Скільки потрібно з’їсти яблук Щоб отримати добову норму заліза
Деякі фрукти Але є винятки. Багато заліза міститься в хурмі, шовковиці, чорниці і бузині. Рекордсменом по залізу серед ягід є смородина. Крім заліза вона також багата вітаміном C, який покращує засвоєння заліза.
Для повноцінного засвоєння заліза різних форм потрібно стежити за адекватною кількістю різноманітного білка в раціоні. Включайте в раціон: рибу, м'ясо і субпродукти, птицю, яйця, бобові, насіння.
Тримайте список продуктів, вживання яких допоможе вам отримувати потрібну кількість заліза:
- продукти тваринного походження: м'ясо, риба, субпродукти (печінка, серця, нирки, язик), яйця (особливо жовток);
- крупи: гречана, вівсяна тривалої варки, висівки, кіноа;
- бобові: квасоля, нут, сочевиця;
- горіхи та насіння;
Найбільший вміст заліза в горіхах, бобових, гречці, чорносливі та куразі, і зелені, зокрема, кропиві та листовій капусті (кейл).
Гречка, червоний буряк, сік граната і яблука здатні незначно підвищити рівень гемоглобіну. Для кращого засвоєння мінералу, їх варто поєднувати з субпродуктами чи морепродуктами. Курка та риба містять приблизно один мг заліза на 100 г продукту, але воно засвоюється краще за залізо з рослинних продуктів.
Багато хто вважає, що оскільки вживання фруктів і овочів є здоровим, немає обмежень, але вони дуже помиляються. Обмеження, тобто максимальна добова кількість, обумовлені як орієнтир залежно від поживних речовин цих продуктів, оскільки ми повинні додати те, що нам …