Як готуються сирники

0 Comments

Зміст:

Рецепт сырников, которые всегда получаются

Казалось бы, такое простое блюдо – сырники, но очень часто не выходит. То растекутся по сковороде, то корочка слезет, когда листаешь на другую сторону, то вроде и красивыми вышли, а внутри сырые. Но у меня для вас очень хорошие новости, потому что я хочу поделиться с вами рецептом сырников, которые всегда выходят. В чем секрет, спросите вы? Просто нужно учесть несколько деталей.

Какой творог выбрать для сырников

Для приготовления сырников нам нужен жирный творог – от 9%, можете брать фермерский, домашний и даже безлактозный. Творог должен быть не слишком влажным, так что если вы купили такой, в котором много жидкости, советуем отбросить его на дуршлаг с марлей и немного отжать.

Выбирайте однородный, мягкий творог. По моему опыту сырники из твердого зернистого творога не всегда получаются такими вкусными, потому что в структуре очень чувствуются целые зерна. Кроме того, такие сырники не очень удобно формировать, потому что иногда они рассыпаются и приходится добавлять больше муки. А это значит, что они уже не будут такими нежными.

Чтобы сырники имели хорошую структуру и получились вкусными, необходимо тщательно перемешать творожную массу, чтобы она была более или менее однородной. Это можно делать вилкой, а еще лучше с помощью пестики.

Что добавить к сырникам

Классические сырники вкусны сами по себе, но чтобы они быстро не надоели вы можете разнообразить их разными добавками – как мак, изюм, измельченная курага, кокосовая стружка или манка для более упругой структуры. Главное, что вы должны помнить — таких добавок не должно быть много. На такую порцию вам понадобится 1-2 ст. л. мака, манки или кокосовой стружки, 30 г изюма или измельченной кураги.

Почему сырники пригорают

Очень часто приходится слышать, что сырники пригорают. Это очень неприятно, согласитесь. Причин тому несколько. Самая очевидная — использование большого количества сахара, который начинает очень быстро карамелизироваться и гореть. Те, кто пытался приготовить карамель из сахара, поймут о чем идет речь. В нашем рецепте сахара немного, вы даже можете еще немного его уменьшить. Вы можете подать готовые сырники со сладким вареньем, медом, сгущенкой, или просто посыпав их сахарной пудрой. Еще одной причиной может быть банальны перегрев сковородки, поэтому лучше всего жарить сырники на среднем огне.

Как заморозить сырники

Сырники на завтрак – это отлично, но каждый день замесить тесто, а до этого еще купить вкусный творог получится не у всех. К счастью, сырники очень хорошо замораживаются, так что если вы хотите наслаждаться ими довольно часто, воспользуйтесь этим советом. Увеличьте количество всех ингредиентов в 2 или более раза, в зависимости от того, сколько вы хотите сделать заготовок и сколько вам позволит объем морозильной камеры. После того как вы выполните все шаги и дойдете до обкатывания сырников в муке, выложите их на одну или несколько кухонных досок, равномерно присыпанных ею или застеленных вощеным пергаментом и отправьте в верхнюю камеру морозилки — там обычно самая низкая температура. Через несколько часов, когда они полностью застынут, достаньте их и переложите в полиэтиленовый пакет с молнией. Если сырники немного прилипли к доске, подождите несколько минут, чтобы верхний слой немного растаял. Чтобы замороженные сырники были так же вкусны, как свежие, рекомендую держать их в морозилке не более двух недель. Перед жаркой рекомендую дать им немного оттаять, буквально 10 минут. После чего их можно жарить обычным способом.

Как приготовить классические сырники

Ингредиенты

3 ст. л. (100 г) муки с большой горкой (и дополнительно для панировки)

Рецепт сырников, которые всегда получаются: Пошаговый рецепт

Творог (400-500 г) переложите в небольшую стеклянную или пластиковую миску. Добавьте щепотку соли, одно яйцо, 3 ст. л. сахара, и 10 г ванильного сахара. Я не люблю, чтобы сырники были очень сладкими, но вы можете добавить немного больше сахара, например 4 ст. л. Творог для сырников можно использовать как базарный, так и магазинный. Главное, чтобы он был не кислым и не сильно влажным. Если используете магазинный творог, то берите творог в мягких полиэтиленовых пакетах.

После того, как вы положите все ингредиенты в миску, перемешайте их до получения однородной массы. Для этого лучше всего использовать обычную вилку, ложку или толкушку для картофеля.

К полученной творожной смеси добавьте 3 ст. л. пшеничной муки. Если творог оказался достаточно мокрым, то добавьте на одну столовую ложку муки больше. Но главное не переборщить, чтобы сырники получились нежными.

Смочите руки небольшим количеством подсолнечного масла и скатайте из творожной массы небольшие шарики диаметром 3-4 см. Приплюсните шарики руками, чтобы получились красивые небольшие сырники.

Теперь запанируйте сырники в муке, чтобы они не потеряли форму и зажарились до аппетитной корочки.

Разогрейте антипригарную сковородку с 3-4 ст. л. подсолнечного масла на среднем огне. Сковородка для сырников должна хорошо разогреться. Не уменьшайте огонь при жарке, так у вас получится идеальная прожарка. Следите, чтобы сырники не пригорели. Для того, чтобы получить красивейшую золотистую корочку я обжаривал сырники по 2-3 минуты с каждой стороны. Но у вас может уйти немного больше или меньше времени.

Чтобы удалить лишнее масло с готовых сырников, переложите их сначала на бумажное полотенце. Затем переложите сырники в тарелки для подачи, посыпьте немного сахарной пудрой, добавьте варенье или сметану.

Отзывы

Юлія

13.06.2023 @ 16:42 Ніколи не готувала сирники та вирішила приготувати по цьому рецепту. Все вийшло та дуже смачно! Я задоволена:)
Дякую вам за цей рецепт!

Ievgen Klopotenko

Elizaveta

01.06.2023 @ 19:31 Никогда не получалось сделать именно нежные сырники, а как сделала по Вашему рецепту – вышло просто идеально! Завтра понесу коллегам на работу, спасибо Вам!

Ievgen Klopotenko

Дмитрий

21.05.2023 @ 20:04 Рецепт отличный, все получилось здорово. Единственная проблема, что съели очень быстро.

Ievgen Klopotenko

Aksuta

21.05.2023 @ 04:11 Рецепт шикарный! Спасибо! Готовила в Штатах, продукты с нашими конечно не сравнить… наши есть наши! В Славянском магазине купила все… ну не такие тут продукты( у нас лучше. Но получились вкусные! Добавила правда 4 ложки сахара и пол чайной ложки разрыхлителя.

Ievgen Klopotenko

Полина

Ievgen Klopotenko

Олена Повстянко

04.05.2023 @ 09:16 Дякую за рецепт. Готую за ним вже декілька раз, завжди чудовий результат, навіть із замороженого сиру.

Ievgen Klopotenko

Анастасія

Ievgen Klopotenko

Гюлли Джангирова

17.04.2023 @ 10:11 Евгений, приветствую вас из Дании! Огромное спасибо за рецепт украинских сырников. Я сама из Азербайджана и у нас не практиковалось приготовление сырников в отличае от блинов и оладей. Но я обожаю творог и несколько раз делала сырники по другим рецептам, но к сожалению ничего не получалось. А с вашим рецептом все получилось с первого раза. Дякую за рецепт! Он займет почетное место на моей страничке об азербайджанской кухни в разделе “Любимых рецептов”. Слава Україні!

Ievgen Klopotenko

17.06.2023 @ 00:03 Вітаю! Дякую вам за слова підтримки і за те, зо готуєте за моїми рецептами ❤️ Смачного вам! Героям Слава

Narine

01.04.2023 @ 10:46 Дякую за найкращий рецепт сирників! Раніше, я ніколи не готувала їх, а тепер вони стали улюбленою стравою у нас дома, і мене завжди просять їх приготувати

Ievgen Klopotenko

Віка

18.03.2023 @ 12:07 Із десятків рецептів у пошуку привернула увагу назва “сирники, які завжи вдаються”. І вони ВДАЛИСЯ з першого разу за Вашим, Євгене, рецептом! До цього безліч спроб приготування невдалих сирників. Дякую за рецепт! Дуже смачно!

Ievgen Klopotenko

Лера

17.03.2023 @ 19:20 Реально супер рецепт, сырники получились с первого раза . Делала первый раз в жизни сама

Ievgen Klopotenko

Наталья

04.03.2023 @ 11:48 Благодаря этому рецепту сырники готовлю чаще. Топовый рецепт .

Ievgen Klopotenko

Богдан

11.02.2023 @ 02:14 До этого несколько раз жарил сырники, рецептура та же, было вкусное (при таких компонетах), но не то. А в этот раз (почти) получилось. Я делал из 300 г и дал 2-2,5 ложки муки, нужно было поменьше. Но все равно, лучше ч5м в предыдущие разы.
Важна пошаговость, а именно, мука в конце, иначе она размокает и получается текстура как у оладьев. Ну, и творог важен (Простоквашино 5% в полиэтилене отлично подошел; чем крупнее и круче фракция (частички), тем хуже)). Так что спасибо, Женя, за рецепт.

Ievgen Klopotenko

Катерина Ф

08.02.2023 @ 12:06 Ідеальні сирники, як базовий рецепт супер, єдине я намагаюсь зменшити споживання цукру, тому спробувала з 2 ст.л. цукру. І вони так само солодкі та смачні. 1 ст.л. маловато для смаку.

Ievgen Klopotenko

10.03.2023 @ 13:48 Експериментуйте і знаходьте свій ідеальний баланс )

Елена

07.01.2023 @ 19:28 Как вкусно! Мои дети теперь просят меня сделать сырники каждый день. Спасибо вам за прекрасный рецепт!

Ievgen Klopotenko

Вероника

07.01.2023 @ 11:57 Наконец-то. Ну наконец-то! Это же проклятье какое-то, такое простое блюдо — и вечно получалась какая-та шляпа. А ваши получаются. И да, каждый раз, даже если менять ингредиенты. Спасибо. Вы попадете в сырниковый рай.

Ievgen Klopotenko

Олеся

19.09.2022 @ 12:29 Дуже смачні вийшли сирники, раніше не виходили, не любила їх готувати, тепер це мій улюблений рецепт 🙂

Ievgen Klopotenko

Наталья

23.08.2022 @ 18:47 Большое спасибо за рецептик!! Сырнички СУПЕР!!
Улетели на ура!

Ievgen Klopotenko

Юлія

29.07.2022 @ 23:32 Це найкращі сирники ever, що я коли-небуть куштувала!) Вийшли з першого разу та такі смачні, що язик можна проковтнути!)? Дякую величезне за рецепт!)

Ievgen Klopotenko

Єгор

23.07.2022 @ 09:35 Слава Україні. Все супер, Євгене! Сирники вдались і все як написано у рецепті, що є неможливим. Дійсно, як і сказали у фіналі, що змінюєте вкусові вподобання українців. Дякую.

Ievgen Klopotenko

Вікторія

13.07.2022 @ 17:40 Дуже Вам дякую за рецепт! Сирники вийшли смачнющі,діткам дуже сподобалися!))

Ievgen Klopotenko

Таня

22.05.2022 @ 16:00 Вчора спробувала приготувати сирники за цим рецептом. Хоча сир виявився і не самий вдалий, проте сирники вийшли смачнющі. Дякую ?

Ievgen Klopotenko

Максим

15.05.2022 @ 13:38 Дякую вам за рецепт, вже рік готую сирники саме за вашим рецептом і завжди все чудово виходить.
Дружина в захваті)))

Ievgen Klopotenko

Дарья

05.05.2022 @ 09:22 Здравствуйте! Готовила сырники впервые и всё замечательно получилось! Очень вкусно. Спасибо за рецепт ??

Ievgen Klopotenko

Евгения

16.04.2022 @ 11:28 Евгений, спасибо большое за рецепт! Сырники получаются, и при этом очень вкусные! Идеальное соотношение ингредиентов)

Ievgen Klopotenko

Олена

05.04.2022 @ 16:35 Вперше у мене вийшли смачні сирники. Дитина у захваті! Дякую за чудовий рецепт.

Ievgen Klopotenko

Alex

02.04.2022 @ 12:59 большое спасибо за рецепт! сегодня сделал свои первые в жизни сырники ?? немного передержал на жарке, быстро горят.. получилась коричневая корочка ☺️ с смородиновой варенькой и сметаной самое то??

Ievgen Klopotenko

Светлана

25.03.2022 @ 13:03 Спасибо Евгений наконец-то у меня получились сырники как в магазине.Все время у меня получались то жидкие, то муки много добавлю,и я разочаровалась и решила больше сырники не делать .Сегодня была последняя попытка,случайно нашла ваш сайт и у меня получилось.Ураа. .

Ievgen Klopotenko

Viktoria

Ievgen Klopotenko

Лилия

02.03.2022 @ 21:10 Это очень очень и очень вкусные сырники! У меня было всего 360 грамм творога и вместо ванилина – ванильный экстракт, но вышло просто безумно вкусно! Спасибо!

Ievgen Klopotenko

Евгения

17.02.2022 @ 07:56 Для меня есть только рецепт сырников от Клопотенко, благодаря Вашему сайту, теперь готовить их не проблема?

Ievgen Klopotenko

Ирина

Ievgen Klopotenko

Каte

07.02.2022 @ 23:54 Дякую, сирники вийшли дуже смачні за відеорецептом:спочатку борошно, а потім яйце. Скільки разів готувала, ніколи не вважала, що є різниця, але це вперше сирники до рук не липли, були пружні. Але іншого разу готувала за текстовою версією: яйце, а потім борошно. Зовсім не ті((

Ievgen Klopotenko

08.02.2022 @ 09:17 В принципі великої різниці немає ) Багато чого залежить від самого сиру

Алена

Ievgen Klopotenko

Твой Братик

28.01.2022 @ 10:43 Наконец сырники не липнут к рукам. Спасибо. Получились мягкие и вкусные.

Ievgen Klopotenko

Olga

21.01.2022 @ 14:25 Величезне Вам дякую за рецепт!
В мене вперше вийшли сирники, щей такі смачнючі,пропорції просто ідеальні.

Ievgen Klopotenko

Ольга

Ievgen Klopotenko

Валерий

16.01.2022 @ 10:35 Гениально)))) никогда не подумал что так можно было приготовить сырники, осбенно с базарного творога))))

Ievgen Klopotenko

Елена

15.01.2022 @ 20:17 Добрый вечер! А он действительно сегодня добрый))) Я делала на ужин сырники по Вашему рецепту.
Мне – 50)) Но всю свою сознательную кулинарную жизнь я переводила творог, когда изощрялась найти удачный рецепт сырников. И когда сегодня муж купил творог, я решила, что это будет последний эксперимент над продуктом. Скептически я отнеслась и к тому, что в рецепте нет соды, и всего 3 ложки муки, да и яйцо одно. Ну-ну, подумала я, и начала смешивать ингредиенты. И вот: я в кулинарном экстазе. Как? Как Вам удалось открыть эту формулу пропорций ингредиентов. Да Вы просто кулинарный гений! И я, благодаря Вам, сегодня открыла, не побоюсь этого слова, шедевральный рецепт сырников. И уже влюбилась в рецепт ленивых голубцов. Это дар, которым Вы щедро делитесь с нами.
Спасибо за эту щедрость❤️

Ievgen Klopotenko

16.01.2022 @ 21:31 Це прекрасно. Не зупиняйтесь!) Готуйте, пробуйте, експериментуйте!)

Ксюша

11.01.2022 @ 16:13 Спасибо за рецепт,это первый раз они у меня получились

Ievgen Klopotenko

Сергей Будник

02.01.2022 @ 23:41 За пару часов а лучше на ночь замочить изюм в яблочном 100% соке…И в сырники…Рекомендую….

Ievgen Klopotenko

Наташа

17.12.2021 @ 20:12 Спасибо, за такой подробнный рецепт!
По нему будет легко приготовить сырники. У Вашего сайта очень удобная навигация.
Спасибо, что делитесь своим трудом, через Вас мы узнаем много полезного.
Таким образом, Вы поступаете по библейскому принципу: “не забывайте делать добро и делиться с другими, потому что такие жертвы приятны Богу” ( Евреям 13:16).

Ievgen Klopotenko

17.12.2021 @ 22:59 Дякую за ваш коментар ) Готуйте просто та смачно разом зі мною ??

Газиля

Ievgen Klopotenko

Yuliia

16.11.2021 @ 16:23 Спасибо за рецепт, сырники получились очень вкусные

Ievgen Klopotenko

Татьяна

08.11.2021 @ 09:11 Очень вкусные сырники, настоящие! Нежнейшие, корочка хрустящая, вид аппетитный. Готовила из домашних продуктов, на кукурузном масле.Рецепт Ваш самый лучший!

Ievgen Klopotenko

Маргарита Пирова

05.11.2021 @ 21:35 Спасибо Вам, это первые сырники, которые получаются и готовить их очень просто. Я ненавидела готовить сырники, вечно какой-то бред получался, то развалится, то наоборот можно стёкла бить, то ещё что-то. А по вашему рецепту всегда все ок. От души огромное мерси за этот рецепт.

Ievgen Klopotenko

Тетяна

01.11.2021 @ 14:27 зробила сьогодні сирники за цим рецептом, вийшли найсмачніші! особливо зі сметаною, джем из маракуй та манго і корицею! Just add cappuccino with it! perfect breakfast ?

Ievgen Klopotenko

Настя

20.10.2021 @ 22:21 До этого момента готовила сырники пару раз в жизни, нескольких неудач хватило, чтобы больше не возвращаться к этому процессу никогда( Но вот и настал тот день! День, когда сырники перевернули мой мир и мое отношение к ним! Просто невероятные, сочные, муки минимум, а значит творог на максимум! Правда, ванильного сахара не было, на 2 раскладки добавила палочку ванили и это просто разрыв шаблонов) Благодарю за рецепт и за то, что вернули любовь к приготовлению сырников.

Ievgen Klopotenko

Ірина Кецко

17.10.2021 @ 11:09 Дякую за рецепт! Сирники вийшли дуже смачні, хоч мені рідко вдається їх зробити добрими. Цього разу вдалися. Дякую)

Ievgen Klopotenko

17.10.2021 @ 14:17 Готуйте за моїми рецептами і все буде дуже смачно ?

Ірина Кецко

Ievgen Klopotenko

Елена

08.10.2021 @ 02:14 Приготовила, первый раз в жизни! Случайно нашла творог в местном магазине (в Америке) и решила что раз есть творог, то в нашем доме должны быть и сырники. Только что поели и я очень довольна рецептом. Муж американец нахвалил и все спрашивал что это за прелесть и почему я раньше не делала. Рецепт сохранила, главное чтобы творог не пропал 🙂

Ievgen Klopotenko

08.10.2021 @ 08:17 Смачного вам!! Будь де ви не були ) З Україною в сердці ??

Наташа

05.10.2021 @ 12:17 Крутезные,сырнички,я в восторге.Благодарю за открытие.

Ievgen Klopotenko

Юлія

20.09.2021 @ 20:51 а може бути варіант цих сирників, але запечених в духовці? якщо так, то який режим, температура та час приготування?

Ievgen Klopotenko

21.09.2021 @ 11:20 Спробуйте рецепт сирників за цим рецептом https://klopotenko.com/uk/syrnyky-v-duhovci/

Вікторія

11.09.2021 @ 17:06 Крутезний рецепт і смачнючи сирнички! Тепер це мій улюблений рецепт! Дякую!

Ievgen Klopotenko

Абах

29.08.2021 @ 10:28 Приготовила по этому рецепту но уменьшила сахар и готовила без масла, получились очень вкусные.

Ievgen Klopotenko

Марія

27.08.2021 @ 17:53 Ура!) Нарешті у мене вийшли сирнички! Дякую за рецепт!

Ievgen Klopotenko

София

Ievgen Klopotenko

26.08.2021 @ 20:55 Щоб на 100% вийшло так, як в мене – ідеально, то краще взяти 9%

Олена

21.08.2021 @ 10:16 Нарешті я навчилась готувати улюблену страву! Дякую Вам!

Ievgen Klopotenko

21.08.2021 @ 16:17 Вітаю вас!! Готувати – це просто! Радий, що ви в цьому впевнились )

Віктор

Ievgen Klopotenko

21.08.2021 @ 16:21 Скоріш за все, ви обрали дуже вологий сир. Якщо сир дуже вологий, то додайте на 1 ст. л. борошна більше. Тут головне дотримати баланс, щоб сирники не були надто щільними.

Ирина

Ievgen Klopotenko

Танюша

20.08.2021 @ 12:06 Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт родителям очень понравилось!☺️

Ievgen Klopotenko

Алексей

17.08.2021 @ 14:20 Первый раз готовил. Всё получилось. Благодарю, кайфую)

Ievgen Klopotenko

18.08.2021 @ 22:11 Супер! А я кайфую від таких відгуків та коментарів)

Артем

14.08.2021 @ 11:42 Рецепт классный, всё шикарно получается, пропорции (на мой взгляд) идеальные. Семья довольна!

Ievgen Klopotenko

18.08.2021 @ 22:31 А що може бути краще, ніж задоволена родина? Смачного вам!)

Юлія

14.08.2021 @ 07:54 Привіт з Польщі!
Сирники просто пушка! Дякую Вам за рецепт❤️

Ievgen Klopotenko

Мария

11.08.2021 @ 12:18 Впервые получились сырники??Евгений, ваши рецепты – пушка.

Ievgen Klopotenko

Вікторія Береза

09.08.2021 @ 19:36 Велике дякую за рецепт! Це самі смачні сирники, які я готувала. Тепер буду готувати тільки за вашим рецептом)))

Ievgen Klopotenko

Тереза

08.08.2021 @ 15:42 Пойду готовить первый раз в жизни сырники))) спасибо за рецепт)

Ievgen Klopotenko

Ольга Брижа

31.07.2021 @ 09:32 Доброго дня. Я не знаю в чем секрет, но сырники получились.))) Они у меня, то разлазятся по сковороде, то мокрые внутри и др. Но эти идеальные, я и не надеялась уже, что это моё блюдо. Муки в доме нету, поэтому заменила манкой, остальное по рецепту, всё получилось. Благодарю ❤️

Ievgen Klopotenko

18.08.2021 @ 23:12 Секретик в краплинці любові, яку я вкладаю в кожен рецептик)) ❤️

Олена

26.07.2021 @ 17:01 Муж сказал очень вкусно! Спасибо прекрасный рецепт!

Ievgen Klopotenko

Аня

22.07.2021 @ 13:31 никогда в жизни сырники не получались, ни один рецепт, ни под чьим-либо руководством, никак. сегодня попробовала сделать по Вашему рецепту и ВОТ ОНО! ПОЛУЧИЛИСЬ! такие нееежные? спасибо большое за рецепт!)

Ievgen Klopotenko

22.07.2021 @ 20:53 Клааааас. Я вітаю вас з цією перемогою . ❤️ Нехай і надалі у вас все виходить смачно, а я вам допоможу ?

Наталія

08.07.2021 @ 15:52 Порадьте яку пательню , якої фірми краще придбати?!

Ievgen Klopotenko

08.07.2021 @ 23:26 Вибачте, без реклами )) Але, як обрати я вам підкажу https://klopotenko.com/uk/yak-vibrati-patelnyu/

Нина

Ievgen Klopotenko

Лидия

05.07.2021 @ 07:04 Благодарю за рецепт. Сырники получились очень нежные. Восхитительно.

Ievgen Klopotenko

Екатерина

05.07.2021 @ 06:48 Получилось впервые! И дети которые их не любят сказали что вкусно!
Правда у меня творога было 500 , но это не навредило рецепту

Ievgen Klopotenko

05.07.2021 @ 12:58 Ви відчуваєте цю перемогу?)) Це ж прекрасно! ❤️ Смачного вашій родині

Анна

12.06.2021 @ 09:29 Привет Вам из Англии. Я готовлю свой творог, и по Вашему рецепту сырники с моим творогом получаются божественные! Огромное спасибо!

Ievgen Klopotenko

Марина Проценко

Ievgen Klopotenko

Анна

07.06.2021 @ 19:22 Спасибо за легкий и простой рецепт!
Все получилось:)

Ievgen Klopotenko

Катя

06.06.2021 @ 22:42 а я, скорее всего, для готовки не предназначена… у меня сырники получились с хорошей корочкой, но в середине мокрые… возможно творог мокрый был… т.к. у меня ушло 5ст.л. муки. Лепятся хорошо, не рассыпаются, но во время жарки лишняя жидкость внутри скапливается(((

Ievgen Klopotenko

07.06.2021 @ 07:16 Так, це зайва рідина в сирі. Впевнений, що наступного разу все вийде, адже ви зрозуміли в чому справа)

0637600899

01.06.2021 @ 15:01 Сегодня меня на работе угостил коллега , мне очень понравились ! На выходных обязательно приготовлю

Ievgen Klopotenko

01.06.2021 @ 17:37 Готуйте та насолоджуйтесь) Готувати – це просто!

Лариса

31.05.2021 @ 11:55 Очень благодарна за рецепт! Получаются всегда, и вкусные!

Ievgen Klopotenko

Таня

Ievgen Klopotenko

Виктория

29.05.2021 @ 10:27 Огромное спасибо за рецепт. Сырнички вкуснейшие)))

Ievgen Klopotenko

Марина Курнышова

Ievgen Klopotenko

Віктор

21.08.2021 @ 00:22 Це бімба! Я просто підкорив свою дружину ще раз, приготувавши сирние за цім рецептом. Дякую

Ievgen Klopotenko

Мария

Ievgen Klopotenko

Елена

23.05.2021 @ 10:41 Действительно всегда получаются?Уже больше года готовлю именно по этому рецепту и всегда-отлично! Рекомендую)

Ievgen Klopotenko

23.05.2021 @ 19:22 Крутезно!! Спробуйте й інші, не менш смачні, рецепти) ?

Галина

Ievgen Klopotenko

Гита

03.04.2022 @ 14:06 Большое спасибо за рецепт сырников. Очень вкусно и довольно просто.Уже опробовала.

Ievgen Klopotenko

Ксения

06.09.2022 @ 16:18 Очень хороший рецепт, получилось вкусно. Спасибо

Ievgen Klopotenko

Ярослава

Ievgen Klopotenko

TETIANA

03.04.2023 @ 16:12 За вашим рецептом з першого разу вийшло неперевершено! Дуже смачно та просто приготувати. Дякую?

Ievgen Klopotenko

Вика

25.08.2022 @ 10:47 Ужасный рецепт! Чтобы сырники не разваливались, нужно добавить разрыхлитель или соду, здесь об этом не сказано!

Ievgen Klopotenko

25.08.2022 @ 17:23 Не потрібно) ? Судячи по відгукам, люди обожнюють цей рецепт і в них все виходить ?? Якщо у вас щось не вийшло, то впевніться, що ви дотримались рецепта і моїх порад

Виктория

05.06.2023 @ 07:55 Рецепт просто ?! Очень довольна и мои теперь готовят тоже только так! Быстро и легко! Они такие нежные, воздушные!

Ievgen Klopotenko

Олена

Ievgen Klopotenko

Антон

15.06.2023 @ 13:16 Наверное добавил мало муки, при жарке распадается. Но всё равно спасибо)

Ievgen Klopotenko

16.06.2023 @ 22:40 Або занадто водянистий сир. Раджу використовувати 9%

Антонина

15.03.2023 @ 22:08 Вы попробуйте сначала приготовить по этому рецепту, а потом критикуйте. У меня все получилось

Ievgen Klopotenko

Iryna

Ievgen Klopotenko

Оставить отзыв Отменить ответ

Читайте также

Простое и вкусное сочетание. Закуска из лаваша, тунца

Индюшиная ножка с клюквенным соусом

Салат с гречкой и солеными огурцами

Салат табуле с тыквой

Перекус за 2 минуты. Готовим тосты с редисом

Запеканка из морепродуктов

Жареные грибы с яйцом пашот и лососем

Настоящая американская любовь. Рецепт сэндвича с ветчиной и

Легко и по-летнему вкусно рецепт арабского салата

Идеальный завтрак: рецепт домашней гранолы

Жареный лосось с картофелем конфи

Индейка в соусе терияки

Родом из Франции. Рецепт рождественского полена Буш де

Салат с топинамбуром

Бутерброды с тапенадом

Митболы с черносливом в панировке с зеленью

Кулиш с грибами, сливками и белым вином

Цитрусовый вкус. Рецепт апельсинового мармелада с коньяком

Американская классика дома: как приготовить сэндвич «Рубен»

Запеченная индюшиная грудка с сухофруктами и клюквенным соусом

Рецепт сырников, которые всегда получаются

Ингредиенты

Follow The Directions

Творог (400-500 г) переложите в небольшую стеклянную или пластиковую миску. Добавьте щепотку соли, одно яйцо, 3 ст. л. сахара, и 10 г ванильного сахара. Я не люблю, чтобы сырники были очень сладкими, но вы можете добавить немного больше сахара, например 4 ст. л. Творог для сырников можно использовать как базарный, так и магазинный. Главное, чтобы он был не кислым и не сильно влажным. Если используете магазинный творог, то берите творог в мягких полиэтиленовых пакетах.

После того, как вы положите все ингредиенты в миску, перемешайте их до получения однородной массы. Для этого лучше всего использовать обычную вилку, ложку или толкушку для картофеля.

К полученной творожной смеси добавьте 3 ст. л. пшеничной муки. Если творог оказался достаточно мокрым, то добавьте на одну столовую ложку муки больше. Но главное не переборщить, чтобы сырники получились нежными.

Смочите руки небольшим количеством подсолнечного масла и скатайте из творожной массы небольшие шарики диаметром 3-4 см. Приплюсните шарики руками, чтобы получились красивые небольшие сырники.

Теперь запанируйте сырники в муке, чтобы они не потеряли форму и зажарились до аппетитной корочки.

Разогрейте антипригарную сковородку с 3-4 ст. л. подсолнечного масла на среднем огне. Сковородка для сырников должна хорошо разогреться. Не уменьшайте огонь при жарке, так у вас получится идеальная прожарка. Следите, чтобы сырники не пригорели. Для того, чтобы получить красивейшую золотистую корочку я обжаривал сырники по 2-3 минуты с каждой стороны. Но у вас может уйти немного больше или меньше времени.

Чтобы удалить лишнее масло с готовых сырников, переложите их сначала на бумажное полотенце. Затем переложите сырники в тарелки для подачи, посыпьте немного сахарной пудрой, добавьте варенье или сметану.

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Книга рецептов

Советы Клопотенко

Советы экспертов

@Klopotenko

Подписаться на нас

Все права на материалы, размещенные на сайте klopotenko.com охраняются в соответствии с законодательством Украины. Полное или частичное использование материалов Сайта klopotenko.com без письменного разрешения Администрации сайта запрещается. © Евгений Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTMgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzNtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0zX00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTYzMjc1ODU1OTA1MC0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNjMyNzU4NTU5MDUwLTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTQgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzRtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW00X00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTYzMjc1OTAzOTEwOC0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNjMyNzU5MDM5MTA4LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2PjwvZGl2Pgo=’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>

Ласі сирники в духовці, класичні та без борошна: прості рецепти

Ласі сирники з сиру можна приготувати не тільки з борошном, та й смажити їх не обов’язково. Десерт можна зробити з манкою, без борошна та навіть без яєць і довести до готовності в духовці.

Страва без борошна виходить не тільки смачною, але й пишною та сирною.

Главред вирішив пояснити, як готуються смачні та прості сирники класичні, без борошна (з манкою), без яєць, і як приготувати цю страву в духовці.

Смачні та прості сирники – рецепт №1

Як готуються класичні сирники

Інгредієнти:

  • Сир (досить сухий) – 0,5 кг;
  • 1 яйце;
  • 50 г борошна в тісто на сирники та 100 г борошна для формування десерту;
  • 1 пачка ванільного цукру;
  • Половина столової ложки цукру;
  • Олія для обсмажування сирників.

Простий та смачний десерт – як приготувати сирники з сиру класичні

Вбийте яйце в сир та все змішайте, потім додайте інші інгредієнти і зробіть масу однорідною. Намочіть ложку, наберіть тісто, присипте поверхню борошном та сформуйте десерт – можна використовувати ніж.

Розігрійте на сковороді олію, покладіть сформовані сирники та готуйте на маленькому вогні – смажте з кожного боку протягом 3-4 хвилин, повинна з’явитися рум’яна кірочка.

Десерт можна подавати зі сметаною, з йогуртом, варенням/джемом, розтопленим шоколадом, з медом та горіхами або прикрасити цукровою пудрою та ягодами.

Ласі сирники класичні готуються на сковороді з кожного боку близько 4 хвилин / Скріншот з instagram.com/mamyluan_cook

Ласі сирники – рецепт простий №2

Як прості сирники готуються в духовці

Інгредієнти:

  • 300 г фермерського сиру 9% жирності;
  • 1 жовток;
  • 3-4 столові ложки для тіста на сирники та ще трохи борошна для формування десерту;
  • 2 чайні ложки цукру;
  • Дрібка солі;
  • Розпушувач – на кінчику ножа.

Смачний та простий десерт – як робити сирники в духовці

Покладіть в сир яйце та ретельно все перемніть, а потім додайте всі інгредієнти і зробіть однорідну масу. Сформуйте десерт та присипте борошном.

Сформовані сирники викладіть на деко, застелене пергаментом. Поставте деко в духовку, розігріту до 190 г, та випікайте десерт 20-25 хв. Як тільки якийсь сирник з одного боку зарум’яниться – перевертайте його на інший бік.

Ласі сирники в духовці випікаються близько 25 хвилин / Скріншот з instagram.com/_tut_vkusno_

Смачні сирники – рецепт простий №3

Як робляться сирники без борошна, але з манкою

Інгредієнти:

  • 900 г сиру жирністю 9%;
  • 1 яйце;
  • 2-3 столові ложки манки;
  • 3 столові ложки цукру;
  • Борошно для того, щоб присипати робочу поверхню;
  • Олія.

Простий та смачний десерт – як зробити сирники з манкою

Відіжміть сир, він повинен бути максимально сухим. Вбийте в сир яйце, всипте цукор й манку та все перемішайте, щоб вийшла однорідна маса. Залиште тісто на 15-20 хвилин, щоб манка набухла.

Присипте робочу поверхню борошном, сформуйте товстенькі сирники на манці та поставте в морозилку на 5-7 хвилин.

На сковороду налийте небагато олії, коли вона трохи розігріється – викладіть десерт. Страва готується на повільному вогні з обох боків до появи золотистої скоринки.

Пишні сирники з манкою готуються на сковороді / Скріншот з instagram.com/syrniki_moscow

Ласі сирники – рецепт простий №4

Як приготувати сирники без яєць

Інгредієнти:

  • 0,5 кг сиру 9% жирності;
  • 1 столова ложка борошна для тіста і трохи борошна для формування сирників;
  • 2 столові ложки цукру;
  • Дрібка солі;
  • Олія.

Смачний і простий десерт – як готувати сирники без яєць

Сир змішайте з цукром, сіллю та борошном. Готове тісто на десерт не повинно дуже сильно липнути до рук. Сформуйте з тіста сирники та присипте їх борошном.

Обсмажте сирники на розігрітій сковороді з обох боків до появи золотистої скоринки.

Сирники смачні можна приготувати й без яєць / Скріншот з instagram.com/nastya__vkusnaya

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.