Що можна приготувати швидко недорого та смачно
Зміст:
Що приготувати на вечерю швидко та смачно: 20 рецептів
Хочеться смачна вечеря, але немає сил і бажання витрачати на неї багато часу? Це зовсім не обов’язково, адже є маса простих та швидких рецептів із продуктів, які точно знайдуться у твоєму холодильнику. Ділимося 20 ідеями, що приготувати на вечерю для себе та всієї родини!
1. Лаваш із сиром
Ароматна закуска легко стане самостійною вечерею, якщо подати її з овочами та улюбленим напоєм.
Тобі знадобиться: 300 г тонкого лаваша, 2 яйця, 200 г сиру, 100 г зеленої цибулі, 100 г сметани, зелень, спеції.
Приготування: Натрій сир і варені яйця, дрібно наріж цибулю і зелень, а потім змішай все в одній мисці зі сметаною та спеціями. Розріж лаваш на однакові прямокутники, виклади начинку і акуратно згорни конвертики. Обсмаж кілька хвилин з кожного боку на сковорідці, злегка збризканою олією.
Дивіться також: Лагман з яловичини – 15 простих та смачних рецептів
2. Баклажани із сиром
Страдо виходить дуже просте та швидке, але ситне та смачне!
Тобі знадобиться: 4 баклажани, 400 г сиру, 100 г сметани, 2 яйця, 15 г вершкового масла, часник і сіль.
Приготування: Розріж баклажани вздовж, дістань серединку і провари їх пару хвилин у окропі. Натрій сир і варені яйця, змішай зі сметаною та вершковим маслом. Виклади начинку в човники і відправ у духовку на 150 градусів до зарум’янювання.
Що приготувати на вечерю на сковороді і в духовці: ТОП-5 варіантів на швидку руку
Що можна приготувати на вечерю легко і швидко, не “вмираючи” біля плити – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.
Готувати вечерю чоловікові і дітям треба кожен день, а сил і часу вистачає на це далеко не завжди. До того ж, ціни на продукти стрімко зростають, тому хочеться нагодувати близьких і смачно, і не недорого. УНІАН розповість, що приготувати на вечерю швидко і бюджетно.
Раніше ми говорили про те, як приготувати салат з копченою куркою за 5 хвилин.
Що приготувати на вечерю в духовці з картоплі
УНІАН пропонує кілька варіантів страв, прочитавши технологію приготування яких, ви перестанете думати, що приготувати на вечерю з м’яса. Вибирайте рецепт, який порадує ваших близьких.
Запіканка з картоплі і фаршу
Для приготування страви вам знадобляться:
- Картопля – 700 г.
- Фарш свинячо-яловичий – 400 г.
- Сир твердий – 80 г.
- Цибуля зелена – 3-4 шт. (за смаком).
- Яйця – 1-2 шт.
- Сметана (за бажанням) – 1-2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Олія рослинна або вершкове масло – для змазування форми.
Картоплю очистити, вимити, натерти на тертці, рідину, що залишилася, віджати. Половину із загальної кількості картоплі викласти у форму для запікання, змащену маслом (олією). Зверху повинен бути шар м’ясного фаршу, сіль і перець. Далі – посипати фарш подрібненою зеленою цибулею і натерти сир на тертці.
Змішати тертий сир з другою половиною картоплі, додати яйце, посолити, поперчити, перемішати. Якщо хочете, щоб блюдо в результаті вийшло ще більш соковитим і м’яким – додайте сметану. Викладіть картопляно-сирну масу в форму для запікання останнім шаром, розрівняйте ложкою. Готувати запіканку в духовці потрібно 1 годину при 180°C.
Картопля з сосисками і помідорами
Для приготування вам знадобляться:
- Картопля (дрібна) – 5 шт.
- Сосиски – 4 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Сир твердий – 90 г.
- Майонез – 100 г.
- Часник – 1 зубчик.
- Паприка мелена – 0,5 ч. л.
- Сіль – 0,75 ч. л.
- Перець чорний мелений – щіпка ( за смаком)
- Олія соняшникова – для змазування форми
- Кріп свіжий
Очистити картоплю, вимити, нарізати кубиками, те ж саме зробити з помідорами. Сосиски нарізати кружечками. З’єднати всі три інгредієнта в глибокій мисці, додати майонез, сіль, перець, паприку і подрібнений часник, перемішати. Форму для запікання змастити олією, перекласти в неї картоплю з помідорами і сосисками. Запікати блюдо 40 хвилин при 190°C. По закінченні цього часу дістати форму з духовки, посипати блюдо тертим сиром, запікати ще 10 хвилин. При подачі прикрасити кропом.
Печеня з картоплею
Для приготування вам знадобляться:
- Картопля – 1 кг.
- Свинина (ошийок) – 800 г.
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2-3 зубчики.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Перець горошком (суміш).
- Паприка мелена – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Кріп свіжий.
М’ясо вимити, обсушити паперовими рушниками, нарізати шматочками середнього розміру. У сковорідці з товстим дном розігріти олію, викласти свинину, смажити на сильному вогні, помішуючи. Цибулю нарізати кубиками, моркву – напівкружечками, додати овочі до м’яса. Готувати під кришкою до прозорості цибулі, а потім додати до страви картоплю, нарізану кубиками. Посолити, поперчити, додати спеції, зменшити температуру до мінімальної, залити інгредієнти водою і тушкувати 25-30 хвилин. Перемішати, знову посолити, додати часник, пропущений через прес. Залити печеню 3-4 ополониками окропу, додати 0.5 ч.л солі, готувати 5 хвилин на середньому вогні.
Що приготувати з курячого філе на вечерю – варіанти
Куряче філе – просте і доступне м’ясо, яке легко готувати. Саме тому ми пропонуємо два простих рецепта – ідеальних для створення смачної вечері.
Картопля з куркою в сметанно-вершковому соусі
Для приготування вам знадобляться:
- Картопля – 6 шт.
- Куряче філе – 1 шт.
- Сметана жирністю 20% – 40 г.
- Вершки жирністю 10% – 100 мл.
- Цибуля ріпчаста біла – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Чебрець сушений – 0,5 ст. л.
- Олія рослинна – 20 мл.
- Вода (гаряча) – 400 мл.
Цибулю очистити, вимити, нарізати кубиками, те ж саме зробити з курячим філе. У каструлі з товстими стінками розігріти олію, викласти туди цибулю і філе, обсмажити протягом 10 хвилин. Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати до курки і цибулі. Все залити гарячою водою, накрити кришкою і готувати 15-20 хвилин на помірному вогні, а потім посолити і поперчити. Вершки вилити в ємність, додати до них чебрець, перемішати. Влити вершки в каструлю з іншими інгредієнтами, перемішати, тушкувати ще 7-10 хвилин.