Що знаходиться в череві біля форелі

0 Comments

Зміст:

Як ловити форель

Більшість досвідчених рибалок переходять на ловлю форелі, але цей вид риболовлі цікавить і початківців рибалок. Ловля форелі цікава тим, що це дуже смачна риба, та й боротися з нею, після покльовки, не менш цікаво.

  • 1 Про форелі
  • 2 Снасті для лову форелі
  • 3 На що ловлять форель
  • 4 Коли ловити форель
  • 5 Де і як ловити форель
  • 6 Прикормка для форелі
  • 7 Відео «Ловля форелі на спінінг»

Про форелі

Форель відноситься до сімейства лососевих і має другу назву – кумжа. Існує три види кумжі – прохідна, озерна і річкова. Два останніх види, озерну і річкову кумжу називають фореллю.

У природі можна зустріти форель різних розмірів, залежно від умов проживання. Середній розмір форелі коливається в межах 35 см, але у великих озерах її довжина може досягати 1 м при вазі 8 кг і більше. Ця риба може прожити не менше 20 років, але до такого віку доживають окремі екземпляри.

Дуже цікаво знати, що кожен вид форелі взаємозамінний і поділ на такі види досить умовні. Справа в тому, що якщо озерну форель перемістити в річку, то вона стане річковий або прохідний і навпаки.

Снасті для лову форелі

Оскільки форель може водитися в озерах і річках, то можливе застосування будь-яких снастей, в залежності від місця лову. Основними знаряддями вважаються:

Всі три типи снастей можуть чудово впоратися зі своїм завданням. У кожного рибалки, займається ловом форелі, є своя снасть, до якої він звик і з якої добре управляється. Всі три хороші снасті, але серед них є найпростіша і найскладніша. Найпростіша снасть – це поплавкові вудка, а найскладніша – це нахлист, застосування якого вимагає особливих навичок. Ну а спінінг – це щось середнє, хоча і вимагає певних навичок, але спінінгом набагато легше опанувати, ніж нахлистом. Кожна снасть передбачає використання певного виду приманок.

На що ловлять форель

Вибравши певну снасть, слід зайнятися вибором приманки для форелі. Навесні і влітку ловлять форель на різні приманки, такі як хробак, комахи, кукурудза і т. д., а от ближче до осені у неї прокидається інстинкт хижака, тому в цей період застосування спінінга більш виправдано, так як вона ловиться на більшість штучних приманок.

Якщо форель ловиться на поплавкову вудку, то можна використовувати такі наживки:

  • гнойовий черв’як;
  • дощовий черв’як;
  • личинки комах, мотиль або опариш;
  • живець або мертва рибка;
  • червона ікра;
  • кукурудза;
  • сир;
  • мушки.

Всі вони відмінно себе зарекомендували при лові форелі на звичайну вудку. Форель активно ловиться на червону ікру, хоча це дуже дорога наживка і не кожен може дозволити собі подібну розкіш.

Форель непогано бере і на хробака, але гнойового хробака, так як у нього більш яскравий червонуватий відтінок. Для лову дрібних екземплярів можна обійтися шматочком хробака, а от якщо клюють великі особини, то не обійтися одним хробаком. Як правило, в таких випадках на гачок чіпляється кілька черв’яків у вигляді гірлянди. Справа в тому, що велика форель навряд чи клюне на шматочок хробака.

Форель відноситься до обережної риби, тому наживку слід насаджувати так, щоб гачок не визирав, інакше клювання форелі можна не дочекатися.

Що стосується рибки або живця, то тут гачок ховати не слід, так як важко буде підсікти рибу. Рибка насаджується на гачок за плавник або за губу. Можливий і такий варіант, коли один гачок чіпляється за губу, а другий за хвіст. Причому гачки повинні перебувати на різних рівнях. Коли гачок визирає з тіла рибки, то форель може сплутати його з гострим плавцем риби.

Живець повинен розташовуватися в товщі води або ближче до дна. При ловлі на річці, живця пускають за течією в напрямку до виру, де любить перебувати форель. Щоб спровокувати поклевку, можна підігравати кінчиком вудилища.

При лові на озері, де протягом відсутня, рухом рибки керують з допомогою підмотки ліски, а також з допомогою підтяжок вудлищем.

Мертва рибка або живець застосовуються для лову великих особин, так як «дрібниця» на рибку не клює. Застосування живця виправдано в осінній період, коли у форелі загострюється інстинкт хижачки.

Різні мушки застосовуються у весняний період при лові з поверхні. Це як раз той період, коли починає оживати природа, і на поверхні води виявляється багато личинок комах і самих комах. Чіпляються мушки на тонкі гачки, щоб риба зайвий раз не осторожничала, а принада мала природну гру. У цей період виправдане застосування нахлыста.

Існують і інші наживки, але на них немає сенсу зупинятися, оскільки вони не користуються великою популярністю серед рибалок. Вони здатні залучати форель або ні, залежно від того, в якому водоймі водиться форель. Для «вдалого полювання» на форель досить того переліку, який викладено в статті.

Спиннинговая ловля форелі також непередбачувана і потрібно провести ряд експериментальних закидань з різними видами приманок. Як підказує практика, непогані результати при лові форелі показує така принада, як «кастмастер». При лові форелі це може виявитися сама уловиста блешня, хоча вона з успіхом ловиться на «колебалки» та обертові блешня. При цьому дуже важливо правильно підібрати блешню як за розміром, так і за забарвленням.

Форель може атакувати потенційну жертву на поверхні води, при цьому вона піднімається з глибини до 10м. В таких умовах відмінно буде працювати «поппер». Для лову в товщі води підійде «воблер», причому потрібно мати кілька приманок з різною глибиною занурення. Ну і, природно, не потрібно забувати про такий приманки, як «кастмастер», гідність цієї блешні в тому, що у неї прекрасні польотні характеристики, що дозволяє закинути її на значну відстань.

Величина приманки вибирається в залежності від величини риби, яка водиться в даному водоймищі. Якщо водойма платний, то форель може досягати ваги 3кг і вище. Це ж відноситься і до великим природним водоймам, де форель може мати вага 10кг і більше. Що стосується малих або гірських річок, то це можуть бути екземпляри не більше 1кг. Тому при таких умовах застосовуються більш дрібні приманки.

Дуже ефективна ловля форелі з застосуванням нахлыста, який передбачає використання штучних мушок. Вони не злітають з гачка, але дуже правдоподібно імітують природних комах. При цьому потрібно стежити за тим, які мушки слід використовувати. Якщо це мушка личинки, яка ще не вилетіла або вже вилетіла, хоча і не так давно, то цей факт може насторожити рибу. Вона без всякого побоювання вистачає ті мушки, які імітують комах і личинок, що входять в раціон харчування форелі на даний момент. Але і тут величезне поле для польоту фантазії, так як форель може клювати на мушки, які мають унікальний зовнішній вигляд або на мушки, які раніше були ним проігноровані.

Коли ловити форель

Форель можна ловити протягом усього року, і лише період нересту є винятком. Форель – це риба, яка воліє чисту, прохолодну воду, тому її можна зустріти в гірських річках, що відрізняються особливою чистотою води. В літні періоди, коли вода починає прогріватися зі сходом сонця, форель йде на глибину і чекає, коли зайде сонце і вода знову почне охолоджуватися. Тому найкращі години для ловлі форелі, влітку – це вечір, ніч і ранок. Ловити днем форель – це марна трата часу, хіба що погода сприятиме цьому.

Навесні краще ловити форель у другій половині дня, а восени вона клює круглі добу. Вона може ловитися тільки в кришталево чистій воді. У разі її помутніння, падає і активність цієї риби. В залежності від регіону, активність форелі особливо проявляється в періоди вильоту поденки. Як правило – це кінець травня і початок червня місяця. В літні періоди активність форелі знижується через спеку, а ось восени її активність знову підвищується і навряд чи можна залишитися без улову.

Де і як ловити форель

Оскільки форель любить чисту прохолодну воду, то основні її місця проживання – це гірські річки, гірські озера, де водиться тільки форель і, можливо харіус, а так само у великих озерах, де поряд з цією рибою водяться й інші види риб. Це дуже обережна і риба полохлива, тому ловити її бажано в повній тиші. Її може злякати сторонній гучний голос або силует людини. У такому випадку вона спробує піти в більш тихі місця, де подібні шуми відсутні.

Вирушаючи на риболовлю, слід запастися маскувальним одягом, щоб не виділятися на тлі природи. Форель варто головою проти течії в місцях, де течія найбільш швидке, а вода найбільш прохолодна. Тому, визначивши місце стоянки форелі, підбираються до неї дуже обережно, і так само, проти течії, щоб вона не змогла побачити пересування на березі. У таких місцях, як правило, вода насичена киснем більше, ніж у місцях, де течія не таке швидке. Крім цього, на дільницях повільного перебігу вода прогрівається швидше, тому форель завжди залишить такі місця, якщо температура води виявиться вище +20°С.

Не великі зграйки дрібної форелі накопичується на ділянках швидкого течії або на кордонах швидкого і повільного плину. Якщо в цих місцях є великі валуни, то вона неодмінно може перебувати за ними, набираючись сил після тривалої боротьби з плином. Більш великі особини віддають перевагу більш глибокі місця, де є природні укриття, у вигляді корчів або повалених дерев. Її можна побачити біля крутих берегів і в місцях, де спостерігаються перепади глибин.

Форель можна зустріти як в товщі води, так і ближче до поверхні, де вона збирає різних комах, що впали у воду. В залежності від погодних умов її можна зустріти практично біля самого дна.

Іншими словами, її улюблені місця знаходяться там, де візуально відбуваються зміни швидкості течії гірської річки. За валунами в районі мостів і різних порогів, біля водоспадів, де відбувається насичення води киснем, в гирлах річок, вирах, ямах, а так само на великих глибинах, де вода завжди прохолодна, в районі різних природних і штучних укриттів, куди вона може сховатися в будь-який момент, відчувши небезпеку.

Прикормка для форелі

Оскільки форель – це більше хижа риба, то в склад прикормки повинні входити інгредієнти, які мають природний рибний запах. Це може бути рибне борошно, креветки (запах) або запах кальмарів. Як і для будь-якої іншої риби, прикормку слід правильно приготувати, щоб вона у воді створювала кормове хмара, активно залучаючи рибу. Для цього можна скористатися спеціальними покупними компонентами (гейзерами) або додати в прикормку плаваючі компоненти. Можна скористатися пелетсом для форелі. Їм можна не тільки прикормлювати рибу, але і застосовувати в якості наживки. На активність клювання форелі сильно впливає колір прикормки або наживки. Вона віддає перевагу яскраві кольори. Для більшого приваблюючого ефекту в склад прикормки слід вводити яскраві барвники.

Більшість рибалок навіть не здогадуються, що форель можна підгодовувати, щоб ловля завжди була результативною. Якщо є можливість рибалити на одному водоймищі, то можна скористатися наступними рекомендаціями: для початку форель годують через кожну годину, а потім доводять процес годування до одного разу на добу, а потім до одного разу в тиждень. Таким чином, риба постійно буде відвідувати її цікавить місце. В такому випадку, можна завжди бути з уловом. Але цей варіант не підходить до водойми, що знаходиться на значній відстані.

Відео «Ловля форелі на спінінг»

Багато спінінгісти захоплюються ловля форелі, якщо вона водиться в довколишніх водоймах. Подібні рибалки дуже легко можуть перейти з лову одного виду хижака на інший. Спінінг можна вважати універсальною снастю, здатної ловити будь-яку, навіть мирну рибу. Тут все залежить від фантазії рибалки та вміння поводитися зі спиннинговым вудлищем. Багато спінінгісти використовують спінінг для донної ловлі риби, достатньо лише змінити конфігурацію оснастки.

Райдужна форель – це … Що таке Райдужна форель?

Форель належить до сімейства лососевих і загону лососеобразних.

Тулуб цієї рибки подовжене, з боків воно стисло і покрито дрібнуватими лусочками і темними цятками. У форелі яскраво виражений короткого розміру плавник на спині.

Цікавим є той факт, що форель може приймати забарвлення тієї місцевості, де вона в даний час мешкає – в цьому вона схожа на іншу рибку – камбалу. Так, спина у форелі зазвичай буває зеленого або оливкового кольорів, боки – жовтуватий або зеленуваті, черевце – сіро-білого кольору, з мідним блиском.

Плавці на череві у форелі зазвичай жовтого кольору і в численних крапочки. Хоча іноді забарвлення форелі може бути значно темніше, або набагато світліше – все залежить від кольору дна водойми і кольору води, від пори року, від вживаної рибою їжі.

Так, яка проживає у вапняній воді форель значно світліше, а якщо її місце проживання в водоймах з торф’яним, або мулистих дном – то темніше. Чим краще харчується форель – тим однотонні її колір і не так багато цяток. Крім того, форель стає темніше в період процесу розмноження, а також змінює колір в разі переміщення з однієї водойми в інший (наприклад зі звичайного озер в платний, штучно створений ставок).

Зазвичай самці форелі за розміром менше, тижні самки. Однак у них більше голова і більше зубів. Крім того, відзначається загин вгору кінця нижньої щелепи у самців у віці.

При цьому форель зазвичай не досягає великих розмірів: максимум виростає до одного метра і ваги в 20 кілограмів. Звичайні особини форелі виростають в довжину 20-30 сантиметрів і ваги близько підлозі кілограма. Ікра форелі зазвичай має діаметр 4-5 міліметрів.

види форелі

Виділяють наступні види форелі:

  • озерну форель
  • струмків форель
  • райдужну форель

Як зловити більше риби?

За 13 років заняття активної риболовлею я знайшов багато способів, як поліпшити клювання. І ось найефективніші:

  1. Активатор клювання . Привертає рибу в холодній і теплій воді з допомогою феромонів , що входять в склад і стимулює її апетит . Шкода , що Росприроднагляд хоче ввести заборону на його продаж .
  2. Більш чутливі снасті. Читайте відповідні керівництва по конкретному типу снасті на сторінках мого сайту .
  3. Принади на основі феромонів .

Решту секретів успішної риболовлі ви можете отримати безкоштовно, читаючи інші мої матеріали на сайті.

Раціон харчування

Форель воліє вживати в їжу зоопланктон, личинки і комах, а також дрібну рибку.

нерест

Під час періоду розмноження форель метає ікру на грунт, попередньо зробивши за допомогою хвоста невелике заглиблення, після чого самець запліднює ікринки, і самочка ямку з ікринками зариває. Зазвичай мальки з’являються з ікринок через п’ять-шість тижнів.

Як виглядає риба форель знають багато рибалок. Тіло приплюснуті з боків, Голова коротка по відношенню до довжини, попереду зрізана. На верхній частині два ряди гострих зубів, внизу всього 4. У статевозрілих самців на краю нижньої щелепи по центру виростає вигнутий ікло.

класПроменепері
загінлососеобразних
сімействолососеві
рідлососі
видСтрумкова, озерна, райдужна
охоронний статусСередній (деякі країни заборонили промисловий вилов)
Середній розмірВід 20 см до 1,5 м
Тривалість життя7 років
Раціон харчуванняХижак – мальками, ікрою, хробаками, жучками
Оптимальний час харчуванняРанній ранок, пізній вечір
ворогиМинь, харіус, молоді форелі, тюлені, ведмеді, птахи
На що клюєМуха, мотиль, коник, ікра, воблер

Сімейство нараховує кілька груп, які залежать від природного середовища проживання. Основними видами форелі вважаються:

Основне забарвлення спинної частини жовто-коричневий з салатовим відтінком, по якому розташовані чорні плями зі світлим обідком. Нижня частина черева порівняно світла, кольору мідного або оранжевого відтінків. Нижні плавники жовтуваті, верхні – темні з чорними точками.

Відтінок змінюються в залежності ареалу, де мешкає форель, їжі, забруднення води. У чистих водоймах риба майже безбарвна, в мулистих глибоких місцях представники темні, майже чорні.

Змінюється колір на темні тони навесні або восени перед нерестом. Також розфарбування залежить від вгодованості особини – чим жирніше – тим заплутаніше яскраві фарби і вкраплення, повністю зникають плями і смуги.

За статтю представники відрізняються розміром і вагою. У самців більше голова, але вага незначно менше. Нижня щелепна кістка по центру підігнути вгору, до статевого дозрівання виростає великим загнутим вгору наростом.

М’ясо форелі в розрізі буває світлого, оранжевого або червоного кольору.

Відмінна риса – бічна поздовжня рожева смуга з облямованими плямами коричневого тону (на фото помітні відмінності річкової форелі). Черево набагато світліше без плям. Колір нижніх черевних плавників помаранчевий, верхніх і спинних – чорний. Річка, де водиться форель, характерна швидкою течією, вирами, кришталевої холодною водою.

Середні параметри: довжина 25-70 см, вага 2-7 кг. У глибоких лісових озерах особини виростають величезними: довжиною до 115 см вага досягає 23-25 ​​кг.

Форельне філе – це делікатес. Особливий смак у того представника, який виріс і набрав вагу в природному середовищі. Риба дуже корисна і живильна, її рекомендується вводити в дієти.

Кислоти в складі філе покращують склад крові. Корисну їжу можна їсти у вареному, печеному на грилі, маринованому і сушеному вигляді. М’ясо за смаковими якостями не поступається стерляді і угрю. Східна кухня багата рецептами рибної продукції.

Форель відрізняється красою, вишуканим смаком, корисними властивостями. Тому великі центри по розведенню риби займаються форелеводства. Такі ферми є в Італії, Франції, Норвегії, Данії, де щороку проводиться до 150 тис. Центнерів форелі.

Давно ви мали по-справжньому КРУПНИЙ УЛОВ?

Коли останній раз ловили десятки здоровенних щук / коропів / лящів?

Нам завжди хочеться отримувати результат від риболовлі – зловити не три окунька, а десяток кілограмових щук – ось це буде улов! Кожен з нас мріє про таке, але далеко не кожен вміє.

Гарного улову можна досягти (і ми це з вами знаємо) завдяки гарній підгодовування.

Її можна приготувати в домашніх умовах, можна купити в рибальських магазинах. Але в магазинах дорого, а щоб приготувати підгодовування будинку, потрібно витратити багато часу, та й, по праві кажучи, далеко не завжди домашня підгодовування добре працює.

Вам знайоме те розчарування, коли ви купили підгодовування або приготували її будинку, а зловили три-чотири окунька?

Так може бути пора скористатися дійсно потужним продуктом, ефективність якого доведена як науково, так і практикою на річках і ставках України?

Звичайно, краще один раз спробувати, ніж тисячу разів почути. Тим більше зараз – самий сезон! Знижка в 50% при замовленні це відмінний бонус!

Дізнайтеся докладніше про приманку!

Головна »Види риб»

Форель є, яскравим представником сімейства лососевих, зустрічається в різних куточках не лише України, а й багатьох інших країн світу. Ловля форелі популярна, як промисловим методом лову, так і аматорським.

Для багатьох спортсменів, і рибалок-любителів, рибалка на форель, представляє особливий інтерес. Щоб успішно ловити форель, потрібно чимало знати про цю прекрасну рибі.

Її повадки, улюблені місця проживання, харчування, розмноження і багато іншого.

Що стосується харчової цінності форелі, ця риба по праву, займає перші рядки в кулінарії. в м’ясі безлічі мікроелементів, вітамінів, що зміцнюють здоров’я і імунітет людини, далеко ні всі якості цієї благородної риби.

Кількість страв, яке можна приготувати з форелі, не вмістити навіть в самій товстій книзі рецептів. Не дивлячись на численні рецепти приготування форелі, її також використовують і в сирому вигляді.

Ікра форелі, є самим справжнім делікатесом.

  • Розглянемо кілька видів форелі:
  • – Озерна форель або форель, що мешкає на території Карелії;
    – Ручьевая форель;
  • – Райдужна форель.

Озерна, або так звана Карельська форель, мешкає на території Карелії і Кольського півострова. Найпопулярніші водойми з вмістом великої кількості озерної, карельської форелі, це – Онезьке і Ладозьке озера. Така форель досягає розмірів до 1 метра в довжину. Любить холодні води, і прекрасно себе почуває на глибинах до 100 метрів.

– По-перше, струмкова форель живе в прісноводних водоймах, вважаючи за краще швидкоплинні річки, струмки з холодною водою; – По-друге, вона веде осілий спосіб життя і нікуди не мігрує. У той же час Кумжа, є прохідний рибою. Вага, який найчастіше зустрічається серед струмкової форелі, не більше 2 кг. Ходять чутки, що є особи, вагою під 10-12 кг, можливо і є, але ми не ловили.

Райдужна форель, це той же самий морський стальноголовий тихоокеанський лосось, тільки прісноводний. Цей вид форелі, є найпопулярнішим видом розведення не тільки в України, але і на заході.

Райдужну форель цілеспрямовано розводять і створюють цілі форелеві господарства, для бізнесу і отримання прибутку.

І треба сказати, досить успішно, адже чимало рибалок, які ні проти половити форель на спінінг.

опис форелі

У кожного виду форелі, практично однакова форма тіла, а саме, витягнуту форму, трохи приплющену з боків. Спина форелі плавно переходить в голову, середнього розміру по відношення до розміру тіла. Рот, відносно невеликий, очі дрібненькі. Самці форелі мають більшу кількість зубів в пащі, ніж самки. У той же час самки, трохи більші за самців.

Все тіло форелі покрито дуже дрібною лускою, і є щільним захисним шаром. На спині знаходиться 2 плавця, один по центру, інший ближче до хвостової частини риби. Той, що ближче до хвоста, є жировим плавцем, або як його ще називають – хибним. На животі форелі є 3 ряди плавників: черевні, грудні і анальні.

Ну і 4-ий плавник, це власне сам хвіст риби.

Говорячи про забарвлення форелі, то вона має різні кольори, і має властивості змінюватися. Найголовніше, від чого залежить забарвлення, це: місця проживання, і власне вид самої форелі.

Види, анатомія

Форель належить до типу лососевих риб, які в свою чергу діляться на 3 групи. Перерахуємо їх:

  1. Європейські , інша назва делікатесні. У цій групі крім форелі знаходиться лосось, сьомга, кумжа, нельма, а також не будемо забувати про білорибицю.
  2. Далекосхідні . Цю групу представляють такі риби як горбуша і кета, чавичі і нерки, а також сіма і кижуч. Далекосхідні лососеві вживають в їжу у вигляді консервів, в солоному і копченому вигляді; нерідко рибу можна зустріти замороженої.
  3. Сігов . Це сиги, омуль і ряпушка. Так ось біла форель, ось що це за риба. Дуже смачна пряного посолу. Також буває приготовлена у всіляких видах.

Якщо сказати визначення “Лосось”, то найчастіше мають на увазі рибу сімейства лососевих. Якщо вже й говорити про лососеві, то це буде сказано в першу чергу про форелі і сьомзі. Чим відрізняється лосось від сьомги – так нічим, це одне і теж, але іншими словами, та ж риба, та ж сьомга, тільки лосось. А ось сьомга від форелі відрізняється істотно, особливо якщо судити за розмірами.

Цікавий факт – форель може потонути. Як би дивно не звучало, але якщо ця риба не буде регулярно спливати на поверхню, вона потоне. Якщо перекрити їй джерело атмосферного повітря, який їй так необхідний, то піде неминуче. Спливання форелі на поверхню є відмінним індикатором її присутності в водоймі.

Свіжа чи ні

Щоб зрозуміти свіжа форель чи ні, необхідно оцінити ряд ознак. Серед них – запах (він повинен практично бути невираженим), стан шкіри (повинна бути пружною), плавці (не повинні бути сухими і склеюватися), колір очей (повинен бути прозорим). М’ясо свіжої риби досить еластичне, щоб натискаючи на нього, на тільце не залишалося вм’ятин і слідів натискання.

Краще рибу не зберігати, а приготувати якомога швидше відразу ж після покупки. Якщо все ж рибу з яких-небудь причин потрібно класти в холодильник на зберігання, то рекомендуємо вибрати режим BioFresh, який дозволить домогтися оптимальної температури зберігання форелі – від -2 до 0 ° C. Дуже важливо перед зберіганням тушку випатрати;

навіть не будемо розбирати, чому це краще зробити, ніж не зробити. Промиваємо рибу перед заморожуванням в холодній воді як зсередини, так і зовні. Тушу слід накрити кришкою або замотати в харчову плівку досить щільно. Якщо форель потрібно зберігати більше доби, то її необхідно замаринувати. Для маринування використовуйте лимонний сік і поварену сіль.

  1. Очистити від луски.
  2. Видалити зябра.
  3. Відокремити голову і зрізати плавники.
  4. Акуратно відокремити філе.
  5. Після цього витягти хребет.
  6. Не забудьте відрізати хвіст.
  7. Видаліть ребра і кістки.
  8. М’ясо наріжте шматочками відповідного розміру.

Після цього залишається тільки приготувати смачну страву зі свіжої і апетитною форелі, яка припаде до смаку дітям і дорослим.

різновиди виду

Атлантична форель налічує багато підвидів, включаючи прохідні, в які здійснюється легкий перехід при переміщенні з однієї водойми в інший.

1. До основних різновидів відноситься рід гольців:

  • сріблястий;
  • озерний;
  • річковий;
  • великоголовий;
  • мальма;
  • американська палія.

2.Тіхоокеанскій лосось включає:

  • райдужну;
  • золоту морську;
  • кавказьку;
  • риба апачів;
  • форель Гіла.

3.Благороднимі представниками вважаються:

  • мармурова;
  • охридський;
  • адріатична;
  • амурдарьінская;
  • кумжу;
  • севанская.

Сім’я має основні ознаки роду. Як виглядає представник, що об’єднує групи, на прикладі демонструються основні відмінності.

Місця існування

Річкова особина живе в прісноводних місцях, але пристосовується до будь-якої солоності води. Деякі індивідууми живуть, не змінюючи місця проживання. Після нересту вони йдуть в ями на дні річки біля джерел. У цьому місці косяк може жити до весни, поїдаючи дрібну рибу, черв’яків, рачків. Навесні риба переміщається до водоспадів, під круті береги, до ділянок, де прохолодно.

Нечисленні косяки зустрічаються в Онежском, Ладозькому озері, в водоймах Карелії, Кольського півострова. Представники мешкають на Кавказі, в Севана озері. Холодного літа косяки розташовуються на глибині 10-15 метрів, в спеку йдуть в прохолодні місця.

Проста їжа органічного походження – ось чим харчуються багато риби-хижаки. Вони нерозбірливі в їжі, швидко збільшуються в розмірах. Хижаки поїдають все, що можуть зловити, а також жаб. Риба може вистрибувати з води, ловити комах.

Ця група відноситься до океанічної групі. Промисловий вид живе і харчується у всіх водоймах континентів, окрім Антарктиди, в океанах Тихому й Атлантичному, а також в садках біля узбережжя Норвегії, Чилі, Канади. Для нересту запливає на мілководді.

Якщо мова йде про озерної форелі, то вона водиться в Ладозькому озері, а також Онезьке озеро. Також наявністю форелі у водоймах може похвалитися Кольський півострів; вона живе в тих місцях, де невисока температура води. Для форелі дуже комфортно, коли вода холодна. Якщо вас цікавить чим харчується річкова форель, то відповідь очевидна – личинками, комахами, а також більш дрібною рибою, зовсім дрібної. Струмків форель називають форель, її вага досягає до півкілограма і рідко більше, вона також сильно поширена в прісних водах України.

Форель рибу відносять до холодноводних. Її найчастіше можна зустріти в чистих і прозорих водоймах. Оптимальною температурою води для комфортного перебування в ній форелі вважається значення від 12 до 18 ° С. Також важливо враховувати, що вміст кисню в воді не повинно бути сильно менше і більше значення від 7 до 8 мг / л.

Дана риба не любить світло, звичайна справа, що форелеві йдуть дно, де глибоко, або в тінь. Якщо довго пробути на світлі, це загрожує для риби пригнобленим станом і загибеллю мальків, а також ікринок. Саме тому форель проявляє активність тоді, коли на вулиці похмуро, а також більше вечорами і в ранковий час.

Варто зазначити, що місця проживання форелі залежать від її виду. Однак в якому водоймі не зустрічалася б форель, вона, як правило, вважає за краще триматися в тіні, в ямках і інших заглиблених місцях.

Ця рибка відрізняється своєю лякливістю і обережністю. Живе форель зграйками.

Озерна форель

Цей вид форелі на території нашої країни зустрічається, переважно, в Ладозькому і Онезьке озеро. Також її можна побачити в карельських озерах і водоймах на Кольському півострові. Також деякі форми озерної форелі проживають в озерах в горах Кавказу, а також і Закавказзя, наприклад, – в озері Севан та інших.

Ця риба віддає перевагу прохолодній і чисту воду. Ця риба – стайная, вона вважає за краще триматися на глибині від п’ятдесяти до ста метрів. Хоча якщо літо варто спекотне, зграї форелі можна зустріти і в прибережних містах.

струмкова форель

Цей вид форелі є прохідний рибою – вона може жити як в прісній, так і в морській воді. Однак в основному, струмкова форель воліє жити в прісноводних водоймах, не йдучи в моря. Загальновизнано, що струмкова форель – форма риби кумжі.

Ця рибка вважає за краще знаходитися на одному місці і рідко мігрує на великі відстані. Подорослішали екземпляри струмкової форелі після періоду розмноження, який відбувається восени-взимку, йдуть на невелику глибину водоймах, де в наявності є джерела струмкові. Там риба осідає на зимівлю, харчуючись дрібною рибкою, і спливає з цих місць лише з початком весняної повені.

Улюблені місця проживання струмкової форелі влітку – ділянки водойм поблизу від водоспадів, крутих берегів з обривами, у виром і в гирлах річок, а також в інших місцях, де є кам’янисте дно. Тут форель живе все літо в стайках, періодично перепливаючи з одного містечка в інше.

Струмкова форель не любить сильну течію, а також де багато каменів – близько них зручно ховатися в тіні.

Райдужна форель

У дикій природі цей вид форелі зустрічається, наприклад, в прісноводних водоймах поблизу Тихоокеанського узбережжя, поряд з берегами північно-американського континенту. Також ця риба за її цінне і смачне м’ясо був штучно привезена і спішно прижилася в водах поблизу від Австралії, Нової Зеландії, Японії, а також в Південній Африці і Мадагаскарі.

В європейських країнах райдужна форель активно розлучається в штучних водоймах: як ставках, так і річках. Не стала винятком і Україна – розведення форелі в нашій країні стало популярно останні роки.

Райдужна форель воліє в якості середовища проживання прохолодну і чисту воду, де температура становить в середньому 15-20 градусів. Вона не любить яскравого світла сонця, тому вважає за краще проводити життя поруч з корчами і камінням, ховаючись від сонячних променів в тіні. Найбільшу активність райдужна форель проявляє під час похмуро погоди, а також вранці або ввечері.

При цьому вона не зможе перебувати в невеликих і замкнутих водоймах, які взимку покриваються льодом, так як їй обов’язково потрібно підніматися час від часу на поверхню води, щоб наповнити повітрям плавальний міхур.

Якщо розглядати всі филогенетические групи форелі, то місця проживання цієї риби великі. Морська форель живе в Білому, Балтійському, Баренцовому, Північному, Норвезькому морях, Атлантичному і Тихому океанах, а на нерест форель йде в річки, що впадають в ці моря і океани. Нерест форелі мало плідний в основному через поїдання ікри іншими рибами, тому в багатьох країнах мальків форелі впускають в річки штучно для підтримки популяції лососевих в річках, морях і озерах.

Озерна форель живе у великих озерах Альп, Англії, Ірландії та Ісландії і озерах Норвегії, Швеції, Фінляндії, Карелії, Кольського півострова, Камчатки і Аляски. А так же вона мешкає в озерах передгірській та гірській частинах Скандинавії, Карелії і Кольського півострова.

Струмкова або річкова форель традиційно мешкає в річках і струмках, що впадають в ті моря і озера, в яких присутня, як правило, морська або озерна форель. Річкова форель водиться в струмках і річках України Кольського півострова, Карелії, Кавказу та інших регіонах, крім басейну річки Печори. А так же річкова форель мешкає в річках Європи в Фінляндії, Швеції, Норвегії та інших країнах, і в річках Малої Азії, Марокко, Алжиру, у витоках річки Євфрат, в верхній течії Амудар’ї.

Ця риба може водитися як у прісній воді річок і озер, так і в солоній воді морів. Багато різновидів відносяться до прохідних. Це сімейство відрізняється тим, що його представники можуть змінювати своє середовище проживання.

Належить ця риба до хижих, тому що харчується:

  • зоопланктоном;
  • комахами і їх личинками;
  • дрібною рибою.

Незалежно від місця існування вона віддає перевагу ділянкам з прохолодною водою. На прогріваються сонцем місцях водойми таку рибу не зустріти, а на затінених і глибоких ділянках вона може водитися в великих кількостях. Спосіб життя веде стайня, вона полохлива і обережна.

Струмкової вид є прохідним, тому що середовище її проживання включає як водойми з прісною водою, так і з солоною. Окремі різновиди все ж вважають за краще жити в прісних водах. До них можна віднести кумжу: вона не залишає своїх звичних місць проживання.

Доросла форель, нерест якої припадає на осінньо-зимовий період, може йти на глибину, де вона знаходить чисту, збагачену киснем воду. Там вона живе до весни, полюючи на маленьку рибу.

Улюбленими місцями проживання цієї риби є ділянки біля крутих берегів, водоспадів і вирів, де найчастіше дно є кам’янистим. На таких ділянках особини збираються в маленькі зграї, пересуваючись таким способом з одного місця на інше.

У Кабардино-Балкарії і Хакасії розводять золотисто-бурштинову форель (де мешкають і інші різновиди цієї риби).

Біла форель водиться в США і Норвегії. У Європі вона мешкає в гірських і лісових річках, струмках, води яких мають швидку течію.

Райдужна форель мешкає поблизу Тихоокеанського узбережжя Північної Америки, де багато водойм з прісною водою. Цей вид цінується завдяки смаковим якостям. Його штучно вирощують в таких країнах, як:

  • Австралія;
  • Нова Зеландія;
  • Японія;
  • країни Південної Африки і Мадагаскар.

У цих місцях риба добре прижилася. Розводять її і в Європі (в платних водоймах). Цей вид риби любить температуру 15 … 20 ° С, не переносить прямих сонячних променів, намагаючись сховатися від них під корчами і між каменів. Найбільш високу активність вона має в похмурі дні, особливо в ранкові та вечірні години.

Досвідчені рибалки знають, де водиться форель в України: в Ладозькому і Онезькім озерах, а також у водоймах Карелії і Кольського півострова. Окремі види цієї риби можна знайти в високогірних озерах Закавказзя і Кавказу (озеро Севан і ін.).

Цей вид не може жити у водоймах, які взимку покриваються льодом. Це відбувається тому, що їй потрібен час від часу підніматися на поверхню з метою наповнення свого плавального міхура киснем.

Де водиться форель

Ми зібрали дані звітів рибалок і відзначили на карті місця, де ловили форель

Річкове, струмків живе срібло

Форель – це представник сімейства лососевих. Вона цінується в кулінарії, має м’ясо червоного, білого або рожевого кольору в залежності від місця проживання, корми та виду. Її можна зустріти в багатьох водоймах нашої країни, але зловити не так просто. Рибу смажать, коптять, солять і їдять в сирому вигляді. З недавніх пір її стали розводити штучно для подальшого продажу. Ікра вважається делікатесом.

Струмкова форель або «форель» (Salmo trutta fario) – прісноводна форма «кумжі», що відноситься до сімейства лососевих риб.

Терміном «форель» – узагальнено називають безліч різних видів риб сімейства лососевих, що складається з трьох родів. Велике число зовні схожих і близьких один до одного видів цього сімейства, вносить плутанину в систематизації цих тварин.

Плутанина в питанні спорідненості струмкової, озерної і прохідний (морської) форелі вирішилася лише в останні роки. Встановлено, що всі три форми відносяться до одного виду ─ Кумжа. Причому легко переходять з однієї в іншу.

Народна назва річкового представника – струмкова. Назва отримана в зв’язку з місцем проживання. М’ясо риби відрізняється пікантним смаком, ніжністю.

Цікаві факти

Дивіться вартість форелі, щоб знати про ціни на цю рибу. Середня калорійність форелі становить 119 ккал на 100 г продукту. Розглянемо калорійність цієї риби в різних видах:

  • в відварному – 90 ккал;
  • копчена – 135 ккал;
  • райдужна – 120 ккал;
  • слабкою солі – 180 ккал;
  • в маслі – 225 ккал;
  • консервована – 162 ккал;
  • запечена – 85 ккал;
  • в пирозі – 130 ккал;
  • бутерброди – 200 ккал;
  • в вершковому соусі – 130 ккал;
  • вуха – 30 ккал;
  • приготована на пару 100 ккал.

Також цікавим є питання, райдужна форель – це річкова або морська риба. Приставкою до назви райдужна характеризується той факт, що збоку риби уздовж всього тулуба можна виділити малиново-червону смугу, яка найбільше помітна у великих особин. Кумедний факт, даний колір цієї райдужності неможливо описати жодним з доступних кольорів веселки. Тому такий відтінок отримав власну назву – лососева-рожевий колір.

Оскільки форель – це червона риба, вона є дуже цінною. І не дарма багато рибалок хочуть зловити цю рибу, ті хто на дієті – додати її в свій раціон харчування. Це як раз той випадок, коли і смачно, і корисно. Хочеться сказати жителям Дніпроа і Києва – замовте фермерські рибні продукти з Карелії, для СПб безкоштовна доставка, в МСК вигідні умови, щоб доставити їду до вас додому.

Чим корисна форель?

Користь форелі полягає в наступному: в її складі містяться різні жирні кислоти, такі як Omega-3, Omega-6. У рибі присутні вітаміни груп A, B, D, E. До її складу входять такі елементи:

  • калій;
  • магній;
  • фосфор;
  • натрій;
  • кальцій;
  • холестерин;
  • фолієва кислота;
  • нікотинова кислота;
  • пантотенова кислота;
  • рибофлавін;
  • піридоксин.

Крім усього іншого, вона багата такими амінокислотами:

  • лізин;
  • лейцин;
  • фенілаланін;
  • аргінін;
  • валін;
  • гистидин;
  • аланин;
  • аспарагінова кислота;
  • глутамінова кислота.

Калорійність її становить 97 ккал на 100 г. У рибі містяться білки (20 г), жири (5 г), вуглеводи в складі відсутні.

Велика кількість фосфору в форелі позитивно впливає на роботу мозку, попереджаючи виникнення хвороби Альцгеймера і недоумства.

Поліненасичені кислоти сприяють регуляції рівня холестерину, очищаючи кровоносні судини.

Мікроелементи, що входять до складу риби, роблять благотворний вплив на організм:

  • сприяють засвоєнню глюкози;
  • нормалізують метаболізм жирів і білків;
  • підтримують вироблення еритроцитів.

Форель має бути присутня в раціоні при таких захворюваннях, як:

  • цукровий діабет;
  • остеопороз;
  • алергія;
  • депресивний стан;
  • онкологічні захворювання.

Існує і заборона на вживання цього виду риби при:

  • вагітності і період грудного вигодовування;
  • хронічних захворюваннях печінки і органів шлунково-кишкового тракту (виразка шлунка і дванадцятипалої кишки);
  • дотриманні дієти;
  • індивідуальної непереносимості, алергічних реакціях.

У складі цієї риби знаходиться ртуть в малих дозах, яка є безпечною для дорослих, але шкідливою для ембріона і новонародженої дитини. У зв’язку з цим матерям і вагітним не рекомендується їсти цю рибу у великій кількості на протязі тривалого часу.

Крім всіх перерахованих переваг, форель (користь і шкода якої описані вище) відноситься до дієтичних страв завдяки низькому вмісту в ній калорій. Її рекомендують вживати при надмірній вазі. Вона добре поєднується з овочами, зеленню і лимоном.

Щоб отримувати корисні властивості з риби форелі по максимуму, необхідно оперувати таким терміном як «риба без нерестових змін». Це означає, що дана особина статевонезріла, а значить концентрація корисних речовин в ній буде найбільш високою. Насправді все в тому, що нерестові зміни мають на увазі перетікання корисних речовин в ікринки, щоб потомство відтворили здоровим і таким же сильним, як і дорослі особини.

М’ясо форелі низькокалорійне, за що його цінують багато дієтологів. На форелеве раціоні засновані багато популярних дієти для жінок. Це м’ясо не тільки низькокалорійне, але і насичене великою кількістю легкозасвоюваного білка. Також форелеве м’ясо містить велику кількість вітамінів і мікроелементів: від калію до фосфору. У споживанні форелі більше користі, ніж шкоди для організму людини.

Вживання в їжу форелевого м’яса допоможе:

  1. Знизити рівень холестерину.
  2. Зміцнити стінки судин.
  3. Стабілізувати роботу центральної нервової системи.
  4. Уникнути проблем з пам’яттю.
  5. Бути бадьоріше, свіже, чистіше.

Завжди краще звернути увагу на вітчизняного виробника, ніж купити імпортну форель. Справа в тому, що вся риба, яка імпортується обов’язково піддається заморожуванню і по факту не може бути свіжозловленої. На відміну від наших виробників – для тих, хто проживає в Києві і Дніпрі є можливість замовити свіжовиловлену форель з доставкою додому, для цього перейдіть на головну сторінку інтернет-магазину Акуловка.

Величезний плюс свіжозловленої риби є те, що її споживання – це хороша профілактика онкологічних захворювань. Плюс до всього свіжа риба є свіжа – вона до вас потрапить додому не в замороженому вигляді, а в охолодженому, що дуже важливо для збереження корисних вітамінів і мікроелементів.

Розглянемо також важливий аспект, якого кольору має бути м’ясо форелі. Для оцінки кольору м’яса використовуйте лінійку з градієнтом. Ніжний колір м’яса може виглядати привабливо, але натуральністю там може і не пахнуть. А ось напівпрозоре оранжево-червоне за кольором м’ясо означає те, що ваша форель є натуральною, без застосування хімічної обробки поверхні з метою поліпшити візуальні і смакові якості риби.

Про користь форелі можна складати легенди. Її м’ясо багате унікальними жирними кислотами Омега-3 і Омега-6, необхідними для нормальної роботи серцево-судинної системи, які також перешкоджають відкладенню холестеринових бляшок. Живильні компоненти, що містяться в форелі, нормалізують роботу нервової системи, борються з підвищеним тиском і покращують пам’ять.

Вченими помічено, що ті люди, у яких в раціоні є червона риба, менше схильні до впливу стресових ситуацій і меланхолії. Форель багата фосфором, а він необхідний для оптимізації мозкового кровообігу і посилення мозкової активності, що є хорошою профілактикою хвороби Альцгеймера. За рахунок стимуляції обмінних процесів форель може перешкоджати виникненню деяких форм онкологічних захворювань. Також риба багата корисними мікроелементами і вітамінами, зокрема вітамінами А, D, Е, В12 і іншими.

Однак, корисні властивості форелі на цьому не закінчуються. За рахунок швидкої засвоюваності, рибка є ще й дієтичної. У порції форелі Ви отримаєте велику кількість корисних і поживних елементів для свого організму і зможете не переживати за набрані калорії.

Рецепти з фото

Щоб передати неймовірний смак форелі, рекомендуємо вам приготувати цю рибу по нашим фірмовим рецептом, яких в групі Акуловка Вконтакте зібралося вже досить багато. Також наші рецепти смачних страв ви можете знайти за хештегом, який знаходиться нижче в тому числі і як приготувати форель у фользі в духовці.

Щоб подивитися детальний рецепт приготування, перейдіть на цю сторінку.

Дивіться детальний рецепт приготування юшки з форелі з фото і покроковим описом.

Щоб подивитися детальний опис, як приготувати рибу, перейдіть на сторінку приготування форелі в вершковому соусі.

розмноження

Здатність до нересту настає через три роки. Нереститься форель не в ті періоди, як представники інших сімей. Самки метають ікру восени або в перші зимові місяці. Температура повітря і ареал проживання є показником початку нересту. Коли літо закінчується, починається рух форелі до місць нересту, до витоків річок.

Місце нересту підбирається на мілководді до 1 метра завглибшки з дрібними камінчиками або галькою на дні. Хвостом розмітають пісок на дні і облаштовується заглиблення для відкладання ікри. Помаранчеві 5-міліметрові ікринки укладаються в неї.

Метає ікру кожна самка за кілька підходів, вранці і ввечері протягом тижня. До ікри для запліднення підпускаються тільки статевозрілі сильні представники самців. Після цього ямка закривається, щоб швидка течія не віднесло ікринок.

Великі ікринки (розміром перцю-горошку) дозрівають 2-3 місяці, в залежності від температури навколишнього середовища. Маленькі мальки після народження мають розмір до 2 см, харчування відбувається за допомогою жовткового мішечка, який залишається після вилуплення. Через кілька днів мальки харчуються планктоном.

Поступово мальки за течією йдуть вниз по річці. Харчується молоде покоління форелі тим, чим і дорослі особини: мушки і комарі, їх личинки, ікра інших сімей, маленькі рибки. До осені вони виростають до 10 см, до двох років виростає і повторює шлях предків.

Спосіб життя

Форель – це риба, яка може розвинути велику швидкість в порівнянні з іншими мешканцями прісноводних річок. Для порівняння – якщо звичайні риби у річках можуть плисти зі швидкістю не більше 9-10 км на годину, то форель здатна розвинути швидкість до неймовірних 15-17 км на годину. Форель не просто зловити, навіть хижак коли за нею женеться рідко може це зробити, так як рибка просто візьме і вистрибне з води – на 2 метри вгору. І спробуй її потім зловити, коли вона летить зі швидкістю 30 км на годину (це вже висока швидкість навіть для велосипедиста).

Від риболовлі коли ловиш форель отримуєш незабутні враження. Це як тягнути звіра, тільки річкового, і який знаходиться у воді. Тактика лову форелі полягає в розумінні загальних принципів поведінки даної річкової риби. Оскільки форель може швидко прискорюватися до 30 км на годину, це створює потенційні проблеми при її виведенні.

Цікавим фактом про форелі є те, що ця риба дивно реагує на Місяць. Коли Місяць повний форель припиняє полювати і грати. Це не єдина примха цієї рибки. Коли нестерпно жарко форель може просто зійти з розуму, так і не перенісши цю спеку. І ось коли вона майже в передсмертній комі від підвищення температури, ось тоді форель і можна зловити голими руками, але зробити це можна виключно в літню спеку. Ще форелевих вважають м’яко сказати ненажерам, так як вони здатні з’їсти в день корму за кількістю 60-70% від власної ваги.

Форель – це риба, яка любить грозу. А все тому, що при грозі багато-багато різних жучків, комах і комашок падають у фатальному аварії на воду, і форелі дуже зручно їх в такий момент підловити, і чудово з’їсти. Ці риби не тільки не бояться негоди, більш того вони будуть плавати на поверхні до тих пір, поки не закінчиться гроза або не зусилля, і піде град. Тільки градом форель може побити так, що вона більше на захоче спливати найближчим часом, навіть якщо зголодніє.

Форель – це риба, яка прагне до самотності. Точніше самотність є її долею. Якщо після вилуплення з ікринок форель можна охарактеризувати як стайную рибу, то з віком, особин в зграї залишається все менше. “Сім’я” зменшується до тих пір, поки риба не залишиться і зовсім одна, щоб сам на сам протистояти випробуванням долі, яких може бути чимало на її шляху.

Відноситься до цінних порід риб з винятковими смаковими якостями, є бажаною здобиччю для будь-якого рибалки.

У цій статті ми опишемо різні види форелі, їх спосіб життя, звички і дамо загальні поради з ловлі цієї чудової риби. Детальніше про лов конкретних видах форелі можна прочитати в інших статтях цього розділу.

  • види форелі
  • Райдужна
  • Озерна
  • струмкова
  • особливості лову

види форелі

Взагалі, у форелі є досить багато видів (близько 20), проте в даній статті ми розглянемо лише ті, які зустрічаються на території Української .

Райдужна форель

Райдужна форель може досягати довжини 90 сантиметрів і ваги до 6 кілограм. У порівнянні з іншими видами цієї риби, у райдужної форелі довше тіло, на ньому відсутні червоні плями, а уздовж бічної лінії йде райдужна смуга – головна відмітна ознака цієї риби.

Райдужна форель зустрічається в обох півкулях, в деякі локації її завозили штучно, наприклад, в Японії та Австралії. Віддає перевагу водойми з чистою водою, не любить яскраве сонячне світло, тому в таку погоду її варто шукати на глибині. При цьому, вона не любить і темряву, тому пік її активності припадає на вечірні та ранкові години, а також на похмурі дні.

Райдужна форель – популярний об’єкт аквакультури, її часто вирощують як в садках, так і в УЗВ (установках замкнутого водопостачання), тобто, в басейнах. Вона росте швидше, ніж форель інших видів, особливо це характерно для штучних умов, де вже на другий рік життя вона досягає товарної ваги.

Озерна форель

Озерна форель зустрічається в Онежском і Ладозькому озерах, а також в озерах Кольського півострова і Республіки Карелія. Деякі форми мешкають на Кавказі. Звичайна забарвлення: сріблясто-біле черевце, боки сріблясті, а спина має коричнево-червоний відтінок. На тілі і на зябрах є невеликі чорні плями.

Нереститися два рази в році: в зимовий період, з грудня по лютий і влітку – в липні. Озерна форель – стайная риба, вважає за краще триматися на глибині, тому в дрібних озерах її можна зустріти вкрай рідко. Зазвичай за краще глибини більше 50 метрів, де тримається великими зграями.

Харчується дрібними рибками, планктоном і бентосом (організми, які мешкають на дні водойм). Під час нересту харчування не припиняється. Часом виходить на мілководді (в спекотні дні), саме тоді її і ловлять.

Саме цей вид форелі часто називає Кумжею, що насправді є вірно, хоча, це дві різні риби. Справа в тому, що струмкова форель по своїй суті є прісноводної формою морський кумжі. Бажаний видобуток для будь-якого рибалки, власне, зазвичай їдуть ловити саме струмків форель.

Забарвлення варіюється від жовтуватого до темно-бурого, спина завжди темніше іншого тіла, яке покрите невеликими плямами. Часто вони обведені світлим обідком. Забарвлення струмкової форелі залежить від місця проживання (впливає характер їжі, колір і склад води), більш того, навіть її м’ясо може відрізнятися за кольором: бути як білим, так і рожевим.

Нереститься в листопаді-грудні, половозрелости досягає на третій рік життя. Взимку тримається глибоких ділянок річок, влітку її варто шукати на перекатах, у стрімчастих і крутих берегів, в гирлах річок. Харчується дрібною рибою, жабами, ікрою, пуголовками, комахами.

Струмкова форель – дуже обережна риба, проте під час сильної спеки вона стає млявою і шукає укриття. Зазвичай вона знаходить нори, де на час спеки впадає в заціпеніння. Якщо знайти такі нори, то струмків форель можна впіймати навіть голими руками.

Про особливості лову форелі ви можете прочитати в інших статтях цього розділу. Тут же ми хочемо сказати, що форель – досить складна видобуток для рибалки, її не порівняти з щукою, яку зловити набагато простіше.

Для успішної упіймання форелі потрібно не тільки знати як її ловити, але і правильно визначати місця. Особливо це відноситься до лову струмкової форелі, де правильно знайдене місце на конкретній річці – запорука успіху.

Тобто, від вас буде потрібно відмінне знання водоймища або вміння оцінювати умови на ходу.

Форель варто ловити не тільки з спортивного інтересу. Її м’ясо володіє винятковими смаковими якостями (саме тому вона є популярним об’єктом аквакультури). І повірте, що жодна риба, куплена в магазині, не буде такою смачною, як свежепойманная.

Форель: способи лову, спосіб життя, опис

Особливості риболовлі на форель полягають в тому, що риба не терпить суєти, поспіху і шуму. До води необхідно підходити якомога тихіше, без різких рухів. Налаштовувати снасті слід подалі від місця риболовлі (на відстані більше 10 м), тому що ця риба обережна, і зайвий шум може її відлякати.

Перебуваючи перший раз на водоймі, слід оглянути берег і водну поверхню, щоб зрозуміти, в якому місці є риба.

Коли місце для лову вибрано, до нього потрібно підходити настільки тихо, щоб риба не змогла помітити самого рибалки. Часто рибалки переміщуються навіть поповзом до місця закидання. Маскування при форелеве риболовлі має велике значення.

Найчастіше при перших закидах ловлять найбільших особин.

Слід віддати перевагу тим місцям, де є струмки або невеликі річки, які впадають у водойму. Ділянки з великою кількістю каменів і водної рослинності стануть підходящим місцем для лову. Якщо рибалка відбувається на річці, то слід вибирати місця, що знаходяться між спокійним і стрімким течіями: плеса, ями поблизу водоспадів і т. П.

снасті

Снасті повинні бути міцними і якісними, тому що форель сильна і має чималий розмір. Потрапивши на гачок, вона чинить сильний опір, поки не виявиться на березі.

Існує багато способів затримання форелі. Вона всеїдна, добре клює на приманки як рослинного, так і тваринного походження. Для її вилову підійдуть нахлистовиє мушки, воблери, блешні.

Найчастіше для такої риболовлі використовують спінінг, нахлист, поплавкову вудку, донку або фідер. При виборі снастей потрібно врахувати обережне поводження риби і її силу. Побачивши широку волосінь або велику приманку, вона може насторожитися. Слід бути готовим до того, що форель на гачку буде вести себе агресивно, опираючись до останнього моменту. Комплект повинен бути одночасно міцним і непомітним.

способи лову

Способи вилову форелі – рибалка з допомогою:

  • спінінга;
  • блешні;
  • вудки з дальньою занедбаністю.

Зловити рибу за допомогою спінінга буде легким завданням навіть для недосвідченого рибалки. Для цього необхідно прикріпити наживку і зробити дальній кидок. Наживка повинна виробляти характерні руху. Цього можна досягти за допомогою намотування волосіні. Приманка підійде будь-яка, тільки з дотриманням 1 умови: вона повинна бути максимально схожою на живу істоту, що входить в раціон форелі.

В окремих випадках риба може здогадатися про обман. Тоді доведеться докласти багато зусиль для залучення її уваги.

принади

Є варіанти приманок, які позбавлені коливальних рухів. Гарною моделлю виступає тоне приманка, яка занурюється завдяки своїй вазі. Якісна приманка повинна мати пелюстки і підвантаження, яка привертає увагу риб. Бахрома з силікону сприяє розпушений приманки у воді.

Мормишку використовують найчастіше восени або навесні. Для прикорму застосовують гранули, в якості яких можна використовувати роздроблених креветок. Часто великих екземплярів залучають блешні, що стоять нерухомо або плавно піднімаються вгору з ледь відчутними коливаннями. Риболовля на блешню може здійснюватися і в літній період.

Закид вудки на далеку відстань дозволяє домогтися гарного улову. З цією метою використовують матчеві снасті і вудки різної конфігурації.

Коли в якості приманки використовують мальків або креветок, то краще вибрати поплавок в формі груші, що має центральну вісь. При здійсненні вилову на глибині 2 м до поплавця слід прикріпити грузило. Це приверне увагу риби. Існують і прозорі поплавці.

Краще клювання можуть забезпечити наживки з кукурудзи, опариша, мальків, черв’яків і креветок.

Я великий шанувальник риболовлі на форель. Зазвичай вирушаю на озеро, коли починає розкриватися лід. Найкращий час! Витягаю примірників до півкілограма, штук по 4-5 за раз.

Відмінно ловиться форель в прохолодній воді на спінінг різні воблери, наприклад, Pontoon21 Crackjack 38, причому і в звичайних кольорах, і в так званих «арійних кольорах».

Під час риболовлі на форель на платних ставках я використовую такі снасті: вудилище довжиною 203 сантиметрів, яке спеціально зроблено для лову форелі – такий спінінг чутливий і легкий. Використовую його для обертових блешень і колебалок дрібних, вагою до 3-4 грамів. Також використовую вудлище довжиною 219 сантиметрів і колебалки 4-7 гр. І воблери 4-6 сантиметрів і вагою до 10 гр.

Їздимо з друзями за фореллю на платники в найближчому : дістатися можна зручно і швидко, задоволення від рибалки багато. Можна поекспериментувати з різними снастями і приманками, а екземпляри форелі зазвичай трапляються не менше 40-50 сантиметрів в довжину.

Форель можна зустріти не тільки в дикій природі, де вона переважно вибирає водойми з прохолодною і чистою водою, але і відправитися на рибалку на цю дивовижну рибу недалеко від будинку: зараз з’явилося безліч платних водойм, регулярно Зарибнювати фореллю. Тому вибір залишається за рибалкою, слід лише правильно вибрати місце лову і підібрати снасть і приманки.

Тепер клює тільки у мене!

Цього коропа зловив за допомогою активатора клювання. Тепер додому без риби ніколи не повертаюся! Настав час і вам гарантувати свій улов . Кращий активатор клювання року! Зроблено в Італії…

Говорячи про реальну рибалці, важливо розуміти, на що ловити райдужну форель. Якщо ви не знаєте, на що ловити форель на платників восени, то наступна інформація для вас, зараз все розповімо, на що і як ловиться ця рибка. Найчастіше ловля буде успішною, якщо використовувати доріжки. Це спеціальні механізму, який дозволяють зробити риболовлю успішною.

Для зміни глибини занурення приманки можна змінювати довжину відпустки, тим самим регулювати. Щоб блешня НЕ проверталася, необхідно ставити протизакручувач. Варто сказати, що ловити форель доріжкою можна, коли на вулиці досить вітряно. Окремим напрямком є ​​ловля форелі спінінгом.

Блешня, які застосовуються для упіймання, можуть з внутрішньої сторони бути лудженими або посрібленими, необхідно тестувати які з них краще. Рекомендуємо використовувати блешню, так звану “Свинку”; вона має довжину від 60 до 65 мм, ширину 20 мм, товщину до 3 мм. При цьому вага хваленою Свинки становить від 30 до 35 м

Блешня виконуються з червоної міді, а ловити рибку потрібно на капронову волосінь діаметром 0,4 мм. Цікавим фактом є те, що риба форель найчастіше тримається подалі від берега. Якщо вона і зустрічається біля берега, то більше випадково, ніж як правило. Щоб ловити таку рибу у відкритій частині водойми, рибалці знадобитися човен, на якій він зможе відплисти достатньо далеко від берега.

Рибу форель більше шансів зловити вранці. В цей час дня вона годуватися помітно інтенсивніше в порівнянні з обідом або ввечері. Ранок вважається відмінним часом, щоб пробувати спосіб лову на живця. Для зимової ловлі необхідно озброїтися блешнею і спеціальної блешнею, щоб ловити з під льоду. Дуже цікавим способом, щоб зловити форель є за допомогою штучної мушки, яку можна купити або зробити самому. Незалежно від того, яку приманку для лову форелі вибрати, рибалка, щоб зафіксувати успішний результат лову, повинен дотримуватись деяких правил.

Слід чітко розуміти, що насадку наживки потрібно проводити в тих місцях, де безпосередньо і буде ловитися форель. Тобто фактично поряд з каменем або гілкою, треба обривом або схилом; але там, де найімовірніше варто риба. Сенс правильно лову полягає в тому, щоб подати приманку прямо до носа риби.

Якщо часто здійснювати перекидання, це може неабияк налякати форель, і вона ловитися не буде. Дане правило особливо актуально при лові поплавком, де приманку раз по раз закидають в передбачуване місце знаходження зграї форелі. Ще є такий момент, що при лові волосінь натягується, що автоматично буде впливати на траєкторію приманки.

Якби без волосіні приманка б пливла строго за течією, то волосінь підтягує наживку ближче до берега, і вона прагнути змістити свій курс з поправкою, що центр кола знаходиться у рибалки в руках. Способів ловити цю рибу дуже багато, їх необхідно брати на озброєння, і послідовно тестувати.

Озерна форель

Форель тихоокеанська, райдужна

Райдужна форель (лат. Oncorhynchus mykiss), стальноголового лосось, (лат. Salmo gairdneri, Richardson, 1836) – райдужна форель, є прісноводної формою стальноголового лосося. У природних водоймах форель досягає 40-50 см довжини і 0,8-1,6 кг маси. Тривалість життя, мабуть, не більше 11-12 років.

Колір тіла змінюється в залежності від грунту, прозорості води та інших факторів середовища. Черевце, як правило, сріблясто-біле, а спинка зеленувата. На тілі і плавниках є численні темні цятки. Форель – холодноводна риба. Оптимальними параметрами середовища, є температура води 14-20 ° С і вміст кисню 7-8 мг / л.

Віддає перевагу чисті, прозорі води. Статева зрілість у самок наступає в 3-4-річному віці. Самці дозрівають на рік раніше самок. Нерест проходить з березня по травень у верхів’ях річок і струмків. Ікра велика, діаметром 4-6,5 мм. Доросла форель – хижак. У її раціон включає риби: гольян, верхівка, подкаменщик скандинавський, ялець, жаби, пташенята птахів, гризуни.

Харчується також молюсками, личинками і дорослими комахами. У ставках за умови постійного годування штучними кормами і харчування природною їжею, вона швидко нарощує масу тіла до 6-8 кг. Райдужна форель є об’єктом промислового вирощування. Її батьківщиною є прісні води тихоокеанського узбережжя Північної Америки, акліматизована в багатьох країнах світу. Свою назву райдужна форель отримала через малиново-червоної смуги, яка проходить уздовж бічної лінії у дорослих особин.

Представники Тихого океану мають райдужну, золотисте забарвлення луски. Вони відрізняються від того, як виглядають представники річкової форелі, яскравим забарвленням.

Відмінні риси строкатого виду

Різновиди цього роду мають схожу подовжену форму. У тіла жорстке дрібне лускате покриття. Плавці і хвіст середніх розмірів. Райдужний зразок славиться своєю привабливою, яскравою, візерунчастої шкірою, що визначило його назву.

Відтінки міняються в залежності від статі, місця існування, зрілості. Яскравий коричневий колір задньої частини тіла переливається в оливковий або темно-синій тон з сяючим блиском. Середня смуга пофарбована в рожевий колір, черевце з перламутровим відтінком. Верхня частина покрита темними плямами з білою або блакитною облямівкою.

Сім’я лососевих – це хижаки, які поїдають фактично всю органічну їжу, включаючи залишки та нутрощі. Вони виростають до 2 метрів, вагою до 45 кг, в природних умовах доживають до 6 років.

Нереститься доросла особина після 4 років життя, розмножується навесні з березня по квітень. Ікринки великі, як горошини. За одне метання самка відкладає дот 2000 ікринок. Мальки виходять з ікри через два місяці. Ростуть швидше річкових, адаптуються при 20 °. Сімейство використовується для утримання в штучних садках, рибних господарствах.

Райдужний індивідуум є частиною групи, відомої під назвою чорна плямиста (через схожих плям на обох тілах). Вони можуть схрещуватися з різновидами плямистої форелі, із золотистою мексиканської, фореллю Джила, не змінюючи ареал проживання.

Давно ви мали по-справжньому КРУПНИЙ УЛОВ?

Коли останній раз ловили десятки здоровенних щук / коропів / лящів?

Нам завжди хочеться отримувати результат від риболовлі – зловити не три окунька, а десяток кілограмових щук – ось це буде улов! Кожен з нас мріє про таке, але далеко не кожен вміє.

Гарного улову можна досягти (і ми це з вами знаємо) завдяки гарній підгодовування.

Її можна приготувати в домашніх умовах, можна купити в рибальських магазинах. Але в магазинах дорого, а щоб приготувати підгодовування будинку, потрібно витратити багато часу, та й, по праві кажучи, далеко не завжди домашня підгодовування добре працює.

Вам знайоме те розчарування, коли ви купили підгодовування або приготували її будинку, а зловили три-чотири окунька?

Так може бути пора скористатися дійсно потужним продуктом, ефективність якого доведена як науково, так і практикою на річках і ставках України?

Звичайно, краще один раз спробувати, ніж тисячу разів почути. Тим більше зараз – самий сезон! Знижка в 50% при замовленні це відмінний бонус!

Дізнайтеся докладніше про приманку!

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Форель

Під назвою форель розуміють ряд форм і різновидів прісноводних риб, які представляють сімейство «лососеві». Існує 7 діючих родів цієї родини і форелі включені у 3 з них: гольці, лососі і тихоокеанські лососі.

  • 1 Риба форель: опис
    • 1.1 Зовнішній вигляд
    • 1.2 Спосіб життя форелі
    • 1.3 Скільки живе форель
    • 1.4 Статевий диморфізм
    • 1.5 Види форелі
    • 1.6 Ареал, місця проживання
    • 1.7 Раціон харчування
    • 1.8 Процес розмноження
    • 1.9 Природні вороги форелі
    • 1.10 Промислова цінність
    • 1.11 Статус виду і популяція

    Риба форель: опис

    Форелей відрізняють від іншого видового різноманіття сімейства лососевих по ряду загальних ознак. У них відносно велике тіло, на 10-ій частині якого, розташованого під боковою лінією і попереду вертикалі, якщо її опустити від району спинного плавця, розташоване від 15 до 20-ти лусочок. Над анальним плавцем кількість лусок досягає величини від 13 до 19 штук. Тіло форелі практично стисло з боків, а рило коротке відрізняється характерним усіканням. В її пащі розташовано безліч зубів, що досить характерно для хижої риби.

    Зовнішній вигляд

    Залежно від конкретного виду відрізняється і зовнішній вигляд форелі. Наприклад:

    • Форель струмкова. Досягає довжини більше півметра, а на 10-му році життя може досягати ваги близько 12 кг. Вважається досить великим представником цього сімейства, з витягнутою формою тіла, покритого досить дрібною, але в той же час, щільно прилягає до тіла лускою. Струмкова форель має не великі плавники і велику пащу, всіяну великою кількістю зубів.
    • Форель озерна. Цей представник має більш потужне тіло, порівняно з форелі струмкової. Голова стиснута з боків, тому можна легко побачити бічну лінію. Боки і черево відрізняються світлим відтінком, а спина має характерний червоно-коричневий відтінок. На тілі озерної форелі можна розглянути численні темні плями, не великого розміру.
    • Форель райдужна. У цього представника сімейства лососевих досить видовжене тіло. Дорослі екземпляри набирають вагу близько 6 кілограмів. Тіло вкрите невеликого, але досить щільною лускою. Відрізняється від інших видів форелі наявністю смуги рожевого відтінку, розташованої на череві риби.

    В залежності від умов проживання різні види форелі мають неоднозначну забарвлення. Як правило, забарвлення спини форелі має темний оливковий відтінок, з присутністю зеленуватого кольору.

    Цікавий факт! Дебела риба завжди відрізняється більш монотонним забарвленням і наявністю мінімальної кількості плям. В результаті деяких спостережень встановлено, що зміна забарвлення тіла в основному залежить від зміни умов існування, коли риба переміщується з природного середовища існування в штучний водойму.

    Спосіб життя форелі

    Кожному виду форелі характерні унікальні звички, що пов’язано з погодними показниками, з унікальністю місць проживання та особливостями пори року. Представники коричневої (місцевої форелі), як правило, здатні здійснювати тривалі переміщення. При цьому риба не здійснює глобальних міграцій, як морська форель, але активно переміщується по водоймі вгору або вниз за течією, особливо у періоди нересту, а також в процесі пошуку прожитку і нових місць проживання. Це так само характерно і по відношенню до озерної форелі.

    По закінченні нересту, в умовах холодів, риба йде нижче за течією на традиційні місця проживання, дотримуючись ділянок, де б’ють джерела і є глибоководні місця, постійно перебуваючи практично біля самого дна. В умовах весняного розливу риба переміщується ближче до високих берегів, що забезпечує її їжею, але з приходом літнього тепла форель намагається піти під водоспади, на значну глибину і на ділянки з вирами. Вона ніби демонструє, що вона – риба холодолюбивая. На таких ділянках форель залишається до початку холодів, коли температура води стає для форелі більш комфортною.

    Скільки живе форель

    Найбільша тривалість життя спостерігається у озерної форелі. Вона здатна прожити не один десяток років. Що стосується річкової форелі, то її тривалість життя становить близько 7 років.

    Цікаво знати! Вік форелі можна дізнатися по річним кільцям, розташованим на лусці. Щорічно лусочок по краях з’являються свіжі тверді нарости, які свідчать про те, що риба прожила ще один рік.

    Статевий диморфізм

    Дорослих самців можна легко відрізнити від дорослих самок по ряду характерних ознак. По-перше, самці відрізняються дещо меншими розмірами і більш великою головою, а також значно більшою кількістю зубів. По-друге, на нижньої щелепи самців з часом з’являється характерний загин догори.

    Види форелі

    Існують головні види і підвиди форелі, які представляють кілька родів сімейства «лососеві». До таких видів відносяться:

    • Рід «Salmo» представляє: форель Адріатичну, форель Струмкову, форель Озерну, форель Турецьку плоскоголовую, форель-літницю, форель Мармурову і форель Амударьинскую.
    • Рід «Oncorhynchus» представляє: форель Аризонскую, лосося Кларка, форель Біва, форель Гіл, форель Золоту і Микижу.
    • Рід «Salvelinus» представляє гольцов: Американську палію, Salvelinus fontinalis timagamiensis, гольця Большеголового, Мальме, Озерного гольця-кристивомера, а також гольця Сріблястого, який вважається зниклим видом.

    Якщо багато факторів розглядати з позиції генетики, то озерна форель характеризується найвищою неоднорідністю серед представників хребетних. Приміром, британська популяція дикої Кумжі має таку чисельність варіацій, що на багато більше, порівняно з усіма людьми, що проживають на нашій планеті.

    Цікаво знати! Незважаючи на те, що озерна і райдужною форелі представляють сімейство «лососеві», вони походять від одних предків, що належать до різних родів і видів. Це сталося тому, що мільйони років тому вони розділилися на 2 окремі групи.

    Ареал, місця проживання

    Форель живе в багатьох великих водоймах на нашій планеті. Головна умова існування – це кристально чиста, холодна вода, з оптимальною концентрацією кисню і постійним припливом свіжих обсягів води. Тому вона зустрічається як в озерах, так і в річках, в тому числі і в гірських річках. Величезні популяції форелі відзначені у водоймах з прісною водою Середземномор’я, західної Європи, Америки та Норвегії. Як правило, форель представляє об’єкт для професійної, спортивної та любительської рибної ловлі. Це пов’язано з тим, що ця риба ще й сильна, що доставляє масу задоволення при виведенні. До того ж, риба характеризується прекрасними гастрономічними даними. Вона складає основу багатьох страв високої кухні, хоча її не проблематично приготувати в домашніх умовах.

    Озерна форель воліє жити в чистих, прохолодних водах, де вона формує численні зграї, які дотримуються глибоководних ділянок. Струмкова форель характеризується тим, що вона здатна жити, як в прісній, так і в солоній воді. Струмкова форель являє прохідні види форелі. Це пов’язано з тим, що нагулює жир вона в морях, а відправляється на нерест у верхів’я річок, долаючи при цьому десятки, а то й сотні кілометрів.

    Струмкова форель формує зовсім не численні зграї. Воліє перебувати на дільницях, де оптимальна кількість кисню і постійний приплив чистої, холодної води.

    Райдужна форель зустрічається біля берегів Тихого океану, в тому числі і біля берегів північноамериканської частини Американського континенту у водоймах з чистою прісною водою. Представники цього виду зовсім недавно були примусово переміщені в води Австралії, Японії, Нової Зеландії, Мадагаскару і Південної Африки. Тут вони успішно прижилися. Райдужна форель не переносить активного сонячного світла, тому в денний час намагається сховатися в своїх укриттях, які представляють масивні камені або корчі.

    В Росії, деякі представники лососевих, водяться в межах Кольського півострова, а також у водоймах, що належать до басейнів Балтійського, Каспійського, Азовського, Чорного і Білого морів. Крім цього, вони зустрічаються у водоймах Криму, на Кубані, в Онезькім, Ладозькому, Ильменском і озерах Чудському. Мало того, форель у наш час розлучається штучно і в досить серйозних масштабах. Особливо слід звернути увагу на той факт, що в наш час почали рости як гриби після дощу платні водойми, де вирощують і розводять різні види риб, у тому числі й форель.

    Раціон харчування

    Риба форель – це хижа риба, в раціон харчування якої входять різні об’єкти тваринного походження. При цьому вона запросто поїдає своїх дрібніших родичів, а також ікру інших видів риб. Навесні, в умовах паводку, форель тримається поряд з крутими берегами і живиться жучками і черв’ячками, які вимиваються водою з берегів.

    У літній період ця риба намагається уникати ділянок, де вода швидко прогрівається, тому тримається в межах водоспадів, вирів і глибоких ділянок. Годується форель або рано вранці, або пізно ввечері.

    При сильній грозі і активних опадах, як правило, зграї форелі піднімаються з глибини ближче до поверхні води, де вони знаходять живі об’єкти для прожитку. Форель росте досить швидко, так як харчується будь-якими живими об’єктами, які вона знаходить у товщі води або на дні. Починаючи з весни, і все літо ця риба живиться комахами, які потрапляють у воду з тієї чи іншої причини.

    Процес розмноження

    Форель нереститься в різний час, в залежності від виду та інших факторів, що впливають на життєдіяльність риби. У місцях проживання, де вода дуже холодна, форель нереститься досить рано. В умовах Західної Європи ця риба може метати ікру в зимовий період, а на Кубані – в жовтні. У грудні нереститься Ямбургская форель. За словами фахівців, риба нереститься вночі, при повному місяці. І все ж, основний процес нересту припадає на період, коли сонце щойно зайшло і до періоду настання повної темряви, в тому числі і рано вранці, коли сонце ще не зійшло.

    Форель готова до метання ікри при досягненні 3-х річного віку, хоча при певних умовах самці вже в 2-х річному віці готові запліднювати ікру. Дорослі особини не нерестяться щороку, а через рік, при цьому кількість ікринок сягає кілька тисяч штук. Коли форель метає ікру перший раз, то кількість ікринок порівняно не велика, близько 500 штук. Вже через рік, вони зможуть відкласти не менше, ніж по 1 тисячі ікринок. Вирушаючи на нерест, форель змінює своє забарвлення на брудно-сіру, при цьому червонуваті плями бліднуть або зникають зовсім.

    Щоб відкласти ікру, самки вибирають спеціальні місця, де дно всіяне дрібною галькою, хоча, якщо підходящих місць не знаходиться, то самка може віднереститися на дні, з великими каменями і іншими, зовсім некомфортними об’єктами. Перед тим, як відкласти ікру, вона з допомогою свого хвоста робить на дні не велике заглиблення, при цьому вона очищає гальку від різного сміття. Самку відразу супроводжує кілька самців, але запліднює ікру самець з найбільш зрілими молоками.

    Цікаво знати! Самка вибирає партнера по різних, у тому числі і візуальними ознаками. Це дозволяє форелі формувати здорове потомство з найкращими характеристиками і стійкістю до зовнішніх негативних факторів.

    Форель має досить велику за розмірами ікру, яка відрізняється помаранчевим або червонуватим відтінком. Завдяки тому, що ікра форелі постійно омивається чистої, холодної та насиченою киснем водою, через деякий час з ікринок з’являються мальки риби. Якщо їжі достатньо, у вигляді дафній, хирономид і олигохета, то мальки розвиваються досить активно.

    Природні вороги форелі

    Вже на стадії розвитку ікринок їх чекає небезпека, оскільки може поїдати ікру минь, харіус, а також особини форелі, які не досягли статевої зрілості. При появі на світ, вже в перший рік життя не виживає до 90 % особин. Після цього смертність знижується до рівня близько 50 %. Крім цього, на форель полюють тюлені і ведмеді, а також пернаті. Якщо все точно підрахувати, то до моменту ікрометання доживає не більше 2,5 % особин, що з’явилися з ікринок.

    Промислова цінність

    Форель, як і багато інші представники сімейства лососевих, вважається цінною промисловою рибою. Вона затребувана, особливо в ресторанному бізнесі. Тому, вилов її у великих промислових обсягах призвела до того, що її популяція помітно скорочується.

    В даний час людство ламає голову над тим, як збільшити популяцію сімейства лососевих. Для цього створюються різні форелеві господарства, садковые господарства та рибницькі ферми, де в штучних умовах вирощують цю рибу. Деякі види форелі вдалося одомашнити, після чого вони змогли прожити в штучних умовах кілька десятків поколінь. Незаперечним лідером цього процесу в наші дні є Норвегія.

    Статус виду і популяція

    Форель – це холодолюбивая риба, тому вона досить чутлива до глобальних кліматичних змін, особливо у бік підвищення температури води. При збільшенні температури води зазначається негативний вплив на рибу, а точніше на етапи її життя, причому такий важливий етап, як нерест. До всього іншого, серйозний збиток чисельності форелі завдає неконтрольований вилов, особливо репродуктивних особин.

    Слід так само відзначити той факт, що риба чутлива до чистоти води. Це особливо актуально в наші дні, оскільки водні ресурси нашої планети забруднюються великими темпами, що так само завдає серйозної шкоди чисельності цінних промислових риб, в тому числі і форелі.

    На підставі досліджень, проведених науковцями, можна сміливо говорити про те, що штучне збільшення популяції форелі призводить до збільшення чисельності дорослих особин, які не досягли середніх розмірів, а також не набрали оптимальної ваги. Різні штучні перепони, створені людиною у вигляді гребель, водостоків та естакад, призводять до того, що риба не в змозі фізично потрапити на свої природні нерестилища. Оскільки вона не може віднереститися в природних умовах, визначених для неї природою, то це призводить до зниження виживаності ікринок. Якщо врахувати той факт, скільки ікринок виживає в природному середовищі, то це справжня катастрофа.

    На даний момент форель має середній охоронний статус. Іншими словами, на неї вже звернули увагу вчені, як на вид, який може зникнути. На це вказує той факт, що деякі країни наклали заборону на промисловий вилов цієї риби. Обмеження так само існують і для рибалок — аматорів: їм дозволено вилов форелі лише за спеціальними ліцензіями.

    Риба форель – це унікальна риба по своїй цінності. Її м’ясо багате на масу корисних речовин, які просто необхідні для нормального, здорового життя людини. Вживати в їжу морепродукти допустимо будь-яким категоріям людей, за винятком тих, чий організм не переносить подібних продуктів.