Що можна приготувати на свято на дачі

0 Comments

Святкові страви – 19 рецептів смачних і красивих страв на святковий стіл

Святкові страви займають в кулінарії окрему позицію не тільки пов’язану зі складнощами складання меню, але і з вибором необхідних продуктів, часом на приготування смачних і красивих блюд. Залишити краще враження, здивувати гостей вишуканими та оригінальними стравами — першочергове завдання в організації домашнього свята.

Гарячі страви на святковий стіл

Головна прикраса парадного застілля, предмет першочергово турботи і уваги кожної господині — гарячі страви. Саме їх всі чекають з особливою цікавістю і нетерпінням. Представлені рецепти відрізняє простота виконання, краса і бездоганний смак приготованих страв.

Жульєн з курки та грибів

Інгредієнти страви:

  • печериці — 500 г;
  • свіжі вершки (жирність 20%) — 350 г;
  • філе куряче -400 г;
  • масло вершкове — 80 г;
  • сир (вибираємо з твердих сортів) — 200 г;
  • крихта з сухариків — 20 г;
  • цибулина;
  • борошно — 60 г;
  • перець (білий мелений), сіль.

Спосіб приготування:

  • Для французьких кухарів слово «жульєн» — це, насамперед, нарізка продуктів у вигляді невеликого соломки. Неодмінно слідуємо цій кулінарній принципом. Очищені, помиті, просушені серветками гриби шаткуємо максимально тонкими пластинами. У такій же формі ділимо куряче філе.
  • У сотейнику розтоплюємо масло, обсмажуємо печериці разом з шматочками м’яса. Приправляємо продукти перцем і сіллю, доводимо майже до готовності.
  • В іншій сковороді пасеруємо до прозорого стану подрібнений соломкою цибулю.
  • Просіваємо в сотейник борошно, обсмажуємо до золотистого відтінку, потім, безперервно заважаючи силіконової лопаткою, неквапливо вливаємо вершки. Нагріваємо складу до кипіння, варимо півхвилини, отримуємо гладку однорідну масу без грудочок.
  • Крупно натираємо сир, з’єднуємо його з товченими сухарями. Цей прийом дозволить отримати блюдо з чудовою хрусткою скоринкою, приховує ніжне вміст страви.
  • Викладаємо в кокотниці або горщики м’ясо з печерицями, заливаємо соусом, посипаємо сирним складом. Запікаємо продукти в духовій шафі, поки сир повністю не розплавиться.

Подаємо жульєн з курки та грибів в тій же посуді, у якій готувалася їжа. Підставляємо під гарячі каструльки невеликі блюдця, ручки обертаємо серветками.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

  • Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
  • Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
  • Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
  • Млинці на дріжджах – 7 рецептів товстих і пухких
  • Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
  • Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
  • Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
  • Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
  • Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
  • Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
  • Куряче філе в мультиварці – 9 рецептів приготування
  • Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
  • Гарнір до риби – 7 рецептів приготування
  • Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
  • Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
  • Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
  • Бісквітне печиво – 9 рецептів
  • Свинячий окіст – 7 смачних рецептів приготування
  • Начинка для вафельних трубочок – 8 смачних рецептів
  • Стегно індички – 7 смачних рецептів приготування
  • Бутерброди на день народження — 18 рецептів та ідей приготування!
  • Свинина з картоплею в духовці – 10 рецептів приготування
  • Корінь селери – 9 рецептів приготування
  • Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
  • Салат з топінамбура – 9 рецептів приготування смачного вітамінного салату
  • Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
  • Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
  • Гранатовий соус – з чим їдять? 6 рецептів страв з гранатовим соусом
  • Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
  • Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
  • Як приготувати печінку кролика – 5 смачних рецептів
  • Дайкон: 10 рецептів приготування корисних страв
  • Макарони з тушонкою – 5 рецептів приготування
  • Креветочна риба – 7 смачних рецептів приготування
  • Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
  • Салат з курячих шлунків – 8 рецептів приготування
  • Заварний крем із згущеним молоком – 8 рецептів приготування домашнього заварного крему
  • Страви в горщиках – 15 рецептів приготування в духовці
  • Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
  • Качка, тушкована шматочками – 7 смачних рецептів приготування
  • Гарбуз в мультиварці – 11 рецептів приготування
  • Щука в духовці – 8 рецептів запікання
  • Страви з свинячої вирізки – 9 смачних рецептів
  • Суп зі свининою – 10 рецептів смачного супу
  • Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
  • Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
  • Обід на швидку руку – 12 швидких і смачних рецептів
  • Рікотта – що це за сир, для чого використовують і з чим його їдять – 6 рецептів
  • Підлива з курки – 8 рецептів, як приготувати підливу
  • Качка в мультиварці – 8 рецептів смачного приготування

Рецепти страв на святковий стіл

Раз так вийшло, що будь – яке свято людства неминуче зводиться до їжі, святковий стіл – це окремо взята категорія у всьому, що стосується кулінарії взагалі!

Що приготувати на святковий стіл

Саме перед святами кожен з нас озброюється пошукачем інтернету або жіночими журналами, кулінарними книгами, поспішаючи відшукати якісь цікаві закуски до святкового столу. І бажано, щоб вони були смачними, легкими, швидкими і красивими. При цьому якщо основні страви всі вважають за краще готувати вже перевірені, то ось салати до святкового столу – це умова обов’язкова.

По-перше, салати до святкового столу вносять різноманітність в уже вивчений раціон будь-якої господині. По-друге, салати до святкового столу можуть здивувати всіх подруг і колег по роботі. По-третє, салати до святкового столу – це свого роду знак якості, вивішений на стіну на найпочеснішому місці в будинку. Якщо жінка вміє готувати салати буквально з нічого, в житті вона точно не пропаде. А в сімейному житті тим більше. Те ж саме можна сказати і про закуски до святкового столу.

Святковий смачний стіл – це основа будь-якого добре організованого заходу. Саме по ньому, стануть судити про все свято в цілому. А тому саме святковий смачний стіл потрапляє в центр уваги при організації власне свят. Слідом за ним вже йдуть розваги (хліб завжди стояв попереду видовищ).

Ось планується святковий стіл, рецепти для нього шукаються по всім друзям-знайомим. Якось раптом згадується, що ось недавно у Даші або Маші доводилося скуштувати відмінний святковий салат, смак якого був божественним. Дзвінок Даші або Маші – і ось ми з почуттям, з толком, з розстановкою готуємо святковий стіл, збираємо для нього смачні цікаві рецепти. І вуаля, святковий смачний стіл готовий, що називається, до вживання. Ласкаво просимо і смачного!

Печінковий торт у мультиварці виходить дуже ніжним та схожим за текстурою на суфле. Цей рецепт можна використовувати як класичний, додаючи в торт різну начинку. Готувати торт можна

Печінковий торт із помідорами – чудовий варіант для святкової закуски. Виглядає яскраво та урочисто. Прикрасити такий торт можна по-різному, доклавши до цього свою фантазію та невеликі зусилля.

Надзвичайно красивою та неймовірно смачною святковою стравою є торт печінковий з грибами та сиром. Готується ця насолода дуже просто, а гриби сюди підходять будь-які, але найпростіше

Смачний та поживний рецепт класичного печінкового коржа з ​​яловичини. Запечені в духовці коржі зберігають усі корисні властивості цього чудового продукту.

Такий тортик стане окрасою будь-якого святкового столу. Куряча печінка підходить для цього рецепту найкраще, адже вона зовсім не гірчить. Для начинки традиційно приготуємо

До вашої уваги представлений рецепт печінкового торта без використання пшеничного борошна без млинців одним суцільним шаром. За текстурою такий торт виходить ніжним, а виглядає зовні повітряним.

Casatiello Napolitano – так називається ароматний великодній хліб, який печуть в Італії. Він має форму вінка Ісуса, прикрашається кунжутом, кульками цукру, а всередині хліба розміщують фарбоване яйце.

Цимес (Tzimmes) – традиційна страва ашкеназької ізраїльської кухні. Цимес є солодким рагом, приготованим з моркви, зазвичай з додаванням сухофруктів (чорнослив, курага або родзинки)

Крабовий салат у святковому оформленні. Готується салат з крабових паличок, рису, кукурудзи та яєць – продукти та смак знайомі. Небагато фантазії – і салат у вигляді симпатичного дракончика.

Салат “Дракон” з яєць, плавленого сиру та болгарського перцю готується легко. Знадобиться лише виявити трохи фантазії та терпіння при оформленні страви.

Вже зовсім небагато часу залишилося до Нового року. За східним календарем це буде рік Зеленого Дракона. Бажаючи створити за столом казкову атмосферу, в якій хочеться загадувати бажання та.

Часто приготування квашеної капусти стає справжнім випробуванням і забирає багато часу та енергії. Багато господинь, прагнучи зробити процес шатківниці більш швидким і зручним, стали

Невелика кількість інгредієнтів створює таку закінчену та досконалу страву: гриби, печінка та свіжий помідор, присипані сиром, відмінно поєднуються між собою. Насичений смак салату

Яскравий та пікантний салат “Подих дракона” у вигляді полум’я вдало впишеться у новорічне меню на рік Дракона. Ніжний смак курячого філе та огірків чудово доповнюють

Наближаються новорічні свята, а це значить, що практично на кожному святковому столі буде присутній холодець. У кожної господині свої секрети і рецепти приготування.

Печінка тріски багата на вітаміни і поживні речовини. У поєднанні з овочами та яйцями з печінки виходить корисний та ситний салат. Вибираючи печінку тріски на полицях магазинів, бажано.

Залишилося зовсім небагато часу до Нового року. Наступний рік буде за східним календарем роком Дракона. Тому пропоную до святкового столу подати салат, оформлений у вигляді симпатичного дракона.

Салат із печінкою тріски та рисом стане прикрасою святкового столу. Крім того, страва відома і своїми корисними властивостями: тріска відома своїм сприятливим впливом на зір та імунітет людини.

Смачний та вишуканий салат для святкового столу, з легкою кислинкою, яку йому надають солоні огірочки. Цей салат гарний як у будні, так і у свята. Як почати готувати салат.

Апетитний листковий салат із печінкою тріски та картопляною основою – страва дуже ситна та смачна. Якщо приготувати цей салат шарами, як і заявлено в рецепті, він може стати вишуканим.