Скільки років існує хліб

0 Comments

Вперше хліб з'явився на Землі ще понад 15 тисяч років тому. Життя наших предків у ті далекі часи було геть нелегким.

За археологічними знахідками, хліб відомий понад 5000 років (найдавнішій знахідці хлібних крихт з дикої пшениці — 14 000 років). Він був важливим харчовим продуктом ранніх цивілізацій, зокрема в Єгипті, де вже в той час хліб у великих кількостях виготовлявся в пекарнях.

У нинішньому вигляді вперше хліб з'явився близько 3 тисяч років тому. Стародавні єгиптяни винайшли піч і навчилися робити дріжджове тісто. Їх досвід перейняли стародавні греки, а потім і римляни, які й поширили традицію хлібопечення по всій Європі.

Довгий час люди споживали зерна в сирому вигляді. Перші жорна, перше борошно, перший хліб з'явились, коли вони спробували розтирати зерна між каменями, отримуючи крупу, і варити її. Перший хліб мав вигляд рідкої каші. Її у наш час ще вживають у вигляді хлібної юшки в деяких країнах Африки і Азії [2].

Який хліб найкорисніший для здоров'я Найбільш вдалим варіантом лікарі назвали сірий хліб – той, що готується з борошна грубого помелу, а також суміші пшеничного і житнього борошна. У такі вироби часто додають цільнозернові злаки, горіхи і насіння, через що він більш калорійний.

Вперше хліб з'явився на Землі ще понад 15 тисяч років тому.





За результатами попередніх археологічних знахідок, хліб був відомий понад 5000 років (найдавнішій знахідці хлібних крихт з дикої пшениці — 14000 років).