Чи можна заморозити часник для зберігання на зиму

0 Comments

10 рецептів зберігання часнику взимку: консервований, сушений, заморожений

Часник — універсальна і майже незамінна приправа до будь-яких страв. Але що робити, якщо його багато, а зберігається він погано? Правильно! Зберігати часник у консервованому, сушеному чи замороженому вигляді.

Ми пропонуємо 10 перевірених рецептів зберігання часнику взимку — від маринування і соління до заморожування та приготування часникової олії. Такі заготівлі можна буде використовувати як і свіжий часник.

Лайфхак: щоб заморозити зубчики часнику, дрібно їх поріжте або пропустіть через прес. Далі розкладіть у формочки для льоду й заморозьте. Заморожені квадратики перекладіть у зіп-пакет чи контейнер для зберігання. Такий часник не потрібно буде чистити, мити й нарізати. Його можна відразу додавати у страви.

Цілі почищені зубчики теж можна заморожувати. Робіть це відразу в зіп-пакеті чи контейнері.

Ви можете також заморозити цілі голівки часнику. Кожну голівку треба загорнути в харчову плівку в кілька шарів і покласти в морозилку.

Як заморозити часник

Якщо хочете зберегти на зиму часник та використовувати свіжим для приготування різних страв, спробуйте заморозити його запропонованим способом. Цей варіант заморозки доволі простий, за виключенням того, що треба час на те, щоб його почистити.

Розповім рецепт зберігання часнику з власного досвіду.

Мені вдалося на ринку придбати часник дешевше, бо він починав вже псуватися.

В голівці було декілька зубчиків добрих, а 1-2 зубчики вже починали гнити.

Тоді я знайшла спосіб як зберегти часник до весни. Із мінусів цього способу лише те, що прийдеться довго чистити часник. А плюсів багато. Це дуже зручно, бо завжди під рукою є готовий подрібнений часник.

10 рецептів зберігання часнику взимку: консервований, сушений, заморожений

Часник — універсальна і майже незамінна приправа до будь-яких страв. Але що робити, якщо його багато, а зберігається він погано? Правильно! Зберігати часник у консервованому, сушеному чи замороженому вигляді.

Ми пропонуємо 10 перевірених рецептів зберігання часнику взимку — від маринування і соління до заморожування та приготування часникової олії. Такі заготівлі можна буде використовувати як і свіжий часник.

Лайфхак: щоб заморозити зубчики часнику, дрібно їх поріжте або пропустіть через прес. Далі розкладіть у формочки для льоду й заморозьте. Заморожені квадратики перекладіть у зіп-пакет чи контейнер для зберігання. Такий часник не потрібно буде чистити, мити й нарізати. Його можна відразу додавати у страви.

Цілі почищені зубчики теж можна заморожувати. Робіть це відразу в зіп-пакеті чи контейнері.

Ви можете також заморозити цілі голівки часнику. Кожну голівку треба загорнути в харчову плівку в кілька шарів і покласти в морозилку.