Що приготувати з журавлиною випічка
Зміст:
Запечена вівсянка з журавлиною і яблуком
У вихідний день, коли часу на приготування смачного сніданку трохи більше, ніж зазвичай, побалуйте домашніх запеченої вівсянкою. Це найкращий початок дня.
У вихідний день, коли часу на приготування смачного сніданку трохи більше, ніж зазвичай, побалуйте домашніх запеченої вівсянкою. Це найкращий початок дня.
- Розм’якшене вершкове масло 1/4 чашки
- Вівсяні пластівці 2 чашки
- Смажений мигдаль 3/4 чашки
- Сушена журавлина 1/3 чашки
- Мелена кориця 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Молоко 1 3/4 склянки
- Яйця 2 шт.
- Кленовий сироп 1/3 чашки
- Ванільний екстракт 2 ч. л.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Змастіть маслом форму для випічки.
- Змішайте вівсяні пластівці, мигдаль, журавлину, корицю і сіль у великій мисці.
- Додайте розтоплене вершкове масло, молоко, яйця, кленовий сироп і ваніль. Гарненько перемішайте.
- Викладіть майбутню вівсянку у форму для випікання.
- Випікайте 35-40 хвилин.
- Розкладіть страву по тарілках і подавайте до столу.
Вівсяне печиво з журавлиною
З вівсяних пластівців можна приготувати не тільки корисну кашу на сніданок, але і смачний десерт до чаю. Вівсяне печиво з журавлиною чудова випічка для всієї родини, яка підніме настрій своїм приголомшливим смаком і наситить організм корисними вітамінами та мікроелементами. З цього запасаємося всім необхідним і швидше приступаємо до приготування, тим більше що готуватися таке печиво менше ніж за годину.
Інгредієнти для приготування вівсяного печива з журавлиною:
- Пластівці вівсяні геркулес – 2 склянки
- Журавлина сушена – 1,5 склянки або за смаком
- Борошно – 2 склянки
- Яйця курячі – 2 штуки
- Масло вершкове – 200 грам
- Цукор – 1,5 склянки або за смаком
- Цедра апельсинова – 1 столова ложка
- Дропси з білого шоколаду – 300 грам
- Сода – 1/4 чайної ложки
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сіль – за смаком
Інвентар:
- Миски або тарілки
- Духовка
- Деко для запікання
- Фольга
- Віночок
- Чайна ложка
- Столова ложка
- Мірний стакан
- Сито
Приготування вівсяного печива з журавлиною:
Крок 1: готуємо масло.
Для приготування вівсяного печива нам знадобиться розм’якшене вершкове масло. Для цього заздалегідь дістаємо його з холодильника і залишаємо на 30-60 хвилин, нагріватися і розм’якшуватися. Як тільки воно стало потрібної нам консистенції, додаємо до масла цукор і з допомогою віночка ретельно перемішуємо до однорідної кремоподібної маси.
Крок 2: готуємо борошно.
Тепер просіваємо борошно через сито, щоб вона наситилася киснем і позбулася борошняних грудочок. Це поліпшить якість тіста і випічка вийде смачнішою. У просіяне борошно додаємо розпушувач, соду, сіль і столовою ложкою перемішуємо їх між собою.
Крок 3: готуємо тісто.
Далі промиваємо під гарячою проточною водою яйця. Потім розбиваємо спочатку одне яйце, ретельно змішуємо його з нашої маслянистою масою і тільки після цього додаємо друге, яке також вмішуємо в масу.
Тепер невеликими порціями всипаємо в масу борошняну суміш, одночасно перемішуючи віночком.
Потім додаємо геркулес, сушену журавлину і апельсинову цедру.
Далі висипаємо крапельки білого шоколаду і інтенсивно перемішуємо тісто для нашого печива до однорідності. Воно повинно вийти досить густим.
Крок 4: формуємо печиво.
Деко для запікання застеляємо фольгою або пекарської папером, щоб печиво не підгоріло. Столовою ложкою набираємо тісто, формуючи кульки, і викладаємо на фольгу. Укладаємо їх на відстані 5 сантиметрів один від одного і можна переходити до випікання.
Крок 5: запікаємо вівсяне печиво.
В розігріту духовку до 190 градусів Цельсія встановлюємо деко і випікаємо наше печиво протягом 10 – 15 хвилин до повної готовності і легкого золотистого рум’янцю. Потім допомагаючи собі кухонними прихватками, дістаємо деко з духовки і залишаємо печиво остигати до кімнатної температури на 10 хвилин.
Крок 6: подаємо вівсяне печиво з журавлиною.
Смачне вівсяне печиво укладають на красиву тарілку і подають разом з гарячим чаєм або терпким кави. А для діточок ідеальним напоєм буде домашній компот, кисіль або підігріте молоко. Смачна і корисна солодкість на сніданок або полуденок готова!
Поради:
– Дропси можна замінити на звичайні плитки білого або молочного шоколаду.
– Якщо вершкове масло натерти на крупній тертці, можна заощадити час на його розм’якшення.
– Разом з висушеної журавлиною в печиво можна додавати родзинки і інші ваші улюблені сухофрукти.
– Дуже часто для додання цій випічці більшою ароматності в тісто додають 1 чайну ложку ванільного екстракту.
Вівсяне печиво із журавлиною
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачне, ароматне та красиве вівсяне печиво. Окрім класичного набору, ми в тісто додамо ще родзинки, журавлину, а також горіхи. Завдяки цьому печиво буде ситним та ароматним, а також матиме легку кислинку.
Інгредієнти
Родзинки 75 г |
Сушена журавлина 75 г |
Вершкове масло 40 г |
Тростинний цукор 75 г |
Ванільний екстракт за смаком |
Яйця 1 шт |
Пшеничне борошно 125 г |
Розпушувач 2 г |
Сода 1/4 ч. л |
Сіль 1/4 ч. л |
Вівсяні пластівці 100 г |
Горіхи кеш’ю 75 г |
Приготування
На першому етапі нам знадобиться журавлина та родзинки. Заливаємо їх кип’ятком і відставляємо на 10 хвилин.
Тепер через сито просіюємо пшеничне борошно, сіль, соду та розпушувач. Відставляємо в бік підготовлені компоненти.
Вершкове масло кімнатної температури нарізаємо на невеликі кубики. Відправляємо масло та цукор у чашу міксера. Збиваємо все до однорідності.
На наступному етапі в масляну масу додаємо ванільний екстракт або ванілін. Перемішуємо все до однорідності.
Далі нам знадобиться яйце. Вбиваємо його в масляну масу і знову все перемішуємо.
Після цього із журавлини та родзинок зціджуємо воду. Відправляємо їх в яєчно-масляну масу і знову все перемішуємо.
Тепер нам знадобляться будь-які горіхи. Подрібнюємо їх у будь-який зручний для вас спосіб.
На наступному етапі до всіх компонентів додаємо просіяне борошно та вівсяні пластівці. Замішуємо однорідне тісто.
Насамкінець у тісто варто додати подрібнені горішки і ще раз усе перемішати. Тісто на печиво готове.
Далі деко для випічки застеляємо паргаментним папером або силіконовим килимком. За допомогою спеціальних формочок або кільця формуємо красиві рівні вироби. Ставимо у розігріту до 160 градусів духовку на 15-17 хвилин.
Через зазначений час печиво готове. Повністю його охолоджуємо, а потім смакуємо із задоволенням.