Диня сечогінний продукт
Зміст:
Диня — сечогінна чи ні? Властивості, ботанічний опис, правила застосування, протипоказання до вживання
Диня має велику кількість корисних властивостей, використовуючи які можна значно підняти свій імунітет і поліпшити самопочуття. Сечогінні чи диня і для яких цілей можна застосовувати це властивість продукту, читайте нижче.
Ботанічний опис дині
Вже згадана культура відноситься до однорічним трав’янистих рослин. Стебла дині стеляться, округло-ограновані, з великою кількістю вусиків. Листя на пагонах розташовуються черговості. Вони великі, прилистники відсутні. Форма листових пластин округло-яйцевидна або пальчасто-лопатева. До паросткам вони кріпляться за допомогою довгих черешків. Квіти великі, двостатеві, жовтого кольору.
Чи знаєте ви? У 2009 році фермер з Австрії виростив диню вагою в 200 кг.
Плід — тиквіна з потужним шкірястим екзокарпіем. Внутрішня порожнина плода соковита, плотноструктурная. У центральній частині він містить порожнечу, в якій локалізується велика кількість насіння.
Рослина запилюється за допомогою комах. Добре росте і плодоносить на відкритих сонячних ділянках, не виносить перезволоження грунту.
Чи володіє диня сечогінний ефект
У складі дині міститься від 90 до 95% води, в залежності від умов вирощування і сортовий приналежності. Крім такої великої кількості води, до складу динь входить ціла група вітамінів В, А, С, а також калій, залізо, магній, нікель і марганець. Сечогінний ефект дині обумовлений зміною натрій-калієвого балансу на користь калієвого.
Крім того, в плодах міститься велика кількість клітковини, яка сприяє поліпшенню роботи кишечника і відновлення його мікрофлори. Вітаміни групи В забезпечують регуляцію кількості жовчі, а також її м’яке виведення.
Для яких цілей використовується диня як сечогінний засіб?
Головним чином сечогінна здатність продукту використовується в лікуванні різних захворювань, що супроводжуються набряком. Також його застосовують як один з основних елементів в дієтичних столах, які на меті зниження маси тіла.
Чи знаєте ви? Малюнок на шкірці дині — як відбиток пальця людини: не буває плодів з однаковими зображеннями. До речі, цю особливість відзначили ще в давнину, тому використовували плоди для ворожінь.
Цікаво почитати Як зробити цукати з дині в домашніх умовах: простий рецепт з фото крок за кроком у електросушарці
лікування хвороб
Продукт застосовують в лікуванні цілого комплексу захворювань:
- серцево-судинної системи — плід сприяє зниженню тиску на судини за рахунок виведення зайвої рідини і стимуляції вироблення лейкоцитів, корисний при анемії;
- нирок і сечовивідних шляхів — прискорює процес виведення урини, стимулює дроблення ниркових каменів і піску;
- жовчного міхура і печінки — підвищує швидкість виведення жовчі, регулюючи її кількість в організмі, сприяє відновленню печінки на клітинному рівні;
- при підвищенні норм холестерину в крові — сприяє швидкому розщепленню холестеринових відкладень, стимулюючи роботу шлунково-кишкового тракту.
Ягода сприяє поліпшенню настрою
Зниження ваги
Баштанну культуру активно застосовують в різних дієтах, які передбачають отримання результату у вигляді зниження ваги. За рахунок високого вмісту клітковини і сечогінного ефекту процес відмови від шкідливих продуктів проходить безболісно. Притупляється почуття голоду і виводиться зайва рідина разом з токсинами, що скупчилися в організмі.
Радимо дізнатися докладніше про властивості дині при схудненні.
Особливості застосування дині як сечогінний засіб
Найбільший ефект від дині спостерігається при вживанні в свіжому вигляді. Перед вживанням плід ретельно миють, звільняють від шкірки і насіння. При монодієта, спрямованих на схуднення і зниження набряклості, норма споживання становить 1-1,5 кг. За день потрібно випивати не менше 2 л води. Тривалість монодієти — 3 доби.
Найпростіше просто порізати ягоду на дольки і з’їсти в такому вигляді
При використанні комбінованої дієти, розрахованої на 7-10 днів, норма споживання в день складає близько 600-800 г. Також в раціон вводять супи, відварне нежирне м’ясо, сир, вранці вівсянку. В обох випадках денну норму поділяють на кілька порцій. У комбінованій дієті плоди вживають між основними прийомами їжі, як перекушування.
Важливо! Перед початком дієти обов’язково проконсультуйтеся з дієтологом або лікуючим лікарем, щоб підібрати найбільш підходящу схему корекції харчування.
Для лікування серцево-судинних захворювань, нирок і сечовивідних шляхів можна застосовувати триденну монодієту або використовувати тривалий час відвари з динь. Для приготування відвару:
- беруть шматочок плоду разом зі шкіркою (200-300 г) і заливають окропом (500 мл);
- кип’ятять рідину протягом 10 хвилин, потім знімають з вогню і настоюють 2 години.
Цікаво почитати Диня для печінки: користь і шкода, лікувальні властивості, особливості вживання
Приймають такий відвар протягом місяця вранці — по 1 склянці, попередньо розбавивши концентрат водою 1: 1. Цей же склад ефективний при необхідності знизити холестерин і вивести камені з нирок, тільки кількість відвару збільшують до 2-3 ст. у день.
Сушені плоди можна вживати і на протязі холодної пори року. Їх застосовують для приготування відварів, компотів, їдять як самостійний перекус. Норма споживання сушених плодів становить 400 г / день.
Читайте також, як сушити диню в електросушарці.
При лікуванні різних хвороб не варто їсти плід на вечерю. За рахунок тривалого перетравлення клітковини може погіршитися якість сну, що негативно позначиться на стані серцево-судинної системи.
Можливі протипоказання до вживання
Розглянутий продукт містить багато цукру і клітковини, тому протипоказаний людям з гастритом і діабетом. Також його не слід вводити в свій раціон людям, страждаючим від індивідуальної непереносимості. В інших випадках при дотриманні денних норм плід принесе тільки користь.
Будь-який засіб з динею, як і саму ягоду потрібно приймати або їсти в помірній кількості — надмірне споживання може порушити нормальний стан організму
При монодієта і комбінованих дієтах, які передбачають вживання великої кількості м’якоті плодів, можуть спостерігатися розлад шлунку, здуття, нудота. При таких симптомах потрібно відразу відмовитися від вживання продукту і підібрати більш щадний режим харчування.
Важливо! Якщо у людини алергія на морепродукти, то диня йому буде категорично протипоказана, інакше можлива анафілаксія.
Диня — джерело вітамінів і мінералів. Вона має велику кількість корисних властивостей, в тому числі і сечогінний ефект. Цю особливість плода активно застосовують в лікуванні різних захворювань, пов’язаних з сечовивідних органами, і при схудненні.
Користь і шкода дині, калорійність
Диня — сезонний продукт, що знаменитий своїм солодким смаком і яскравими пахощами, а також корисними властивостями і безліччю вітамінів, що містяться в ньому.
Диня – рослина з сімейства гарбузових. Цей плід особливо популярний в кінці літа-початку осені: дині стають солодкими, їх можна додавати в різні страви або вживати в натуральному вигляді. До того ж, вони дуже корисні.
Крім аромату і приємного смаку, у дині є маса переваг з точки зору здоров’я. Вона дуже корисна завдяки високому вмісту вітамінів і поживних речовин.
Користь дині для здоров’я
- Диня багата клітковиною, завдяки чому стимулює роботу кишечника.
- Плід містить фолат, вітамін К і магній, які життєво необхідні для здоров’я кісток.
- Диня знижує кров’яний тиск через високий вміст калію.
- Вона багата водою і електролітами, що корисно для підтримки балансу рідини в організмі.
- Диня містить вітамін С, який сприяє виробленню колагену і може захистити вашу шкіру від сонячних променів. Крім цього, аскорбінова кислота зміцнює імунітет.
- Плід включає лютеїн і зеаксантин, два антиоксиданти, які, як відомо, підтримують здоров’я очей і покращують зір.
- У дині багато заліза, калію, кальцію, магнію, вітамінів групи В, С і А. Завдяки їм диня запобігає утворенню пухлин, є засобом профілактики серцево-судинних захворювань і діабету, знижує рівень холестерину в крові і запобігає розвитку атеросклерозу, заспокоює центральну нервову систему.
Шкода дині для здоров’я
- Диня протипоказана годуючим матерям (може викликати у малюка розлади травлення), при цукровому діабеті, виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки. Також не варто вживати диню при кишкових розладах.
- Якщо здоровий стан ваших нирок і жовчного міхура не підтверджені діагностично, то ви не знаєте напевно, чи є у вас пісок або навіть каміння в цих органах. Захоплення динею може зрушити їх і закінчитися хірургічним втручанням.
- Через те що в дині маса клітковини, вона вважається важким продуктом. Якщо змішати диню з алкоголем, ви практично гарантовано отримаєте діарею. З цієї ж причини диню не можна запивати холодною водою і особливо кислим молоком, кефіром і йогуртом.
Диня: калорійність і як правильно їсти
Калорійність дині – 34 ккал на 100 г продукту. Вживати диню потрібно між основними прийомами їжі (за 2 години або через 2 години після їжі), інакше настане відчуття тяжкості в шлунку. При цьому не варто їсти понад 300 г динної м’якоті в день.
Як вибрати смачну і стиглу диню
- Диня повинна бути характерного для сорту кольору. Якщо проступає зелений (крім випадків, коли зелені прожилки передбачені сортом) – вона незрілий.
- Уважно огляньте поверхню плоду: вона повинна бути цілісною, без темних плям, тріщин та інших пошкоджень. У дині бактерії розмножуються моментально, тому не варто в цілях економії купувати розрізані плоди.
- Натисніть на шкірку – вона повинна бути в міру пружною, але не занадто м’якою і не дуже твердою. Під час дозрівання плодів протопектин, що додає оболонкам клітин жорсткість, перетворюється на пектин, який розпушує м’якоть, робить її ніжною.
- Подивіться, чи є у дині хвостик, – на відміну від кавунів, таке трапляється рідше. Якщо є, то показником стиглості буде сухий хвостик.
- По дині, як і по кавуну, потрібно хлопнути долонею: якщо звук глухий, вона стигла (у кавунів навпаки – звук повинен бути дзвінким).
- Чим стигліша диня, тим більше в ній накопичується ароматичних речовин. Дозріла диня буквально пахне. Запах, який вона виділяє, – суміш запахів ананаса, ванілі, груші.
- Ні в якому разі не купуйте дині, які продають уздовж трас, або ті, що лежать на землі, – у них тонка і ніжна шкірка, яка швидко вбирає токсини, важкі метали та інші шкідливі речовини.
Диня в косметології
Диня широко застосовується для косметичних процедур – масок і обгортань, покращує структуру волосся і додає їм блиск і сяйво, лікує вугрові висипання та інші запалення на шкірі.
Диня і схуднення
Диня включена в динну монодієту і в різні розвантажувальні дні, а також її активно використовують у фруктово-ягідної дієті. Зручність дині укладено в тому, що, завдяки наявності великої кількості клітковини вона дає відчуття швидкого насичення, яке довго не проходить. При всіх позитивних властивостях дині використовувати її в якості основного інгредієнта в період дієти потрібно не довше трьох днів.
Диня в кулінарії
Диню їдять в сирому, в’яленому і сушеному вигляді, варять з неї джеми, варення і мармелад. Самі традиційні поєднання – диня і прошутто, диня і портвейн. Диню не слід охолоджувати, її подають кімнатної температури, очистивши від насіння і шкірки і нарізавши невеликими скибочками. Диня входить до складу деяких коктейлів, як з алкоголем, так і безалкогольних.
Диня: рецепти
З динею можна приготувати як і апетитні десерти, так і вживати її з м’ясом в холодних закусках, додавати в салати і навіть просто їсти з сіллю.
Диня з прошутто
- 100 г прошутто, тонко нарізані 9 скибочок
- ½ канталупи або іншої солодкої дині, нарізаної на шматочки
Очистити диню, розрізати навпіл уздовж, видалити насіння і нарізати скибочками. Розкладіть скибочки прошутто (попередньо наріжте їх на тонкі шматочки) і дині на таці або безпосередньо на окремих тарілках. Інший варіант — обернути шматочки дині в смужки прошутто або хамона. Якщо диня недостатньо солодка, змастіть її злегка рідким медом.
Гаспачо з динею
- 450 г дині
- 1 томат, крупно нарізаний
- 1 тепличний огірок, очищений, нарізаний крупно
- 1 халапеньйо, насіння видалити, нарізати перець скибочками
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки хересу або червоного винного оцту
- Сіль, перець
- ¼ склянки мигдалю
- 30 грам фети
- ¼ склянки сметани
- 3 столові ложки незбираного молока
- Оливкова олія (для сервірування)
- Морська сіль
- Мелений чорний перець
Суміш з дині, помідорів, огірків, халапеньйо, масла і оцту змішайте в блендері до однорідної маси. Перекладіть гаспачо у велику миску, приправте сіллю і перцем. Накрийте кришкою і остудіть.
Розігрійте духовку до 350 ° C. Підсмажте мигдаль на розігрітому деку до золотисто-коричневого кольору. Дрібно наріжте. Розітріть фету в сметані в маленькій мисці до утворення однорідної маси, потім змішайте з молоком.
Покладіть в миски шматочки дині і огірка, залийте гаспачо. Зверху покладіть заправку, посипте мигдалем, збризніть маслом, приправте морською сіллю і перцем.
Якщо ти шукаєш хороший, поживний і при цьому легкий варіант для сніданку – ти його знайшла! Цей смузі запустить твій організм, прочистить його від токсинів і підзарядить енергією.
Просто змішай в блендері 1 чашку дині, нарізаної кубиками, половину склянки простого жирного йогурту або молока, 1 столову ложку меду, 1/4 чайної ложки меленого кардамону і кубики льоду.