Як пахне горіх пекан
Вміст мононенасичених і поліненасичених жирів у горіху пекан може допомагати знижувати рівень холестерину в крові і покращувати здоров'я серця. Джерело важливих вітамінів та мінералів. Горіх пекан містить вітаміни групи В (зокрема, B1, B2, B3, B5, B6, B9) і мінерали, такі як магній, фосфор, залізо та цинк.
Усередині міститься їстівне масляниста ядро солодкуватого смаку, за формою нагадує ядро волоського горіха, але відрізняється від свого родича відсутністю перегородок і більш згладженими звивинами. Плодоношення рясне, щорічне, сіянці починають плодоносити в 9-11 років, щеплені дерева на 4-5 рік після посадки.
Цей горіх – основний продукт будь-якої домашньої пекарні в Північній Америці, де він росте. Велика частина врожаю в США надходить з Нью-Мексико, Техасу і Джорджії. Мексика – найбільший виробник горіхів пекан в світі, на другому місці – США.
✅ пекан – 20-22 штуки; ✅ очищені несолоні фісташки – 40-45 штук; Горішки – жирний продукт, тому порцію можна зменшувати до 100-150 ккал, якщо ви худнете і потрібно вписатись у норму жирів на день.
Пекан вживається в їжу в сирому вигляді, в сушеному вигляді, в смаженому вигляді, та як компонент, що входить до складу страв. Його ще додають в десертні страви, в начинку для солодкої випічки. Також він часто використовується в кулінарії при приготуванні м'ясних страв, страв з птиці, гарнірів, салатів.
При дотриманні норм споживання горіх пекан шкоди організму людини не приносить, тому що є кращими природними ліками. Зазвичай у …