Полуниця як зберегти розсаду взимку

0 Comments

Ці 5 кроків допоможуть вам отримати врожай полуниці взимку на підвіконні

Вирощувати полуницю можна навіть взимку на підвіконні.

Завдяки ремонтантним сортам урожай садової суниці (полуниці) можна отримувати не один місяць на рік, а аж до жовтня. Вирощувати цю культуру можна і вдома, і тоді ви будете насолоджуватися солодкими ягодами протягом усього року, інформує Ukr.Media.

Але щоб полуниця добре плодоносила у квартирі, їй необхідно створити належні умови. А саме: вибрати відповідне місце і ємність для посадки, забезпечити достатнє освітлення і циркуляцію повітря, регулярно поливати і підгодовувати.

Як виростити полуницю у квартирі

Вирощувати полуницю за домашніх умов не так вже й складно, як може здатися на перший погляд. Тут велике значення має вибір сорту, а також світловий і температурний режим у приміщенні.

Вибір сорту полуниці

Для вирощування полуниці за домашніх умов підійдуть не усі її ремонтантні сорти. Деякі з них не переносять коливань температури, нерегулярних поливів і сухого повітря, яке зазвичай буває взимку у квартирі.

Крім того, є полуниця, вимоглива до освітлення, її відносять до групи рослин довгого світлового дня. У такої садової суниці бруньки квіток закладаються лише за великої кількості сонячного світла. А є сорти ремонтантної полуниці, яким достатньо звичайного освітлення (нейтрального світлового дня).

До першої групи відносяться такі популярні сорти, як Гірлянда, Кримська ремонтантна, Діамант, Осіння забава, Невичерпна, до другої — Брайтон, Королева Єлизавета II, Трістар, Любава тощо. Усі вони гарні по-своєму, але найбільш урожайна з них — Королева Єлизавета II.

Купувати розсаду ремонтантної полуниці бажано у спеціалізованому магазині, а не з рук, щоб не придбати “кота в мішку”. Звертати увагу необхідно не лише на зовнішній вигляд рослини, але і на її характеристики.

Розсада повинна бути розвиненою, мати щонайменше 3-5 міцних здорових листків і велике сердечко (бруньку).

Якщо ж ви вирішили посадити у горщик розсаду зі своєї полуничної плантації, то вибирайте здорові повноцінні розетки. До початку посадки прикопайте їх у невеликому контейнері і поставте у темне прохолодне приміщення. Там у стані спокою полуниця повинна знаходитися два тижні, а потім вже пересаджуйте її у горщик.

Вибір місця і ємності для посадки

Враховуючи, що полуниця буде зростати у вас не один рік, потрібно підійти відповідально до вибору горщика або контейнера для неї, адже ця культура не любить пересадок.

Ємність повинна мати об’єм, не менший за 3 л, і обов’язково з дренажними отворами та піддоном, оскільки для полуниці шкідливий застій води: коріння може просто згнити. Тому на дно горщика або контейнера насипте для дренажу керамзит або дрібну гальку.

Висаджувати полуницю можна у пластмасові і керамічні горщики, довгі контейнери та ящики.

Відмінно виглядатиме у квартирі ампельна полуниця у підвісних кашпо. Але мати її потрібно ближче до світла. Добре якщо вікна у квартирі виходять на схід чи південь, там полуниця буде почуватися найкраще. На північних і західних підвіконнях її доведеться досвічувати. Втім, у зимовий період уся полуниця зажадає додаткового освітлення.

Для посадки полуниці підійде універсальна ґрунтосуміш для вирощування овочів і квітів, яку можна придбати у садовому магазині. Головна вимога до субстрату, щоб він був пухким, повітряним і злегка вологим.

Ґрунт для полуниці можна підготувати і власноруч. Для цього змішайте лісову землю, перегній, пісок і верховий торф: у пропорції 2:2:1:1. Добре полуниця відгукується і на субстрат з торфу та біогумусу. А от від використання городньої землі як ґрунту для домашньої полуниці варто відмовитися, оскільки вона може бути заражена нематодою або грибковими інфекціями.

Перед застосуванням приготований ґрунтовий субстрат бажано продезінфікувати слабким розчином марганцівки.

Під час посадки суниці у ємність засипте дренажний шар і трохи ґрунтосуміші. Коріння розсади на кілька хвилин опустіть у рожевий розчин марганцівки. Якщо воно занадто довге і повністю не вміщується у горщику, підріжте його. У горщику коріння має розташовуватися вільно, без загинів і скручувань.

Для якнайшвидшого відновлення вкороченого коріння поставте його у слабкий розчин Гетероауксину (1 пігулка на 5 л води). Цим же розчином можна полити полуницю після посадки, так вона швидше приживеться.

Досипте у горщик субстрат до сердечка, не заглиблюючи його, трохи ущільніть ґрунт і полийте його.

Якщо висаджуєте відразу кілька рослин у довгий контейнер, слідкуйте, щоб відстань між ними була не менша за 20 см.

У осінньо-зимовий період головна проблема при вирощуванні будь-яких рослин за домашніх умов, у тому числі і полуниці, — це дефіцит сонячного світла. І навіть розміщення горщиків з культурами на вікнах зі східної та південної сторони не рятує положення, адже зимовий день короткий.

Тому доведеться забезпечити їм додаткове освітлення, щоб продовжити світловий день хоча б до 12 годин. Чим більше світла отримає полуниця, тим солодшими будуть у неї ягоди. Для досвічування підійдуть фітолампи, які є у продажу у широкому асортименті.

Догляд за полуницею

Крім додаткового освітлення, полуниця також потребує постійної температури у приміщенні. Оптимально, якщо вона буде підтримуватися на рівні 18-20° C. Регулярне ж обприскування рослини допоможе підвищити вологість повітря в опалювальний період.

Догляд за полуницею за домашніх умов включає її полив, підживлення і обрізку. За потреби її ще доведеться запилювати (якщо сорт не самозапильний) і захищати від шкідників.

Поливати полуницю потрібно 2 рази на тиждень відстояною водою кімнатної температури. Краще використовувати відфільтровану воду. Полив не повинен бути занадто сильним, щоб не утворився застій води. Але і допускати пересихання ґрунту теж не варто. Після поливу слід його розпушити.

Обприскування рослини з пульверизатора також піде їй на користь. Під час квітнення у воду для обприскування потрібно додавати препарати, що містять мікроелементи, які необхідні для утворення зав’язей. Такі процедури слід проводити 2-3 рази на місяць.

Потребує полуниця і своєчасних підгодівель. Проводьте їх кожні 2-3 тижні. Частота підгодівлі залежить від стану рослини і пори року. У період спокою садову суницю не потрібно підживлювати корисними речовинами.

У якості підгодівлі використовуйте спеціальні комплексні добрива для полуниці, наприклад, Новоферт Ягода, Фертика ЗМЗ для полуниці і суниці, Любо-Зелено для полуниці і ягід, Форте Ягідне тощо.

Як відомо, полуниця часто пускає вуса. Якщо ви не збираєтеся її розмножувати, то їх краще відразу обрізати. Так рослина не буде витрачати сили і корисні речовини на зростання непотрібних розеток, а спрямує їх на формування ягід.

Якщо полуниця у вас не запилюється самостійно, то приготуйтеся зіграти роль бджоли. Запилювати рослину можна двома способами: проводити пензликом по усіх квітках, що розпустилися, по черзі або увімкнути вентилятор, який перенесе пилок з однієї квітки на іншу.

Головна небезпека, яка підстерігає полуницю вдома, — це можливість заразитися павутинним кліщем. Він вражає недостиглі ягоди. Щоб врятувати солодкий урожай, обприскуйте свою маленьку плантацію настоянкою часнику (4 подрібнені зубчики залийте склянкою води і настоюйте протягом двох годин).

Якщо ви все зробили правильно, то за два місяці після посадки полуниці у горщик вже зможете насолоджуватися її ягодами. А що може бути смачнішим і солодшим, ніж плід, вирощений власноруч та ще й взимку!

Як зберегти полуницю на зиму?

Минулого року ми вже сушили, морозили та варили полуницю, щоб мати і взимку смачні та корисні ягоди. Ці рецепти можна переглянути тут. Проте способів зберегти ягоди є набагато більше. Цього літа продовжуємо освоювати способи збереження полуниці.

Заморожені цілі ягоди

Ягоди разом із хвостиками помити та просушити. Потім потрібно поскладати їх у пакети, зав’язати та покласти у морозильну камеру. Важливо, щоб у пакетах не залишалося повітря. Найкраще використовувати пакети із застібками (зіплоки).

Для того, щоб ягоди не змерзлися між собою, їх попередньо варто викласти на таці та заморозити протягом 2-3 години. Потім перекласти у пакети. Трохи бере часу, але воно того варто.

Полуниця з цукром

Інгредієнти:

  • полуниця 1 кг
  • цукор 500 г
  • сік одного великого лимона

Промиті та висушені ягоди подрібнити блендером. Додати до них лимонний сік. Потім засипати цукром, ретельно перемішати та дати настоятися години дві, щоб цукор розчинився. Полуницю викласти у стерильні банки. Таку полуницю краще зберігати у холодильнику. Щоб збільшити термін зберігання можна насипати цукор до самого верху банки та щільно закрутити покришку.

Сушка полуниці в аерогрилі

Полуницю помити, порізати на плястерки та розкласти на решітку. Зазвичай за 1 раз можна вмістити близько кілограма ягід, з яких вийде приблизно 300 гр сушеної полуниці. Сушити ягоди потрібно при температурі 65-70° приблизно 2 години.

Полуниця у власному соці

Помиті ягоди засипати у стерильну банку та поставити її на водяну баню. В міру того, як об’єм ягід зменшується, потрібно досипати полуницю поки вона повністю не осяде (через 15 хвилин). Банки закрутити та перевернути й дати їм вистигнути у такому положенні.

Полуниця з медом

Інгредієнти:

  • полуниця 1 кг
  • мед 2 скл.
  • яблуко 1 шт.
  • сік одного лимону

Ягоди помити та подрібнити у блендері. Яблуко почистити та натерти на тертці. Полуничне пюре, мед, яблуко та лимонний сік перемішати та кип’ятити у баняку 15 хвилин. Викладають у контейнери, дають охолонути та покладають у морозильну камеру.

Як посадити розсаду полуниці — який спосіб вирощування ягід найкращий?

Розсада полуниці знайдеться в кожному спеціалізованому магазині — бо дачники і садівники дуже люблять цю ягідну культуру. Посадка полуниці взимку, заготівля насіння на розсаду, зберігання розсади суниці — про це і не тільки ми розкажемо в нашій статті.

Розсада полуниці — як отримати паростки з насіння?

Для вирощування на ділянці певного сорту полуниці ви можете скористатися насінням для розсади. У цього способу є ряд певних переваг:

  • зберігати насіння можна досить довго;
  • віруси їм не страшні;
  • заготовити насіння можна самостійно або купити готове;
  • за допомогою насіння можна зберегти і розмножити полуницю будь-яких сортів;
  • можна легко підібрати сорт;
  • можна вирощувати розсаду в домашніх умовах.

Якщо на вашій ділянці вже є полуниця, то для вибору матеріалу слід звернути увагу на добре розвинені кущі. Вони повинні в останні роки давати хороший врожай. Обирайте стиглі, непошкоджені ягоди правильної форми — насіння на зберігання і посів можна брати тільки з середньої частини, вони більші, з розвиненим зародком. Такий посадковий матеріал швидко дасть хорошу розсаду, посадка в ґрунт дозволить отримати міцні кущики і надалі ви будете мати відмінний урожай.

Для отримання насіння необхідно зробити просту операцію — зрізати верхній шар м’якоті, в якому містяться насіння. Розкладаємо його на папері і даємо підсохнути. Далі отриману масу перетираємо в долонях і отримуємо насіння. Це і є ваш готовий посадковий матеріал. Для зберігання його потрібно перемістити в скляну тару. До висівання насінню потрібно пройти спеціальну процедуру взимку — за 3 місяці до посадки його поміщають в місце, де температура знижена до 3 градусів тепла по Цельсію. Щоб насіння не висохло, потрібно трохи підливати воду і кожні два тижні перемішувати. Перед посівом посадковий матеріал слід трохи підсушити.

Як зберегти розсаду — зберігання полуниці взимку без шкідливих наслідків

Тепер перейдемо до процесу висівання. Приступати до нього потрібно в січні-лютому. Необхідно насипати на дно дерев’яного ящика трохи дрібного гравію або керамзиту, шаром в 2 см. Поверх цього дренажу засипають шар родючого ґрунту (10-15 см) і трохи його ущільнюють. Після цього робимо кілька борозенок глибиною менше одного сантиметра і поливаємо водою. Висіваємо в борозенки насіння і прикриваємо шаром грунту в 1 см.

Розсада полуниці дуже чутлива до вологи, любить хороше освітлення і тепло. Для отримання хороших результатів важливо, щоб ґрунт в ящику завжди був трохи вологим, тому, якщо земля пересохне, то розсада може загинути. При правильному підході ви можете отримати перші сходи вже через 3 тижні після посіву. З цього моменту обов’язково підтримувати правильне освітлення для ваших рослин. Також необхідно буде постійно дотримуватися і температури в 23-25 градусів тепла.

Після того, як у вашої розсади з’являться перші листочки, необхідно провести пікірування в горщики або ж у велику ємність, де між сіянцями можна буде забезпечити відстань мінімум 3 см. Але врахуйте, що посадка в ґрунт на цьому етапі заборонена. Тільки лише коли на ваших рослинах з’явиться мінімум 5 листочків, їх можна буде пересадити на постійне місце зростання. Приблизний час для такої процедури — кінець травня.

Як правильно посадити полуницю на грядці

Використовуючи насіння, можна виростити будь-який негібридних сорт. Візьміть до уваги, що полуниця, вирощена таким способом з насіння, висаджується в ґрунт не дуже глибоко. Посадка полуниці відбувається таким чином, щоб верхівкова брунька була присипана. Не варто забувати про це – якщо знехтуєте цим правилом, то ризикуєте втратити рослини. Втім, є і ще одна небезпека — якщо ваша полуниця була посаджена неглибоко, то від постійного поливу можуть на поверхню вийти корінці. Не допускайте цього, інакше розсаді загрожує загибель.

Якщо ви вирішили обрати метод використання розеток для висадки, то ще в середині літа ви повинні відібрати у маточних рослин найсильніші і добре розвинені розетки. Висаджені на садових грядках, вони повинні бути на відстані приблизно 15 сантиметрів один від одного. Між рядами слід витримати 20-25 сантиметрів.

Розсаду поливають і підгодовують, ґрунт розпушують, вусики видаляють, як прибирають і недорозвинене листя у рослин. До серпня залишають максимум 4 листочки. Навесні слід позбутися не тільки від засохлого листя, але і від нових пагонів, щоб вони не послабили кореневу систему.

Врахуйте, що найперша розетка у материнського куща при вегетаційному розмноженні полуниці — найсильніша, повноцінна.

Відео: Розсада полуниці — як її виростити в домашніх умовах

Майте також на увазі, що полуничну розсаду бажано брати від тих молодих кущів, яким тільки рік або два. Тоді і урожай буде високим. Якщо полуничним кущам понад три роки, то від такої розсади слід відмовитися, так як врожайність буде низькою, а ягоди — дрібними. При виборі розсади звертайте увагу на ту, де є три добре розвинених листки на невеликому пагоні. Верхівкова брунька при цьому не повинна бути пошкоджена. Зверніть увагу і на корінь — він повинен бути цілим і неушкодженим.

На цьому наша стаття «Розсада полуниці з насіння і розеток – вирощування в домашніх умовах» підійшла до кінця, бажаємо Вам успіху у вирощуванні. Рекомендуємо переглянути незмінну рубрику нашого сайту город — корисні поради де Ви зможете прочитати багато цікавих статей про вирощування і догляд за Вашим городом. Нехай щастить і до нових зустрічей!

Читайте також: