Джейсирський гігант кура

0 Comments

Кури джерсійський гігант – рекордсмени у важкій вазі

Бажання будь-якого фермера полягає в тому, щоб його господарство в першу чергу було прибутковим. Щоб отримати значно більший вихід м`ясної продукції, приватні господарства намагаються заводити переважно м`ясні різновиди курей. Замислюючись над придбанням курчат, варто звернути увагу на Джерсійський Гігант: порода курей, особини якої є одними з найбільших в світі.

  • 1 огляд породи
  • 1.1 походження
  • 1.2 Зовнішній вигляд
  • 1.3 продуктивність
  • 1.4 особливості змісту
  • 1.5 Гідності й недоліки
  • 2 Відгуки заводчиків
  • 3 Фотогалерея
  • 4 Відео «Джерсійський гігант»

огляд породи

Маловідома, але полюбився заводчикам порода гігантів успішно поєднує кращі якості домашньої курки, будучи при цьому сильною і витривалою птахом. З`явившись порівняно недавно в Росії, гіганти викликають активний інтерес у птахівників. Давайте розберемося, чому ж він викликаний і що представляють собою Джерсі. Ознайомимося із зовнішнім виглядом і особливостями змісту цієї породи.

Відео: Farming Simulator 2017 Forestry Ponsse Forest Frenzy No Comments added weight of the machine

походження

1992 рік вважається датою офіційної реєстрації нової породи курей. Вперше вона була виведена американським фермером Ухамом Декстером влітку 1915 року. Вивезені в 1921 р в Англії, вони зазнали подальшої селекції з метою закріплення генетики. Поширення птиці по всій Європі дозволило проводити експерименти в інших країнах. Тому, якщо перші особи Джерсі мали тільки чорне забарвлення, то поступово стали з`являтися блакитні і білі.

Однак існують деякі припущення, що селекція цієї птиці проводилася трохи раніше, братами Джоном і Томасом Блекі. Витративши більше 20 років на розведення і схрещування великих особин курей, вони отримали гіганта, що має чорне оперення. Сьогодні ця курочка – досить рідкісний птах і користується величезною популярністю у птахівників.

Зовнішній вигляд

Як можна побачити на фото, ця суперважка курка володіє довгим і досить важким тілом, з глибокої добре розвиненою грудьми, а також горизонтально розташованої спиною. Прямий, вертикально розташований гребінь самців-гігантів розділяється на шість чітко виражених зубців. Міцний, але сильно вигнутий дзьоб має невеликі розміри. Сережки у Джерсі яскраво-червоного кольору, позбавлені найменших зморшок і складок. Велика голова тримається на досить потужній шиї.

Основною прикрасою гіганта є чудовий пишний хвіст, розташований під гострим кутом відносно спини. Птах має гладке, але досить щільне оперення. Середнього розміру крила щільно притиснуті до тіла. Широко розставлені лапи гігантів з добре розвиненою мускулатурою покриті пишними пір`ям, а товсті середньої довжини пальці відрізняються яскраво-жовтим кольором. Як видно з фото, імпозантна курочка володіє подібним з півнем описом, але через більш низького зросту вона має присадкуватий вид.

Завдяки різної забарвленням розрізняються три підвиди Джерсі:

  1. Чорний – володіє відповідним оперенням з дивовижним смарагдовим відливом. Чорного кольору дзьоб має на кінці невелику жовтизну. Плюсни також наділені жовтуватим підпалом.
  2. Білий велетень має відповідний забарвлення, який чи жовтизною на дзьобі і плюснах.
  3. Блакитний або облямований забарвлення відрізняється чудовими переливами всіх відтінків сірого з проблисками блакиті. Має чорний дзьоб з жовтизною на кінці і практично чорні плесна, нижня частина яких відливає жовтим.

продуктивність

З огляду на, що вага такої курки досягає шести кілограм, Джерсі повністю виправдовують свою назву. Ці гіганти є відмінними постачальниками чудового м`яса, адже однорічний півник може досягти ваги п`яти кілограм, а продуктивна несучка – не менше 3,5 кг. Протягом перших п`яти місяців життя у курей відбувається активний набір маси, темпи якого істотно знижуються в наступний період. Це робить їх подальше утримання нерентабельним, незважаючи на те, що курка продовжує потроху зростати.

Характерною особливістю Джерсійський гігантів є порівняно рання яйцекладка, що починається в семимісячному віці. Протягом всього періоду несучка здатна дати близько 180 штук яєць, що володіють щільною шкаралупою коричневого кольору. Первісна маса яйця дорівнює в середньому 55 грам, збільшуючись пізніше до 62 грам. Порівнюючи опис гігантів зі звичайною куркою, можна помітити, що остання здорово поступається практично у всьому.

Але є і неприпустимі недоліки, які знижують цінність і ведуть до вибракування:

  • оперення, що має забарвлення нехарактерних квітів;
  • невідповідність кольору плюсен і очей розробленим стандарту;
  • низькі показники живої ваги;
  • статура, нехарактерне для породи.

особливості змісту

Спираючись на відгуки власників господарств, можна впевнено заявити, що зміст Джерсі не представляє особливих труднощів. Правда, іноді можуть виникати певні складнощі через великих габаритів птиці. Перш за все, це необхідність в досить просторому вигулі, так як обмежений спосіб утримання може завдати серйозної шкоди здоров`ю гігантів, що, відповідно, позначиться на їх продуктивності. На фото видно, що гігантам підійде звичайний сільський двір з трав`яним покровом.

Відео: 60 овець і 10 кіз загризли бродячі собаки. Західно-Казахська область

Створюючи Джерсі умови, потрібно пам`ятати, що велику вагу не дозволяє їм літати. Значить, можна прекрасно обійтися без високої огорожі. Сідала для гігантів повинні розташовуватися на невеликій висоті, так як птах нездатна високо підстрибнути (що помітно на відео). Крім цього, конструкцію варто доповнити зручним пандусом. Несучки гігантів потребують особливої уваги, так як завдяки своєму великому вазі вони можуть легко розчавити яйце.

Гідності й недоліки

плюсимінуси
Швидкий рістМожливість розвитку ожиріння
висока продуктивністьПотребують просторому приміщенні
Чудові смакові якості яєць і м`ясаСмакові якості м`яса значно знижуються при утриманні після року
М`якість і поступливість характеру
Невибагливість до змісту
Відмінний материнський інстинкт

Джерсийский гигант – крупная мясо-яичная порода кур

Джерсийский гигант – порода кур, которая вызывает восхищение с первого же взгляда. Из названия сразу же понятно, что птица отличается большими размерами. Оперение джерсийского гиганта не так красиво, как у брамы, но тоже очень привлекательно.

История создания породы началась в Америке, в 1870 году, на ферме Джона и Томаса Блэков, которая расположена в Нью-Джерси. Исходным материалом послужили породы тёмная брама, славившаяся в то время своими невероятными размерами (до 7 кг) и очень популярная среди фермеров, орпингтон, чёрный лангшан и чёрная ява. Работа над породой продолжалась около 20 лет, и в 1890 году авторы смогли получить очень крупных птиц ярко-чёрного окраса, которые стабильно давали однообразное потомство. Но порода не получила сразу же широкой известности и до 1922 года оставалась очень малочисленной местной группой кур. Лишь позже, попав в Европу, птицы были оценены по достоинству благодаря хорошим мясным качествам и крупным яйцам. Со временем европейскими птицеводами были выведены внутри породы две другие цветовые вариации: белый (в Германии) и голубой джерсийский гигант (в Англии).

Современный джерсийский гигант – это крупная птица черного, белого или пепельно-голубого цвета. У черных кур клюв имеет чёрную окраску, с желтизной на конце, плюсны почти черные; у белых – клюв желтый, иногда с темными прожилками, плюсны серые или желтоватые; у пепельно-голубых – черный, слегка желтоватый на конце клюв и черные плюсны. Оперение джерсийского гиганта плотное, блестящее, хвост небольшой, с короткими косицами. Глаза большие, тёмно-коричневого цвета и чёрные у чёрных особей. Гребень листовидный, по стандарту породы должен иметь шесть примерно одинаковых зубцов, но на практике так бывает не всегда. В нашем климате этот листовидный гребень петухи часто частично отмораживают зимой, в сильные морозы, поэтому поголовье нуждается в тёплом курятнике.

Физиологически птица позднеспелая. Интенсивное развитие джерсийских кур прекращается после пятимесячного возраста, но расти они продолжают до полутора лет. В хороших условиях содержания и при правильном кормлении курочки начинают нестись после достижения ими семимесячного возраста и набора веса в четыре килограмма. Петухи в семь месяцев в среднем весят 4,5 кг, в годовалом возрасте – 5 кг, в полтора года – 6 кг. Некоторые петухи достигают и большего веса, но такие особи, к сожалению, редкость и зачастую они не пригодны для оплодотворения кур.

Даже у живой птицы (не у тушки) видна её мясная направленность: относительно короткая и толстая шея, очень широкая и наполненная грудь, широкая, горизонтально поставленная спина, толстые ноги. Ноги у представителей этой породы короткие, из-за чего куры кажутся приземистыми и массивными.

Забивать гигантов на мясо лучше в возрасте до года, потому что у взрослой птицы мясо становится слишком жесткое. Забойный выход – не ниже 75%. Тушка имеет округлые формы, желтоватый оттенок кожи, что создает привлекательный товарный вид.

Если говорить о практичности выбора этой породы для содержания в своём личном подсобном хозяйстве, то можно с уверенностью сказать, что именно для любительского крестьянского подворья она подходит больше всего. Возможно, сказывается история её появления. Джерсийским гигантам очень важно иметь большой выгул, а лучше – ничем не ограниченную выгульную местность. При таком содержании расход кормов в тёплое время года можно уменьшить почти вполовину без ущерба продуктивности кур.

Куры-несушки этой породы проявляют очень хорошую как для мясных кур яйценоскость. В первый год она составляет до 170 шт., а по мере взросления птицы постепенно падает. Яйца – светло-коричневые, с разными оттенками, большие (60–70 г). С точки зрения расходов на питание эту породу нельзя назвать экономной. Вследствие своего большого размера и подвижности птица потребляет довольно много кормов. Особенно это заметно в зимний период, когда ввиду отсутствия дешевого подножного корма кур приходится кормить зерновыми смесями и вареным картофелем. По этой причине себестоимость каждого яйца кур джерсийского гиганта выше, чем у кур яичных пород приблизительно на 40%.

Кстати, если несушек у вас много, то яйца нужно собирать дважды за день. Тяжелые, неуклюжие куры, залезая в гнездовой ящик, часто раздавливают снесённые ранее яйца.

Летать большинство гигантов не может из-за своего веса, поэтому насесты и гнездовые ящики высоко размещать не следует, ограничиваясь расстоянием от пола не более 40 см. Упав с такой высоты, что случается достаточно часто, куры не травмируются. Насесты лучше делать не из жерди, а из доски шириной около 15–20 см. На подобной опоре птице легче будет удерживать равновесие. К каждому насесту желательно прибить пологую доску с поперечными перемычками, чтобы курам было проще на неё взбираться. Также для содержания гигантов не нужны высокие изгороди, заборы, стены вольеров и т. д., так как метровая высота представляет собой непреодолимое препятствие для джерсийцев. Такое их свойство избавляет от многих проблем, связанных с содержанием кур на приусадебном участке в густонаселённой деревне, а, кроме того, очень экономит строительные материалы.

Эта крупная птица обладает спокойным нравом. Драки между петухами, конечно, иногда случаются, но с другими жителями курятника они вполне дружелюбны и уживаются без проблем, независимо от возраста и пола.

Для получения оплодотворённых инкубационных яиц соотношение кур и петухов в родительском стаде должно быть 10:1. Более подробно о получении инкубационных яиц можно узнать из другой статьи.

Большинство курочек имеют хорошо развитый родительский инстинкт, но при высиживании могут ненароком давить яйца и вылупившихся птенцов. Поэтому рекомендуется инкубировать гигантов искусственно или под более умелыми наседками. Цыплята черного и голубого цветового варианта вылупляются чёрными с белыми пятнами на груди и светлыми краями крыльев. Белые участки у них исчезают после первой линьки. Для быстрого роста молодняк требует обильного питания смесями с высоким содержанием белка и кальция. При хорошем кормлении и заботливом уходе цыплята растут быстро, и уже в 5 месяцев петушков, которые не нужны для дальнейшего разведения можно забивать на мясо или реализовать.

В целом, если породу не рассматривать как средство получения основного дохода, то птица вполне приемлема для содержания на крестьянском подворье. Она всегда отблагодарит за хлопоты своих заботливых хозяев качественной продукцией и красивым внешним видом. Успешного вам птицеводства!

Если у вас возникнут какие-то проблемы, не описанные в моих статьях, задавайте вопросы на форуме.

Джерсійський гігант – порода великих курей м’ясо-яєчного напряму

Джерсійський гігант – порода курей, яка викликає захоплення з першого погляду. З назви відразу ж зрозуміло, що ці птахи відрізняються великими розмірами. Оперення джерсійського гіганта не таке привабливе як у брами, але теж дуже гарне.

Історія створення цієї породи почалася в Америці, у 1870 році, на фермі Джона й Томаса Блеків, розташованій у Нью-Джерсі. Вихідним матеріалом слугували породи брама темна, що славилася на той час своїми неймовірними розмірами (до 7 кг) і була дуже популярна серед фермерів, орпінгтон, чорний лангшан и чорна ява.

Робота над породою тривала близько 20 років, і в 1890 році авторам вдалося отримати птахів значного розміру з блискучо-чорним пір’ям, котрі стабільно приносили одноманітне потомство. Та відразу широко відомою порода не стала і до 1922 року лишалась малочисельною місцевою групою курей. Лише пізніше, потрапивши до Європи, птахи отримали достойну оцінку спеціалістів завдяки хорошим м’ясним якостям і великим яйцям. Згодом європейськими птахівниками були виведені всередині породи дві інші колірні варіації: білий (у Німеччині) та блакитний джерсійський гігант (в Англії).

Сучасний джерсійський гігант – це птахи великих розмірів чорного, білого або попелясто-блакитного кольору. У чорних курей дзьоб має чорне забарвлення, з жовтизною на кінці, плесна майже чорні; у білих – дзьоб жовтий, іноді з темними прожилками, плесна сірі або жовтуваті; у попелясто-блакитних – чорний, злегка жовтуватий на кінці дзьоб і чорні плесна. Оперення джерсійського гіганта щільне, ґлянсове, хвіст невеликий, з короткими косицями. Очі великі, темно-коричневого кольору і чорні у чорних особин. Гребінь листоподібний, по стандарту породи повинен мати шість приблизно однакових зубців, але на практиці так буває не завжди. У нашому кліматі цей листоподібний гребінь півні часто частково відморожують узимку, в сильні морози, тому поголів’я джерсійських курей потребує теплого курника.

Фізіологічно цей птах пізньостиглий. Інтенсивний розвиток джерсійський курей припиняється після п’ятимісячного віку, але рости вони продовжують до півтора років. У хороших умовах утримання і при правильному годуванні курочки починають нестися після досягнення ними семимісячного віку і набору ваги в чотири кілограми. Півні у сім місяців мають середню вагу 4,5 кг, в однорічному віці – 5 кг, у півтора роки – 6 кг. Деякі півні досягають і більшої ваги, але такі особини, на жаль, рідкість, і часто вони не придатні для запліднення курей.

Навіть у живої птиці (не у тушки) помітна її м’ясна спрямованість: відносно коротка і товста шия, дуже широкі, наповнені груди, широка, горизонтально поставлена спина, товсті ноги. Ноги у представників цієї породи короткі, через що кури здаються приземкуватими та масивними.

Забивати гігантів на м’ясо краще у віці до року, тому що у м’ясо дорослої птиці стає надто жорстким. Забійний вихід – не нижче 75%. Тушка має округлі форми та жовтуватий відтінок шкіри, що створює привабливий товарний вигляд.

Якщо говорити про практичність вибору цієї породи для утримання в собистому підсобному господарстві, то можна з упевненістю сказати, що саме для приватного селянського обійстя вона підходить найбільше. Можливо, позначається історія її виведення. Джерсійським гігантам дуже важливо мати великий вигул, а краще – нічим не обмежену вигульну місцевість. За такого утримання витрата кормів теплої пори року може зменшитись майже наполовину, не завдаючи ані найменшої шкоди продуктивності курей.

Кури-несучки цієї породи проявляють дуже хорошу як для м’ясних курей продуктивність. У перший рік вона складає до 170 шт., а по мірі дорослішання птиці поступово знижується. Яйця – світло-коричневі, різних відтінків, великі (60–70 г). З точки зору витрат на годування цю породу не можна назвати економною. Внаслідок свого великого розміру та рухливості птахи споживають досить багато кормів. Особливо це помітно взимку, коли через відсутність дешевого зеленого корму курей доводиться годувати зерновими сумішами і вареною картоплею. З цієї причини собівартість кожного яйця курей джерсійський гіганта приблизно на 40% вища, ніж у курей яєчних порід.

До речі, якщо несучок у вас багато, то яйця потрібно збирати двічі на день. Важкі, незграбні курки, залазячи у гніздовий ящик, часто розчавлюють знесені раніше яйця.

Літати більшість гігантів не можуть через свою вагу, тому сідала і гніздові ящики високо розміщувати не слід, обмежуючись відстанню від підлоги не більше ніж 40 см. Впавши з такої висоти, що трапляється досить часто, кури не травмуються. Сідала краще робити не з жердини, а з дошки шириною близько 15–20 см. На ширшій опорі птахам легше утримувати рівновагу. До кожного сідала бажано прибити пологу дошку з поперечними перемичками, щоб курям було простіше підніматися вгору. Також для утримання гігантів не потрібні високі огорожі, паркани, стіни вольєрів і т. ін., оскільки метрова висота є нездоланною перешкодою для джерсійців. Ця їх властивість позбавляє від багатьох проблем, пов’язаних з утриманням курей на присадибній ділянці в густонаселеній місцевості, та ще й дуже економить будівельні матеріали.

Джерційцям властива спокійна вдача. Бійки між півнями, звичайно, іноді трапляються, але з іншими мешканцями курника вони поводяться цілком доброзичливо й уживаються без проблем, незалежно від віку чи статі.

Для отримання запліднених інкубаційних яєць співвідношення курей і півнів у батьківському стаді має бути 10:1. Більш докладно про отримання інкубаційних яєць можна дізнатися з іншої моєї статті.

Більшість курок мають добре розвинений батьківський інстинкт, але при висиджуванні, через свою значну вагу, можуть ненароком роздавити яйця чи пташенят, що вилупилися. Тому рекомендується інкубувати гігантів штучно або під більш умілими квочками. Курчата чорного і блакитного колірного варіанту вилуплюються чорними, з білими плямами на грудях і світлими краями крил. Білі ділянки у них зникають після першої линьки. Для швидкого росту молодняк потребує достатнього харчування сумішами з високим вмістом білку і кальцію. При хорошому годуванні та дбайливому догляді курчата ростуть швидко, і вже у 5 місяців півників, не потрібних для подальшого розведення, можна забивати на м’ясо або реалізувати.

У цілому, якщо породу не розглядати як засіб отримання основного доходу, то джерсійські кури цілком прийнятні для утримання на селянському обійсті. Вони завжди віддячать своїм дбайливим господарям якісною продукцією та привабливим зовнішнім виглядом. Успішного вам птахівництва!

Якщо у вас виникнуть запитання чи проблеми, не згадані у моїх статтях, можна вирішити їх на нашому форумі.

Поділитись в соцмережах: