Яка найнебезпечніша харчова добавка

0 Comments

Харчові добавки, заборонені в Україні Е 239, Е240 та Е242 – Консервант-формальдегід.

До них відносяться барвники, консерванти, регулятори кислотності, антиоксиданти, стабілізатори, емульгатори та інші.

Добавки нумеруються залежно від тієї функції, яку вони виконують. Серії «E» від 100 до 199 — це барвники, від 200 до 299 — консерванти, від 300 до 399 — антиокислювачі, далі йдуть загущувачі, Емульгатори, піногасники, підсилювачі смаку й аромату.

Харчові добавки (адитиви) – це речовини натурального або синтетичного походження, які використовуються у виробництві продуктів і напоїв. Такі добавки поліпшують зовнішній вигляд, смак і консистенцію продуктів, а також підвищують тривалість їхнього зберігання.

Е340 (фосфати калія) і Е452 (поліфосфати натрію, кальцію і калію).





Справжня алергія проявляється негайно після вживання продукту, харчова нестерпність – через кілька годин або навіть днів. У разі алергії …