Як садити персики

0 Comments

Як садити персик

Батьківщиною персика прийнято вважати північний Китай (поблизу від Пекіна). В Європі, а саме Італії, персик був посаджений в середині першого століття. Фрукт є теплолюбних, тому найчастіше його висаджують в південних регіонах Євразії та Америці. Завдяки своїй витривалості і найбільшою стійкості до заморозків, в порівнянні з абрикосом, персик поступово набирає популярність серед садівників.

існує кілька різновидів персика:

  1. Персики справжні. Вони володіють м`яким пушком на шкірці-
  2. Нектарини. шкірка гладенька.

Фрукти привертають покупців своїми смаковими якостями, ароматом і розмірами. При розмноженні кісточками можна виростити прекрасні дерева, плоди порадують своєю високою врожайністю, з успадкованими материнськими ознаками.

У статті буде розказано про всі характеристики даного виду персика і про те, як садити персик, як за ним доглядати.

опис культури

Перш, ніж зайнятися створенням персикового саду, необхідно вивчити інформацію, як посадити персик. Адже ця культура досить вибаглива в свій відхід. Садівниками для вирощування вибираються культурні та садові сорти, що відбулися від “Persica vulgaris”. Деякі дерева своєю висотою досягають 3-4 метрів. Через свою кореневої системи, яка не заглиблюється в землю більше, ніж на 70 см, в суху і жарку погоду дерево в поливі не потребує.

Крона персика широка і розлога, тому при посадці необхідно заздалегідь передбачити для культури велику площу, щоб сусідні дерева не заважали один одному.

Плодове дерево потребує перехресному запиленні, тому для рясного врожаю необхідно висаджувати відразу кілька сортів. Плоди з`являються вже на другий рік, плодоношення при гарному догляді триває протягом двадцяти років.

Вага плоду доходить до 150-200 грам

Вага плоду доходить до 150-200 грам, колір біло-жовтий або жовто-оранжевий. Забарвлення шкірки буває білим, рожевим, жовтим з червоними «щічками», червоно-кармінним.

варто відзначити! Якщо висадити персики різних ступенів дозрівання, то урожай буде тривати до початку жовтня. Персик не володіє гарною лежкістю, тому стиглі плоди не підходять для тривалого транспортування.

М`якоть цього фрукта ніжна і ароматна, кисло-солодкого або медово-солодкого смаку. Переваги персика полягають не тільки в смаку, але і в тому, що він має лікувальні властивості. У ньому міститься велика кількість вітамінів, пектину, органічних кислот, а також комплекс мінералів: селен, калій, кремній, залізо, магній, марганець і інші. Це допомагає протистояти деяким видам хвороб.

Йод, що міститься у фруктах, нормалізує роботу щитовидки, яка відповідає за імунітет. В персику корисні не тільки сік і м`якоть, але і кісточки, їх використовують в приготуванні косметичних засобів і різних ліків.

Персиковий сік дуже корисний

Агротехніка


вибір саджанців

Для того щоб гарантувати хорошу приживлюваність персика, рекомендується вибирати саджанці віком 1-2 роки. Висота дерева досягає до 1,5 Местра, окружність стовбура становить 1,5-2 см.
Якщо дерева планується посадити навесні і відразу на постійне місце, то можна обрізати коріння. Бічні пагони обрізаються на 1/3, а стовбур до – 90 сантиметрів. За день до висадки саджанець бажано помістити в ємність з Корневином.

Восени коріння коротшають, а надземна частина залишається незмінною. У разі придбання саджанців віком 3-4 років з добре розвиненими листовими пластинами їх краще прибрати, щоб уникнути висихання стовбура і бічних пагонів.

Як правильно посадити персик

Грунт для культури може бути різною, але не засоленої або скислої. Якщо земля на території висадки фруктових дерев важка, то її насичують поживними речовинами. Наприклад, можна додати в грунт пару відер перегною. Якщо грунт легка, то досить буде одного відра перегною.

Яма для посадки готується за 4-6 місяців до висадки. Посадочні ямки, розміром 80 * 60 * 40, розташовуються за схемою 5 * 3 м. У середині котловану вбивається дерев`яний кілок, довжиною до 1,5 м, також можна використовувати плоску опору, шириною 1-2 см. На дні ями рекомендується сформувати дренаж , висотою 10-15 см. У його склад можуть входити пісок, щебінь та інші дрібні матеріали. Дренаж готується, щоб надходить до рослини рідина не застоювалася, і коріння дерев не згнили від підвищеної вологості.

При посадці коріння саджанця розправляються і засипаються грунтом, потім заливаються відстояною водою. Кореневу шийку необхідно залишити над землею на 3-4 сантиметри. Навколо персика формуються 5-6 валів, після заливається ще пара відер. Після того, коли вся волога вбереться, земля мульчують. Штамб залишається відкритим.

Схема посадки персика

Сприятливі регіони для персика

Фрукт солнцелюбів, добре себе почуває і дає рясний урожай в регіонах з теплими погодними умовами. При температурі нижче 15 градусів С крона і коріння дерева обмерзають.

Південний регіон Росії

Саджанці персика висаджують переважно восени, тоді до моменту настання холодів коренева система встигне зміцнитися і буде повністю готова до зустрічі весни. Щоб уникнути появи кучерявості листя квітки листя обприскують 1% бордоською сумішшю або цинебом.

Щоб уникнути появи кучерявості листя квітки листя обприскують 1% бордоською сумішшю

Якщо в південному регіоні посадити саджанець персика в весняний період і не захистити його від травневого і червневого сонця, то є ризик того, що нирки будуть повністю висушені. Кора і підкорковий шари огрубеют і засохнуть. Тому для того, щоб зберегти саджанці, необхідно скористатися повітронепроникним укриттям, обприскувати персик водою, поливати грунт бажано не менше 2 разів на тиждень, щоб підтримувати постійну вологість.

Північні регіони і середня смуга

Для персика посадка і догляд в середній смузі можлива в весняний і осінній періоди. Грунт повинен прогрітися до +12, + 15 ° С. У тому випадку, якщо осінь настала рано і видалася холодною, з рясними і тривалими опадами, саджанці рекомендується притримати і краще висадити навесні.

У північних регіонах персик висаджується переважно тільки в весняний період, коли земля добре прогріється, і погода нормалізується. Морозостійкі сорти встигають зміцнитися і зиму переносять добре. У холодних районах, щоб саджанці не обморозилися, їх необхідно буде вкрити.

Укриття персика на зиму

сорти персиків

Персики по швидкості дозрівання поділяють на ранньо, середньо та пізньостиглі. У південному регіоні добре вирощуються все три сорти. У середній смузі і північному регіоні часто використовуються ранні сорти, рідше – середні.

для південних регіонів найбільш підходять такі сорти культури:

  • Россошанская скороспелка-
  • Фаворит-
  • Київський ранній-
  • надійний-
  • кардинал-
  • Пухнастий ранній і інші-

Південний сорт персика «Кардинал»

В середній смузі вирощують зимостійкі сорти, такі як:

  • Ветеран-
  • Кремлівський великоплідний-
  • Західний-
  • Казка і ін.

Зимостійкий сорт персика «Ветеран»

З кожним роком на ринку з`являється все більше нових сортів персикового дерева. Тому вибрати відповідний сорт для того регіону, де планується посадка персика, не важко.

Помилки при посадці культури

Під час висадки саджанців багатьма садівниками можуть бути допущені різні помилки. Навіть досвідчені аграрії не застраховані від цього. Будь-яка помилка або неуважність може спричинити за собою загибель саджанців, відбитися на врожайності, смаку, як плодів.

щоб їх уникнути, необхідно вивчити ті самі помилки, які можуть статися при процедурі посадки саджанців:

  • Яма для висадки саджанців не була підготовлена ​​заздалегідь (4-6 місяців до посадки). Зазвичай це призводить до поглиблення кореневої шийки, в результаті розвиток саджанця буде загальмовано-
  • Підібрані сорти персика, незалежно від кліматичних умов того регіону, в якому вони будуть вирощуватися. Саджанці при перших сильних морозах замерзнуть, врожаю не буде-
  • Саджанців на момент придбання більш 2-х років. Таке дерево буде погано приживатися на новому місці, відповідно, зростання сповільниться, і час для збору врожаю підійде не скоро.

Вирощування персика вимагає до себе постійне підвищену увагу, важливо знати, де і як садити персикове дерево. Тільки, завдяки турботі і правильному догляду за садом, ця культура неодмінно порадує своїм інтенсивним зростанням, рясним врожаєм і солодкими плодами.

Посадка персика восени та навесні

У мене є друг на Черкащині у Смілянському районі, який мріяв збирати ящиками власні соковиті персики ще у серпні, як це роблять у приморських селищах. Знаючи, що це південне дерево, він часто мене розпитував, коли і як посадити персик, чи правильно саджати персик навесні і де саме на ділянці це краще зробити.

Я добре знаюся на садівництві південних культур та й неодноразово консультував садівників щодо посадки та вирощування персика в різних регіонах України. Тому зібрав кілька універсальних порад, як саме вирощувати персик і де його садити, щоб досхочу наїдатися стиглими фруктами та ще консервувати їх на зиму в компотах.

Де і коли садити персик

Весняна посадка підходить усім районам із пізньою весною – до розпускання бруньок на деревці. Найперше слід визначитися із місцем, де ростиме дерево. Персик дуже не любить протяги, особливо узимку. Тому краще посадити дерево з північного боку так, щоб воно було захищене, наприклад парканом, стіною будинку, сараєм. Тоді навесні персик швидше зігріється, що прискорить цвітіння й плодоношення, а самі плоди будуть набагато солодшими. Уникайте також затінення, інакше крона гірше розвиватиметься, на корі з’являться хвороби і підвищиться небезпека вимерзання.

Яму для персика треба копати принаймні за 3 метри від захисної стіни, бо крона рослини швидко розростається. Також я порадив другу встановити поряд балки, бо через сильні вітри гілки з важкими плодами можуть поламатися і їх треба підпирати.

Головна умова посадки деревця – місце має бути достатньо сухим, тому якщо поряд є водостічна труба, таке місце не підійде. Яму бажано викопати зарання, краще з осені, щоб до цього часу у ґрунті вимерзли шкідники.

Персик висаджують у чорнозем або інший поживний субстрат, який перекопують із дрібними камінцями задля дренажу. До бідної на поживні речовини землі підмішують два відра перегною, додаючи 2–3 кг деревного попелу. Не знаючи точного складу ґрунту на ділянці, я б не радив вносити багато мінеральних добрив, щоб не обпекти корені саджанця.

Навесні викопайте яму завглибшки щонайменше півметра і стільки ж ушир. Посередині лунки зробіть невеличкий горбик із дренажу – керамзиту або шматочків битої цегли для кращого проходження води. Також по центру вбивають кілок, який триматиме деревце.

Зазвичай саджанці персика продають зі злегка підсохлими коренями, навіть якщо вони обмащені глиною та замотані у плівку. Більшість досвідчених садівників замочують корені у відстояній воді на кілька годин, а то й на ніч. Я раджу своїм друзям витримувати корені персика у вітчизняному стимуляторі росту Авангард Стимул. Для цього у 10-літровому відрі води розведіть 30 мл препарату та замочіть кореневу систему 3–4 години. Замочування сприяє утворенню потужної кореневої системи, оскільки речовини препаратів містять природні фітогормони росту.

Також важливо замочування кореневої системи до висадки в ґрунт в препаратах, що вбережуть корінчики від ґрунтових шкідників, які залюбки поїдають все на своєму шляху. Розчиніть 10 мл препарату Антихрущ на 1–2 літри води та замочіть кореневу систему на 1–2 години. Це надовго захистить деревце від личинок хруща, вовчка (ведмедки), дротяників та інших шкідників.

Антихрущ та Авангард Стимул можна використовувати одночасно.

Після цього саджанець поставте на дренажний горбик й обережно присипте землею, злегка підтягуючи догори, щоб розпрямились корені. Коренева шийка має бути вище на 3–4 см від рівня землі. Полийте щонайменше двома відрами води.

Осіння посадка персика

Цей спосіб посадки деревця мало чим відрізняється від весняного, але не підходить районам із сильними морозами. Тобто садити персик восени можна не пізніше, ніж за 1,5–2 місяці до очікуваних морозів. В більшості регіонів України висаджують персик на початку жовтня. В цей час денні температури ще помірні й до зими рослина встигне укорінитися. Саджанці, які перезимували і навесні дали пагінці, згодом виявляться більш морозостійкими та витривалими до перепадів температур.

Все більше садівників вирішує посадити на своїй ділянці персик, що не дивно, хто хоч раз куштував ароматні соковиті плоди. Для посадки вибирайте районовані сорти, доглядайте за деревами з любов’ю і вже через три роки на вас чекатиме урожай чудових персиків!

Відео: опис, посадка та догляд за персиком

Персик вельми популярна, особливо останнім часом, плодова культура. Плоди персика володіють специфічним тонким ароматом. Вони привабливі на вигляд, смачні, соковиті, мають цінні харчові, дієтичні і лікувальні властивості.

Дерева персика відрізняються великою енергією росту. Однак в молодому віці вони досягають невеликий розмір -3 — 5 м висоти. Крона персика, як правило, округлої форми. Коренева система персика залягає близько до поверхні ґрунту, переважно на глибині 20 — 50 см.

Персик – посадка, догляд, обрізування і щеплення

Країна дерева персика достовірно невідома, але передбачається, що в північному Китаї зростає дика форма культурного персика. У Європі перший опис персика з’явився в Італії близько середини першого століття.

Плодоносить персик, в основному, на сильних змішаних пагонах і менше на плодових і букетних гілочках. У плодоношення персик вступає на 2 — 3 рік. Ніякий опис персика не зможе передати тонкий аромат і чудовий освіжаючий смак плодів цієї чудесної рослини.

Тривалість експлуатації дерев персика коротка — 12 — 15 років. Персик само запилювальний, але кращі врожаї дає при посадці з іншими сортами.Персик — культура не зимостійка. У районах зі стійким зниженням температур нижче -23 градусів вирощування персика недоцільно.Великим недоліком практично всіх сортів персика є сприйнятливість до грибних хвороб і шкідників, але при використанні засобів профілактики і захисту ці чудові рослини можна все ж з успіхом вирощувати.Персик також одна з світлолюбних порід. Персик має підвищену сухо стійкість і жаростійкість. Віддає перевагу персик легким, суглинним і супіщаним ґрунтам з наявністю вапна і помірно — вологі.Кращою підщепою для персика є сіянці гіркого мигдалю від якого він відрізняється тільки плодами. Як слаборослу підщепку можна використовувати вишню повстяну.

В описі персика в Короткій Енциклопедії Домашнього Господарства 1987р написано: «За біологічними особливостями плоди персика діляться на опушені і не опушені.

  • Опушені — з відокремлюваною від м’якоті кісточкою відносяться до справжніх персиків, а з Невідокремлювані — до групи Павії.
  • Не опушені — відділяється кісточкою — нектарини, а з Невідокремлювані — бруньони. «

По термінах дозрівання сорти персика дуже варіюють (середина червня — початок жовтня).

Плоди персика мають дуже ніжну шкірку і м’якоть, які можуть сильно пошкоджуватися при зборі врожаю і транспортуванні. Їх також не можна тривалий час зберігати в холодильнику.

Якщо ви вирішили посадити персик у себе на ділянці і вибрали певний сорт персика, уважно прочитайте опис персика, чи відповідає він вашим очікуванням (термін дозрівання, схильність до певних захворювань, розмір і колір плодів, відділяється чи кісточка від м’якоті). Якщо вас все влаштовує — сміливо садіть персикове дерево і з задоволенням очікуйте результати. Адже для садівників важливий не тільки результат, але і процес.

Вирощування та посадка персика

Посадка персика проводиться аналогічно посадці інших плодових дерев.

При вирощуванні персика місце вибране для його посадки має бути сонячне, захищене від протягів і незаболочене. Посадочні ями при посадці персика копають розміром 0,7 х 0,7 м, вносять 10 кг перепрілого гною або компосту, 150г суперфосфату в суміші з землею. Така кількість поживних речовин забезпечить дерево персика на 5 — 6 років життя.

Як посадити персик? Посадка персика восени

Посадка персикового саду проводиться за схемою 4 х 4 м. Саджанець персика поміщають в яму, розправляючи кореневу систему, і засипають підготовленою родючою землею. Місце щеплення після посадки персика має бути на 2 — 3 см вище рівня ґрунту. Можна відразу вбити кілок і закріпити молоде дерево персика. Пристовбурні кола ущільнюють від країв до центру, добре поливають (4 — 5 відер) і мульчують шаром компосту (8 — 10 см).

При посадці персика восени мульчують прикореневу зону і підсипають до стовбура на висоту 20 — 30 см.

Догляд за персиком в домашніх умовах

Догляд за персиком в домашніх умовах полягає в утриманні пристовбурного кола в чистому і пухкому вигляді, а також у своєчасному поливі і підгодівлі.

Персик досить посухостійкий, поступаючись за цією ознакою тільки абрикосу. Але при тривалій ґрунтової і атмосферної посухи, дерева персика погано ростуть, плоди персика стають дрібними і осипаються, погіршуються їхні смакові якості.

Незважаючи на відносну посухостійкість, персик добре відгукується на зрошення.

Для підтримки оптимального режиму зрошення в посушливі роки персик слід поливати 4 — 5 разів. Перший полив персикового дерева проводять в середині — наприкінці травня, наступні — через 10 — 15 днів. Велике значення має підтримання оптимальної вологості в ґрунті у другій половині вегетації, коли у персика інтенсивно ростуть плоди, відбувається диференціація квіткових бруньок і підготовка рослин до зими. Під час дозрівання персики не поливають.

Підживлення персика в домашніх умовах

Після вступу в плодоношення рано навесні дерево персика щорічно удобрюють сечовиною, насипавши в борозну по проекції крони 150 — 200г речовини. У травні до початку формування плодів, дерево персика слід підгодувати калійними добривами в рідкому вигляді.

У вересні, через рік, вносять 3 — 4 відра органіки, щороку — мінеральні добрива: 300г гранульованого суперфосфату і 150 — 200г калійної солі.

Після цвітіння, рекомендується обприскати крону персика мікроелементами: на 10 л води — 60 г кальцинованої соди, 20г мідного купоросу, 10г борної кислоти, 1г марганцю, 10 крапель йоду.

На південних карбонатних ґрунтах проводять листкові підживлення персика хелатами залоза «Ферріленом» (1: 1000). Зазвичай буває достатньо 2 — 3 обробок за сезон, але на ґрунтах, схильних до засолення, обробки проводять регулярно протягом усієї вегетації.

Відео: секрети агротехніки вирощування персика

Рекомендуємо переглянути нашу незмінну рубрику садівництво-кращі поради де Ви знайдете чимало цікавих статей про сад та догляд за ним. Гарного врожаю, дорогі читачі.

Читайте також: