Як правильно магазин лайм чи Лімі

0 Comments

Зміст:

Зміцнюємо імунітет! Все, що треба знати про лимони та лайми

Лайм або лимон? Чи часто в магазині перед полицею цитрусових ви розмірковуєте, який фрукт краще вибрати? Адже вони неначе схожі й походять з одного ботанічного сімейства. Однак, лайми та лимони мають відмінності у користі для нашого організму. На перший погляд, вони можуть заміняти один одного у стравах. Але й це далеко не так. Тож розбираємося, щоб наступного разу було простіше зробити вибір.

Корисні властивості лимона та лайма

Користь лимона В одному плоді міститься близько 30 мг вітаміну С, що є половиною добової норми. Цей антиоксидант допомагає клітинам людського організму відновлюватися, зміцнює імунну систему та стимулює виробіток колагену. Також лимони є джерелом вітамінів групи В, А, кальцію, фосфору, магнію та калію, містять багато фітонцидів й ефірних олій. Яскраво-жовтий цитрусовий позитивно впливає на здоров’я серця, органів травлення, а ще може захищати нирки від утворення каменів. Якщо ранок розпочинати з ковтка теплої води з лимоном, то напій може прискорювати й метаболізм.

Користь лайма Лайм теж містить вітамін С – в одному плоді приблизно 19 мг. Однак аскорбінова кислота в цьому цитрусі швидко руйнується, якщо сік чи філе лайма піддавати термічній обробці. Невеличкий зелений плід має магній, фосфор, мідь, калій, вітамін А та групи В. Поживні речовини лайма здатні знижувати ризики виникнення ожиріння, сприяють здоров’ю шкіри, запобігають захворюванням дихальних шляхів. До того ж лайм менш кислий за лимон, тому не настільки агресивний для шлунку, чутливого до кислоти.

Лимон та лайм особливо важливі для нашого раціону в зимові місяці. Бо їжа з високим вмістом вітаміну С може допомагати імунній системі боротися з сезонними застудами та грипом.

Чим корисна цедра лимона та лайма

Про шкірку лайма і лимона ми вирішили розказати окремо. Більшість з нас її викидає після використання. Але уявіть-но, що у поверхневій оболонці цитрусових міститься у кілька разів більше вітамінів та мінералів, ніж у соку чи м’якоті! Цитрусові біофлавоноїди у шкірці обох фруктів можуть виводити з організму токсичні сполуки, покращувати стан кісток, знижувати рівень поганого холестерину, та сприяти здоров’ю серця. Також шкірка допомагає в боротьбі з захворюваннями зубів та кровоточивості ясен, профілактикою таких захворювань, як, наприклад, гінгівіт.

Як ви вже зрозуміли, цедру цих цитрусових не бажано викидати. Її можна вживати свіжою, замороженою, дегідрованою, подрібненою або з цукром. Цікаво, що висушена шкірка в раціоні може навіть частково замінити сіль. Для цього достатньо цедру подрібнити та перемішати з сіллю та перцем.

Смажене куряче філе з лимоном: простий рецепт на кожен день

Качина грудка з лаймовим сорбетом

Як вживати лимони та лайми

Кожен з цих цитрусових має свій унікальний смак та виразний аромат. Ми вже писали поради про вживання лимона в раціоні. Вони добре пасують як для солоних, так і солодких страв. Цедра лимона надає стравам аромату та освіжального посмаку. Сік, доданий у маринади, заправки до салатів, десертів, випічки, страв з риби чи м’яса птиці, теж збагачує страву нотами цитруса та у деяких випадках пом’якшує текстуру окремих продуктів. Лимони переважно вживаються в стравах європейської кухні.

В рецептах азійських та латиноамериканських країн головуватиме зелений лайм. Його смак більш збалансований з точки зору кислот та має своєрідну гірчинку. Аромат лайма набагато виразніший за лимонний. З цим фруктом переважно готують солоні страви й вкрай рідко солодощі чи випічку. Сік лайма пасуватиме рибним стравам, рису чи локшині. З ним набудуть потужного аромату маринади для морепродуктів, заправки для салатів. Цедра ж ідеально підійде для освіжаючого чаю або літнього охолодженого напою. До речі, коли лайм визріває, він жовтіє. Але, щоб відчути смак та аромат лайма повною мірою, бажано використовувати саме зелені плоди.

Перед вживанням варто добре вимити цитрусові та протерти насухо рушником. На плодах можуть бути шкідливі бактерії, які обов’язково попадуть на м’яку частину, коли лимон чи лайм розрізатимете ножем.

Готувати – це просто!

Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.

Читайте також

Важливі для схуднення. 4 нежирні білки, які дієтологи

Секрети приготування ідеального салату

Не лише риба. 5 вегетаріанських джерел Омега-3 і

Найкращі рецепти. Смачні вареники з солодкими начинками від

Млинці на будь-який смак: десять найкращих рецептів від

Ягоди у випічці: кілька корисних порад

Кожен обере до смаку. Солоні вареники від Євгена

Млинці без яєць: шість найкращих рецептів від Євгена

Як приготувати налисники на молоці. Рецепт від Євгена

Заважають худнути. Дієтологиня назвала 7 продуктів які уповільнюють

Для млинців, мʼяса та коктейлів. Як можна використовувати

Чому ми плачемо від цибулі та що робити,

Дієтолог назвала два типи олії, яких слід уникати

Чи можна повторно заморожувати розморожене мʼясо

Робіть це кожного ранку, щоб покращити роботу мозку

Почніть з малого. Прості поради від дієтолога як

Смачні традиції. Налисники на воді та з чим

Час має значення. Коли краще їсти, щоб почуватися

Найкращі гарніри до риби за рецептами Євгена Клопотенка

Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTI1IGNvZGUtYmxvY2stZGVza3RvcC1ob3Jpem9udCcgc3R5bGU9J21hcmdpbjogOHB4IGF1dG87IHRleHQtYWxpZ246IGNlbnRlcjsgZGlzcGxheTogYmxvY2s7IGNsZWFyOiBib3RoOyc+CjwhLS0gLzU4MzAyODQ0L1NMRFNfS2xvcG90ZW5rb19Ib3Jpem9udDEgLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTcwMjk4MzkzNTM0MC0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiA3MjhweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNzAyOTgzOTM1MzQwLTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’25’>

Лайм: користь і шкода, склад, калорійність

Користь і шкода лайма залежать від багатьох факторів. Плід може допомогти зміцнити здоров’я, якщо дотримуватися рекомендації щодо його вживання. А також цитрус може і нашкодити, щоб цього не сталося потрібно уважно вивчити протипоказання.

Як виглядає лайм

Лайм – фрукт з сімейства цитрусових, круглий за формою, іноді довгастий. Колір яскраво-зелений, шкірка тонка, смак кислий з характерною гіркуватістю. За розміром найчастіше, менше лимона. Стиглий плід – жовтий з одного боку. Зелений плід їстівний і має більш яскраво виражений смак.

Основні країни постачальники фрукта – Бразилія, Перу. Мексика. Невеликі лаймовые дерева на батьківщині ростуть плантаціями. У східній кулінарії застосовують не тільки плоди, але і засушені листя, в якості приправи.

Склад і калорійність лайма

Фрукт повний мінеральних речовин і вітамінів. Низька калорійність дозволяє вживати цитрус без шкоди для фігури. Лайм містить малу кількість жирів і вуглеводів. Велика концентрація лимонної кислоти і харчових волокон допомагають швидше перетравлювати їжу.

У 100 г цитруса міститься 29 мг вітаміну С. З мінералів у складі виділяють такі елементи:

  • залізо;
  • натрій;
  • кальцій;
  • цинк;
  • селен;
  • калій;
  • магній;
  • фосфор.

Таке поєднання всіх мінералів корисно для роботи серця і нирок. Вітамінний склад: майже вся група В, К, нікотинова кислота, токоферол, ретинол.

Характерний аромат плоду надають ефірні масла благотворно впливають на психоемоційний стан людини.

Чим корисний лайм для організму

Користь організму приносять сік, м’якоть і цедра. Завдяки багатому і унікальному складу, вони допоможуть зміцнити здоров’я дорослих і дітей. Щоб вся користь цитруса дісталася організму, фрукт вживають повністю свіжим.

Для жінок

Користь лайма для жінок полягає в наступному:

  1. Завдяки вітаміну С, лайм корисний для венозної системи. Регулярне вживання зміцнює судини і нормалізує тиск.
  2. Флавоноїди в складі підтримують еластичність тканин. Регулярне вживання цитруса уповільнити старіння шкіри.
  3. Властивості цитруса прискорюють ліпідний обмін, і сприяє спалюванню калорій.
  4. Приводить в норму гормональний фон жінок під час клімаксу і порушеннях циклу.
  5. Фолієва кислота в складі цитруса корисна вагітним, вона попереджає патології розвитку.
  6. У косметології його додають в засоби класу люкс, як відбілюючий компонент. Домашні рецепти з цитрусом допоможуть очистити і підсушити жирну шкіру.

Для чоловіків

Для чоловіків лайм також корисний, він покращує функції статевої системи. Включення фрукта в раціон сприяє профілактиці простатиту. Особливо корисний цитрус в умовах стресу і підвищеної напруженості.

Важливо! Лайм здатний очищати організм від шлаків і хімічних сполук, тому незамінний для чоловіків, зайнятих на шкідливому виробництві.

Для дітей

Дітям до 3 років не рекомендовано вживати лайм, унаслідок високого вмісту мікроелементів і кислот. Ці елементи наносять шкоду ніжному ШКТ дитини. Після зазначеного віку, фрукт можна вводити в дитячий раціон поступово. М’якоть багата вітаміном Д, який так необхідний для засвоєння кальцію і зміцнення кісток. Інші мікроелементи підтримають нервову систему і серце.

Користь лайма для схуднення

Для схуднення найкраще вживати сік цитруса. Його розводять з водою в пропорції один до одного. Багатий антиоксидантами напій прискорює метаболізм, запускаючи жиросжигающие процес. Напій приємний і освіжаючий, зазвичай не викликає відрази. Вживати достатньо два рази на добу.

Унікальна користь лайма для організму полягає в здатності замінити сіль. Сік додають в соуси до риби і м’яса. Таким чином, людина худне менше вживає шкідливий натрій, який затримує воду в організмі. Процес схуднення прискорюється.

Застосування лайма в народній медицині

У народній медицині зелений цитрус застосовують для профілактики ракових захворювань. Регулярне вживання допомагає уповільнити зростання новоутворень в лімфі і підшлунковій залозі.

Для стимуляції роботи кишечника фрукт або його сік додають в салати. Одна часточка здатна нейтралізувати токсини, і стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту.

Антиоксиданти в цитрусе призводять тиск в норму. Пектин здатний знизити цукор і холестерин. Цитрус можуть вживати діабетикам без шкоди для здоров’я.

Проста процедура видавлювання соку щоранку в чай або воду принесе користь фігурі. Напій треба випивати на голодний шлунок регулярно. Калорій в лаймі мало, а користі при виведенні токсинів і поліпшення метаболізму – багато. Такі властивості допоможуть швидко позбавити фігуру від зайвого і наситять його вітамінами.

Лайм важливий для людей, які вирішили кинути палити. Він замінює нікотинову жуйку.

Сік лайма очищає шкіру. Кислоти в цитрусе справляються з акне і зменшують виділення шкірного сала. Пори після протирання лосьйоном з цитрусом стають помітно менше.

Фрукт зміцнює нігті і запобігає їх шарування. Потрібно порізати плід навпіл і помісити всі п’ять пальців в м’якоть.

Для позбавлення від лупи сік цитруса втирають в шкіру протягом 15 хвилин. Масло лайма надає блиск і шовковистість волосся.

Вживання лайма в салатах, напоях та інших стравах допоможе поповнити організм вітамінами і мінералами. Люди, що включили в свій раціон цей зелений цитрус, відрізняються здоровим кольором шкіри і прекрасним станом нігтів і волосся.

Лікувальні властивості лимона з медом

Мед і лайм в тандемі добре допомагають в боротьбі проти ангіни і хвороб дихальних органів. Народне засіб чудово розріджує застояну мокротиння.

Із суміші лікувальних інгредієнтів виготовляють маски і наносять їх на обличчя.

Користь і застосування цедри лайма

Цедра багата мінералами, пектином, ефірами і флавоноїдами. З шкірки роблять олію, яку застосовують у виготовленні косметики. Ефіри лайма вбивають бактерії. Волокна цедри прискорюють розщеплення жирів і вуглеводів.

Висушена шкірка має сильний аромат і пікантний смак, завдяки чому широко застосовується в кулінарії східних країн.

Чим корисний сушений і в’ялений лайм

В’ялений лайм корисний разом з цедрою і шкіркою. Він благотворно впливає на зір. Особливо якщо погіршення настало з віком або за рахунок перевтоми.

Важливо! В’ялений лайм приносить користь ясен, зміцнюючи їх, якщо після сполоснути рот теплою водою. Інакше кислота при тривалому контакті з емаллю призведе до карієсу і руйнування зубів.

Користь і шкода чаю з лаймом

Шматочок лайма в чаї зробить напій не тільки смачніше, але й корисніше. Збагатить напій фосфором, кальцієм. Такий чай допомагає позбутися від спраги і бадьорить вранці. Кислотність в ньому не така агресивна і не завдасть шкоди емалі. Чай з лаймом корисний для очей і для роботи нирок.

Зелений чай з лаймом – користь для судин і зброю проти мікробів. Допомагає у період застудних захворювань уникнути зараження.

Корисні властивості лимона з водою

Для приготування напою треба змішати сік зеленого цитруса з водою за смаком. Чим вище концентрація лайма, тим корисніше коктейль. Склянка такого еліксиру вранці на голодний шлунок приносить користь:

  • відновлюється лужний і кислотний баланс;
  • травна система готується до переробки іншої їжі;
  • нейтралізується шкоду від токсинів і шлаків;
  • прискорюється обмін речовин;
  • кишечник очищається;
  • поліпшується вироблення ферментів в печінці;
  • внутрішні органи починають працювати краще.

Для захисту клітин від старіння і скидання зайвої ваги досить випивати дві склянки напою щодня. Це не тільки смачно і корисно, але і хороша захист від стресу і депресії.

Лайм в домашній косметології

Флавоноїди і кислоти лайма дозволяють широко використовувати цитрус в косметології. Ці компоненти допомагають в усуненні зморшок, добре відбілюють і очищають. Особливо корисні для жінок з жирною шкірою обличчя маски з соку фрукта.

Один з простих рецептів:

  • білок яйця розмішати з 10 краплями соку лайма;
  • наноситься на обличчя, зону декольте і шию;
  • після появи почуття стягнутості, маску змивають теплою водою і наносять крем.

Лаймова кислота ефективно усуває ороговілі клітини, робить шкіру оксамитовою і гладкою. Для застосування треба нанести сік на обличчя і витримати 15 хвилин, потім змити водою і нанести живильний крем.

Шампуні, бальзами і маски з цитрусом допомагають позбутися від лупи і зайвого шкірного сала. Самі волосся набуває блиск і пружність, після застосування таких засобів. Найефективнішою домашньої маскою для волосся є медова.

  1. Продукт бджолиного виробництва змішується з соком в пропорції 2 до 1.
  2. Суміш наноситься на прикореневу зону волосся.
  3. Голову рекомендується замотати целофаном, потім обернути рушником і 4-5 хвилин подути гарячим повітрям фена.
  4. Тримати маску 25 хвилин і змити проточною водою.

Проводити процедуру 1-2 рази на тиждень.

Як правильно їсти лайм

Оригінальний смак і аромат робить фрукт затребуваним в кулінарії. У свіжому вигляді його додають у напої, суха приправа добре поєднується з м’ясними стравами і морепродуктів. Цедру використовують для приготування тортів.

Одні з найпопулярніших шедеврів кулінарії з використанням цитруса – мохіто і лаймовий пиріг.

Рада! Лайм додають в їжу, щоб скоротити вживання солі. Такі страви можуть зовсім не містити шкідливий натрій, при цьому смак м’яса або риби не страждає.

Чим відрізняється лайм від лимона

Колір і розмір — основні відмінності двох цитрусів. Лайм має більш терпкий смак і запах.

Зелений плід зберігається в холодильнику всього 2 тижні, а лимон — більше місяця.

Шкода лайма і протипоказання до вживання

Велика концентрація кислоти завдасть шкоди здоров’ю при захворюваннях гастритом, виразкою. Після вживання рекомендується прополоскати рот, оскільки може пошкодитися зубна емаль.

Кісточки фрукта містять малу концентрацію отрути, тому не рекомендуються до вживання. Шкода від цитруса може наступити при частому вживанні. Це загрожує алергічною реакцією.

Як вибирати і зберігати лайм

При виборі якісного лайма потрібно натиснути на ділянку, де перебувала плодоніжка. Стиглий і свіжий цитрус почне виділяти приємний аромат. Крім цього, шкірка повинна бути щільною і блискучою без коричнево-сірих плям.

Лайми з жовтими ділянками вважаються найбільш стиглими, але при цьому смак у них не такий терпкий. Повністю зелені цитруси цінуються в кулінарії більше.

Рада! Для тривалого зберігання краще помістити цитрус в холодильник. При кімнатній температурі на нього не повинні потрапляти сонячне проміння.

Висновок

Користь і шкода лайма дозволяють включити цей плід в раціон. При дотриманні рекомендацій він зміцнить здоров’я, підніме життєвий тонус, наситить вітамінами і мінералами, допоможе скоротити вживання солі. З обережністю варто поставитися до лайму, якщо є хоч одне протипоказання до вживання продуктів з підвищеним вмістом кислоти.