Скільки кропу в чайній ложці
Зміст:
Скільки мілілітрів в одній чайній ложці
Часто буває, що в процесі приготування будь-яких страв потрібен певний невелика кількість інгредієнтів. Якщо під рукою немає точних кухонних ваг, які здатні відміряти кілька грамів або масу до 50 г, або об’єм до 100 мл, то цілком можна скористатися столовими приладами для того, щоб виміряти необхідну кількість інгредієнта.
Щоб знати напевно, яка ж кількість того чи іншого речовини міститься в маленькій л. для чаю, можна скористатися готовою табличкою.
Важливо пам’ятати, до того ж, що більшість рідин досить важкі, тоді як сухі речовини мають меншу вагу. Якщо потрібна не маса інгредієнта, а обсяг, слід скористатися таблицею для рідин.
Обсяги рідин у чайній ложці
Для початку з’ясуємо, скільки в чайній ложці мл. Часто, приймаючи ліки, змішуючи коктейлі, роблячи зимові припаси або випічку, потрібно визначити те чи інше невелика кількість рідини. Потрібно зауважити, що водні, спиртові розчини, сиропи, найчастіше за обсягом будуть тотожні воді. Тому, визначаючи кількість даних рідин, можна рівнятися на об’єм води:1 ч. л. води = 5 мл Сиропу буде також 5 мл.
5 і 10 мл — це скільки?
Орієнтиром у вимірі рідин служить вода. Якщо маса речовин в одному і тому ж вимірювальному приладі може відрізнятися досить суттєво на увазі їх щільності і агрегатного стану, то обсяг рідкого речовини в нормальному стані — одиниця досить стабільна.
Тому, кількість будь-якої рідини в стандартній чайній ложці, як правило, дорівнює 5 мл Виходячи з цього, 5 мл і 10 мл рідини дорівнюють, відповідно, однієї і двох ложок.
Скільки містить продуктів 1 ч. л
Якщо миллилитры рідин, виміряні одним резервуаром — величина постійна, то масла як рідких, так і сухих компонентів, може сильно відрізнятися. Щільність сухої речовини, крупність його частинок і маса кожної, кількість кисню між ними, роблять цю різницю дуже відчутною.
Ось чому, щоб точно відміряти потрібну кількість грамів інгредієнта, не маючи речовин, потрібно використовувати спеціальну таблицю. Зміст таких категорій сухих продуктів у 1 ч. л. за обсягом і масі:
- цукру = 5 мл = 10 м;
- солі = 5 мл =10 м;
- крохмалю = 5 мл = 10 м;
- цукрової пудри = 5 мл = 10 м;
- какао-порошку = 5 мл = 9 м;
- муки = 5 мл = 5 м;
- сухого молока = 5 мл = 5 м;
- желатину кристалічного = 5 мл = 5 м;
- кави меленої = 5 мл = 7 р.
Кількість спецій і сухих компонентів для випічки в порошках в 1 ч. л.:
- ванільного цукру = 5 мл = 5 м;
- кориці = 5 мл = 2 м;
- перцю чорного меленого = 5 мл = 5 м;
- перцю червоного меленого = 5 мл = 5 м;
- соди = 5 мл = 12 м;
- кислоти лимонної = 5 мл = 5 м;
- дріжджів сухих = 5 мл = 4 р.
Маса круп і бобових:
- пшеничної крупи = 9 м;
- гречаної крупи = 7 м;
- крупи вівсяної пластівцями = 6 м;
- крупи перлової = 8 м;
- манної крупи = 6 м;
- ячної крупи = 7 м;
- рису = 9 м;
- пшона = 8 м;
- гороху = 10 м;
- квасолі = 10 р.
При вимірюванні сухих порошкоподібних або кристалічних продуктів чайною ложкою, у розрахунок береться повний столовий прилад, але без гірки. Для сухих і рідких речовин прийнятий стандарт, згідно з яким чайна ложка прирівнюється до 5 мілілітрів обсягу і 5 грам ваги в середньому.
Змішуючи лікарські препарати і рідини в домашніх умовах, краще все-таки користуватися особливо точними медичними вагами, так як в хімічних реакціях важливий кожен грам, і, навіть, його десяті та соті частини.
У питанні ж приготування їжі, такі тонкощі не настільки принципові.
Що ви знаєте про корисні властивості кори обліпихи?
Сьогодні суші дуже популярні, але мало хто знає наскільки калорійні різні види ролів? Про це в нашій статті більш детально тут.
Скориставшись таблицею в кулінарних цілях, можна відміряти найбільш точну кількість інгредієнта, а якщо таблиці під рукою не виявилося, можна спокійно брати ложку для чаю за 5 мл і 5 г відповідно.
Скільки грам в чайній ложечці, їдальні ложці і склянці
Коли жінки знаходять для своєї скарбнички черговий кулінарний рецепт з інтернету, журналу, книги або за порадою подруги, то в першу чергу звертають свій погляд на перелік продуктів, потрібних для приготування страви, і тільки потім на пропорції.
Дозування сипучих і твердих продуктів вказують в грамах або міряють їх ложками, склянками.
Вважається, що справжня домогосподарка може вимірювати дозування продуктів «на око», але не у всіх це виходить і не варто ризикувати, адже можна зіпсувати страву.
Скільки грам спецій вміщує ложка і стакан
Звичайно, простіше всього кількість і вага інгредієнтів вимірювати за допомогою сучасних кухонних ваг. Але що робити, коли під рукою немає ваг чи мірної склянки, а в рецепті всі інгредієнти вказані в грамах і мілілітрах?
Щоб блюдо вийшло смачним, потрібно обов’язково враховувати дозування солі, цукру, різних спецій і інших компонентів.
У цьому випадку на допомогу приходять чайні, столові ложки і звичайний (тонкостінний, гранчастий) склянка.
Як правильно виміряти?
Наприклад: в рецепті вказаний склянку, значить, вимірюємо склянкою; якщо ложка, застосовуємо чайну чи столову ложку; якщо інгредієнти вказані в грамах, вимірюємо вагами; якщо в мілілітрах, то використовуємо мірний стакан.
Рідкі компоненти наливають до країв ложки, в’язкі — з гіркою. Для визначення правильних пропорцій можна скористатися таблицею ваг продуктів.
Важливо, якщо вказана 1 чайна ложка цукру – це значить що ложка цукру з невеликою гіркою. В інших рецептах прописують «1 маленька ложка цукру без гірки» — відповідно так і потрібно, без гірки.
Найменування продукту | Маленька (чайна) ложка (гр.) |
---|---|
Вода | П’ять |
Варення | 5 |
Сіль кухонна велика | 10 |
Сіль «Екстра» | 8 |
Цукровий пісок | 8 |
Пудра цукрова | 10 |
Пшеничне або житнє борошно | 8 |
Вівсяна крупа | 5 |
Гречана крупа (ядриця) | 8 |
Рисова, перлова крупи | 8 |
Пшоняна крупа | 8 |
Пшеничні пластівці | 2 |
Кукурудзяна, пшенична, ячна крупи | 6 |
Крупа манна | 7 |
Геркулес | 6 |
Кукурудзяні пластівці | 2 |
Вівсяні пластівці | 5 |
Мелені сухарі | 6 |
Крупа саго | 6 |
Квасоля | 11 |
Горох лущений | 10 |
Сочевиця | 7 |
Мед натуральний (рідкий) | 10 |
Мак | 5 |
Горіхи | 10 |
Арахіс очищений | 8 |
Фундук очищений | 10 |
Мигдаль (ядро) | 10 |
Дріжджі свіжі | 15 |
Дріжджі сухі | П’ять |
Лимонна кислота | 8 |
Сода питна | 12 |
Желатин (порошок) | 5 |
Молоко сухе | 5 |
Кава мелена натуральний | 8 |
Какао | 9 |
Кориця мелена | 8 |
Картопляний крохмаль | 6 |
Перець мелений | 6 |
Яєчний порошок | 6 |
Оцет | 6 |
Лікер | 8 |
Олія рослинна | 6 |
Масло вершкове і топлене | 6 |
Розтоплений Маргарин | 5 |
Молоко незбиране, кефір, ряжанка, сметана | 6 |
Молоко згущене | 12 |
Ізюм | 7 |
Гриби сушені | 4 |
Вершки | 5 |
Томатна паста | 10 |
Значення правильного дозування спецій у консервуванні
При консервуванні навряд чи хто обходиться без допомоги маленької і великої ложки, так як, припустившись помилки в дозуванні, є ймовірність втратити заготовок. Для уникнення таких ситуацій скористайтеся таблицею із зазначенням кількості грамів на ложках.
Найменування продукту | Велика (їдальня) ложка (гр.) |
---|---|
Вода | 18 |
Варення | Вісімнадцять |
Сіль кухонна велика | 30 |
Сіль «Екстра» | 25 |
Пудра цукрова | 25 |
Цукрова пудра | 25 |
Пшеничне або житнє борошно | 25 |
Вівсяна крупа | 18 |
Гречана крупа (ядриця) | 25 |
Рисова, перлова крупи | 25 |
Пшоняна крупа | 25 |
Пшеничні пластівці | 9 |
Кукурудзяна, пшенична, ячна крупи | 25 |
Манка | 30 |
Геркулес | 12 |
Кукурудзяні пластівці | 7 |
Вівсяні пластівці | 14 |
Сухарі мелені | 15 |
Крупа саго | 20 |
Квасоля | 30 |
Горох лущений | 25 |
Сочевиця | 25 |
Мак | 18 |
Мед натуральний (рідкий) | 30 |
Горіхи | 30 |
Арахіс очищений | 25 |
Фундук очищений | 30 |
Мигдаль (ядро) | 30 |
Дріжджі свіжі | 45 |
Дріжджі сухі | 16 |
Кислота лимонна | Двадцять п’ять |
Сода | 29 |
Желатин порошок | 15 |
Молоко сухе | 20 |
Молоко згущене | 35 |
Перець мелений | 12 |
Кава мелена натуральний | 20 |
Какао-порошок | 15 |
Кориця мелена | 20 |
Картопляний крохмаль | 12 |
Яєчний порошок | 16 |
Оцет | 16 |
Лікер | 20 |
Олія рослинна | 25 |
Масло вершкове і топлене | 25 |
Розтоплений Маргарин | 20 |
Молоко незбиране, кефір, ряжанка, сметана | 18 |
Ізюм | 25 |
Гриби сушені | 10 |
Вершки | 14 |
Томатна паста | 30 |
Скільки міститься в склянці грам
Скільки вміщує склянку, залежить від його форми і розміру. У кулінарії використовують 2 види: тонкостінний (250 мл), низький (200 мл).
Їх відмінність — в обсязі, тому вага продуктів виходить різний. У склянці з «гіркою» вміщається: 11 великих ложок крупи або 10 великих ложок солі і цукру.
Думаєте, що деруни — це прості картопляні коржики? Ні! Рецептів багато і деякі з них ви можете тут побачити, вибрати і приготувати.
Ось вони, заповітні жиросжигающие продукти. Повний список спеціально для вас від наших експертів!
Порада: якщо для рецепта знадобилася борошно, дозована склянкою, то важливо не зачерпувати її склянкою, а насипати ложкою в склянку, так як при зачерпывании в склянці можуть залишитися порожнечі і вийде недобір в грамах.
І борошно просіяти тільки після того, як виміряли потрібну кількість для використання в кулінарних цілях.
При просіюванні борошно набирає в себе кисень і лягає нещільно. Для зручності краще користуватися таблицею визначення ваги продуктів.
Найменування продукту | Стакан об’ємом 250 мл | Стакан об’ємом в 200 мл |
---|---|---|
Вода | — | — |
Варення | 330 | 270 |
Сіль кухонна велика | 325 | 250 |
Сіль «Екстра» | 340 | 325 |
Цукровий пісок | 210 | 170 |
Пудра цукрова | 180 | 140 |
Пшеничне або житнє борошно | 160 | 130 |
Вівсяна крупа | 170 | 135 |
Гречана крупа (ядриця) | 210 | Сто шістдесят п’ять |
Рисова, перлова крупа | 230 | 190 |
Пшоняна крупа | 210 | 190 |
Пластівці пшеничні | 70 | 60 |
Кукурудзяна, пшенична, ячна крупи | 185 | 150 |
Манка | 190 | 145 |
Геркулес | 90 | 70 |
Кукурудзяні пластівці | 55 | 45 |
Пластівці вівсяні | 110 | 90 |
Сухарі мелені | 135 | 110 |
Крупа саго | 180 | 145 |
Квасоля | 230 | 185 |
Горох лущений | 220 | 175 |
Мак | 155 | 135 |
Сочевиця | 210 | 170 |
Мед натуральний (рідкий) | 350 | 280 |
Горіхи | 150 | 140 |
Арахіс (очищений) | 180 | 145 |
Фундук (очищений) | 180 | 150 |
Мигдаль (ядро) | 170 | 135 |
Молоко сухе | 130 | 110 |
Молоко згущене | 310 | 260 |
Картопляний крохмаль | 180 | 150 |
Яєчний порошок | 110 | 90 |
Оцет | 250 | 200 |
Лікер | 250 | 200 |
Олія рослинна | 235 | 185 |
Масло топлене | 245 | 185 |
Масло вершкове (розтоплене) | 235 | 190 |
Розтоплений Маргарин | 235 | 185 |
Молоко незбиране, кефір, ряжанка, сметана | 240 | 200 |
Вершки | 240 | 190 |
Ізюм | 190 | 155 |
Гриби сушені | 110 | 90 |
Какао | 155 | 135 |
Кава мелена натуральний | 100 | 80 |
Важливо пам’ятати, вищеперелічені вимірювання не можуть бути ідеально точними, так як у кожної господині ложки, стакани можуть відрізнятися за обсягом.
Для того щоб дізнатися точну вагу продуктів, необхідно мати вдома електронні кухонні ваги і не замислюватися про вимірювання та миття зайвої посуду.
Наостанок ви можете подивитися відеозапис, в якій показано, як вимірювати без терезів:
Скільки рідини в ложці чайній та столовій (мілілітрів, грамів, міліграмів)?
Яку б рідину не потрібно було відміряти в домашніх умовах (наприклад, молоко або воду за рецептом), завжди можна використовувати стандартні ложки (столову, десертну та чайну). Нижче дізнаємось, скільки грамів, мілілітрів та міліграмів різної рідини може поміститися в ложках та як ними швидко відміряти, та зважувати всі види рідин у побуті ложками.
Корисна порада від SvitPorad.com.ua: малі об’єми різноманітних рідин відміряти ложками дуже зручно, при цьому не важливо, яка рідина на кухні або в побуті буде обрана (вода, молоко, оцет, спирт, олія, тощо). Значення в мілілітрах завжди однакове для різних типів рідини, але значення в грамах та міліграмах незначно може відрізнятися (оскільки деякі види рідин мають різну щільність), при цьому їх вага в ложці завжди округляють до значень, які вказані нижче.
Скільки рідини у чайній ложці?
- Мілілітрів: в 1 чайній ложці міститься 5 мл рідини.
- Грамів: в 1 чайній ложці вміщується в середньому 5 г рідини (залежить від її густини).
- Міліграмів: в 1 чайній ложці вміщується в середньому 5000 мг рідини (залежить від її густини).
Скільки рідини у десертній ложці?
- Мілілітрів: в 1 десертній ложці міститься 10 мл рідини.
- Грамів: в 1 десертній ложці вміщується в середньому 10 г рідини (залежить від її густини).
- Міліграмів: в 1 десертній ложці міститься в середньому 10 000 мг рідини (залежить від її щільності).
Скільки рідини у столовій ложці?
- Мілілітрів: в 1 столовій ложці міститься 5 мл рідини.
- Грамів: в 1 столовій ложці вміщується в середньому 15 г рідини (залежить від її густини).
- Міліграмів: в 1 столовій ложці вміщується в середньому 15 000 мг рідини (залежить від її густини).
Як відміряти потрібний об’єм рідини ложками?
Для зручності вимірювань вдома нижче прораховані всі найпопулярніші об’єми, які можна швидко відміряти за допомогою ложок (дані вказані в мілілітрах, але такі ж значення будуть і для багатьох інших видів рідин у грамах):
- 1 л рідини = 1000 мл рідини = 66 столових ложок + 2 чайні.
- 900 мл рідини = 60 столових ложок рідини.
- 800 мл рідини = 53 столові ложки + 1 чайна ложка рідини.
- 700 мл рідини = 46 столових ложок + 2 чайні ложки.
- 600 мл рідини = 40 столових ложок.
- 500 мл рідини = 33 столові ложки + 1 чайна.
- 400 мл рідини = 26 столових ложок + 2 чайні ложки.
- 350 мл рідини = 23 столові ложки + 1 чайна.
- 300 мл рідини = 20 столових ложок.
- 250 мл рідини = 16 столових + 2 чайні ложки.
- 200 мл рідини = 13 столових ложок + 1 чайна ложка.
- 190 мл рідини = 12 столових ложок + 2 чайні.
- 180 мл рідини = 12 столових ложок.
- 170 мл рідини = 11 столових ложок + 1 чайна.
- 160 мл рідини = 10 столових ложок + 2 чайні.
- 150 мл рідини = 10 столових ложок.
- 140 мл рідини = 9 столових + 1 чайна ложка рідини.
- 130 мл рідини = 8 столових + 2 чайні ложки.
- 125 мл рідини = 8 столових ложок + 1 чайна.
- 120 мл рідини = 8 столових ложок.
- 115 мл рідини = 7 столових ложок + 2 чайні ложки.
- 100 мл рідини = 6 столових ложок + 2 чайні ложки.
- 90 мл рідини = 6 столових ложок.
- 80 мл рідини = 5 столових ложок + 1 чайна ложка.
- 75 мл рідини = 5 столових ложок рідини.
- 70 мл рідини = 4 столові ложки + 2 чайні ложки.
- 60 мл рідини = 4 столові ложки.
- 50 мл рідини = 3 столові ложки + 1 чайна.
- 40 мл рідини = 2 столові ложки + 2 чайні ложки.
- 30 мл рідини = 2 столові ложки.
- 25 мл рідини = 5 чайних ложок.
- 20 мл рідини = 1 столова ложка рідини + 1 чайна.
Одного разу випробувавши вказаний спосіб зважування в грамах та вимірювання в мілілітрах будь-яких рідин у домашніх умовах, Ви полюбите його за простоту та швидкість, адже не потрібно витрачати зайвий час та шукати кухонні ваги, мірні склянки чи спеціальні мірні ложки. Якщо у Вас є корисні поради або залишилися запитання, скільки грамів та мл рідини в ложці, залишаємо їх нижче.