Яка горілка найкраща

0 Comments

Горілка замість водки. Як через війну світ переходить на український алкоголь замість російського

Виконавчий директор компанії Nemiroff Юрій Сорочинський дуже пишається тим, що продажі української горілки Nemiroff продовжують зростати.

“Ми в захваті від того, що наш бренд визнаний у всьому світі, – додає Сорочинський. – І вдячні нашим закордонним клієнтам, які обирають Nemiroff із солідарності з Україною”.

Горілка – продукт, який додають у різноманітні напої, використовують як основу для коктейлів або п’ють у чистому вигляді. Річні обсяги її світових продажів складають 46,6 млрд доларів.

Після широкомасштабного російського вторгнення в Україну горілка несподівано опинилася у центрі уваги міжнародних ЗМІ.

Західні споживачі, ритейлери та уряди бойкотували російські алкогольні вироби. А іноземні горілчані бренди з російськими назвами на кшталт Smirnoff поспішили заявити, що насправді вони не з Росії. Smirnoff, приміром, належить британській корпорації Diageo.

Національне походження горілки є предметом гарячих суперечок. Але більшість істориків погоджуються, що історичним центром виробництва горілки є сьогоднішня Польща, Росія та Україна.

Тож, оскільки російська горілка переважно відсутня на міжнародних прилавках, її місце продовжують займати раніше маловідомі українські бренди.

Однак підтримувати виробництво в країні, де триває війна, складно.

Відразу після російського вторгнення Nemiroff був змушений на місяць закрити свій основний лікеро-горілчаний завод, що розташований у місті Немирів за 250 км на південний захід від Києва.

Як і більшість підприємств в Україні, він постраждав від відключень електрики через російські атаки на енергетичну інфраструктуру. При цьому компанія заявляє про значне зростання експорту, зокрема, дворазове збільшення продажів у Великій Британії.

“Тішить, що люди підтримують нашу країну, купуючи наші товари”, — каже Сорочинський.

Автор фото, Nemiroff

Інший український “горілчаний бос” Діма Дейнега теж каже, що його лікеро-горілчаний завод у Житомирі “продемонстрував дивовижну стійкість”.

“Ми пережили обстріли й відсутність енергопостачання, але, як і раніше, можемо виробляти й експортувати горілку”, — каже Дейнега, чия торгова марка називається Dima’s.

З початку конфлікту він віддавав частину прибутку українським благодійним організаціям.

“[Глобальні] продажі до війни постійно зростали, але значно збільшилися завдяки тому, що люди шукали способи підтримати Україну через наші благодійні ініціативи, а також підтримують українські товари загалом”, — пояснює Дейнега.

Автор фото, Dima’s

Діма Дейнега каже, що його горілчана компанія продемонструвала стійкість

Кетрін Веллінга виросла у Канаді у родині українських емігрантів. 2005 року вона вирішила переїхати до України, де з чоловіком купила невелику винокурню і заснувала лікеро-горілчане підприємство Zirkova.

Після вторгнення Росії підприємство довелося закрити. Щоб підтримувати виробництво, Веллінга вирішила відкрити другий завод, цього разу в Онтаріо.

Канадський бренд отримав назву Zirkova Unity, а весь його прибуток йде на благодійність в Україні. Виробництво в Канаді продовжується, хоча основний завод в українській Золотоноші відновив роботу ще у вересні минулого року.

Коментуючи переїзд до Канади, Веллінга каже, що “це була вимушена необхідність”. Вона додає: “Наші люди в Україні закликали нас продовжувати боротьбу, бути стійкими, знайти спосіб вижити, оскільки це був єдиний спосіб допомогти Україні”.

Але чи всі горілки на смак однакові? “Точно ні!” — каже Тоні Абу Ганім, американський експерт з алкоголю.

“Якщо ви спробуєте, приміром, шість видів горілки, виготовлених з різної сировини в різних куточках світу, то дуже швидко зрозумієте, що всі вони – різні!”

Глобальні продажі

У Польщі, Росії й Україні, у серці так званого “горілчаного поясу”, цей алкогольний напій традиційно п’ють у чистому вигляді.

І хоча походження горілки викликає гарячі суперечки, у Польщі, безумовно, діють найсуворіші правові норми щодо виробництва горілки. Польську горілку роблять тільки з пшениці, жита, вівса, картоплі або тритикале (гібриду пшениці й жита), води та дріжджів.

Це контрастує з іншими горілчаними рецептами з різних куточків світу, в яких можна використовувати кукурудзу, рис, цукор, виноградний сік чи навіть молоко, а також інші інгредієнти й добавки.

Автор фото, Zirkova

Кетрін Веллінга каже, що якісна горілка має свій смак

“Горілка – це напій, що обов’язково має смак, – каже Маріуш Дампц з Музею польської горілки у Варшаві. – Польська горілка – це ґрунт, вода, клімат та людський фактор: терруар”.

Веллінга додає, що багато “видів горілки нового світу”, які вона визначає як вироблені за межами історичного центру цього напою, не повинні використовувати цю назву.

“Можна відчути різницю між справжньою горілкою, зробленою із зерна чи картоплі, та поганими замінниками, в яких використовують дешеві інгредієнти, такі як кукурудза, цукрові буряки, рис та сорго, – пояснює підприємиця. – Нові горілчані бренди дотримуються сучасного хибного уявлення про те, що горілка повинна мати абсолютно нейтральний смак. Це далеко від істини”.

“Витончений і складний смак найкращих горілок світу доводить це”.

Що робити, якщо не вся картопля достатньо чепурна для полиць супермаркетів?

Яка горілка найкраща у світі?

Назвати найкращий спиртний напій у світі – це найважче завдання, навіть для професійних гурманів та поціновувачів алкоголю. Смаки та уподобання у всіх людей є різними, тому визначити найкращий напій досить важко. Але якщо звузити ту оцінку до певної категорії спиртного, то тут вже набагато легше виявити відомі та віддані різновиди алкогольних напоїв.

Поціновувачі якісної горілки вже визначилися з питанням, який із цих традиційних міцних напоїв можна вважати найкращим, незважаючи на те, що її виготовленням зайнято багато світових виробників. Сьогодні рейтинг найкращих марок горілки представлений кількома різновидами, які завоювали не лише безліч медалей, грамот та міжнародних нагород, але й отримали масу позитивних відгуків від поціновувачів і любителів міцного напою.

Рейтинг кращих різновидів горілки в усьому світі

Російські гурмани будуть раді дізнатися, що міжнародні експерти включили до списку найкращих марок світової горілки кілька вітчизняних сортів, що ще раз підкреслює високу якість та презентабельність напою. Найвідомішими та затребуваними брендами у всьому У світі, на думку фахівців, можна вважати такі марки горілки:

  • Grey Goose (Франція). Горілку виготовляють у відомій провінції Коньяк, а для виробництва використовують добірне зерно та чисту джерельну воду. Готовий напій очищується вапняком, а після дистиляції, яка проводиться цілих 5 раз, напій набуває кристальної чистоти, недосяжної для конкурентів.
  • Crystall (Росія). Як це не дивно, але цей російський бренд відомий більше за кордоном, ніж у нашій країні. У процесі виготовлення задіяний вуглеводний модуль «Алкософт», який був розроблений спеціально для виробництва цієї марки міцного алкоголю Горілка також відрізняється бездоганною чистотою і не раз завойовувала призові місця на міжнародних виставках та конкурсах.
  • Krolewska (Польща). Польські виробники впевнені, що ідея винаходу традиційною горілки належить саме їм, тому намагаються завжди бути в числі лідерів. Незважаючи на це, пальма першості поки що знаходиться в руках виробників інших країн, хоча ця марка горілки вирізняється високим якістю та властивостями.
  • Youri Dolgoruki (Росія). І знову, незважаючи на вітчизняне виробництво, напій більше відомий в інших країнах, ніж у Росії. У класичній рецептурі простежується м’якість та ідеальна чистота смаку, що поєднується з високим якістю.
  • Finlandia (Фінляндія). Горілка широко відома як у Росії, так і в США. Горілка не потребує реклами або позиціонування, а її смакові властивості та якості перевірені гурманами всього світу.
  • Jewel jf Russia . Горілка виготовляється з пшеничного хліба, а при виготовленні в неї додають лактозу та фруктозу. Відмінною особливістю напою є мікроскопічні шматочки сусального золота.
  • Vincent (Голландія). Горілка виробляється обмеженими партіями, на основі ячменю та пшениці, шляхом подвійної дистиляції.
  • Rain (США). Кукурудзяна горілка, яка практично не має смаку та очищається комбінацією вугілля та алмазного пилу.
  • Ketel One (Голландія). Чиста та легка горілка, яка виготовлена ​​в злагоді з давніми рецептами, на основі якісної сировини.
  • Three Olives Vodka (Англія). смак горілки. Напій виготовляють на основі пшениці, з фруктовими відтінками смаку.

Як визначити по-справжньому якісну горілку?

Незважаючи на те, що у світі відомі багато брендів відомих виробників горілки, існують певні вимоги та стандарти відповідності цього напою високій якості. За якими критеріям визначають якісну горілку?

  1. У якісному алкогольний напій вміст спирту варіюється в межах мінімум 40% і максимум 56%;
  2. Якісна горілка виготовляється з очищеної питної води та етилового спирту;
  3. Напій являє собою безбарвну рідину з ідеальною прозорістю, що не має сторонніх домішок;
  4. В ароматі та смаку ніколи не відчуваються відтінки ацетону або сивушних масел;
  5. Якісна горілка завжди реалізується у скляних пляшках з якісною пробкою та чітко продрукованою датою виготовлення.

Хоча цей список критеріїв вибору якісної горілки не є вичерпним, такі ознаки допоможуть не помилитися з вибором продукції від виробника, а також не платити великі гроші за підробку Оригінальна горілка від відомих виробників, це напій, в який не шкода вкладати кошти, тому що його ціна повністю відповідає високій якості його виготовлення.

Еволюція найкращої горілки

GREEN DAY EVOLUTION – преміальна горілка з особливою філософією, яка відрізняється серед безлічі інших українських виробників.

Бренд створений з високою метою: дати споживачам міцний напій високої природної чистоти, який можна пити, не побоюючись наслідків; який пропагує особисту свободу кожного. Саме завдяки цьому позиціонуванню, Green Day доволі швидко набув великої кількості справжніх прихильників.

Українці добре знаються на алкогольній продукції, і ринок пропонує велику кількість горілки різних цінових категорій, також “наступає” імпорт. Зайняти свою нішу за рахунок якості продукту, привабливості дизайну, при досить високій ціні – складне завдання. Але Green Day це вдалося. А це означає, що бренд на правильному шляху.

Що ж такого особливого є в продукті, за який велика частина споживачів готова платити більше? Відповідь: найвища якість горілки, дизайн, не схожий на конкурентів, послідовність у просуванні на ринку і головне – постійна націленість на розвиток, віра в те, що можна зробити ще кращою, здавалося б, уже досконалу горілку.

“Еволюція означає Розвиток. Green Day знає, як потрібно розвиватися, це частина його філософії. А це означає, що ранок для його споживача завжди буде добрим.” – Черток Фелікс Борисович , співвласник Торгового Дому “АВ” .

Серія Green Day Evolution повною мірою відображає цю філософію. У цій лінійці Green Day вирізняється навіть в амбітних назвах: “Planet”, “Evolution”, “Discovery” – це рецептурна вершина білих класичних горілок з особливою м’якістю і чистотою, які відмінно п’ються в різних куточках світу. А зручна ергономічна пляшка з високотехнологічною етикеткою має привабливий і гідний вигляд на тлі провідних світових виробників.

Амбіції у Green Day – дуже високі, адже смак цієї горілки кращий, ніж у відомих імпортних горілок.

Технологія виробництва GREENDAY сертифікована за міжнародними екологічними стандартами ISO 14024, прийнятими в 56 країнах світу. Її виробництво не має шкідливого впливу на навколишнє середовище. До складу горілки входять тільки натуральні інгредієнти, безпечні для організму людини.

Відсутність похмільного синдрому за умови помірного споживання – це одна з унікальних особливостей GREENDAY. Вміст альдегідів і сивушних масел у 2,5 рази нижчий, ніж затверджено в ДСТУ! Для покупців це означає гарне самопочуття після споживання.

З поживачем бренд розмовляє сучасним язиком. Комунікації GREENDAY послідовні та вчасні, добре розуміються прихильниками горілки. Лідерськи амбіції, іноваційні ідеї, відповідальність та постійний профессійний розвиток, роблять GREENDAY особливим на українському ринку, для якого ціль, це не просто мрія, а обов’язковий результат.

Ексклюзивним дистриб’ютором горілки Green Day , на території України є Торговий дім АВ – він є сильним та досвідченим дистриб’ютором алкогольних брендів високої якості в Україні, з перевіреною часом репутацією, виконуючи свої обов’язки навіть в умовах війни.

Багатий та унікальний досвід роботи на алкогольному ринку з переконливими цифровими показниками продажу відомих, популярних у споживачів українських бренді, ADJARI , HELSINKI , UKRAINKA та DOVBUSH робить компанію однією з найпотужніших у галузі