізаємо огірок, редиску, салат китайський, томати черрі, зелену цибулю. Все викладаємо у миску.
  2. Додаємо консервовану кукурудзу, відварені мідії, тунець. Заправляємо оливковою олією, солимо та перчимо. Все перемішуємо.
  3. Перекладаємо все в салатницю. Салат готовий!

Приємного вам апетиту!

Вам знадобляться:

  • 1 шт. томат великий
  • 4-5 шт. редиска
  • 3 шт. огірок не великий
  • салат свіжий
  • 100 г зелені та темні оливи
  • 1 п. петрушки
  • 100 г бринза не солона
  • 100 г мідії в олії
  • 50 г оливкова олія
  • лимонний сік свіжий
  • 1 щ. чорний мелений перець
  • 1 щ. сіль

Спосіб приготування:

  1. Порізати огірки та помідори – невеликими шматочками, сир – кубиками, редис – кружальцями, зелень – дрібно нашаткувати, змішати зелень, мідії, овочі, оливки та сир в одному посуді
  2. Далі збризкати салат лимонним соком, оливковою олією, перець і сіль за смаком і легко перемішати двома лопатками рухами знизу вгору
  3. Підготувати салатник – вистелити дно листям свіжого салату, перекласти на них овочевий салат, прикрасити зеленню

Салат з мідіями та червоною ікрою

За наявності всіх інгредієнтів цей салат можна приготувати за 5 хвилин. Він відрізняється своєю оригінальністю. Дуже смачний.

Інгредієнти:

  • Мідії мариновані – 150 гр.
  • Перець болгарський – 300 грн.
  • Помідор – 1 шт.
  • Яйце – 2 шт.
  • Кріп – 10 гр.
  • Ікра червона – 3 ч. ложки
  • Сухарики з червоною ікрою
  • Масло оливкове

Приготування:

  1. Нарізаємо кубиками болгарський перець та помідор, кріп.
  2. Яйце відварюємо, нарізаємо в салат лише білок.
  3. Викладаємо все в салатник, додаємо мариновані мідії, трохи сухариків та 3 ч. ложки червоної ікри.
  4. Все заправляємо оливковою олією, перемішуємо. Салат готовий!

Приємного вам апетиту!

Для заправки частування відмінно підійде лимонний сік. Щоб його легше було видавити, цитрус спочатку слід стиснути з двох сторін і покатати горизонтальною поверхнею. Крім того, для заправки частування добре підійде майонез або олія оливи з прянощами.

Правила подачі страви, прикраса

При подачі страви до столу слід спочатку висипати на тарілку салатне листя або з пекінської капусти, після чого зверху розподілити вже заправлений салат. Прикрашати закуску за таким рецептом слід тими самими інгредієнтами, що входять до її складу.

Салати з курячою грудкою: Топ 9 самих затребуваних рецептів

Всі салати з курячого м’яса можуть виступати як самостійні ситні страви. В них можна додавати як відварену, так і обсмажену або копчену грудку. А вже в якості додаткових продуктів можна класти: гриби, чорнослив, гранат, ананаси, солодкий болгарський перець, кукурудза, сири – простіше сказати, величезний спектр різних продуктів, які правильно підкреслюють смак цього м’яса.

З’їдати ці салати найкраще свіжими, так як постоявши якийсь час, вони втрачають свій неповторний смак і шарм. А ось найголовніша перевага, яку мають дані салати, так само як і класичний грецький салат – вони добре доповнюють як святковий стіл, так і повсякденне меню.

Отже, у сьогоднішній статті я вам докладно опишу, як приготувати найніжніші і ситні салати з курячої грудки, де всі рецепти будуть покроково оформлені фотографіями, щоб було всім все ясно і зрозуміло. Адже їх можна не тільки їсти, але і готувати суцільне задоволення. Так не відмовляйте собі ні в чому! А для тих хто пропустив минулі рецепти, можете перейти і подивитися дуже смачні та прості рецепти салатів з кальмарами.

  1. Смачний салат з курячою грудкою і ананасами
  2. Інгредієнти:
  3. Спосіб приготування:
  4. Простий рецепт салату з курячою грудкою
  5. Інгредієнти:
  6. Спосіб приготування:
  7. Салат з курячою грудкою і печерицями
  8. Інгредієнти:
  9. Спосіб приготування:
  10. Оригінальний салат з курячою грудкою і чорносливом
  11. Інгредієнти:
  12. Спосіб приготування:
  13. Салат з курячою грудкою, свіжими огірками і яйцем
  14. Інгредієнти:
  15. Спосіб приготування:
  16. Як приготувати салат з курячою грудкою і кукурудзою
  17. Інгредієнти:
  18. Спосіб приготування:
  19. Салат з куркою і грибами
  20. Інгредієнти:
  21. Спосіб приготування:
  22. Легкий салат з курячою грудкою та квасолею
  23. Інгредієнти:
  24. Спосіб приготування:
  25. Салат з куркою і корейською морквою (відео)

Смачний салат з курячою грудкою і ананасами

Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 1 шт
  • консервований ананас — 1 банка
  • яйце куряче — 1 шт
  • твердий сир — 150 гр
  • майонез — за смаком.

Спосіб приготування:

Першим ділом курячу грудку відварюємо і яйце до готовності. Після чого курку нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо перший шар в глибокій мисці. І змащуємо його майонезом.

Далі йде шар натертого на крупній тертці курячого яйця, змащеного майонезом.

Потім викладаємо тонко нарізаний ананас.

А зверху посипаємо натертим на крупній тертці твердим сиром.

І знову змащуємо тонким шаром майонезу.

Потім всі повторюємо ще по одному шару, в тому ж порядку і в самому верху в центр викладаємо цілісний кружечок ананаса, і злегка посипаємо натертим яйцем. Блюдо готове, їжте на здоров’я.

Простий рецепт салату з курячою грудкою

Інгредієнти:

  • Капуста китайська — 300 гр
  • перець червоний солодкий — 1 шт
  • яблука — 2 шт
  • філе куряче — 200 гр
  • часник — 2 зубчики
  • йогурт натуральний — 130 мл
  • гірчиця діжонська — 2 ч. л
  • лимонний сік — 2 ст. л
  • гірчичний мед — 15 гр
  • сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Промиваємо у воді всі овочі і фрукти, після чого листя капусти шаткуємо тонкими смужками

Далі солодкий перець і яблуко нарізаємо тонкою соломкою. І з’єднуємо всі нарізані інгредієнти в мисці і скроплюємо лимонним соком.

Потім очищаємо часник, розминаємо його за допомогою ножа і обсмажуємо в сковороді на рослинній олії. Тепер виймаємо цей часник з сковороди, а в неї кладемо нарізані невеликі шматочки курячого філе і доводимо їх на середньому вогні до легкого золотистого кольору, при цьому періодично помішуючи.

Тепер коли курка готова, перекладаємо її до решти продуктів, додаємо йогурт, гірчицю, мед, сіль, перець за смаком і ретельно перемішуємо.

Салат готовий, подаємо до столу!

Салат з курячою грудкою і печерицями

Інгредієнти:

  • шампіньйони — 0,5 кг
  • цибуля ріпчаста — 1 шт
  • грудка куряча — 1 шт
  • огірок — 2 шт
  • яйця — 2 шт
  • маринована кукурудза — 1 банку
  • рослинне масло — для смаження
  • сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Першим ділом відварюємо курку і яйця. А поки вони готуються нам потрібно почистити і нарізати печериці, далі обсмажуємо їх на сковороді в рослинному маслі. Цибулину очистити і так само обсмажуємо до золотистого кольору.
  2. Огірок миємо й нарізаємо невеликим кубиком. Відварене куряче м’ясо і яйце так само шаткуємо дрібними квадратиками.
  3. Потім з’єднуємо всі нарізані продукти в салатниці, додаємо банку консервованої кукурудзи без рідини, не забуваємо посолити, поперчити і заправляємо майонезом. Гарненько все перемішуємо і відправляємо в холодильник на пів години.

Оригінальний салат з курячою грудкою і чорносливом

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 200 гр
  • чорнослив — 8-10 шт
  • волоські горіхи — 50 гр
  • петрушка пучок
  • часник — 2 зубчики
  • лимон — 1/2 шт
  • майонез — 2-3 ст. л
  • сіль і перець — за смаком.

Читайте також: Рецепт дієтичного салату Цезар: інструкція як приготувати інгредієнти

Спосіб приготування:

  1. Відварюємо куряче філе, потім даємо йому охолонути й нарізаємо на невеликі кубики.
  2. Чорнослив промиваємо в теплій воді і нарізаємо його соломкою.
  3. Потім подрібнюємо волоські горіхи, зелень і часник. Перекладаємо всі нарізані інгредієнти в глибоку миску, збризкуємо лимонним соком, додаємо сіль і перець за смаком і заправляємо все майонезом.
  4. Гарненько перемішуємо і наше блюдо готове. Їжте на здоров’я!

Салат з курячою грудкою, свіжими огірками і яйцем

Інгредієнти:

  • Куряча грудка копчена — 200 гр
  • яйця курячі — 4 шт
  • кукурудза консервована — 1 банка
  • огірки свіжі — 2 шт
  • цибуля ріпчаста — 1 шт
  • оцет — 4 ст. л
  • майонез — за смаком
  • зелень петрушки — пучок.

Спосіб приготування:

Готуємо всі необхідні продукти, які нам знадобляться для приготування. Яйця відварюємо, остуджуємо і чистимо. Огірки миємо й чистимо разом з цибулею.

Першим нарізаємо маленькими кубиками цибулю, складаємо його в тарілку, додаємо оцет і заливаємо окропом так, щоб він був весь покритий водою.

Тепер відкриваємо банку кукурудзи, зливаємо з неї рідину і перекладаємо в глибоку миску. Куряче м’ясо подрібнюємо на невеликі шматочки і перекладаємо до кукурудзі.

Далі нарізаємо невеликим кубиком огірок і такого ж розміру яйця. Маринований лук промиваємо в холодній воді і всі інгредієнти змішуємо в мисці. Заправляємо майонезом, якщо треба солимо і ретельно перемішуємо.

Прибираємо в холодильник і даємо йому настоятися протягом однієї години. Після чого пригощаємо своїх рідних і друзів.

Як приготувати салат з курячою грудкою і кукурудзою

Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 250 гр
  • яйця — 3 шт
  • свіжий огірок — 1 шт
  • консервована кукурудза — 1 банку
  • майонез — 3 ст. л
  • зелень петрушки — 1 гілочка
  • сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Відварюємо курку і яйця, після чого даємо їм трохи охолонути. Курку дрібно нарізаємо і прибираємо в бік.
  2. Яйця чистимо і два з трьох дрібно шаткуємо з допомогою спеціальної яйцерізки або ножем. Огірок спочатку моєму, а потім нарізаємо тоненькою соломкою.
  3. Відкриваємо консервовану кукурудзу, зливаємо з неї всю рідину, а саму кукурудзу перекладаємо в миску. Туди ж додаємо нарізані інгредієнти, солимо за смаком і кладемо майонез.
  4. Ретельно все перемішуємо, викладаємо в салатницю, прикрашаємо розрізаним за уздовж на три частини яйцем, листочками петрушки і прибираємо в холодильник для охолодження. Потім подаємо до столу.

Читайте також: Салат з ікрою мойви і крабовими паличками – рецепт з кальмарами, фото

Салат з куркою і грибами

Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 1 шт
  • картопля — 2 шт
  • морква — 1 шт
  • ріпчаста цибуля — 1 шт
  • яйце — 3 шт
  • мариновані шампіньйони — 250 гр
  • твердий сир — 300 гр
  • майонез — 200 гр
  • рослинна олія — 1 ст. л
  • сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Насамперед ставимо варитися до готовності курку та картоплю. Тим часом поки вони готуються, моєму морква, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо її трохи на сковороді в рослинному маслі.
  2. Тепер очищаємо цибулю, нарізаємо його тонкими півкільцями, перекладаємо в сковороду до моркви і обсмажуємо до готовності.
  3. Потім, після того як варена курка охолола, нарізаємо її на невеликі квадратики.
  4. Тепер займемося складанням салату і для цього нам потрібно взяти салатницю або глибоку миску і першим шаром викласти курячі шматочки, які змащуємо майонезом.
  5. Наступним шаром викладаємо обжарку з овочів.
  6. Тепер, якщо ще не очищений картоплю, очищаємо його, натираємо на крупній тертці, викладаємо поверх обжарювання і поливаємо майонезом.
  7. Наступний шар викладаємо маринованими грибами, посипаємо на них натертими яйцями і змащуємо майонезом.
  8. Залишилося тільки посипати зверху тертим сиром і готовий салат прибрати в холодильник на три години, для того, щоб він як слід настоявся.

Легкий салат з курячою грудкою та квасолею

Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 300 гр
  • квасоля консервована — 1 банку
  • яйця — 2 шт
  • майонез — 2-3 ст. л
  • житній хліб.

Спосіб приготування:

  1. Відкриваємо банку квасолі і перекладаємо її разом з рідиною в глибоку миску.
  2. Курячу грудку відварюємо в підсоленій воді до готовності, після остуджуємо, нарізаємо на дрібні шматочки і додаємо до квасолі.
  3. Далі нарізаємо невеликими кубиками хліб і кладемо його в салат.
  4. Тепер додаємо майонез, перемішуємо і перекладаємо в підходящу салатницю.
  5. Яйця відварюємо, очищаємо і окремо нарізаємо квадратиком білок і жовток. Посипаємо салат спочатку білком, а потім жовтком і подаємо до столу.