Як краще зберегти чорні смородини на зиму
Щоб зберегти чорну смородину в свіжому вигляді, вам потрібно розкласти її в контейнери і обмотати їх тканиною. Потім покладіть їх в морозилку. Так взимку ви зможете насолодитися смаком свіжих ягід.4 жовт. 2022 р.
Помістіть ягоди в блендер і гарненько засипте цукром – якщо смородина кисла цукру знадобиться значно більше, якщо солодка, то його можна і зовсім не додавати, все залежить від ваших уподобань. Подрібніть ягоди, розлийте по зручним формам і відправте на зберігання в морозильну камеру.
Гілочки прибирати не потрібно – промивши смородину, досить викласти її на чистий рушник до повного висихання. Після цього перекласти ягоди на обробну дошку і поставити в морозилку. Коли продукт заморозиться, дошку можна дістати і зсипати смородину в контейнер, сховавши його потім до зими в морозильну камеру.
У рецептах можна використовувати як чорну, так і червону смородину в залежності від ваших уподобань.
- Джем-желе зі смородини з желатином
- Компот зі смородини
- Варення зі смородини
- Наливка зі смородини
- Смородина перетерта на зиму без варіння
Плоди смородини збирають у липні-серпні. Свіжі ягоди переробляють на екстракти, сиропи, різноманітні консерви, пастилу, джем, варення тощо.
Щоб зберегти чорну смородину в свіжому вигляді, вам потрібно розкласти її в контейнери і обмотати їх тканиною. Потім покладіть їх в морозилку. Так взимку ви зможете насолодитися смаком свіжих ягід.
Цей варіант більше підходить для ледачих господинь і для тих, хто любить додавати ягоди, наприклад, в пироги. Щоб зберегти чорну смородину в свіжому вигляді, вам потрібно розкласти її в контейнери і обмотати їх тканиною. Потім покладіть їх в морозилку. Так взимку ви зможете …