Як варити гречку 100 грам
Зміст:
Секрет ідеальної гречки: як варити в мікрохвильовці, мультиварці та каструлі
Як правильно варити гречку, щоб вона була ідеальною консистенцією та ніжною за смаком.
Гречана крупа вважається однією з найкорисніших, ситних і доступних за ціною. Гречана крупа може бути гарніром або основним продуктом страви.
Як підготувати гречку
Висипте гречку в посуд, переберіть чорні ядра і рослинне сміття. Промийте під проточною водою кілька разів. Щоб гречка вийшла ароматною і розсипчастою, підсмажте її на сухій розпеченій сковороді 4-5 хвилин, постійно помішуючи.
Скільки води потрібно взяти
Щоб зварити гречку, води повинно бути у два рази більше за крупу . На склянку гречки беріть 2 склянки води, на 500 г гречки – 1 л води і т. д.
Що додати до гречки
На 1 склянку крупи всипте половину чайної ложки солі. Можете також додати свої улюблені спеції. Добре поєднуються з гречкою розмарин, паприка і селера. Після приготування в гречку можна покласти шматочок вершкового масла.
Скільки вариться гречка в каструлі
Щоб варити гречку в каструлі, покладіть в каструлю крупу і залийте водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин. Також можна покласти гречку в киплячу воду. Помішувати гречку під час варіння не треба.
Якщо ви спізнюєтеся і не можете вимкнути гречку через 20 хвилин – приберіть її з вогню раніше і залиште на 10 хвилин. Крупа вбере в себе гарячу воду і приготується.
Як варити гречку в мультиварці
Насипте гречку в чашу мультиварки і виберіть режим “каша”, “гречка” або “крупи” (залежить від мультиварки). Виставите час 30-40 хвилин на таймері. Деякі мультиварки самі виставляють час для цього режиму.
Як готувати гречку в мікрохвильовці
Всипте крупу в посуд, придатну для мікрохвильовки. Залийте холодною водою. Готуйте 7 хвилин на потужності 800 Вт під кришкою. Перемішайте гречку ложкою в посуді і варіть ще 5-7 хвилин на потужності 600 Вт.
Як готувати гречку в духовці
Викладіть гречку в жароміцний посуд, залийте водою і накрийте кришкою або фольгою. Готуйте 35 хвилин при температурі 190 °C. Залиште гречку настоятися 15 хвилин у вимкненій духовці.
Дивіться також на УНІАН:
Гречана каша – Як варити гречку – найпростіший рецепт
Корисна, смачна, дієтична, готується елементарно – це все гречана каша. Тут про те, як варити гречку чи як варити гречану кашу швидко, смачно і без будь-яких зусиль. То ж, якщо ви шукаєте рецепт перебрати, обсмажити, похухати на кожну крупинку і ще в тому ж дусі поради як ускладнити приготування цієї крупи – вам явно не сюди.
Для страви: | |
Гречка | 230 г (1 склянка) |
Вода | 625 мл (2,5 склянки) |
Олія | 30 мл (2 стол. ложки або 30 г масла) |
Сіль | 5 г (1/2 чайн. ложки) |
Гречану крупу залити холодною водою 1:2,5 (гречка:вода). За бажанням! – додати сіль, олію або масло, смажену цибулю, змелені в кавомолці 1-2 сушені білі гриби або будь-що, чим багата ваша кухня і з чим, прогнозовано, буде смакувати готова гречана каша. Накрити, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму (електричну плиту можна просто вимкнути, а каструлю із гречкою залишити на гарячій конфорці) і тримати ще 10 хв. під кришкою.
Все! Ось і вся праця! Гречка – то така крупа (див. статтю Манка, проділ, пшоно, пластівці – які бувають крупи), яку неможливо не вміти зварити. Її, якщо хочете, можна просто залити водою і просто залишити на ніч – гречка буде готова для споживання (для прихильників сироїдіння, наприклад, – це звичний спосіб, як варити гречку).
Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
Гречка | г | 230 | 230 | 42.45 | 335 | 12.6 | 3.3 | 68.0 |
Вода | мл | 625 | 625 | 0.2 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Олія | мл | 30 | 30 | 31.25 | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
Сіль | г | 5 | 5 | 4.41 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Вага всього / на порцію | 890 г | 220 г | |
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 10.85 грн | 2.71 грн | |
Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
117 ккал (середня) | 3.3 г | 4.2 г | 17.6 г |