Збут зеленої цибулі

0 Comments

Вирощування зеленої цибулі як бізнес. Що потрібно знати?

Зелена цибуля – це дуже корисний вид зелені, який є невід’ємною частиною раціону багатьох сімей. Його застосовують для приготування салатів, супів, піци та іншого. Попит на це продукт є постійно. По-перше, варто відрізняти різні підходи до заробітку на зеленій цибулі. Так скажімо, якщо ви вирішили розводити цю зелень будинку, то розраховувати на більший прибуток з невеликих обсягів не варто.

Якщо говорити про цей напрямок, саме як про бізнес, то вам потрібно буде в літній сезон засаджувати цибулю в відкритому грунті, хоча б 10 сотих городу, а в взимку потрібно буде обладнати утеплені теплиці. Серйозний підхід вимагає і певних фінансових вкладень. Починаючи від закупівлі посадкового матеріалу, добрив, обладнання систем поливу і при необхідності опалення та освітлення, а також транспортних витрат і закінчуючи наймом працівників для догляду за цибулею і збору врожаю. У цій статті ми постараємося розглянути основні моменти бізнесу на зеленій цибулі і вказати як плюси, так і мінуси в цьому напрямку діяльності.

Технології вирощування зеленої цибулі

Багато фермерів, які працюють в цьому напрямку, скажуть вам, що існує два основних напрямки по вирощуванню цієї зелені: з насіння і з цибулин. У обох цих методів є як плюси, так і мінуси, про які ми і поговоримо.

Використання насіння

При такому підході підприємець закуповує насіння необхідного сорти цибулі і висаджує їх у розсадник, це може бути невелика теплиця. Купівля насіння дешевший варіант старту, так як цибулини коштують дорожче, але в той же час і клопоту з доглядом за рослинами більше. По-перше, якщо використовувати насіння то термін отримання врожаю істотно збільшується, а за рахунок нестабільності клімату зростають шанси втратити урожай. По-друге, при сходженні рослин кущі цибулі потрібно проріджувати, та й сходять не всі насіння. З іншого боку, у вас є великий вибір різних сортів насіння за низькою ціною, а це для новачка безсумнівний плюс. Кращими насінням вважаються голландські і японські сорти цибулі. Вартість такого посадкового матеріалу в середньому становить близько $ 2 – $ 4 за 1 кг.

з цибулин

Якщо садити вже готові цибулини, то ви зможете в більш короткий термін отримати урожай. Плюс до того ж зменшуються втрати самого врожаю за рахунок більш високої стійкості рослин, як погодні умови, так і до різних хвороб. Але в той же час, якщо закуповувати посівний матеріал саме в вигляді цибулин, то вам точно потрібно буде вкласти більше грошей в свій бізнес.

Перед посадкою цибулини проходять спеціальну обробку, для захисту від хвороб і шкідників.

Особливості вирощування цибулі на перо

Для того щоб вирощувати цибулю саме на перо під продаж, для вашого бізнесу вам потрібно буде закуповувати спеціальний сорти цієї зелені. Андрійко, Афоня, Лук-слизун, Лідер, Широколистий, Грін, Карлик, Білоруський. Зазвичай такий лук у великих обсягах продають на початку весни, коли йде великий попит і люди купують його для приготування салатів. Популярний він за рахунок вітамінного складу.

Тепер давайте трохи обговоримо, в яких умовах найбільш вигідно вирощувати зелену цибулю і що в кожному окремому випадку вам буде потрібно для цього купити або обладнати.

У теплиці

Вирощування і виробництво зеленої цибулі в теплиці, це один з варіантів цілорічного отримання прибутку в цьому напрямку. Саме обладнання теплиці, коштує грошей. Роблять їх зазвичай зі скла або полікарбонату. При цьому потрібно відразу монтувати систему опалення, поливу та освітлення. Зазвичай в таких теплицях обладнають крапельну систему поливу, і використовують освітлювальні прилади денного світла. Так, як при відсутності світлових променів ви не отримаєте бажаного врожаю. Якщо ви проживаєте в дуже холодному кліматі, то споруджувати теплиці на зимову пору року не дуже вигідно, оскільки оплата комунальних послуг за світло та опалення знижують рентабельність бізнесу до 10% – 15%, а при таких трудовитратах і витратах це ставати не вигідно для підприємця. У теплицях в основному висаджують цибулини, такий підхід дозволяє скоротити період вегетації до 3-х разів. Урожай виходить з хорошими смаковими якостями і товарним виглядом.

Як грунту в теплицях використовують пухкий родючий грунт, його готують добривами, як гноєм, так і калійними і фосфатними добавками. Обов’язковий постійний полив і підключення освітлення при необхідності.

Також при тепличному підході розведення пера зеленої цибулі ви можете реалізувати технологію аеропоніки, яка допоможе зробити бізнес на зеленій цибулі взимку ще більш ефективним. Суть цього методу полягає в наступному, він допомагає скоротити термін дозрівання цієї зелені з 21 дня майже вдвічі, але при цьому він вимагає і фінансових вкладень. Так вартість запуску цієї технології складає від $ 15 до $ 65 за 1 кв.м. в теплиці. Окупність такого підходу в середньому близько 3-х років, але він більш вигідний для великих тепличних господарств, а для дрібного виробництва його використання буде не раціонально. Якщо, наприклад, в гідропоніці в якості субстрату використовується вода, то при аеропоніці рослини закріплюються на спеціальних стендах (коріння знаходяться в повітрі), а їх коріння регулярно обробляють аерозолем насиченим корисними речовинами необхідними для конкретної зелені. Це технологія без землі, і вона своїм підходом виключає всі хвороби цибулі пов’язані з грунтом і прискорює дозрівання врожаю.

Як бачите цілком реально зайнятися вирощуванням зеленої цибулі взимку, але в той же час потрібно грамотно прораховувати витрати і прибуток, щоб не працювати в нуль або в мінус.

У відкритому грунті

Другий варіант, найбільш масовий, так як не вимагає величезних вкладень. Загальні витрати на площу в 100 кв.м. складуть близько $ 1000 – $ 1500.. Це на закупівлю насіння, добрив і забезпечення системи поливу.

Восени на площі, яку ви плануєте засаджувати цибулею, вам потрібно буде внести органічні добрива у вигляді гною, а вже на початку весни внести і інші добрива та підживлення.

Технологія посадки наступна, зелень висаджується на відстані 1,5 – 2 см один від одного в грядці, а відстань між рядами одно зазвичай близько 5 – 7 см. Перед висаджуванням насіння їх зазвичай вимочують у воді. Після сходження лука, вам потрібно буде робити прополку, видаляючи бур’яни, і проривати самі кущі зелені, залишаючи найбільш міцні пера. Втрати врожаю при розведенні у відкритому грунті становлять 20% – 30%, пов’язані вони в основному з хворобами і шкідниками, а також посухою. Полив потрібно забезпечувати на постійній основі, також проводити поверхневе розпушування ґрунту. Для цибулі ідеальною температурою для росту є 20 – 25 градусів. Воду для поливу бажано прогрівати на сонці до 18 – 20 градусів.

В домашніх умовах

Це найбільш непотрібний вид заробітку, оскільки обсяги в такому форматі дуже обмежені. Багато бізнесменів вирощують цибулю не тільки на підвіконнях в лотках, а й використовують для цього площі в підвалі, в гаражі або ж в квартирі, наприклад в коморах, але в таких випадках потрібно забезпечити відповідний температурний режим, і постійне освітлення та полив. Багато грошей на вирощуванні зеленої цибулі будинку ви не заробите, але в якості додаткового доходу цілком реально освоїти такий бізнес, особливо якщо ви самі зможете продавати продукцію за роздрібною ціною на ринку або ж для знайомих. Швидше за такий метод більш підходить для виробництва зелені для себе, ніж на продаж.

У тирсі

Технологія вирощування цибулі на тирсі полягає в наступному. Беруться ящики, або пластикові або дерев’яні, дно яких затьмарюється підкладкою, це може бути звичайна плівка. Далі на неї викладається 3 – 4 см шар тирси і рясно змочується теплової водою.

Далі заздалегідь підготовлені цибулини, вимочені в Марганці і з обрізаної верхівкою, висаджуються на тирсу мостовим способом, залишаючи зазор між цибулинами близько 2 – 5 мм.

Протягом 2 – 5 днів ящик з цибулею на тирсі потрібно утримувати в прохолодному приміщенні, якщо це квартира або будинок, то можна поставити його на підлогу, це робиться для того, щоб сформувалася Конєва система рослини.

В пляшці

Технологія вирощування цибулі в пляшці базується саме на економії місця під посадку. Зазвичай для цього використовують 5-ти літрову пляшку, в якому прорізають круглі отвори під цибулини. Далі поступово засипаючи субстрат для розсади, який можна купити в будь-якому агро магазині промачівают землю і вставляємо поетапно до верху пляшки цибулини в усі отвори. Наверх зрізаної пляшки встановлюємо цибулини впритул один до одного. Не забуваємо поливати землю. Такий спосіб має непоганий естетичний вигляд, і цілком може підійти для квартири або приватного будинку в зимовий час.

У пакеті без землі

Цей метод суміжний з методом помадки на тирсі, але має свої особливості. Так, пакет повинен бути щільним, відмінно підходять саме харчові пакети і цілим. У нього поміщають невелику кількість тирси або туалетний папір і рясно змочують. Далі беруть цибулину, зрізають її зверху і висаджують на тирсу впритул один до одного. Після чого пакет надувається і зав’язується гумкою або шнурком. Його на кілька днів поміщають в темне прохолодне місце, за цей період починає формуватися коренева система, а далі виставляють на сонячне світло, як варіант на підвіконня.

Ми розібрали різні методи і технології вирощування зеленої цибулі на продаж, який з них застосувати для свого бізнесу вирішувати вже вам.

Рентабельність і ринки збуту

Складаючи бізнес план, вам потрібно буде в першу чергу орієнтуватися на ринки збуту – це найважливіший момент в цьому бізнесі. Так, роздрібні продажі це добре, але якщо ви працюєте з великими обсягами, то без пошуку оптових покупців вам не обійтися. Тому вам потрібно шукати клієнтів серед власників продуктових магазинів і крамниць, або ж скупників зелені. Лук – це швидко псується, тому вирішувати питання з його збутом треба вже заздалегідь. Якщо говорити про рентабельність, то в літній час вона становить від 50% до 80%, а в зимовий час за рахунок високих витрат на опалення не перевищує 30%.

На площі близько 70 кв.м. можна виростити близько 400 кг цибулевого пера, з собівартістю 1кг продукції від $ 0,5 до $ 3 в залежності від сезону і технології.

Найбільш висока ціна на зелену цибулю з квітня по червень. Далі вона йде на спад. Оптові ціни на цибулю в літню пору близько $ 0,8 – $ 1, а в зимовий час ціна зростає до $ 1,6 – $ 2 за 1 кг.

Невеликі підприємці в середньому за місяць здають близько 1500 кг цибулі.

В подальшому асортимент можна розширювати іншою зеленню: кропом, петрушкою, салатом і іншим.

Висновки. Вирощування зеленої цибулі як бізнес, вельми прибуткове заняття, освоївши технології і знайшовши оптових скупників, можна вийти на непоганий прибуток.

Чи працюєте в цьому напрямку? Поділіться досвідом та відгуками з читачами нашого сайту.

Технологія вирощування цибулі на зелень з насіння у відкритому грунті

Свіжа зелень – це затребуваний товар, який цілий рік користується великим попитом на ринку. Особливо вигідно продавати зелену цибулю, петрушку і кріп взимку. У цю пору року такий заробіток відрізняється високою рентабельністю. Якщо ви освоїте всі тонкощі вирощування цибулі на зелень з насіння, можна побудувати на цьому перспективний високоприбутковий бізнес.

вибір сорту

Для вирощування цибулі на зелень в домашніх умовах, слід вибирати напівгострі однорічні сорти. Вони відрізняються невеликим терміном дозрівання і пристойною масою пера. Зелена цибуля може бути солодкий, гострий і напівсолодкий.

Найголовніше для підприємця – це термін дозрівання цибулі і приріст зеленої маси. При виборі сорту цибулі не можна випускати з уваги наступну інформацію:

  • Гострі сорти найраніші. Вони дозрівають за 3 місяці, але при цьому не дають великого приросту зелені;
  • Напівгострі сорти дають досить зелені, але дозрівають на 1-1,5 місяці довше, ніж гострі;
  • Найтриваліший термін дозрівання у солодких сортів цибулі, але при цьому вони дають зелені набагато більше, ніж попередні.

Досвідчені фермери, які займаються вирощуванням зеленої цибулі в теплиці взимку, вважають за краще напівгострі сорти. Найпопулярніший з них – Штутгартер Різен. Цей сорт дозріває за 2-2,5 місяці і дає пристойний приріст пера. Крім того, Штутгартер Різен – однорічний сорт. Після повного дозрівання ви отримаєте головки, масою 70-80 грам. Така особливість і робить даний сорт таким популярним і затребуваним.

Технологія вирощування цибулі

Зелену цибулю можна зустріти на будь-якому городі, оскільки його вирощування не вимагає великих трудових і фінансових витрат. Щоб отримати зелень ранньою весною, багато підприємців використовують передзимових посадку. Для цього, восени попередньо рихлять грунт і вносять добрива.

На 1 кв. метр землі вам знадобиться:

  • 1 відро гною;
  • 15 г калійних добрив;
  • 30 г суперфосфатів.

Після цього, ділянка ретельно вирівнюють граблями. Насіння висівають довгими смугами. Перед посівом насіннєвий матеріал потрібно замочити в звичайній воді. Відстань між ними має бути не менше 5-6 см. Оскільки ця рослина любить вологу, технологія вирощування зелені цибулі включає в себе регулярний полив і розпушування грунту.

Для вирощування цибулі на зелень в теплиці використовують чорнушки. На початку лютого насіння висівають в спеціальні контейнери суцільним килимом. Коли грунт в теплиці прогріється до потрібної температури, паростки висаджують рядами на відстані 5 см. Через 2-3 тижні в контейнери висівають другу партію чорнушки. Паростки переміщують в теплицю після збору врожаю. Так потрібно робити весь сезон, хоча деякі підприємці третю партію висівають прямо в грунт.

Якщо ви займаєтеся вирощуванням цибулі в домашніх умовах, можна самостійно збирати насіння протягом 2-3 років. За цей час сорт не вироджується, тому виходить якісний товарний продукт. Для посадки цибулі на насіння в теплиці потрібно виділити спеціальну грядку.

Фахівці вважають, що вирощування зеленої цибулі взимку – це найприбутковіший напрямок діяльності для підприємців-початківців. Якщо ви шукаєте ідеї, як можна заробити гроші в домашніх умовах без вкладень , Спробуйте зайнятися цим простим і досить вигідною справою.

умови вирощування

Займатися вирощуванням зеленої цибулі перо можна:

  1. На садових грядках або на городі;
  2. У теплиці;
  3. На підвіконні у власній квартирі.

Найпростіший варіант – це вирощування цибулі на зелень у відкритому грунті. В такому випадку рослина буде рости на свіжому повітрі, і насичуватися необхідними корисними речовинами. Але таким способом ви зможете скористатися тільки влітку, коли зелена цибуля коштує на ринку копійки. Такий бізнес не принесе вам гарного прибутку.

Якщо ви шукаєте, чим можна зайнятися вдома щоб заробити гроші без інтернету , Спробуйте вирощувати зелену цибулю в квартирі. Але грядки із зеленню в житловому приміщенні захаращують вільний простір, створюючи тим самим незручності для людей, які в ній проживають. До того ж, якщо займатися вирощуванням зеленої цибулі на підвіконні, ви не зможете збільшувати обсяги виробництва готової продукції, а це значить, що ваш невеликий бізнес не розвиватиметься.

Найоптимальніший варіант – це вирощування зеленої цибулі на продаж в теплиці. У такому випадку ви зможете отримувати продукцію взимку і продавати її за хорошою ціною. У зимовий час попит на такий товар починає рости, а пропозиція істотно зменшується. Перед святами вартість зеленої цибулі збільшується на 50%. Якщо ви не маєте стартового капіталу на покупку готової теплиці, можна зробити її своїми руками з підручних матеріалів. Вирощування зелені взимку – це відмінна ідея, чим зайнятися в селі щоб заробити грошей .

Як підвищити врожайність?

Щоб прискорити зростання зелені, перед посадкою потрібно прогріти посівний матеріал. Таку процедуру потрібно проводити і з чорнушкою, і з севком. Прогрівання буває вологим і сухим. Лук-севок розстилають тонким шаром біля джерела тепла. Щоб домогтися рівномірного прогрівання, посівний матеріал потрібно періодично помішувати. Ця процедура істотно прискорить утворення зелені. Чорнушку насипають в полотняні мішечки і залишають в теплому місці на 6-7 днів.

При вологому прогріванні посадковий матеріал паралельно протруюють, щоб захистити його від шкідників і хвороб. Для цього в звичайній воді розчиняють марганцевокислий калій і замочують в розчині насіння. Посадковий матеріал також можна обробити і сухими препаратами, наприклад, порошкоподібними фунгіцидами.

Догляд та збір врожаю

Перед збиранням врожаю за 5-6 годин грядки потрібно добре полити водою. Лук висмикують з головкою біля самої основи, щоб не пошкодити шар, яким покриті пір’я. Цей восковий наліт оберігає перо від висихання і механічних пошкоджень.

Варто відзначити, що вирощування зеленої цибулі будинку мало чим відрізняється від вирощування інших видів зелені. Це стосується і транспортування готової продукції. Водонепроникні контейнери набивають щільно пером коренем вниз. Після цього розводять у воді аспірин з розрахунку 1 таблетка на літр води і заповнюють розчином контейнер. У такому вигляді зелена цибуля можна транспортувати на будь-які відстані. Як бачите, такий бізнес в сільському господарстві з нуля може відкрити будь-яка людина і заробити на цьому пристойні гроші.

Збут готової продукції

Перед тим як організувати бізнес на вирощуванні зеленої цибулі в теплиці, потрібно знайти постійних оптових покупців. Готову продукцію можна здавати великими партіями за невисокою ціною на овочеві бази. Але найвигідніший варіант – це прямі поставки в магазини та заклади громадського харчування. У такому випадку ви зможете продати урожай за хорошою ціною. Зелень – це швидкопсувний продукт, тому поки ви не знайдете надійні канали збуту, не варто вирощувати багато цибулі. Почніть з невеликих площ і поступово нарощуйте обсяги виробництва.

Рентабельність і терміни окупності

Якщо ви правильно підберете технологію вирощування зеленої цибулі, можна отримати пристойний прибуток. У деяких випадках рентабельність такого бізнесу на селі з нуля досягає 100%. При правильному підході з ділянки в 10 соток можна отримати чистого доходу 20-30 тис. Рублів.

Аби збільшити прибутковість бізнесу, поцікавтеся, як відкрити свою ферму з нуля , І займіться паралельно розведенням домашньої птиці або вирощуванням овочів на продаж. Попит на екологічно чисті продукти харчування не падає в будь-яких економічних умовах, тому ви зможете без проблем зайняти своє місце на ринку.

Прибутковість будь-якого бізнесу можна підрахувати тільки після ретельного аналізу майбутніх витрат. Вирощування цибулі в теплиці і польових умовах відрізняється за розміром стартових вкладень. Фахівці оцінюють рентабельність тепличного бізнесу в 30%, а вирощування цибулі у відкритому грунті в 50%. Вигонка в польових умовах не вимагає додаткових витрат на освітлення і обігрів, хоча, якщо подивитися з іншого боку, взимку зелена цибуля коштує набагато дорожче, тому продукцію з теплиць можна продати за гарною ціною.

Як вже говорилося вище, з 10 соток можна отримувати щомісяця 20-30 тис. Рублів доходу. При стартових інвестиціях 100 тис. Рублів, ви зможете повернути свій капітал за 6-12 місяців.

секрети успіху

Вирощування цибулі – це найпростіша і досить вигідна ідея для новачків, які задаються питанням, що можна робити в домашніх умовах , Щоб заробляти гроші. Як і в будь-якому іншому бізнесі, в цій сфері існують свої технологічні нюанси, з якими повинен ознайомитися кожен починаючий підприємець, перед тим як стати фермером :

  • Деякі новачки вважають, що велика цибулина дає більше пера. Головки масою 40-50 г не підходять для вигонки. Найкращий вихід можна отримати з посівного матеріалу масою 25-40 г;
  • Щоб швидко отримати товарну продукцію, потрібно правильно вибрати технологію вирощування;
  • Зелену цибулю висаджують по бруківці або полумостовой схемою. У першому випадку, цибулини щільно притискають один до одного. Другий варіант – розріджена висадка на відстані 1-2 см;
  • Щоб заощадити кошти, можна вирощувати посівний матеріал самостійно.

висновки

Якщо ви хочете відкрити бізнес на вирощуванні цибулі на зелень, слід пам’ятати про те, що ціна на цей товар може падати і підніматися кілька разів на рік. Крім того, зелень – це швидкопсувний товар, тому, якщо ви заздалегідь не знайдете надійні канали збуту, ваше підприємство може зазнати серйозних збитків.