Які каші мають найвищий глікемічний індекс

0 Comments

Глікемічний індекс кукурудзяної каші один із найвищих – 70-80 одиниць. Глікемічний індекс фруктів і ягід майже завжди низький або середній. Винятками є фініки, банани та кавуни. Фрукти з високим ГІ містять менше клітковини та є більш солодкими на смак.

Приклади продуктів з високим GI: Кавун (72) Багет (99) Картопляні чіпси (90) Пшеничний хліб (70)

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс
Вівсяні пластівці з молоком61
Кукурудзяна каша60
Рисова каша на молоці59
Гречка54

Споживання вівсянки регулює рівень холестерину і цукру Окрім того, як стверджують експерти компанії “Добродія Фудз”, глікемічний індекс пластівців ТМ “Добродія” складає 27,2, що свідчить про віднесення даного продукту до продуктів з низьким глікемічним індексом (дослідження європейських лабораторій).

Наприклад, яблука, груші, персики та апельсини мають глікемічний індекс менше 50. Хоча деякі фрукти містять природні цукри, які можуть підвищувати рівень глюкози в крові, їх вплив залежить також від кількості спожитого фрукту та його комбінації з іншими продуктами.

Продукти з низьким глікемічним індексом: Солодка картопля (батат) 50. Свининa (смажена) 50. Гречка зелена 50.





Знати глікемічний індекс необхідно не тільки хворим на діабет, а й усім людям, які бажають підтримувати здоров’я, стрункість та красу. Оскільки ГІ впливає на підвищення глюкози в крові, то в першу чергу знати глікемічний індекс необхідно хворим на діабет або схильним до …