Як виростити ревінь: посів та догляд за рослиною, умови для гарного зростання

Соковиті листя та черешки ревеню – відмінне доповнення до повсякденного раціону. Вирощувати ревінь у відкритому ґрунті нескладно, якщо створити правильні умови для культури. Як виростити ревінь на дачі, доглядати його і збирати врожай розповість матеріал із нашої статті.

Ви дізнаєтеся, який період вважається найвдалішим для висадки культури, і який догляд потрібний рослинам у різні періоди вегетації.

• Посадка та догляд у відкритому грунті
• Як доглядати за ревенем
  Особливості
• Способи
• Як поливати ревінь
• Ревень: користь та шкода

Характеристики ревеню

Високо врожайний овоч, ревінь, є багаторічною рослиною сімейства гречаних. Було завезено до Європи зі Східної Азії. Добре переносить холод та дає високу врожайність. Рослина має м’ясисте коріння і прямостояче стебло, висота якого може доходити до 3 м. Велике листя ревеню сидить на товстих довгих черешках, які вживаються в їжу. Для хорошого та якісного врожаю при вирощуванні ревеню необхідний вологий ґрунт, але немає потреби в постійному світлі. Ревень за своїми поживними властивостями аналогічний яблукам. Для людини корисні мінерали і вітаміни, що містяться в рослині, пектин і органічні кислоти. Цей овоч має сечогінні та проносні властивості і застосовується для запобігання блювоти, очищення печінки та виділення жовчі. У травні, коли ще немає овочів та фруктів, ревінь вже можна використовувати в салатах, для приготування компотів, киселів, квасу та вина.

Є кілька сортів ревеню, що відрізняються за якістю черешків (червоні і зелені) і часу дозрівання:

• Київський 42;
• Вікторія;
• Тукумський 5;
• Оргська 13;

Щоб довше використовувати овоч, слід на городі садити не менше двох сортів з різними термінами дозрівання.

Розмножувати ревінь можна двома способами:

• через розсаду, вирощену з насіння
• розподілом коренів

Основні сорти та різновиди

Відомо до 50 сортів ревеню, більшість з яких росте на батьківщині – в Азії. Більшість овочівників за одержання продукції ранньою весною, коли спостерігається нестача зелені та вітамінів. Але й восени соковиті черешки доречні для приготування домашніх заготовок. Тому підбирається сорт. Найчастіше вирощують:

1. Алтайські зорі (ранньостиглий) утворюють розлогу розетку листя, яке сидить на червоних черешках масою 80-120 г. Має відмінний солодко-кислий смак. Збирання врожаю проводиться через 30 днів після того, як рослина пішла в зріст.
2. Крупно-черешковий (ранньостиглий) має високу врожайність, низьку сприйнятливість до хвороб. Добре переносить низькі температури. Черешки характеризуються ніжною та солодкою м’якоттю з легкою кислинкою.
3. Вікторія (ранньостиглий) відноситься до високоврожайних сортів, у яких швидко відростають черешки, досягаючи маси 200-250 г. Спочатку вони червоні, але згодом набувають зеленого кольору. Рано формує квітконоси, їх потрібно одразу вирізати.
4. Обський (середньостиглий) утворює велику розетку злегка гофрованого листя з рожевими черешками. Вони відрізняються ніжним кисло-солодким смаком. Холодостійкий сорт терпимо відноситься до надмірної вологості, але не переносить посуху.
5. Огрський-13 (середньостиглий) формує компактну листову розетку з темно-зеленим листям. Слаборебристі черешки мають червоне забарвлення і окремі екземпляри нарощують масу 300-350 г. Сорт стійкий до стрілкування і утворює мало квітконосів.
6. Великий (пізньостиглий) відрізняється значним зовнішнім виглядом. Ревінь з темно-червоними черешками має великі розміри. Відзначається популярність сорту через пізню віддачу врожаю та відмінні смакові якості.

Щоб протягом літа збирати соковиті черешки, на ділянці потрібно висадити кілька сортів, які мають різні терміни дозрівання.

Посадка та догляд за ревенем

При виборі місця для посадки та догляду у відкритому ґрунті необхідно враховувати наступні властивості ревеню:

1. Ревень рослина багаторічна, причому, вона не вимагає пересадки і погано її переносить, росте на тому самому місці 10-15 років, даючи хороший урожай.
2. Виносить посадку в тіні, але на сонячних або злегка затінених місцях росте пишніше, красивіше, і стебла мають кращий смак.
3. Рослина вологолюбна, але не виносить перезволоження. Тому не слід садити його в низьких місцях, де може застоюватись вода або біля водойм.
4. Віддає перевагу родючим і пухким грунтам з нейтральним показником рН. На піщаних або глинистих важких ґрунтах, а також кислих або лужних ревінь рости буде погано.

Посадка та догляд за ревенем не відрізняється особливою складністю. Спочатку вибирається спосіб розмноження.

Сумісність з іншими рослинами у саду

Садівниками давно помічено, що рослини, посаджені поруч, чинять одна на одну певну дію і не завжди позитивну. Одні допомагають сусідам справлятися з деякими хворобами та відважувати шкідливих комах, інші навпаки, пригнічують чи уражаються загальними захворюваннями. Тому, при висаджуванні будь-яких рослин, непогано поцікавитися, поруч із чим можна садити.

Ревінь чудово уживається по сусідству із пряними травами

У ревеню значний список небажаних сусідів. Його не варто садити поряд з огірками, ріпою, буряком, селера, горохом, картоплею, морквою, цибулею та помідорами. Сусідство з квасолею, салатом, шпинатом та з усіма видами капусти, крім пекінської, цілком вдало.

Варто один раз посадити у себе на ділянці ревінь, і ця невибаглива рослина довгі роки радуватиме власників соковитими, смачними черешками. Догляд за ним мінімальний, а це дуже цінна якість для вічно зайнятих городників. Рання зелень, маса корисних мікроелементів і вітамінів, а також декоративність листя роблять цю рослину незамінною в будь-якому саду.

Вегетативний спосіб розмноження

Для вегетативного розмноження використовують дорослі 3-4 річні здорові рослини. Старі кущі для розмноження вибирати не рекомендується. Викопавши акуратно кущ, гострим ножем розрізають корінь на кілька частин, кожна з яких повинна мати як мінімум 1-2 бруньки росту. Отримані ушкодження на кореневищі краще присипати деревною золою чи порошком активованого вугілля. Можна кущі не викопувати і ділити їх у землі лопатою. Відокремлені частини рослини садять у просторі лунки, засипають землею і щільно притискають, нирка росту має залишитися на поверхні. У підготовлені лунки бажано перед посадкою насипати трохи перегною або компосту.

Поділ куща проводять навесні рано, коли ґрунт трохи прогріється, або в середині осені, щоб рослина могла вкоренитися до настання холодів.

Розмноження насінням використовують для вирощування нового сорту або посадки вперше.

З насіння ревінь вирощується через розсаду, яку отримують із попередньо вимоченого до набухання насіння. Пророщують насіння під вологою марлею або ганчіркою, періодично її зволожуючи. Після появи паростків приблизно 2 см довжини, насіння сушать і потім висівають. Висаджують насіння в попередньо зволожений ґрунт. На четвертий або п’ятий день після посіву можна бачити перші паростки ревеню. Глибина закапування має перевищувати 3 див. При вирощуванні ревеню, витрата становить до 4 грам насіння на квадратний метр. Висаджують ревінь рядами на відстані 25 см. Після появи листя на сходах їх проріджують. Відстань між сходами має бути приблизно 20 див.

Надалі догляд за розсадою полягає в поливі за необхідності, прополювання, розпушування, підживлення добривами. Восени отримують розсаду заввишки до 30 см із трьома-чотирма листочками.

Після зими розсада викопується для посадки в лунки на відстані до 1 м. Ґрунт повинен щільно прилягати до коріння посадкового матеріалу. При цьому верхню бруньку рекомендується опустити під землю не більше ніж на два сантиметри. Якщо ґрунт не вологий, то посадковий матеріал поливають. Надалі ревінь поливають (за потребою) і видаляють стрілки. Ґрунт рихлять і прополюють. Для отримання хорошого врожаю бажане підживлення добривами. Удобрюють ґрунт кожні 3-4 роки, вносячи 1-2 відра органіки на квадратний метр.

Ревінь може пошкоджуватися шкідниками (слоник, блоха, клоп) та хворобами (аскохітоз, сіра гнилизна).

Місце та ґрунт

Ревень – культура, що росте одному місці близько 10 років, не втрачаючи якості врожаю, далі рослині з кожним роком ставатиме гірше. Має потужну кореневу систему, тому садити його потрібно на родючій землі, із глибоким заляганням ґрунтових вод. Перед посадкою обов’язково внести на кожен квадратний метр по 2-3 відра компосту або перегною, сечовину (30 г), суперфосфат (60 г) та хлористий калій (30 г). Бажано провести вапнування ґрунту. Причому органічне добриво з вапном внести восени під глибоке перекопування, а мінеральне навесні.

Ревінь можна вирощувати у будь-якій частині ділянки.

Посадка

Ревінь здебільшого вирощують із ділянок. Для цього ранньою весною викопайте кущ з хорошими черешками у віці 3-4 роки і гострим ножам розділіть його так, щоб кожна ділянка мала корінці та 1-2 ростові бруньки. Зріз підсушіть і присипте товченим вугіллям. Висаджувати з відривом 20-30 див.

Розсадний спосіб вирощування ревеню у відкритому ґрунті. У другій половині квітня насіння замочіть у воді до набухання (приблизно на 10 годин), після чого проростіть у марлі при температурі 20°С, поки паростки не дійдуть до довжини 1-2 мм, регулярно зволожуючи та перемішуючи 2-3 рази на день. Для пророщування насіння ревеню знадобиться приблизно 3 дні.

Добре просушіть і посійте в борозенки в палісаднику. Відстань між рядами зберігайте 20-25 см, а між стрічками 40-50 см. Глибина загортання насіння 1-3 см. Через 4-5 днів з’являться сходи, а при появі 1-2 справжніх листочків проведіть проріджування так, щоб відстань між рослинами стала 20 см. У такому вигляді розсада житиме до наступної весни. Регулярно поливайте і вносите добрива (гноїву жижу або пташиний послід). На зиму посадки замульчуйте торфом.

Провесною, відразу після танення снігу, викопайте розсаду і пересадіть на постійне місце, в лунки глибиною 40-50 см, за схемою 100х80 см, щільно притискаючи грунт навколо рослин. Верхівкова нирка не повинна бути прикрита землею більше ніж на 2 см. Полийте та замульчуйте торфом.

Догляд

• Регулярне поливання (10-15 л води на 1 кв.м) не дасть черешкам огрубіти і втратити соковитість.
• Вчасно збирати весняний урожай.
• У червні квіткові пагони (стрілки) виламувати біля поверхні ґрунту.
• Укриття на зиму не потребує.

Ревень може вразити борошниста роса, сіра гнилизна, попелиця, п’яниця. Використовувати отрутохімікати (бордоську суміш) у боротьбі зі шкідниками можна лише після збирання останнього врожаю.

Кожні 3-4 роки необхідно підживлювати грунт органічним добривом (1-2 відра компосту на 1 кв.м).

Після 8-10 років зростання ревінь краще пересадити.

На другий рік зростання навесні збирають ревінь періодично до середини липня (при довжині 25-30 см та товщині 1,5-2 см). Для цього черешки виламують біля основи, а листову пластинку обрізають. Зрізати черешки не можна. У молодих рослин обламуйте одночасно не більше 3 стебел, щоб не сталося загнивання пенька. За 2 місяці до кінця вегетаційного періоду збирання врожаю припиняють, щоб рослина змогла зміцніти перед зимівлею.

Для кулінарних цілей збір починається у травні, для медичних – у серпні-вересні, починаючи з 4-го року життя. Для цього викопайте рослину з корінням, очистіть від землі, помийте, поріжте на шматки, розкладіть на сонце для в’ялення, а після затвердіння просушіть.

Рубрика: Пряні та лікарські

Коноплі посівні та її застосування

Особливості вирощування екзотичних плодів у домашніх умовах

Вирощування кропу у відкритому ґрунті

Вирощування кукурудзи розсадним та безрозсадним способом

3 способи вигонки зелені селери

Посадка шпинату і догляд, щоб листя не було гірким

Властивості чебрецю, його застосування та проблеми при вирощуванні

Особливості ревеню як культури

Ревінь позиціонується як овоч, але його також називають зеленню, хоча для їжі придатні тільки черешки. Це досить товсті (до 4 см) стебла, пофарбовані в червоний або зелений колір і виростають у довжину до 0,5-1,5 м, залежно від сорту. За формою вони можуть бути округлими або трохи ребристими. Смак кисло-гіркий, при приготуванні із цукром нагадує яблука та лимон. У ревені міститься велика кількість Вітаміну С, пектину, органічних кислот, вітамінів Е та К, мінеральних солей.

ДОВІДКА. У традиційній кухні ревінь використовують лише у приготовленому вигляді через підвищений вміст щавлевої кислоти. З молодих черешків готують варення та джеми, мармелади та всілякі десерти, квас, вино та інші напої, начинки для пирогів. Також їх додають у вінегрет, кашу, борщ, м’ясний соус, розсольник (як заміна огірків). Прихильники сироїдіння їдять продукт без термообробки.

Листя в їжу зазвичай не вживають через надто високу концентрацію кислоти (за винятком молодих листочків), зате це прекрасний корм для свиней. Також ревінь можна додавати до компостної ями – це добре збагатить майбутнє добриво мінеральними солями. Коріння овочів використовують у медичних цілях.

Популярні сорти

Усього налічується до 30 видів ревеню, частина їх використовують у городній культурі. Для вирощування вибирають, насамперед, ті сорти, що відповідають місцевим умовам термінами дозрівання. Додатково беруть до уваги стійкість до утворень генеративних пагонів. У нашій країні ревінь поки що не набув широкого поширення, з усіх сортів найбільш відомі:

• Алтайські зорі – скоростиглий сорт (23-30 днів) з розлогою розеткою більше 1 м, червоними черешками до 70 см і масою близько 100 г. Смакові якості відмінні. Стійкість до морозів та збудників хвороб висока;
• Зарянка – вважається ранньостиглим сортом з періодом вегетації 30-35 днів. Черешки яскравого вишневого кольору тієї ж довжини, але вагою до 170 г. Солодкуватий смак із вираженою кислинкою. Стійкість до холодів та хвороб висока;

Ціни на насіння ревеню

Популярні сорти

Для вирощування ревеню на домашніх грядках можна вибрати один із наведених нижче сортів:

1. Алтайські зорі. У Держреєстрі з 2001 р. Ранньостиглий, черешки можна зрізати на 23 день від сходів. Велике листя зібране в напіввертикальні розетки. Черешки довгі, пухкі, з червоною шкірочкою та зеленою м’якоттю. Середня маса – 80-120 г. Урожайність цього сорту ревеню – 4,2 кг/м2. Смак чудовий.
2. Бьюті. У Держреєстрі знаходиться з 2006 р. Середньостиглий, період від відростання до збирання врожаю 42 дні. Лист середній, розетка напіввертикальна. Черешок середньої довжини, шкірка червона, м’якоть рожева. Урожайність сорту Бьюті – 2,5-3,5 кг/м2 при середній масі черешка 150 г.
3. Вікторія. Внесений до Держреєстру 2004 р. Ранньостиглий (36 днів). Лист великий, зібраний в напіввертикальні розетки. Черешок середньої величини, забарвлення шкірки – вишневе біля основи та зелене по довжині, м’якоть зеленого кольору. Допустиме багаторазове зрізування. Врожайність ревеню Вікторія – 2,0-4,8 кг/м2 при масі 1 черешка 25-80 г.
4. Зарянка. У Держреєстрі з 1993 р. Ранньостиглий (30-35 днів). Кущ формує розлогу розетку, черешки з вишневою пігментацією шкірки та зелено-рожевою м’якоттю.
5. Великочерешковий. Рік включення до Реєстру – 1976 р. Ранньостиглий (40-45 днів). Черешки довжиною до 0,5-0,6 м, з вишневим забарвленням біля основи та світло-зеленою м’якоттю.
6. Малахіт. У Держреєстрі з 2008 р. Ранньостиглий (39 днів). Лист зелений, середніх габаритів, зібраний у вертикальну розетку. Черешок із зеленою шкірочкою та м’якоттю. Урожайність – 3,6-12,8 кг/м2 при масі 1 черешка 200 г.
7. Упрямець. У Держреєстрі з 1990 р. Розетка розлога, черешок світло-зелений з червоною основою, важить 150-180 г.
8. Цукатний. Включено до Держреєстру у 2006 р. Середньостиглий (25 днів). Розетка вертикальна, лист середній, зелене забарвлення. Черешок середньої довжини, зі шкіркою червоного кольору та рожевою м’якоттю. Урожайність сорту Цукатний – 3,5 кг/м2 при масі одного черешка 200 г.

Ревень Крупночерешковий, Бьюті, Зарянка, Малахіт, Упрямець і Цукатний можна вирощувати в ЛПХ по всій території, а ревінь сортів Алтайські зорі та Вікторія – ще й у невеликих фермерських господарствах.

Коли садити ревінь

Садять культуру практично цілий рік – з березня до листопада. Практикується навіть посів у мерзлі, заздалегідь підготовлені грядки, як у редиски. Однак оптимальним терміном для посіву у відкритий ґрунт вважають середину-кінець квітня. У цей же час або набагато раніше садять насіння на вигонку розсади.

ДОВІДКА. Насіння ревеню починає проростати при температурі від 5 ° С, тому їх сіють вже в березні. При 20 ° С схожість насіння майже 100%-я.

Розсаду, що підросла, і розділені кущі пересаджують на постійне місце в кінці літа або на початку осені. Точну дату назвати важко – слід спиратися на кліматичні особливості регіону. Важливо, щоб молоді рослини мали кілька тижнів, щоб адаптуватися на новому місці до холодів. Висаджувати їх можна і навесні, але тоді ділянка повинна бути готова заздалегідь, з осені.

Відгуки овочівників

Відгуки городників про ревен говорять про те, що ця рослина багатьом припала до душі.

Під ревінь у мене виділено невелику грядку, але й такої площі цілком вистачає, щоб упродовж сезону завжди були свіжі черешки. Цією культурою цілком задоволена: догляд за нею нескладний, проте завжди можна розраховувати на врожай.

Готую з ревеню салати, але все-таки найкраще блюдо з них – варення з оригінальним і запам’ятовується смаком, яке не звариш ні з одних фруктів або ягід. Дуже раджу посадити його на грядках, щоб спробувати чудові страви з нього.

Вирощуванням цієї екзотичної культури займаюся не один рік. Ціную ревінь за незвичайний смак, корисність зелені та врожайність. Дуже шкода, що він у нас не користується популярністю.

Вирощування ревеню – процес нескладний і не трудомісткий, він під силу будь-якому городнику. Обов’язково знайдіть місце на ділянці для цієї красивої та смачної рослини.

Вирощування ревеню у відкритому ґрунті

Ревень – рослина невибаглива. Загалом він чудово переносить (за винятком окремих сортів) будь-який клімат, проте інтенсивне зростання спостерігається за особливо сприятливих умов.

Коренева система потужна. Вона йде вглиб до 2 м і витримує морози до -30°С. Зазвичай укриття на зиму їй не потрібно, тільки для ніжних кущів. Коріння містить великий запас поживних речовин, які забезпечують появу перших листочків відразу після танення снігу.

Ревінь вважається тіньовитривалим, але при слабкому освітленні молоді кущі ростуть мляво. Тому для посадки вибирають відкриті світлі ділянки, можливо на південному схилі, де немає близького залягання ґрунтових вод та заболочування. При застої вологи відбувається підгниття коріння, що загрожує загибеллю всієї рослини. Ділянка повинна бути добре очищена від бур’янів на зразок пирію, реп’яха, будяка та інших.

Основна вимога до ґрунту – родючість. Це може бути суглинки чи чорнозем, волого- і повітропроникні, обов’язково багаті органікою, з кислотністю лише на рівні 4,5 — 5 Ph. Тому перед посадкою культури (краще з осені) ділянку глибоко перекопують, попередньо розкидавши по землі органічні добрива – компост або перегній із розрахунком 2 відра на 1 м 2 . При необхідності ґрунт вапнують. Докладніше про удобрення ґрунту восени можна прочитати у нашій статті.

Ціни на перегній

Чим корисний ревінь лікувальні властивості

Дозріває він уже напровесні. У той період, коли ще немає достатку фруктів. З нього роблять цукати, печуть пироги, варять варення. Але ще більше смаку, цінують лікарські властивості ревеню. Його вживання ранньою весною допоможе заповнити нестачу всіх вітамінів. У якомусь сенсі ревінь корисний навіть більше, ніж яблука. У ньому вітаміни групи B та PP. Велика кількість цукру, аскорбінової кислоти, рутину, яблучної кислоти та пектинових речовин.

Для зміцнення організму та для лікування різних захворювань найчастіше використовують корінь та листя ревеню.

Корінь містить дві основні групи біологічних речовин. Перша з них – це танноглікозидами. Дубильні речовини, що відповідають антисептичні, протипоносні, в’яжучі властивості. Друга група – атроглікозиди – речовини, здатні посилювати перистальтику кишечника.

Корінь є хорошим жовчогінним та проносним засобом. Восени можна приготувати зміцнююче, яке допоможе при недокрів’ї та туберкульозі. Кореневище потрібно вимити, відчистити, нарізати на невеликі шматочки. Потім висушити. Висушені шматочки можна буде заварювати як чай.

Якщо використовувати рослину як проносну, то в їжу вживають її сире листя. Але кількість має бути більше 100г.

Щоб нормалізувати роботу кишечника і досягти в’яжучого ефекту, то потрібно його в дуже маленьких дозах (до 2,5 г)

Сире листя також допоможе нормалізувати травлення і налагодити роботу шлунка при похмілля.

Можна зварити компот. Він чудово тонізує. Крім того, допомагає від глистів. Компот дуже добре перетравлюється та пити його безпечно навіть маленьким дітям.

Настій його має антисептичну та протизапальну дію. Його застосовують для лікування застуди, нежиті, гаймориту та закладеності носа.

Якщо є салат із листя, то можна знизити вміст цукру в крові. Заварене листя покращує зір. Також допомагають при більмі на оці.

Компрес із подрібненого коріння з додаванням оцту виводить прищики. Він же застосовується при забоях та синцях. Компреси з ревеню та ячмінного борошна прикладають до ран. Їм лікують та віспи. Компреси з кореня, мальви лісового, ячмінного борошна та чорнильного горіха прикладають до зламаних кісток.

Корисні властивості ревеню відомі широко. Він очищає печінку, знімає сп’яніння, допомагає при ядусі, анемії та блювоті.

Багато рецептів з його використанням можна знайти в медицині Тибету. Це рецепти лікування ревматизму, псоріазу, фурункульозу, пневмонії, артриту.

Прийом протипоказаний вагітним жінкам, а також при гострому перитоніті, холециститі, кровотечах із шлунково-кишкового тракту та при гострому апендициті.

При вживанні можуть бути побічні ефекти: тенезми, проноси, коліки, блювання, посилений приплив крові до органів малого тазу.

Способи вирощування

Є два способи розмноження ревеню – насінням та розподілом розетки. Насіннєвий спосіб хороший, коли на ділянці садять кущі одного сорту, оскільки культура схильна до перехресного запилення. При вирощуванні різних сортів вегетативний метод кращий, оскільки дозволяє зберегти сортові ознаки рослин. Однак у цьому випадку важливо не допускати їх цвітіння.

Посів насіння у відкритий ґрунт

Щоб отримати насіння з куща, потрібно на 4-5-річній розетці залишити один сильний квітконос. Оскільки насіння в міру дозрівання схильні до осипання, їх збирають, коли квітконос побуріє, а далі залишають дозрівати в сухому, затіненому, добре провітрюваному приміщенні. Сам процес посіву (за умови, що ділянка підготовлена ​​і земля добрива) виглядає так:

Таблиця 1. Процес посіву.

УВАГА! Перед весняною посадкою насіння протягом 1-2 місяців стратифікують на холоді в ємності з торфом та піском.

Коли на сходах з’являться 1-2 справжніх листочка, їх можна проредити, утворюючи відстані в 15 – 20 см. Наступне проріджування проводять до кінця літа або на початку осені, вибраковуючи ослаблені паростки, або атипове забарвлення черешка, або дали генеративні втечу. У здорових рослин до кінця літа має бути 3-4 справжні листочки.

Посів насіння на розсаду

Для багатьох городників звичніше садити насіння на вигонку розсади, а не відразу у відкритий ґрунт. У цьому випадку передпосівна підготовка насіння та сама, що описана вище. Далі, коли насіння дасть паростки і буде готове до посіву, його закладають у хороший городній, або універсальний для розсади грунт. Сіяти можна в пластикові ємності або торф’яні стаканчики.

Ємності накривають поліетиленом та залишають у теплому, затіненому місці для парникового ефекту. Регулярно зволожують землю з пульверизатора, стежачи, щоб не утворився грибок. Як тільки з’являться сходи, поліетилен прибирають, а ємність переставляють на вікно, де має підтримуватись температура 20-22°С.

Догляд за розсадою стандартний – полив, розпушування, прополювання бур’янів. За сприятливих умов до кінця літа вона зросте на 30 см і на ній буде не менше 3-4 листочків. Розсада готова до посадки на постійне місце. В одній склянці має бути лише одна рослина.

Висаджують розсаду в підготовлені ямки разом із грудкою землі або прямо з горщиком, якщо вона торф’яна. Кореневу шийку заглиблюють на 2-3 см, щоб із поливами та таненням снігів вона не оголювалася. Землю навколо посадки ущільнюють та мульчують торфом або компостом. Погода під час роботи повинна бути не спекотною, краще похмурою, щоб рослини зазнали якнайменше стресу.

Ціни на торф’яний горщик

Поділ куща

На одному місці ревінь може зростати близько 15 років, проте приблизно через 10 років його врожайність знижується. Тому має сенс кущ розділити та його частини пересадити на нові місця. Для розмноження вегетативним способом беруть розетки віком від 5 років. Поділ краще робити гострим ножем, щоб для кожної частини акуратно залишити великі коріння і 1-2 великі бруньки. Можна і без бруньок, але тоді розвиток куща відбуватиметься повільніше. “Нове” рослину підсушують на сонці зрізом вгору і потім висаджують на нове місце.

ДО ВІДОМА. При розподілі потрібно віддавати перевагу ниркам, що знаходяться на периферії розетки. Ті, що в центрі, нерідко дають початок рослинам, схильним до рясного цвітіння.

Посадкову яму готують тижнів за два до пересадки. Її глибина та ширина має бути до 0,5 м. Відстань між ямами — близько 1,5 м з розрахунком, що рослини не заважатимуть одна одній. Йому заповнюють ґрунтом, змішаним з перегноєм або компостом, додають літрову баночку деревної золи та доломітового борошна. Все це перемішують, поливають та залишають відпочивати. Перед посадкою яму знову поливають, поміщають у неї кущ те щоб бруньки були присипані землею на 2 див. Грунт навколо розетки ущільнюють.

Найраніший «фрукт» на моїй ділянці – це ревінь ‘Вікторія’

Вперше знайомство з ревенем у мене відбулося дуже давно, на турбазі у Карпатах. Чомусь нам на третє завжди давали компот з ревеню, більшості компот цей не подобався, якийсь він був блідий і несмачний.

Ревінь ‘Вікторія’ І вже через багато років (я навіть не можу згадати, чому я вирішила посадити його на ділянці, швидше за все, прочитала про його корисні властивості) купила насіння ревеню ‘Вікторія’ і зайнялася посадкою. Сажала відразу в ґрунт у травні місяці. Посадила все насіння, але зійшло їх небагато, я їх ще й прорідила, зрештою залишилося 3 крихітні рослини. Але до дорослого стану дожив лише один.

Через 3 роки це був пристойний кущ, який сидів явно не на своєму місці і займав досить багато місця на грядці. Вирішила я ревінь пересадити (була середина літа), а заразом і поділила його 3 частини. Я не очікувала, що за 3 роки у ревеню виросла така потужна коренева система, звичайно, коріння при пересадці було сильно пошкоджене, але рослина поболіла і до осені навіть з’явилося нове листя.

Але сказати правду, я особливо його не оцінила, ну росте величезний «лопух», черешки особливо не з’їж — дуже кислі, у червні випускає квіткову стрілку заввишки більше метра, квіточки досить непоказні, загалом, так собі задоволення.

«Маленький» такий листок

І тривало б так ще дуже довго, поки співробітники не підказали мені, як зварити варення з ревеню. Перше варення вмістилося в півлітрову баночку, але з’їдено воно було за тиждень. І все! Я просто закохалася в цю рослину, а вже коли я спробувала спекти з неї шарлотку, захопленням не було меж.

Варення з ревеню, зліва з додаванням полуниці

Ну і помчало: і квас з нього я робила, до речі, дуже смачний і добре освіжає в спеку, і слойки робила, а який смачний в’ялений ревінь, пальчики оближеш. Цього року додала у варення трохи полуниць, вийшло трохи незвично, але смачно.

Чим же гарний ревінь, крім використання його в кулінарії?

• До складу черешків входять вуглеводи, вітаміни C, PP, групи B, клітковина, пектини, каротин, солі магнію, кальцію, калію та фосфору.
• Ревень позитивно впливає роботу кишечника і нирок, корисний людям зі зниженою кислотністю, ефективний при лікуванні гнійних утворень, ран, опіків, застуди, гаймориту і нежиті.
• Ревень містить біологічно активні речовини, що запобігають розвитку серцево-судинних захворювань, допомагає при серцевій недостатності і навіть знижує ризик інсульту.

Черешок ревеню, при використанні з нього треба зняти тонку оболонку, ножем підчіпають і шкірка легко знімається. Вирощувати ревінь просто. На одному місці він може зростати більше 10 років, ґрунти підходять суглинні (слабокислі або нейтральні). Добрива вносять рано навесні і наприкінці липня (після останнього зрізання, а точніше, виламування живців), використовуючи аміачну селітру, суперфосфат та калійну сіль, або комплексне добриво для овочів. Один раз на три роки в міжряддя вносять компост або гній. Місце треба обирати сонячне. Починаючи з другого року, квітконоси треба виламувати, якщо ви хочете отримати хороший урожай черешків.

Найнебезпечніший ворог – хрестоцвіта блішка. Тому треба замульчувати ґрунт під кущами (я закриваю чорним спанбондом), періодично запилювати рослини золою. А ось порада вкрити легким спанбондом у мене не працює, блішки якось примудряються пролізти під укриття.

Найскладніше у вирощуванні – це виростити сіянці.

Перша спроба цього року у мене виявилася невдалою, з 10 насінин зійшов лише один сіянець і той загинув за два дні. Тому вдруге я скористалася «Трихоплантом», зробила розчин за інструкцією і поклала в нього насіння на 6 годин (що значно більше за рекомендоване), а потім розклала його в поролоновому матрацику і помістила в тепле місце.

Через день 9 з 10 насінин проклюнулися, розсадила їх по окремих склянках, сходи з’явилися через 5 днів, хоча в інструкції з посадки йшлося про 15-20 днів. При посадці використовувала суміш перегною з піском у пропорції 1:1. Для профілактики розвитку хвороб можна додати по столовій ложці товченого крейди або пукраїнцівої деревної золи на кожен літр ґрунту.

Далі вирощую на світлому підвіконні, температура +20. +22ºC. Попередня підготовка перед висадкою для насіння ревеню обов’язкова, високою схожістю вони похвалитися не можуть. Протягом літа сіянці регулярно поливають, раз на 10-12 днів підгодовують розчином будь-якого комплексного рідкого добрива для розсади («Росток», «Ідеал»).

До висадки в грунт ревінь готовий через 3-3,5 місяці після появи сходів, до кінця серпня або початку вересня. Зазвичай до цього часу сіянець доростає до 25-30 см і має 3-4 справжні листи. Перше зрізання можна буде зробити за 2 роки. Тому набагато простіше попросити шматочок кореня у сусідів, клопоту буде набагато менше.

Цей ревінь теж вирощений із насіння, але минулого року, пробувала новий сорт, але він теж виявився зеленим.

Але як завжди, без турбот жити нудно. У мене з’явилася нав’язлива ідея: знайти ревінь із повністю червоними черешками, хочеться зварити червоне варення з ревеню. Спробувала навіть замовити в ІМ «Український город» корінь Червоного канадського ревеню, в результаті він виявився звичайним зеленим, але свою помилку фірма визнала, навіть частково повернула гроші.

А цієї весни в магазині «Перше насіння» я купила пакетик насіння красночерешкового ревеню, на початку червня посадила, і зараз у мене ростуть кілька поки що зовсім крихітних рослин, але вони теж поки що зелені. Що вийде в результаті, обов’язково розповім восени. Сподіваюся, колір зміниться.

Догляд за посадками

Ревень – рослина невибаглива, з ним мало клопоту, так як хворобам і шкідникам він мало не схильний. Бур’яни навколо нього майже не утворюються, але регулярний полив і підживлення йому все ж таки потрібні.

Відео – Як правильно виростити ревінь

Перший рік після посадки

Це час, коли врожай ще не збирають – рослині дають добре розрости. Слідкують, щоб грунт був постійно (але не надмірно) зволожений, прибирають бур’яни і розпушують верхній шар грунту. До осені видаляють відмерлі листи, а розетку підгортають. Навколо куща розсипають органічне добриво, щоб воно трохи прикривало рослину.

Другий рік після посадки

Навесні, як тільки погода дозволить, навколо куща розпушують ґрунт, закладаючи в нього добрива. В іншому догляд такий самий, як у попередній рік. Можна зрізати окремі черешки, що витягнулися до 30 см завдовжки.

Третій та наступний рік після посадки

Доглядають так само, як раніше, але вже з регулярним зняттям урожаю. Можна встигнути кілька разів зрізати до 2/3 листя, доки настане кінець літа. Підгодовують ревінь 1 раз на 2 роки.

Як доглядати

Доглядати за ревенем нескладно. Тут застосовують ті самі заходи, що і при вирощуванні інших овочевих культур. Необхідно поливати, розпушувати ґрунт, видаляти бур’яни і боротися зі шкідниками якщо на рослині були утворені стрілки та маткові стебла, то їх потрібно терміново позбавлятися.

Інакше вони послаблюватимуть рослину, що згубно позначиться на врожайності. Їх не потрібно зрізати, а просто обережно виламати біля основи.

Ревень відноситься до вологолюбних культур, так що полив варто виконувати регулярно і рясно. Досить буде зрошувати 2 рази на тиждень. Але слідкуйте за тим, щоб була відсутня стояча вода. Цього рослина також не потерпить. Інакше коріння почне загнивати, а сама рослина загине. Також буде корисно дізнатися про те, якими добривами поливати розсаду помідорів.

На – як відбувається вирощування:

Збирати врожай можна буде лише на другий рік із моменту посадки рослини. За допомогою спеціальної вигонки та бланшування стебел під ковпаком. Завдяки таким маніпуляціям можна буде отримати ранні, ніжні та смачні стебла. При збиранні врожаю необхідно відкидати середні за товщиною стебла. Відділення черешків має здійснюватися прямо біля основи рослини. Щоб вони добре зберігалися, над черешками потрібно залишити частину листової пластини.

Ще ревінь можуть вражати різні паразити та шкідники. Найчастіше виникає це за недотримання агротехнічних правил.

До найпоширеніших хвороб можна віднести сіру гнилизна. Вона виникає через рясне поливання. Ще рослина може вражати попелиця, для боротьби з якою доведеться задіяти хімічні препарати.

Але тільки проводити обробку після того, як було зроблено збій урожаю. Але є варіант застосування народних засобів, які справляються з паразитами також ефективно.

Ревень – це поширена овочева культура, яка дозволяє насолоджуватися врожаєм навесні. Користу цього овочів неможливо переоцінити. Так що будь-хто зможе насолодитися неймовірним смаком рослини і наситити організм корисними компонентами, якщо займеться вирощуванням рослини у себе вдома. Навіть за мінімального догляду цілком реально отримати якісний урожай.

Як виростити ревінь із насіння

Хвороби ревеню

Ревень стійкий до збудників хвороб, але з захищений від цього повністю. Джерелом хвороби можуть бути вірусні збудники, з якими можна впоратися тільки на етапі раннього виявлення. Проте найчастіше зустрічається грибок:

Сіра гнилизна – грибкове захворювання у вигляді сірого гармата, яке в першу чергу вражає молоді листочки. Розвивається за умов надлишку вологи. При виявленні видаляють і знищують уражені частини рослини, обробку решти проводять 1% бордоской рідиною;

Шкідники ревеню

Шкідників у ревеню менше, ніж хвороб. Серед них відомі:

Попелиця – утворює на ревені численні колонії, які харчуються соком рослини. Збираються на звороті листа, чому пізно виявляються, лише, коли лист грубіє, жовтіє. Для боротьби можна використовувати розчин деревної золи та господарського мила або часнику та господарського мила;

Освітлення та вологість

Ревень до світла невимогливий. Це можна пояснити тим, що у кореневищах є запас поживних речовин. Тому ревінь можна успішно вирощувати в ягідниках та садах. Коли велика маса листя ревеню знаходиться в тіні, вони випаровують менше вологи, завдяки чому дають великі черешки.

Коренева система 4-5-річного ревеню проникає в ґрунт на глибину до 2 метрів, але при цьому рослини вимогливі до вологи. Оптимальна вологість ґрунту – 70–80%. У посуху і спеку ревінь погано росте, черешки формує маленькі, волокнисті, з гіркуватим присмаком, особливо при зниженні відносної вологості повітря до 40-50%. Але й перезволоження ревінь не переносить.

Як виростити розсаду ревеню з насіння

Ревень розмножують розподілом кореневищ, насінням та розсадою. Для того, щоб отримати врожай швидше, із цих способів краще підходить останній. Перші два роки після посіву насіння рослина утворює лише прикореневу розетку.

Підготовка та посів насіння

Висівати насіння ревеню можна прямо у відкритий ґрунт навесні у квітні-початку червня, коли повітря прогріється до +18 °С і вище.

Перед посівом насіння замочують у воді протягом доби, потім розсипають на вологу тканину та витримують до наклеювання.

Насіння висівають рядами через кожні 20-30 см на глибину 2-3 см. Через три тижні після появи сходів їх проріджують так, щоб відстань між рослинами становила 20-30 см.

Для прискорення вирощування розсади насіння можна посіяти у плівкову теплицю.

Так виглядає свіжозібране насіння ревеню

Догляд за розсадою ревеню

Догляд за розсадою простий: розпушування ґрунту, прополювання, полив. Після проріджування рослинам дають (в г/м 2 ):

• сечовину (6);
• суперфосфат (15);
• хлористий калій (10).

Отримання насіння

Щоб отримати насіння ревеню, потрібно відібрати здорові великі рослини. Бажано, щоб на них не було багато квітконосних пагонів. Квітконосні стебла з’являються у ревеню на другий рік життя.

На потрібних рослинах залишати не більше двох – трьох квітконосів, інші видаляють. За весь період дозрівання насіння листя з цих рослин зривати не варто.

Після того, як суцвіття стануть бурими, зазвичай у липні, квітконоси зрізають, пов’язують у пучки та сушать на горищі. Потім насіння обмолочують, сортують і сушать.

Особливості вирощування: посадка та догляд у відкритому грунті

На одному місці ревінь зростає 10-15 років. Листя у нього велике, на широких зелених, рожевих або червоних черешках.

У ревеню потужне, розгалужене кореневища, основна маса коренів знаходиться у ґрунті на глибині 70 см. На головці кореневища розташовані великі бруньки, з яких щороку розвиваються розетка листя та квітконосні пагони.

На другий рік життя утворюється слаболистяне товсте і порожнє стебло.

Ревень особливо цінується за зимостійкість та холодостійкість. Кореневища переносять морози до 30°, а сходи – до 7°С. Однак дуже суворі зими рослини можуть частково вимерзати, особливо якщо вони не замульчовані з осені.

Ця культура добре розвивається у дощове холодне літо. Оптимальна температура для зростання 8-12 °С. Ревень стійкий до затінювання, посухи.

Місце та ґрунт

Ревень вирощують на окремій ділянці для багаторічників. Він віддає перевагу легким, суглинистим або супіщаним грунтам з достатнім зволоженням, не переносить болотистих.

Цю культуру можна розміщувати у міжряддях саду, у тіні. Щоправда, тоді ревінь дозріває трохи згодом.

Посадка ревеню: терміни та покрокова інструкція

Якщо розсада добре розвинена, восени частина великих рослин можна висадити на постійне місце, але переважно це роблять навесні (у першій половині травня) або восени (у середині вересня) наступного року.

Для посадки відбирають сильні, здорові рослини з великими черешками, викидаючи екземпляри з тонкими.

Як садити ревінь:

1. Ґрунт глибоко перекопують, роблять глибокі лунки (40 см) через 70-100 см один від одного.
2. У посадочні ями укладають гіркою перегною, додають 20-30 г мінеральних добрив, перемішуючи їх з органічними.
3. Поміщаю коріння ревеню в яму і засипаю її землею. Верхівкова нирка після осідання землі повинна бути врівень із ґрунтом (нижче – вона загниє, вище – підсихає).
4. Рослини поливають із розрахунку 3-5 л на кущ.

Після посадки ґрунт мульчують торфом, перегноєм або листям дерев шаром 8-10 см.

Догляд за ревенем у відкритому ґрунті

Ревень потрібно добре поливати протягом першого та другого року. Мульча допоможе мінімізувати втрату води та підтримувати постійний рівень вологості.

Чим підгодувати навесні

Навесні (до початку відростання) ревінь підгодовують настоєм коров’яку (1:6) або курячого посліду (1:10). Потім грунт розпушують.

Після кожного збору врожаю рослини поливають та підгодовують мінеральними добривами – 60 г городньої суміші або 0,5 кг золи на 10 л води.

Що робити, якщо ревінь зацвів

Іноді у ревеню відростають довгі стебла з квітами. Це спосіб розмноження рослини.

Причини, чому ревінь цвіте:

• літо жаркіше, ніж зазвичай (він любить прохолодний клімат);
• рослина вже дуже стара;
• нестача води.

У період, коли він виробляє насіння, листя надходить менше поживних речовин, що означає зниження врожайності.

Якщо ревінь зацвіла, потрібно зрізати квіткові стебла відразу, як тільки їх помітите. Черешки залишаються соковитими і їх можна їсти.

Як росте ревінь, фото листя та коріння рослини

Ревень – багаторічна рослина сімейства гречаних. Батьківщина – континентальні райони Європи та Азії. Як овочева рослина культивується з середини XVIII століття.

Подивіться на фото – корінь у ревеню добре розвинений, основна маса його розташована у ґрунті на глибині до 70 см:

На головці кореневища знаходяться великі бруньки, що починають розвиватися відразу після танення снігу. Квітки дрібні, зеленувато-білого забарвлення, обох статей, рідко одностатеві, перехреснозапильні, зібрані в суцвіття-мітелку. Плід – тригранна крилата сім’янка коричневого забарвлення. Насіння зберігає схожість 3 – 4 роки. Квітконоси, що з’являються під час цвітіння, досягають висоти 2 м-коду.

Зверніть увагу на фото листя ревеню – вони великі, черешкові, зібрані в прикореневу розетку, пластинки листя округлі або овальні з гладкими або гофрованими краями:

Спочатку формується потужне листя, а потім і квітконосні пагони. Рослина цвіте другого, іноді на третій-четвертий рік.

Як видно на фото, ревінь росте як будь-яка трав’яниста рослина – надземні частини щорічно відмирають, підземні (кореневище, коріння) зимують у ґрунті:

Після посадки ревеню з насіння в перший рік розвивається невелика рослина з розеточним листям. З нирок, що зимують під укриттям землі та снігу, на третій рік розвивається велика доросла рослина. Коренева система розгалужена, кореневище велике, широке, маса його на той час близько 5 кг.

Збір черешків ревеню починають навесні, коли вони досягають 30 см довжини. При цьому листя відламують, а не відрізають.

На цих фото показано, як виглядає ревінь протягом вегетативного періоду:

Як розсадити ревінь поділом кореневищ

Розмножують ревінь та розподілом кореневищ. Для цього три-чотирирічні кущі викопують, розрубують на чотири-п’ять частин так, щоб кожна частина мала одну-дві великі, добре розвинені бруньки з коренем довжиною до 15 см.

Садять їх так само, як і розсаду.

Для розмноження бажано брати бічні частини кореневища, центральна частина дає рясне цвітіння та менш врожайна.

Вживання в їжу

У кулінарії використовуються черешки. З них роблять:

• перші страви;
• салати;
• пироги;
• компоти;
• квас;
• варення;
• цукати;
• повидло.

Їхній кисло-солодкий смак віддалено нагадує яблука. Існують різні рецепти приготування цієї культури.

Варення з ревни

Варення не тільки смачні, але й надзвичайно корисні ласощі. Для приготування традиційним способом потрібно лише 2 компоненти:

1. Стебла миють, видаляють грубу шкірку, ріжуть на шматочки завдовжки до 1,5 див.
2. Ревень складають в емальовану ємність, одночасно пересипаючи 0,35 кг цукру.
3. Компоненти розмішують та настоюють близько 12 годин, щоб виділився сік.
4. Після зазначеного часу рідину зливають у каструлю, висипають у неї цукор, що залишився, розмішують, ставлять на вогонь.
5. Як тільки сироп закипить, у нього поміщають нарізані черешки і варять 6 хв. Пінку знімають шумівкою.
6. В результаті має вийти бурштинове варення, яке залишають ще на 12 годин.
7. Далі його знову ставлять на плиту та нагрівають 3-4 хв, періодично видаляючи пінку.
8. Варення розкладають у простерилізовані банки та закочують.
9. Ємності перевертають і укутують до повного остигання.

Можна приготувати варення по-іншому. Популярністю користується старовинний алтайський рецепт із медом.

• черешки – 1,5 кг;
• мед липовий – 0,8 кг;
• вода – 0,5 л.

1. Черешки миють, чистять, ріжуть невеликими шматочками, заливають окропом.
2. Наполягають 20 хв. Воду зливають в окрему ємність, доводять до кипіння та остуджують до +30…+40 °С. Після цього додають мед.
3. Ревень відправляють у духовку і пропарюють 10-15 хв. Виливають медову воду, вогонь вимикають і залишають охолоджуватися.
4. Охолоджене варення розкладають у простерилізовані банки і закочують.

Ласощі досить калорійні – 315 ккал на 100 г. Цю особливість варто врахувати людям, які стежать за своєю вагою.

Шарлотка з ревенем

Шарлотка – простий та смачний десерт. Його готують не лише з яблуками, а й ревінням.

Компоненти для випробування:

• яйця – 4 шт.;
• цукор – 200 г;
• борошно – 150 г;
• крохмаль – 60 г;
• розпушувач – 7 г;
• ванілін та сіль – на кінчику ножа;
• коричний цукор – 20 г.

1. Черешки миють і ріжуть невеликими шматочками, пересипають ½ ст. цукру, щоб виділилася зайва рідина.
2. У глибоку миску розбивають яйця, додають цукор, ванілін, сіль. Збивають до утворення пишної піни.
3. Після цього кладуть борошно, що просіює, крохмаль і розпушувач. Ретельно перемішують, щоб вийшла однорідна маса.
4. Тісто виливають у форму для випікання, яку заздалегідь вистилають пекарським папером. Сік, що виділився з ревеню, зливають, а черешки рівномірно укладають на майбутній пиріг. Зверху присипають коричневим цукром.
5. Духовку розігрівають до 170 ° С і відправляють до неї тісто на 30 хв.

Остиглу шарлотку витягають із форми і подають до столу.

Суп з ревеню

Шанувальникам здорового харчування варто взяти на замітку рецепт приготування зеленого супу з ревеню.

• черешки та шпинат – по 150 г;
• картопля – 300 г;
• морква та цибуля ріпка – по 1 шт.;
• мука – 3 ч. л. з гіркою;
• зелена цибуля – 30 г;
• яйця – 2 шт.;
• зелень – 10 г.

1. Каструлю заповнюють водою, ставлять на плиту.
2. Картоплю чистять, ріжуть кубиками, кидають у окріп.
3. Черешки, шпинат, зелень шаткують.
4. Цибуля, морква та борошно пасерують на вершковому маслі.
5. Яйця варять круто, ріжуть кубиками.
6. Коли картопля розм’якшиться, до неї кладуть інші компоненти.

Суп їдять із сметаною. Можна покласти в нього рис або манку, щоб страва вийшла більш наваристою і ситною.

За бажання кожна людина здатна виростити ревінь на своїй дачній ділянці. Якщо знати хитрощі догляду, то рослина обов’язково принесе хороший урожай. Культуру не лише вживають у їжу, а й використовують для прикраси садів.

Збір врожаю

Не збирайте ревінь протягом першого вегетаційного періоду, щоб він міг зрости. До збирання черешків приступають на другий рік після висадки частинами кореневища або на третій рік після висіву насінням. Найбільший урожай ревінь дає п’ятий-шостий рік.

Першого року з рослини збирають трохи більше трьох-чотирьох черешків довжиною 20-25 див, але в другий – вже до 20 товстих соковитих черешків довжиною 30-60 див.

Урожайність черешків ревеню ранніх сортів (Крупночерешковий, Київський 42, Обський, Тукумський, Упрямець, Зарянка) у чотири-п’ятирічному віці становить 2,5-3 кг/м 2 , пізніх сортів (Огрський 13, Вікторія) – до 4–6 кг/м2.

Як збирати ревінь:

1. Черешки не зрізають, а виламують. Візьміться за основу стебла та обережно поверніть його. Обов’язково відокремте листя.
2. Завжди залишайте не менше двох-трьох листків на кущі, щоб не виснажити кореневище. Квіткові стебла, що з’являються на рослинах, вирізайте, так як вони призупиняють ріст черешків.
3. Черешки обламують 2-3 рази за сезон, що починається в середині травня і закінчується наприкінці липня.

Якщо стебла стають тонкими, припиніть збирання врожаю, це означає, що запаси поживних речовин у рослини закінчуються.

Опис

Ревень (Rheum) – рід трав’янистих рослин сімейства Гречані. Видів ревеню налічується понад 20. Види ревеню легко дають плодонесучі помісі, а останні так само легко дають помісі між собою, тому важко отримати та визначити чисті види.

Це багаторічні дуже великі трави з товстими, дерев’янистими, гіллястими кореневищами. Прикореневе листя дуже велике, довгочергове, цілісне, пальчасто-лопатеве або зубчасте, іноді по краю хвилясте; черешки циліндричні або багатогранні, при підставі забезпечені великими розтрубами. Стеблові листи дрібніші. Стебло ревеню закінчується великим волотистим суцвіттям.

Квітки ревеню переважно білі або зелені, рідко рожеві або криваво-червоні; вони обох статей або внаслідок недорозвинення – одностатеві. Оцвітина простий, шестилистий, листки якого або всі однакові між собою, або зовнішні дещо дрібніші за внутрішні, після запилення оцвітина в’яне. Тичинок 9, у два кола, причому зовнішнє коло подвоєне; тільки у Rheum nobile Hr. шість тичинок, тому що зовнішній круг не подвоєний. Точка один, з верхньою одногнездною тригранною зав’яззю; стовпчиків три, з головчасто-ниркоподібними або підковоподібними приймочками.

Плід ревеню – тригранний широко-або вузькокрилатий горішок. Насіння білкове, зародок центральний.

Цвітіння Ревеню. © InAweofGod’sCreation

Використання у ландшафтному дизайні

Ревень використовують у декоративному садівництві для одиночних та групових посадок. Його вирощування не становить труднощів. Він припаде до душі любителям невибагливих рослин.

Розлогий насичено-зелений кущ сам по собі виглядає дуже ефектно. Але коли він викидає потужні стрілки, видовище стає ще більш вражаючим.

Культуру часто розміщують у композиціях, де вона стає головним акцентом. Сорти підбирають на свій смак – з червоними, вишневими або малиновими черешками. Пік декоративності посідає весь час вегетації.

Ревінь: посадка і догляд з насіння

Ревінь є багаторічним примірником ботаніки, яке належить до гречаним.

Це цінний продукт, який взяв свій початок в Китаї, Маньчжурії.

Дикий ревінь зустрічається на Алтаї, на Далекому Сході і в Сибіру.

Ревінь стає дуже популярним на наших городах.

Він пізнаваний за своєю потужною і міцною кореневою системою, прямим потужним стеблах, які представлені порожнистої структурою і великим прикореневих з довгими черешками листям зубчастими або у вигляді віяла. Надземний відрізок втечі, зазвичай, закінчується мітелкою.

Відрізняється цей вид молочним, рожевим, смарагдовим або (в окремих випадках) червоним цвітінням. Потім утворюються плоди, які схожі на маленькі тригранні шишечки. Дізнаємося далі про те, як виростити на своїй дачній ділянці ревінь. Посадка і догляд за яким – не складна операція, прислушаясь до наступних рекомендацій, можна зібрати високі врожаї і заповнити свій організм цінними складовими мікроелементами і вітамінними добавками.

Стебла даних представників ботаніки часто використовують в кулінарії для приготування різних страв: конфітюру, джемів, пирогів, супів та ін. Також рослина має безліч кислот (щавлева, яблучна та ін), вітамінних речовин і солей. Здавна його застосовували в лікарських цілях, а ще для зменшення метеоризму і активації перистальтики шлункового тракту.

• 1 Посадка розсадою
• 2 Ревінь з насіння
• 3 Типовий склад культури
• 4 Як приготувати ревінь
• 5 Сортові види ревеню
• 6 Хитрощі при посадці ревеню

Посадка розсадою

Розсаджувати корінь ревеню дачники звичайно намагаються в захищеному грунті.

Сіянці при розсадному способі вирощування потрібно спочатку вимочити у воді кімнатної температури.

Коли сіянці стануть набухати, їх укладають у марлеву тканину або мішковину, змочену водою, для подальшого проростання, контролюючи її постійну зволоженість.

Коли виникнуть білясті паростки, довжиною 3 мм, сіянці слід висушити, а потім посіяти.

Сіяти сіянці потрібно в борозенки з проміжками між рядами приблизно 35 див., ґрунт під сівбу повинен бути зволожений. У місці вирощування цієї культури не повинен накопичуватися застій холодного повітря. Дачники виконують висадку сіянців, спираючись на певні календарні рекомендації.

Починати сівбу ревеню можна починати з третьої декади квітня і продовжувати до початкової декади травня місяця. Заглиблювати сіянці не потрібно глибше, ніж на 2,5 см.

Витрачаємо посівний матеріал приблизно так: 5 гр. на 1 кв. м. Якщо сіянці заздалегідь були проращены, то початкові сходи відзначаються через тиждень після сівби. Коли сформуються у них по парі справжніх листків, у цей час їх потрібно распикировать, залишивши найбільш зміцнілі примірники, дотримуючись між ними проміжки у 25 див.

Турбота за розсадою ревеню полягає в постійній боротьбі з бур’янистою травою, розпушуванні ґрунту, помірному зрошенні гряд і підживлення саджанців органікою і мінеральними добавками.

З приходом осінньої пори висота рослин, при належних умовах зростання, досягнутий приблизно 30 см. і знайдуть 4 розвинених належним чином листочка. З двох квадратних метрів посадок в середньому можна чекати до 50 рослин, які переживуть зиму і вже по весні їх слід пересаджувати в постійну гряду.

Посадковий матеріал з наявністю нирок, які стали розвиватися, розсаджують в заздалегідь влаштовані гострою лопатою канавки, дотримуючись схеми 90 на 90 см або на 110 90 див. Висаджувати культуру рекомендовано так, щоб серед коренів не спостерігалося зазорів, нирку на верхівці заглиблюють в землю на 1,5 см. При відсутності необхідної зволоженості землі, завершивши роботи по посадці, канавки зрошують водою.

Ревінь з насіння

Пророслі насіння ревеню

Дізнаємося докладніше, як виростити ревінь з насіння.

Сіянці висівають у весняний період або під сніговий покрив на початку зимових холодів, відразу в постійну гряду або розбивають маленьку гряду під укриттям або без укриття почвогрунт.

Заглиблювати посіви на 3 див., для активації проростання їх рекомендується вимочити в мокрому шматочку тканини протягом трьох діб і посіяти вже проросли.

Сіянці проростуть при температурному режимі 3 градуси тепла. Після сходів, на майбутній рік навесні, гряду пікірують, залишають при цьому по одному міцному паростку з проміжком 20 див.

Розсаду переміщують на постійне місце зростання за осені в рік сівби або навесні на майбутній рік. Коли будемо висаджувати розсаду, слід контролювати бруньки рослин на верхівках, вони повинні перебувати на одному рівні з поверхнею грунту.

Типовий склад культури

• Ревінь чорноморський. Вирощується, як овочевий продукт у великих обсягах в Європейських країнах. Рослина крупноразмерное. Листя у вигляді широких розеток, виходить від самих коренів, округло-яйцевидної форми; стебла подовжені, соковиті і м’ясисті.
• Ревінь компактний. Росте звичайно в місцях Західної та Східної Сибіру, а також в місцях Північної Монголії і Західної Європи. Застосовується зазвичай як овочевий продукт і сировина для аптекарських коштів. Листя з м’ясистими видовженими стеблами.
• Ревінь хвилястий, сибірський. Вирощується в місцях Європейських країн, Азії та Північної Америки. Рослина крупноразмерное. Листя у вигляді подовженого треугольньника, з витягнутою верхівкою, листя щільно прилягають до довгих, гладким, зверху приплюснутим стеблах з дрібними борозенками.

Всі типи ревеню мають можливість перезапилюватися один одного. Це слід врахувати, коли зберігають на грядах з плодами інші рослини з квітконосами на сіянці.

Цей багаторічник здатний дарувати врожаї понад 14 років з року в рік. При цьому висота його досягає 1,6 – 2,20 м. Хоч це і овочевий продукт, але своїми харчовими складовими більше схожий з фруктами.

Як приготувати ревінь

Конфітюр з ревеню з малиною

Для живлення йдуть лише молоденькі пагінці, що не перевищує 40-60 див.

Збираємо врожаї через 25 діб після того, як зійшов сніговий покрив.

За період літнього сезону знімають близько 4 разів урожай.

Прибираючи його, потужні стебла не відрізають, а викручують в ручну від самої основи куща.

Стебла, володіють приємним кислим присмаком, з них готують соки, киселі, цукати.

Готуємо таким чином: обрізаємо черешки, шматочками шаткуємо їх і тушкуємо або варимо в киплячій воді, або випікаємо в сиропі з цукру, а ще скористаємося ними при виготовленні начинки в пиріжки або в пироги.

А ще, даний продукт цілком можна запасти на зиму самою легкою процедурою: потужні стебла культури звільняємо від листя, промиваємо холодною водою, шаткуємо їх шматочками 1,5 – 2 см, викладаємо в казан, заливаємо окропом, доводимо до закипання і в такому вигляді розливаємо в стерильні баночки. Закатуємо. Даний метод називається гарячим розливом, для нього в майбутньому не потрібно пастеризація.

За смаком потрібно покласти цукровий пісок в дану заготівлю — 200 гр. на кілограм стебел, але легко можна готувати і без цукрового піску, додаючи, якщо потрібно, при готування страв. З даної заготовки варять киселі, компоти, соуси і холодні супи.

Хороша підказка: страви з ревеню рекомендується додати приправи: м’ятою, корицею, кардамоном, ваніліном та ін.

Обережно! Листя цієї культури ні в якому разі не можна вживати в їжу, адже в її складової присутній токсична щавлева кислота.

Імбирний конфітюр з ревеню – на 2 кг. стебел ревеню:

• 1,5 кг цукрового піску
• 2 столові ложки свіжого перетертого кореневища імбиру

Стебла промиваємо, очищаємо від шкіри, шаткуємо на шматочки по 2 см завдовжки, засипаємо цукровим піском, додаємо свіжу перетерте кореневище імбиру, витримуємо до виникнення соку. Далі поміщаємо на вогонь, доводять до кипіння, варимо близько 20 хв, потім в киплячому вигляді розливаємо в стерильний посуд і закатуємо за коштами кришок. Виходить відмінний конфітюр для начинки в пироги, пиріжки та тістечка.

Сортові види ревеню

• Сортовий вид Алтайські зорі – тип ранньої стиглості. Від сходів до убору стебел закінчується період близько місяця. Розетка листя дуже розлога. Листя велика, черешки подовжені і червонуватого кольору, вагою до 120 гр. Відмінного смаку.
• Сортовий вид Вікторія – тип ранньої стиглості. Довжина стебла до 70 см., спочатку вони червонуватого відтінку, потім стають зеленуваті, зберігають насичений відтінок тільки біля основи. Середня вага стебел досягає 250 гр., відмінний смак. Сорт тип великий врожайності, з активним відростанням стебел, але квітконоси утворюються швидко, їх слід ліквідувати, робити це необхідно з останньої декади весняного періоду, не даючи їм можливості для активного зростання.
• Сортовий вид Зарянка – тип ранньої стиглості. Від сходів до збирання стебел закінчується термін близько місяця. Розетка листя є розлогою. Стебла досягають довжину до 45 див., при цьому забарвлюються в красиву яскраву забарвлення з вишневим відтінком, визрівають дружно. Стебла смарагдово-рожеві, з кисло-солодкою м’якоттю.
• Сортовий вид Велетенський – тип пізньої стиглості, він стійко переносить різні хвороби. Сортовий вигляд відрізняє високий смак. Стебла дуже видовжені, відрізняються крихкістю і темним червонуватим відтінком.
• Сортовий вид Крупночерешковый – тип ранньої стиглості. Черешки досягають довжини до 70 см. і щільність до 3 див., до середини стебло суцільно вишневий, а вище – в цяточку. М’якоть черешка має салатовий відтінок, буває з рожевими плямами, смак кисло-солодкий. Вид стійко переносить холоду і хвороб.
• Сортовий вид Московський 42 – тип ранньої стиглості, високоврожайний, не йде в стрілку. Поверхня листя гладка, велика, з хвилястою облямівкою. Потужні і подовжені стебла досягають 55 див., мають слабку ребристість, у своєму складі містять трохи волокон, черешки ближче до основи червонуваті, зверху зелені, з м’якоттю салатового відтінку.
• Сортовий вид Обский – тип середньої стиглості з листовою розеткою великої розмірності, діаметр якої доходить до 120 див. Листя насиченого зеленого відтінку, велика, трохи гофрирована, з видовженими і потужними стеблами. Ближче до основи вони мають яскравий рожевий відтінок. Смак ніжний, солодко-кислий. Він має красивий вигляд у баночках з компотом. Тип холодостійкий, відмінно переносить надлишок вологи, але не терпить посухи.
• Сортовий вид Огрський 13 – тип середньої стиглості. Висота досягає 80 див., розетка акуратна, невелика. Листя велика, насиченого зеленого відтінку. Черешки потужні, ближче до основи мають насичений червонуватий відтінок, у них слабка ребристість, довжина їх доходить до 70 см, при товщині 4 див., окремі екземпляри досягають ваги в 350 гр. Квітконосів виходить трохи. Черешки відмінного смаку. Вид утворює малу кількість пагонів і не йде в стрілку.
• Сортовий вид Тукумский 5 – тип середньої стиглості. Листя велика, темного зеленуватого відтінку, з гофрованими відводками. Черешки округлої форми, в довжину вони досягають підлозі метрів, салатового відтінку, з малиновим відливом. Смакові якості відмінні. Стебел наростає небагато.
• Сортовий вид Упертюх – тип ранньої стиглості. Розетка листя висока, розлога. Стебла великого розміру, довжина досягає підлозі метрів, а вага доходить до 180 гр., світла салатова забарвлення ближче до основи.
• Сортовий вид Циклон – тип середньої стиглості. Кущі величезних розмірів, відростають особливо активно. Листя середньої величини. Стебла не потужні, зеленуватого відтінку.
• Сортовий вид Цукатный – тип середньої стиглості. З широкими черешками, великої розмірності, вага досягає 200 гр., червонуваті, з рожевою м’якоттю, відмінного смаку.

Хитрощі при посадці ревеню

На одному і тому ж місці зростання дана культура здатна перебувати довгі роки, але краще їй буде, якщо її життя складе 10 років в одній місцевості, а потім її вдаліше буде розділити і розсадити. Це потрібно для більш високої врожайності, а через 10 років вона йде на спад.

Розмножується овочеве рослина як сіянцями, так і діленням кореневої системи. Ця методика найбільш вдала. Міцні, розвинуті кущі ревеню віком 5 років, ділять в осінній період. При цьому їх перерізають вістрям лопатки на 4 шматки або навпіл так, щоб у кожного шматка було не менше пари нирок великого розміру і чудово розвинені кореневища.

Крім того, є можливість не викопувати повністю весь кущ, а просто відокремити необхідний шматок в ґрунті. Відокремилися шматочки злегка просушують, місця зрізів припудрюють вугіллям і потім висаджують. Посадки ревеню виробляємо в гряду. Також вдалий посів в грунт тільки що зібраних сіянців, можна це робити в листопаді по замерзлій землі.

При сівбі навесні спочатку потрібно стратифікація в холоді протягом пари місяців. Сіянці закладають у ґрунт на глибину 3 див.

Паростки з’являться через три тижні, їх слід прорідити, зберігаючи проміжок між ними 25 див., або пікірувати в грядки.Через пару років культуру переміщують на постійне місце зростання. Починають своє цвітіння вона через три роки.

На постійне місце ревінь рекомендують пересаджувати у вересні місяці, але не забороняється це робити і в ранні весняні місяці. Місця при цьому обирають без застою вологи в землі. Культура вдячно відгукується грунту з легкими суглинками, але підійде і будь-яка не позбавлена перегною земля.

В виду того, що овочева рослина довго здатне рости на одній і тій же місцевості, рекомендовано не скупитися і спочатку перед висадкою додати в почвогрунт в розрахунку на 1 кв. м. до 10 кг. компостного складу, а ще 100 гр. комплексу мінеральних добавок і 130 гр. золи. Надмірно кисле землю вапнують. Спочатку, перед висадкою рослин, землю потрібно обробити в глибину до підлозі метра.

Кореневища і досить підрослу розсаду разом з грудкою грунту переміщують в канавки, глибина яких становить пів метра, з проміжком від 80 див. між ними. При цьому впливі рослини слід трохи поглибити ніж при звичайній посадці (приблизно на 4 см).

Потім землю слід ущільнити, рясно полити і замульчувати перегноєм або торф’яним складом. Дану культуру рекомендують вирощувати між рядами плодових дерев, а між рядами самої культури сіяти зелень.

Як правильно виростити і використовувати ревінь – на відео:

Ревінь: характеристика, особливості вирощування та цінність

Ревінь ( Rheum L.) — рід багаторічних трав’янистих рослин з родини гречкових з довгим міцним корінням, простими дуже великими листками та стеблом до 2 м заввишки. В Україні найбільш поширені ревінь хвилястий та чорноморський, або понтійський. У Пустомитівському та Перемишлянському районах Львівської області на вирощуванні черешків ревеню спеціалізуються цілі села. Докладніше читайте на SEEDs.

Думки науковців щодо походження ревеню різняться. Одні вважають його батьківщиною Китай і Середземномор’я, інші — Південно-Східну Азію, Північну Монголію, Північний Китай, Алтай і Сибір, ще інші переконані, що ця культура походить з Тибету, де її вирощували ще за 2700 років до нашої ери.

У Європу ревінь завезли монахи-паломники з Індії у XVI ст., і відтоді європейці споживають соковиті пагони у свіжому та переробленому вигляді. На великих площах їх вирощують, насамперед, в Англії та Нідерландах, і остання країна щороку експортує їх близько 700–1000 т. Можна побачити ревеневі поля і у Північній Америці та Східній Азії.

В Україні цю овочеву рослину також полюбляють, особливо у західних областях. Наприклад, у Пустомитівському та Перемишлянському районах Львівської області на вирощуванні черешків ревеню спеціалізуються цілі села, які отримують ранню продукцію у квітні.

Ботанічна характеристика та біологічні особливості

Ревінь ( Rheum L.) — рід багаторічних трав’янистих рослин з родини гречкових з довгим міцним корінням, простими дуже великими листками та стеблом до 2 м заввишки. У народі його знають як ревінь, румбамбар, рамбамбар чи ромбамбар. У світі нараховується близько 30 його видів. В Україні найбільш поширені ревінь хвилястий та чорноморський, або понтійський.

Загалом ревінь — багаторічна морозостійка рослина, що не вимерзає навіть у найсуворіші зими. Її коренева система добре розвинена, проникає на глибину до 2,5 м і розгалужується вшир до 120 см (в залежності від щільності ґрунту). Кореневище велике і м’ясисте, масою від 0,5 до 3 кг залежно від віку. Основна його частина розміщується на глибині 10–40 см. З кожним роком воно розростається, і на ньому збільшується кількість бруньок — до 10 шт. Після зимівлі, як тільки розтане сніг, великі світло-зелені пігментовані бруньки з’являються на поверхні ґрунту, а згодом з них розвиваються розетки з багатьох листків.

Листки у ревеню великі, до 60–70 см, округло- або видовжено-серцеподібної форми, на довгих, м’ясистих і соковитих черешках, їх поверхня та краї часто хвилясті. Втім, розмір, форма та забарвлення листків — це сортова ознака культури. Залежно від площі живлення, системи удобрення та сорту, розетка листків у 5–9-річних рослин може сягати до 1,5 м.

Продуктивною частиною ревеню є великі м’ясисті черешки. Голі, дудчасті, у перший рік вони виростають завдовжки 12–25 см, а на другий-третій досягають довжини 50–70 і товщини 2–5 см. Зберегти чистоту сорту можна тільки у випадку розмноження клонуванням (діленням) куща.

Цвіте ревінь в основному з другого року життя. Через 30–40 днів після відростання розетки у її центрі з’являється слабко облистнене трубчасте квітконосне стебло висотою до 150–200 см, яке закінчується волоттю. Тривалість цвітіння однієї квітки — 3–4 доби, суцвіття — близько 15–20 діб. Плід — тригранний односім’яний крилатий горішок коричневого кольору. Від весняного відростання до дозрівання насіння минає 80–100 діб. У суцвітті утворюється 1500–2000 насінин. Вага 1000 насінин — 7–11 г, схожість вони зберігають протягом 2–3 років.

Ревінь як багаторічна рослина може рости на одному місці 15–20 років і більше. Для отримання насіння між ділянками з різними сортами має бути просторова ізоляція не менше 2 км.

Харчова цінність

Продукція ревеню з відкритого ґрунту надходить у ранні весняні строки, коли спостерігається дефіцит овочів, фруктів і ягід. Із соковитих пагонів готують киселі, компоти, фреші, варення, джеми, соуси та інші страви. Дуже смачним виходить пиріг з ревеню, який традиційно випікають у Великій Британії.

Корисні властивості ревеню обумовлені його біохімічним складом. У низькокалорійних черешках містяться цінні органічні кислоти, які надають їм приємного освіжаючого смаку: яблучна, лимонна (1,58–2,6%), щавлева (0,14–0,25%), янтарна і саліцилова. Загальна кількість органічних кислот коливається у межах 2,5–3,5%. Кислотність (рН) соку — 4,5. У м’якоті черешків містяться також вітаміни A, B, С, Р, Е, К, каротин, мінеральні солі калію, фосфору, магнію, пектин і клітковина. Стебла рожевого кольору мають антиоксидантні властивості завдяки вмісту в них флавоноїдів, які допомагають захистити клітини і ДНК від шкідливого впливу вільних радикалів і мутацій.

Одним з недоліків ревеню є накопичення у черешках щавлевої кислоти, яка у великих кількостях може бути шкідлива для організму людини, оскільки сприяє відкладанню солей (оксалатів) у нирках та суглобах. Вміст цієї кислоти збільшується від верхівки черешка до його основи і досягає максимуму в кінці літа, під час цвітіння рослин, що робить соковиті пагони непридатними для споживання у цей період. Крім того, як і у всіх інших зеленних, у ревені може накопичуватися велика кількість нітратів — від 400 до 2000 мг/кг.

Вимоги до умов вирощування

До світла ревінь не надто вимогливий, що дає змогу вирощувати його в спорудах закритого ґрунту в несезонний період (грудень — лютий), а також на невеликих затінених ділянках чи у міжряддях молодих садів. Однак у тіні рослини розвиваються повільно, частіше уражуються хворобами, а черешки виростають довгі й тонкі. Тому для промислового виробництва з метою отримання більш раннього і високого товарного урожаю, а також насіннєві посіви цієї культури краще розміщувати на сонячних, добре освітлених ділянках.

Низькі температури рослинам ревеню також не страшні — взимку його кореневища навіть за невеликого сніжного покрову витримують морози до –25…–30°C і більше, а навесні під час відростання він мало страждає від похолодання.

Ріст черешків відбувається поступово з настанням усе теплішої погоди. Насіння проростає за температури 2…3°С, листки відростають за 4…10°С, а посилений ріст спостерігається, коли стовпчик термометра сягає 10…15°С. Оптимальна температура для росту і розвитку рослин — 15…18°С. Тоді швидко розвивається коренева система, в якій відкладаються запаси поживних речовин.

Вологу ревінь любить, особливо у період формування листя. Її нестача спричинює зниження врожаю та погіршення його якості. У посуху і спеку, особливо за зниження відносної вологості повітря до 40–50% ріст рослин уповільнюється, черешки формуються маленькі, волокнисті, з гіркуватим присмаком. Втім, і надмірна вологість ревеню не на користь — вона призводить до загнивання рослин. Найкраще підтримувати вологість ґрунту на рівні 70–80%.

Родючість ґрунту для ревеню дуже важлива — високі врожаї можна отримувати тільки на глибокогумусних, багатих на органічну речовину ґрунтах, що легко зігріваються й добре зберігають вологу. Цілком підійдуть середньосуглинкові, легкі та супіщані ґрунти, очищені від багаторічних бур’янів і збагачені органікою. Оптимальна pH ґрунтового розчину — 5,6–7,2. Слабокислі ґрунти слід вапнувати за гідролітичною кислотністю та добре удобрювати.

Особливості агротехнології

Враховуючи біологічні особливості ревеню, його плантації експлуатують протягом 9–12 років. За довший час (до 15 років і більше) ґрунт надто виснажується й ущільнюється, рослини сильно уражуються хворобами і значно знижують продуктивність.

Розмножується ревінь насінням і вегетативно.

Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!