Що робити, коли тріскається морквина

Висаджуючи в землю насіння, кожен городник впевнений в отриманні гарного врожаю. Але так буває не завжди, часто при зборі врожаю овочівників наздоганяє розчарування. Щоб отримати рівну, гладеньку і красиву морква, потрібно знати кілька правил агротехніки. Про це докладніше в статті.

Причини появи тріщин на моркви

Якість зібраного врожаю залежить не тільки від погодних умов, але і від правильного догляду за посадками. Дуже часто городники при зборі моркви отримують не красиві і гладкі коренеплоди, а растрескавшиеся і потворні плоди.

Розберемося в причинах виникнення подібного дефекту. Найчастіше розтріскування відбувається при нерегулярному надходженні вологи, але причинами також можуть бути неправильне внесення підгодівлі, невідповідна грунт або несвоєчасне збирання врожаю.

Чи знаєте ви? Для підтримки гарної забарвлення пір`я фламінго їх підгодовують морквою. Це ж практикують і господарі рудих котів. Але такого корму потрібно зовсім небагато (1–2 кружечка) в день.

нерегулярний полив

При порушенні водного режиму на моркви з`являються тріщини. Виникає це в результаті різких перепадів осмотичного тиску всередині і поза коренеплоду. Такий стан виникає після сильних дощів або рясного поливу пересохлих грядок.

Щоб уникнути таких неприємностей, потрібно дотримуватися певних правил:

• сильне зволоження потрібно на початкових етапах росту моркви. У другій половині вегетації поливи обмежуються-
• краще поливати часто, але в міру. Коли коренеплоди вже сформувалися, зволоження проводять не частіше 2 разів на тиждень-
• не варто рясно заливати грядки, навіть якщо грунт дуже суха. Краще розділити обсяг води на кілька поливів і провести зволоження з інтервалом в день-
• поливи проводять в ранкові або вечірні години. Ні в якому разі не можна це робити в сильну спеку-
• воду вносять нема на грядки, а по міжряддях-
• якщо город розташований на вологій ділянці, то в міжряддях можна висадити вологолюбні рослини (наприклад, салат), які поглинуть частина вологи-
• для збереження вологості грунту практикується мульчування перепрілими тирсою або компостом. Якщо грунт НЕ замульчувати, то після кожного поливу його потрібно рихлити-
• поливи припиняються за місяць до збору врожаю. Потрібно стежити за прогнозом погоди, щоб вибрати найбільш підходящий період для збирання врожаю.

Виходячи з вищесказаного, випливає висновок, що моркви потрібен постійний, рівномірний і помірний полив, обмежується після формування коренеплодів.

Неправильне внесення добрив

Ще однією причиною розтріскування плодів може бути внесення не тих підгодівлі або надлишок добрив. Внаслідок таких порушень коренеплоди швидко ростуть, набувають рихлість і стають нестійкими до дії зовнішніх чинників.

Щоб цього не сталося, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:

• вносити підживлення з азотом потрібно лише на початку вегетації (30 днів після появи сходів), під час росту коренеплодів їх припиняють-
• в фазі зростання коренеплоду моркви потрібні фосфорні та калійні добрива-
• добриво свіжої органікою заборонено. Настої пташиного посліду, коров`яку і бур`янів застосовуються, як і азотні добрива, тільки в перший місяць після появи сходів-
• свіжий гній можна вносити на грядки і перед сівбою моркви. Для цієї мети використовують компост, перепрілий гній або торф-
• підгодівлю золою краще робити у вигляді розчину, так як присипання золою змінить кислотність грунту і спровокує рясне утворення корінців ( «мохнатость»)-
• надлишок навіть потрібних в даний період добрив також викликає розтріскування, тому необхідно дотримуватися норм внесення підгодівлі.

Чи знаєте ви? Для ласунів, що стежать за фігурою, були створені морквяні цукерки. Вони містять морквяний сік і м`якоть, які зазнали спеціальної тепловій обробці, яка підсилює в 5 разів антиоксидантні властивості. Також є шоколад з м`якоттю моркви і висівками, що володіє незвичайним смаком і калорійністю близько 300 ккал в 60 г плитці.

Пізня збирання врожаю

З термінами збору врожаю також не варто затягувати, так як на перезрілих овочах можлива поява тріщин. Щоб уникнути цього потрібно знати тривалість дозрівання моркви і дотримуватися цих термінів.

Якщо планується отримання ранньої продукції, то висіваються ранні сорти (сівши яких припадає на квітень). Для збереження використовуються пізні сорти, більшість з них також стійкі до розтріскування. Сівши останніх здійснюється трохи пізніше – в травні.

щільний грунт

Ще однією передумовою до розтріскування коренеплодів може бути щільна грунт. Пояснюється це тим, що при зростанні морква долає опір важкої грунту, що і призводить до виникнення дефекту.

Тому, вибираючи ділянку для посадки, необхідно враховувати наступне:

• овоч краще рости на повітропроникних, легких піщаних або супіщаних грунтах-
• посадок на глинистих ґрунтах краще не робити. Але якщо уникнути цього неможливо, то висаджувати сорти з короткими плодами (Каротель, Шантане або Оленку)-
• на важких грунтах практикуються насипні грядки (до 30-40 см) родючої землі, в які і проводиться посадка овочів. Можна також викопати землю з певної ділянки і засипати його родючим грунтом-
• покращують структуру важких грунтів внесенням річкового піску, торфу, перепрілого компосту або тирси-
• щоб уникнути появи дефектів на моркви використовуються посадки в гребені. Цей метод підходить для кліматичних зон з рясними опадами, невисокими температурами і добре структурованими грунтами. Для південних регіонів, в яких гребені схильні до сильного перегріву, цей спосіб не підходить-
• якість грунту можна поліпшити, застосовуючи сидерацію. Після збирання врожаю проводять посів вівса, пшениці або жита. Такі озимі сидерати навесні перекопують за місяць до посадки моркви. Це зелене добриво не тільки оптимізує структуру ґрунту, а й наповнює її поживними сполуками.

Високий рівень азоту в ґрунті

Про неправильному внесення підгодівлі вже говорилося, але окремо хочеться сказати про азотних добривах. Вони викликають сильне зростання і провокують рихлість, водянистость і, як наслідок, розтріскування коренеплоду, тому такі підгодівлі використовуються тільки на початку росту моркви.

Чому важливо запобігти розтріскування моркви

Розібравшись з причинами виникнення тріщин на коренеплодах, уточнимо, з яких причин слід уникати появи цього дефекту.

Хоч розтріскування ніяк не впливає на смак, але у нього є ряд побічних ефектів:

• найважливішим є те, що такі овочі починають швидко псуватися, що сильно скорочує термін зберігання-
• ускладнюється транспортування. Деформована продукція при перевезенні пошкоджується ще сильніше-
• при чищенні виникає набагато більше відходів, ніж при використанні цілих плодів. Та й сам процес дещо ускладнюється-
• плоди мають непривабливий товарний вигляд. На довершення до цього тріщини забиваються землею, що ускладнює обробку.

Як зберегти потріскану морква

З зберіганням лопнули плодів виникають великі труднощі. Вони починають швидко псуватися, і продовжити термін зберігання не представляється можливим. Єдиний спосіб зберегти врожай – це швидше його переробити. Коренеплоди можна натерти на тертці або нашаткувати і заморозити в морозилці, розклавши по пакетам.

важливо! Заморожену морква перед приготуванням розморожувати не потрібно.

Також можна використовувати для приготування зимових заготовок (лечо, заправок, салатів або соусів). Бажаємо всім гарного і якісного врожаю. Озброївшись отриманою інформацією, ви зможете уникнути помилок і виростити цілу, смачну і довго зберігається продукцію.

Чому розтріскується морква на грядці

Морква — рослина, відома своєю невибагливістю. Вона може давати хороші врожаї на будь-якому грунті і землі. Але часто власники стикаються з розтрісканими коренеплодами. Причини чому морква розтріскалася.

Чому тріскається морква в землі на грядці?

З проблемами стикаються ті, хто не дотримується всіх умов агротехніки, що діють для культури. Виділяють три основні причини того, що відбувається.

1. Недотримання режиму вологості для грунту.
2. Занадто багато азотних сполук в грунті.
3. Наявність на ділянці важкого грунту.

Неправильний полив

Перш за все, це стосується нерівномірного і нерегулярного поливу одночасно з коливанням ступеня зволоженості. Результатом часто стає занадто активне зростання коренеплодів, особливо — коли вегетація тільки починається. Потріскатися для рослини в таких умовах найпростіше.

У цей час відбувається активне танення снігів, тому земля добре зволожена. Регулярний полив призводить до сильного перезволоження грунту.

Якщо літо сухе — в підземній частині рослини розвиток може сповільнитися або зупинитися. Зменшується об’єм клітин. Потім, коли знову починаються проливні дощі, тканини коренеплоду різко наповнюються водою. Розширення буде занадто сильним для стінок, через що вони і тріскаються в землі.

Неправильне внесення добрив

Найчастіше стикаються з надлишком добрив, неправильним вибором дозування під час приготування поживних розчинів.

Важливо. Неприпустимо вносити свіжий гній від сільськогосподарських тварин під час підготовки грядок під посадку моркви.

Для літнього періоду досить тільки фосфорних і калійних добрив. Органіку не рекомендується застосовувати, через них рослина теж починає тріскатися.

Пізнє збирання врожаю

У разі пізнього збирання врожаю плоди просто перезрівають, будуть лопатися. Восени можуть бути заморозки, від них морква може постраждати.

Невідповідний грунт

Серйозною проблемою стане наявність щільного грунту. Цю причину важко розпізнати заздалегідь, тим більше — в порівнянні з режимом підгодівлі і поливу.

Щільна глиниста земля — найгірший випадок для вирощування моркви. Овоч відчуває на собі занадто сильний тиск, тим більше — в підземній частині. Тріщини з’являються через те, що рослина під час розвитку і активного росту намагається подолати опір.

Не рекомендується при такій землі використовувати сорти моркви з довгими коренеплодами. Вони йдуть в грунт занадто глибоко, а через це підвищується ризик появи механічних пошкоджень, адже потрібно долати багато перешкод.

Оптимальні види грунтів:

1. Супіщаний.
2. Пухкий.
3. Легкий.
4. Піщаний.

Від занадто жирного грунту рекомендують відмовитися. Інакше клітини сильно збільшуються в розмірах, що теж призводить до деформацій. Вони швидко страждають від зайвого тиску з боку навколишнього середовища, якщо не виконувати зазначені нормативи.

Надлишок азоту

Азот потрібен рослині тільки поки воно нарощує бадилля, коли починається процес вегетації. Якщо додати речовину в період формування плодів в занадто великих кількостях-зростання буде занадто сильним, збільшиться рихлість тканини. Потім рослина буде занадто сприйнятливо до температурних перепадів, навіть невеликим.

Що робити, щоб морква не тріскалася?

Один з головних порад — застосування для поливу лійок з ситечками, а сама дія виконувати в міжрядді.

При підвищеній вологості на ділянці допоможуть такі рішення:

1. Грядки розбивають подалі один від одного.
2. Між ними висівають салат.

Оптимальний варіант — вибір пухких грунтів. Тоді коренеплоди ростуть і розвиваються рівномірно, простіше запобігти появі тріщин. Якщо не вдається вибрати ділянку з підходящої грунтом — підбирають сорти з короткими коренеплодами.

Приклад сорту з коротким коренеплодом — Каратель. Або в самі грядки додають землю з достатньою рихлістю. При облаштуванні досить дотримуватися висоти в 20 см.

Важливий своєчасний збір врожаю. Не варто чекати сезону дощів, коли тріщини з’являються через перенасичення вологою.

У спекотну погоду від поливу взагалі можна відмовитися. Правильніше проводити маніпуляцію рано вранці, пізно ввечері. Це роблять не під корінь, а між грядками.

Цвітна капуста допомагає запобігти тріщини в регіонах, для яких характерні часті проливні дощі. Рослина висаджують між рядами. Можна вибрати салат для вирішення цієї ж проблеми.

Свіжу органіку під моркву ніколи не вносять, інакше розтріскуватися будуть всі плоди.

Застосування моркви з тріщинами

При появі тріщин плоди точно не вийде зберігати занадто довго. Рекомендується виконати наступні кілька дій:

• Почистивши.
• Ретельно промити.
• Трохи підсушити.

Після цього плід натирають, отриману овочеву суміш розкладають по ZIP-пакетам. Для зберігання таких заготовок користуються морозильними камерами.

Тоді коренеплоди зберігають мінеральні речовини, вітаміни в необхідних кількостях. Їх додають до других і перших страв, салатів.

Перед вживанням овоч розморожують. Деяку частину врожаю можна застосовувати при консервації. Це хороша заправка для супів, яка не псує смак основного блюда. Можна додавати овоч до десертів і корисних соків. Він не зашкодить, навіть якщо вже зміг розтріскатися.

Досить враховувати кілька рекомендацій і порад, щоб попередити таку проблему, як розтріскування моркви. Головне-вибрати грунт з достатнім ступенем повітропроникності і легкістю. Рекомендують чергувати різні рослини на одній грядці, дотримуватися режиму поливів, вчасно збирати врожаї і не допускати надлишку добрив. Лопнуло рослина теж можна використовувати на практиці, тільки треба якомога швидше зайнятися переробкою рослини. Тоді вона збереже корисні речовини. Неперегодовані плоди зберігаються набагато краще, ніж ті, в яких добрив занадто багато. Тому родючість грунту треба покращувати, але бажано за допомогою натуральних органічних складів, так само потрібно уважно підбирати терміни підгодівлі.

3 причини, чому тріскається морква на грядці

При збиранні врожаю моркви неприємно викопувати тріснуті коренеплоди, адже вони не зберігаються і йдуть лише на переробку. Тому потрібно зараз з’ясувати причини, чому відбувається розтріскування коренеплодів у землі, щоби на наступний рік виростити добрий урожай.

Неправильний полив моркви є основною причиною, що призводить до розтріскування коренеплодів. Моркву під час зростання коренеплодів необхідно регулярно поливати. А за 2-3 тижні до збирання врожаю треба припинити полив. Оскільки надлишок вологи у ґрунті призводить до розтріскування моркви.

Другою причиною є надлишок азоту у ґрунті. Це відбувається, коли ґрунт для моркви був неправильно підживлено, тобто був внесений свіжий гній. Або моркву підживили азотом наприкінці вегетації.

І ще одна важлива причина

Перезрівання коренеплодів є ще однією важливою причиною, через яку розтріскується морква. Потрібно враховувати термін дозрівання врожаю та прибирати коренеплоди вчасно. Якщо перетримати моркву на грядках, то коренеплоди перезрівають та розтріскуються.