Салат Ніжність з крабовими паличками
Зміст:
Салат ніжність з крабовими паличками – рецепт
Цей крабовий салат не даремно називають «Ніжність», адже він так і тане на язиці. А все завдяки дрібно подрібненим продуктам, яєчного жовтка і вершкового масла. Зрозуміло, подібний рецепт не підходить для поборників здорового харчування, але салатик можна зрідка їсти на свята, так як він виглядає дуже ошатно!
Класичний рецепт включає в себе крабові палички, яйця, масло і сир з майонезом. Інгредієнти традиційно нарізати подрібніше, так як він листковий. Але зустрічаються різноманітні варіації, наприклад, з рисом, морквою, консервованою кукурудзою і солоними огірками. Ви вільні вибирати будь-який набір інгредієнтів, так як вмілий експериментатор і фантазер може приготувати салат з усього, що знайдеться в холодильнику!
На замітку: подавати до столу салатик можна з хлібцями або чіпсами.
- крабові палички 200 г
- яйце 4 шт.
- рис 150 г
- майонез 250 г
- сир плавлений 100 г
- кріп 1 пучок
- масло вершкове 100 г
Калорії: 337.9 ккал
Вуглеводи: 11.4 р
Кроки 10 хв. Відео-рецепт
- Спочатку потрібно переконатися, що всі підготовлені продукти. Масло повинно бути замороженим, щоб легко натиралось на тертці, крабові палички теж.
- Рис відварюємо з невеликою кількістю солі, як зазвичай, але не промиваємо.
- Яйця варимо круто, потім опускаємо в холодну воду, щоб надалі з них легко зняти шкаралупу.
- Викладати інгредієнти необхідно відразу у форму шарами, тому заздалегідь вимийте її і просушіть. Першим кладемо рис, він буде своєрідним кулінарним фундаментом, який витримає вагу наступних продуктів. Робимо майонезну сіточку.
- Потім викладаємо натертий сир.
- Слідом викладаємо подрібнені на тертці крабові палички. Змащуємо майонезом і надалі робимо цей крок з кожним новим шаром інгредієнтів.
- Варені яйця очищаємо, відокремлюємо білки від жовтків. Білки подрібнюємо на тертці і відправляємо в салат. Натираємо вершкове масло. Гарненько утрамбовуємо продукти і знімаємо форму.
- Посипаємо салат подрібненими яєчними жовтками, прикрашаємо дрібно порізаним кропом.
У холодильнику салату потрібно настоятися як мінімум годину, після чого його можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Порада дієтолога: майонез можна сміливо замінити сметаною з 0% жирністю, якщо ви дотримуєтеся правильного харчування чи вважаєте калорії. Ви сидите на дієті, а вага давно не рухається? Можна зрідка балувати себе ось такими шкідливими стравами, щоб розгойдати обмін речовин, і виштовхнути організм зі стадії «плато».
Це досить бюджетний, але надзвичайно ніжний і смачний рецепт, який здатний подужати будь новачок в кулінарії. Завдяки покроковим фото приготувати салат стає в рази простіше, тому обов’язково скористайтеся запропонованою допомогою. Експериментуйте з формою і змістом, щоб створити приголомшливу святкову закуску, удачі!
Читайте також: Салат з крабовими чіпсами, кукурудзою – рецепт з фото, дуже смачний
Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram щоб не втратити!
Салат “Ніжність” з крабовими паличками
Швидкі в приготуванні страви дуже спрощують життя господинь, у яких немає часу на тривале перебування біля плити. Салат “Ніжність” із крабовими паличками саме до таких страв і відноситься. Тому, якщо вам потрібен рецепт, який завжди виручить, беріть цей на замітку.
Інгредієнти
Крабові палички 200 г |
Плавлений сир 2 шт |
Яйця 2 шт |
Консервована кукурудза 200 г |
Свіжі огірки 1 шт |
Зелена цибуля 30 г |
Часник 2 зубчики |
Майонез 1-2 ст. л. |
Приготування
200 г крабових паличок подрібнюємо середніми шматочками й пересипаємо їх у салатник.
Огірок, помивши, нарізаємо кубиками й відправляємо їх до крабових паличок.
Очистивши від шкаралупи 4 варені яйця, подрібнюємо їх середніми шматочками і всипаємо в салатник.
У посудину до всіх подрібнених інгредієнтів додаємо 200 г консервованої кукурудзи.
В окрему тарілку всипаємо 1-2 ст. ложки майонезу і, пропустивши через прес 2 зубки часнику, змішуємо інгредієнти до однорідності.
Додаємо часниково-майонезний соус у салат і ретельно його перемішуємо.
2 плавлені сирки натираємо на тертці. Перед цим їх необхідно покласти в морозилку, після чого подрібнюватись вони будуть набагато легше. Подрібнений сир додаємо в салат.
На пласку тарілку ставимо кільце й заповнюємо його щільно салатом.
Сформувавши рівномірну поверхню, кільце знімаємо й прикрашаємо салат 30 г подрібненої зеленої цибулі.
Наш салат готовий, його вже можна подавати до столу. Смачного!