Підживлення розсади томатів і перців добривом з дріжджів

8 березня 2021, 19:22 | Сад та город Рецепти приготування дріжджового настою і інструкція по удобренню.

• кращому укоріненню молодих сіянців;
• швидкому приросту зеленої маси після висадки розсади в ґрунт;
• розвитку потужної системи коренів — після “дріжджування” кореневища збільшуються в 5 разів, що забезпечує нарощування наземної частини і хороший урожай;
• витривалості кущів — вони менш сприйнятливі до посухи або до затяжних дощів.

Для виготовлення розчину можна використовувати дріжджі в сухому вигляді і свіжі.

Топ 5 кращих рецептів

Рецепти приготування корисного розчину дуже прості.

5 популярних рецептів підгодівлі овочів з використанням дріжджів:

• рецепт на основі 200 г свіжих дріжджів — основу розчину заздалегідь вийняти з холодильника і розм’якшити. Масу розчинити в 1000 мл злегка підігрітої води. Настояти в теплому приміщенні протягом 3 годин. Потім концентрат розмішати з теплою водою в пропорції 1:10;
• рецепт на основі сухих хлібопекарських дріжджів: сировину в обсязі 14 г висипати в 10 л води і додати 70-100 г цукру. Все добре розмішати і дати трохи заграти. Поливати необхідно тільки в розведеному вигляді — 10 л розчину на 50 л води;
• рецепт органічної підгодівлі овочів — в 50 л бочку всипати 1 відро кропиви або хмелю (для помідорів хміль підходить ідеально, тому що сприяє виробленню великого обсягу азоту). До трави додати 500 г свіжих розмелених дріжджів і 1 булку білого хліба (розламати). Залити бочку теплою водою і дати постояти 2-3 доби. Поливати можна під корінь або обприскувати по листу;
• рецепт з додаванням домашнього молока. Приготувати дріжджовий концентрат (як в рецептах, представлених вище) і розвести молоком у співвідношенні 1:5. Настояти 3 години. Для поливу молочно-дріжджову суміш розводять в пропорції 1:10 з теплою водою;
• рецепт з додаванням пташиного посліду — 70 г цукру, 100 г живих дріжджів, 2 ст. деревної золи і 2 ст. пташиного посліду. Масу настояти 2 години, щоб вона почала бродити. Для поливу суміш розчинити в 10 л води.

Тут представлені обсяги засобів для поливу розсади, вже пересадженої в ґрунт.

Якщо потрібно полити молоді саджанці до пересадки, що знаходяться в ящику або стаканчиках, пропорції просто зменшуються в 10 разів.

Покрокове проведення підгодівлі

Існує 2 типи внесення органічних добрив — кореневе і позакореневе підживлення:

• обприскування дріжджовим розчином рослин застосовують для посилення кореневого живлення. Зрошення по листу проводять після на стадії вирощування розсади і після її пересадки в ґрунт. Концентрація розчину для обприскування повинна бути в 2 рази менше, ніж при поливі під корінь;
• коренева підгодівля забезпечує додаткове живлення коріння рослин, що забезпечує хороший ріст і великий урожай.

Дріжджову підгодівлю під корінь проводять в такі терміни:

• після появи першого справжнього листочка і пікіровки;
• після пересадки в теплицю або відкритий ґрунт;
• на початку фази цвітіння.

Приготованим розчином поливати рослини в ґрунті в обсязі 200-500 мл під кожен кущ, залежно від віку перців і томатів. Після поливу рекомендується провести мульчування. Проводити підгодівлю потрібно у вечірні години.

Для поліпшення зростання болгарського перцю разом з дріжджовим розчином необхідно вносити деревну золу для збагачення ґрунту кальцієм. Концентрат дріжджової суміші розбавити в зольному розчині (1 ст. золи на 10 л води).

Добрива вносять навколо куща на відстані 10 см від стебла. Протягом сезону можна підгодувати рослини 3-4 рази.

Своєчасний полив і внесення органічних і мінеральних добрив гарантують високий урожай.

Вирощування перцю від А до Я – як підвищити врожайність та збирати плоди до заморозків?

Автор: Олександр П. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=23 Правки: 10 березня 2024 Перша редакція: 04 січня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 7 хвилин 👀 20200 разів 💬 0 коментарів

Сьогодні я докладно розповім про вирощування перцю.

Якщо ви вирощуєте перець на продаж, то чим більше ви посадите сортів з плодами різного забарвлення, тим краще. Однак не зайвим буде нагадати, що не можна саджати гіркий перець поруч із солодким, тому що вони перехресно запилюються, і в результаті гіркий може стати солодким і навпаки. Проте різні сорти солодкого перцю поряд вирощувати можна.

Клімат у нас спекотний, дощі йдуть дуже рідко, тому наш перець висаджено під покривний матеріал і має крапельне зрошення.

Посів перцю на розсаду

Посів перцю на розсаду я робив 10 лютого. Щоб прискорити появу сходів (болгарський перець прокльовується через 10-14 днів), насіння перед посівом обов’язково слід замочити на добу у відстояній воді. Сію я його у мілку ємність.

Ґрунт для розсади повинен бути пухким: на дві частини городньої землі – частина перегною і частина піску або тирси будь-яких фруктових дерев, але в жодному разі не хвойних.

Не бійтеся використовувати свіжу тирсу – нічого страшного з кислотністю ґрунту не станеться. В крайньому випадку можна додати до субстрату трохи деревного попелу, і він нейтралізує зайву кислотність.

Можна обійтися і без тирси, достатньо буде піску: ваше завдання – зробити землю розсипчастою, щоб коріння сіянців могло в ній легко розвиватися.

Викладений у ємність ґрунт потрібно зволожити, вирівняти та добре ущільнити. Насіння я сію в борозенки глибиною 0,5 см, щоб воно все опинилося на одному рівні. Відстань між борозенками 2,5-3 см, а між насінням у ряду – приблизно 1,5-2 см, щоб надалі сіянці було зручно пікірувати.

Борозни з розкладеним насінням перцю я присипаю ґрунтом, ущільнюю поверхню, обприскую її з розпилювача, накривають плівкою, пишу на ємності назву культури, сорту, дату і поміщаю посіви в тепле місце.

Як тільки насіння перцю проклюнеться, потрібно забезпечити сходам 10-12-годинний світловий день за допомогою фітолампи.

Пікірування розсади перцю

Як зробити стаканчики

Пікірування розсади в саморобні стаканчики я проводжу на ранній стадії, у фазі розвитку двох сім’ядольних листочків. Вирощування сіянців у таких стаканчиках практично гарантує стовідсоткове приживання розсади у відкритому ґрунті надалі. Рослини в них добре розвиваються, а коріння при пересаджуванні зовсім не травмується.

Я зробив шаблон з обрізаної півторалітрової пластикової пляшки і накручую на неї відрізок щільного поліетилену. Напуск збоку я фіксую в двох місцях скотчем, потім підгинаю вільний край поліетилену під шаблон, акуратно його приминаю і теж фіксую скотчем, щоб зі стаканчика не висипався ґрунт. Тепер шаблон можна зі стаканчика вийняти.

Пікіруємо сіянці перцю

Наповнивши стаканчики ґрунтом такого самого складу, що і для посіву насіння, я пересаджую в них сіянці перцю з земляною грудкою, намагаючись не пошкодити маленькі корінці. При такому ранньому пікіруванні сіянці практично не травмуються, проте діяти слід дуже обережно.

Стаканчики з розсадою я ставлю в ящик, застелений поліетиленом, і поливаю, щоб земля щільніше прилягла до коріння.

Зайва волога в таких стаканчиках не накопичується: вона виливається в ящик, а звідти поступово випаровується. Таким чином, ризик ураження сіянців перцю чорною ніжкою та появи гнилі в корінні зведені до мінімуму.

Розпікірувану розсаду потрібно продовжувати підсвічувати, оскільки в цей час світловий день ще дуже короткий. Оптимальна температура для розвитку розсади на цьому етапі 20-25⁰C.

Підживлення розсади

Перше підживлення перцю я проводжу у фазі розвитку двох справжніх листків, використовуючи для цього дріжджовий розчин: 10 г сухих дріжджів розчиняю в 1 л води і додаю п’ять-шість столових ложок цукру. Розчин перед використанням повинен 4-5 годин постояти у теплі, щоб дріжджі забродили. У дріжджах містяться важливі мікро- та макроелементи та інші поживні речовини, які потрібні перцю для гарного старту.

Через два тижні після першого підживлення я вношу друге: 200 г просіяного деревного попелу я заливаю 3 л окропу і даю добу постояти. Потім проціджую настій, розводжу водою 1:10 і підживлюю розсаду під корінь.

Останнє, третє підживлення я вношу за 4-5 днів до пересаджування сіянців у відкритий ґрунт.

До цього часу, якщо ви все робили правильно, коренева система сіянців вже заповнить весь об’єм стакана, стеблинки стануть міцними та товстими, а сама розсада буде компактною, а не витягнутою. Стежте за кількістю добрив і не перестарайтеся з дозуванням, інакше коренева система сіянців почне гнити і може загинути.

Пересаджування перцю у відкритий ґрунт

Перетримувати розсаду в стаканах не рекомендується, тому що в обмеженому просторі коренева система сіянців не в змозі буде прогодувати перерослу наземну частину, вкриту квітками і зав’язями. Після пересаджування рослинам доведеться нарощувати кореневу систему, через це зростання наземної частини значно сповільниться, і плоди, що зав’язалися, не визріватимуть. Тому висаджуйте сіянці у ґрунт, доки на них ще не з’явилися квітки. Розсадний період має тривати не довше 70-75 днів.

Висаджувати сіянці в ґрунт потрібно по сім’ядольне листя – не глибше. Поверхню грядки я обов’язково мульчую сухою травою або соломою, інакше в моєму жаркому кліматі, коли влітку температура досягає 40 ⁰C, городні рослини просто згоряють.

Мульча не дає землі, а отже, і корінню рослин, перегріватися, ґрунт під нею довше залишається пухким і вологим, вона пригнічує зростання бур’янів, а культурні рослини мають можливість розвиватися нормально. Правда, іноді бур’яни все ж таки з’являються, але не масово, і їх легко видалити вручну.

Догляд перцю у відкритому ґрунті

Поливання і підживлення

Перець любить воду, тому в спеку його потрібно поливати хоча б один раз на три-чотири дні, і найкраще крапельним способом, а якщо ви поливаєте з відра, то вода повинна бути теплою.

У відкритому ґрунті перше підживлення перцю я роблю не раніше ніж через два тижні після пересаджування, коли саджанці приживуться і підуть у ріст. На цьому етапі їм необхідне азотне добриво, в якості якого я використовую трав’яний настій.

Раніше, ніж рослини акліматизуються в нових умовах, вносити добрива не можна, тому що на коренях після пересаджування залишаються мікротріщини, і підживлення може спалити їх або загальмувати розвиток сіянців.

Надалі я вношу під перець підживлення кожні два тижні.

Формування кущів перцю

У більшості випадків стебло перцю на певній висоті роздвоюється або розтроюється. Щоб рослина була добре розвиненою, потрібно відщипувати першу квітку, яка формується трохи нижче ції розвилки.

На нижній частині стебла в пазухах листя утворюються пасинки – бічні відростки, які потрібно видаляти, інакше рослина буде присадкуватою, і ви отримаєте з неї врожай на 30-40% менший, ніж з правильно сформованого куща. На стовбурі нижче за розвилку не повинно бути жодних пагонів, тільки листя.

За розгалуженням потрібно на слабшому стеблі залишити за квітконосом два листки, а решту пагона відщипнути. Сильніше стебло теж з часом роздвоюється, і потрібно вчинити з ним так само: засліпити слабший пагін вище квітконоса і двох листків, а сильний залишити без змін.

Тобто потужніші пагони чіпати не потрібно, а ті, що слабші, потрібно засліплювати за квітконосом. Квітконоси та листя видаляти не потрібно, крім тих випадків, коли на них з’являються ознаки захворювання.

В результаті такого формування у вас виросте потужна рослина з каркасними пагонами і великою кількістю плодів, тобто ви отримаєте саме таку рослину, яку рекламував виробник насіння. Якщо на пакунку написано, що сорт перцю великоплідний і маса його плодів досягає 700-800 г, але ви неправильно сформуєте кущ, плоди із заявленою масою у вас не виростуть.

Щоб отримати великий перець у прохолодному кліматі з коротким літом, частину зав’язей треба прибирати до того, як кущ підніметься. Тоді рослині вистачить сил і живлення виростити плоди, що залишилися, до потрібного розміру, і ви зберете з куща відро великого перцю.

Про укривний матеріал

Мої помідори сорту Американський ребристий теж ростуть під укривним матеріалом. Я всім рекомендую вирощувати цей сорт: його солодкі, м’ясисті та смачні плоди досягають масою півтора кілограма.

Якщо ви живете в дуже спекотному кліматі, покривний матеріал рятує рослини від перегріву кореневої системи. Перець росте під ним чудово і плодоноситиме до перших заморозків.

Рослини під покривним матеріалом добре розвиваються і не вражаються фітофторозом та іншими хворобами, хоча кущі я нічим не обробляв. Щоправда, дощів цього року було замало, тож фітофтороз ми проскочили.

З іншого боку, без дощів теж погано: доводиться постійно поливати сад та город. Однак ремствувати гріх: ідеальних умов не буває, тому потрібно прагнути їх створювати самостійно.

Урожай гарантовано: чим удобрити розсаду перцю

Перець займає провідне місце серед овочів в Україні. Його люблять додавати до різноманітних страв, адже він робить їх насиченішими та кориснішими. Чим удобрювати перець, щоб він давав плоди – підкаже 24 Канал.

Як удобрювати розсаду перцю

Вперше перець потрібно підгодовувати через 14 днів після того, як з’явилися 2-3 листки. На 10 літрів води треба розчинити десь 5-7 грамів сечовини й 30 грамів суперфосфату.

Другий раз удобрюємо перець тільки, якщо це потрібно. Краще це робити через 3 дні до висадки розсади на грядку. Знову ж таки використовуємо суперфосфат і калійну сіль, розчинені у воді. Якщо таким чином підживити перець, то він дуже гарно буде рости та розвиватись у відкритій землі.

Розсада перцю / Фото Ukraine.today

Під час висадки розсади перцю в ґрунт, його не потрібно дуже глибоко садити. Треба влаштувати його так, як він зростав у горщику. Не варто садити перець дуже густо, бо через це може згнити стебло.

Ідеальний варіант – це вирощувати перець окремо, у невисокій теплиці, де не буде різкого перепаду температур. Його радять вирощувати біля рядів помідорів. Таким чином, на нього менше нападатиме попелиця.

Чим удобрювати розсаду перцю

• Йод. Ця речовина є дуже корисною для овочів, особливо для перців. А також він посилює врожайність й покращує смак плодів. Так відбувається, тому що йод покращує обмін речовин у рослині.
• Дріжджі. 1 кілограм свіжого продукту треба настоювати 1 день в 5 літрах води. Згодом цю суміш варто розмішати в 50 літрах води та використовувати для поливу.
• Сюди ж підійдуть сухі дріжджі в розрахунку 1 пакет на 1 відро води. До розчину потрібно додати 2 столові ложки цукру. Суміш настоюємо 2 години, після чого 1 літр розчину розводимо в 10 літрах води. Таким удобренням радять поливати перці 2 рази за сезон.
• Попіл. Це дуже корисна речовина, якою підживлюють перці. Він підвищує стійкість рослин до життя й покращує їхній ріст. У ньому міститься багато калію та фосфору. А також вона покращує смак будь-яких плодів. Добрий результат забезпечує внесення золи в лунки під час посадки перців. Даємо по жменьці в лунку. Буде корисним й настій на основі золи. 1 столову ложку попелу даємо на 2 літри гарячої води. Настоюємо все 1 день.