Льода leda дамаська троянда

0 Comments

Зміст:

Дамаські троянди — походження, користь, застосування

Заведено вважати, що дамаська троянда (Damasks, Damascena, як зустрічаємо ми її в пошуковиках, літературі, описах) розповсюдилась європейськими садами між 1254 та 1276 роками. Заслугу приписують Роберту де Брі, який привіз з перших хрестових походів дамаську троянду. Проте існують давні римські фрески, які засвідчують, що принаймні одна з дамаських троянд існувала в Європі за сотні років до цієї події.

Троянда дамаська — історія і використання (Фото Анни Шульженко зроблене в Закарпатті, Україна)

Історія і сама по собі, і трояндова теж – явище подекуди таке, що має нечіткі розмиті контури, і часто доводиться порівнювати різне і здогадуватись про імовірне. Спробуємо пройти тими шляхами, які могли пройти дамаські троянди, з далекого минулого в наші дні. Пройдемося полями дамаських троянд, розставивши руки, торкаючись їх по голівках, поринемо в аромат, надихаємось. Пірнемо в літо — в двох словах 🙂

Поширення дамаських троянд в Європі й світі

Отже, повертаємось до того часу, коли дамаська троянда була помічена в Європі, ще до того, як вона сюди потрапила згідно з основною теорією.

Часи Римської імперії, перші століття нашої ери. Історія, хоч і скупо, але передає нам уривки, обмовки, розповіді й легенди, коли пелюстками троянд були прикрашені звані обіди, палаци, вулиці з нагоди особливих урочистостей.

В ті часи троянда не була садовою рослиною. Це була рослина, яку вирощували в полі. Аромат і всі обіцяні від нього похідні дають нам привід думати, що саме дамаські троянди вирощувались в полях римлян, греків, єгиптян, сирійців для використання в побуті й промисловості.

«Троянди Геліогабала» (на фото внизу) — картина британо-нідерландського художника Лоуренса Альма-Тадеми, написана у в 1888 році, демонструє святкування бенкетів часів Римської імперії. Передання говорить, що під час одного з таких свят стався випадок удушення гостей. У бенкетній залі з оборотним дахом римський імператор Геліогабал (ІІІ століття н.е.), засипав своїх гостей пелюстками троянд, фіалками та іншими квітами й вони не змогли вибратися на поверхню.

Картина Лоуренса Альма-Тадеми «Троянди Геліогабала»

Ознака багатства, розкоші та надмірності; привілей багатих і владних — так троянду сприймали в західній культурі на початку нашої ери.

Найвидатніший поет стародавнього Риму та один із найвизначніших поетів античної літератури, Публіцій Вергілій (70 р. до н. е.- 19 р. до н.е) згадує троянду Пестума (Греції), яка цвіла двічі. Вважається, що це могла бути троянда, що зараз ми її звемо Autumn Damask. Оскільки серед троянд, що тоді були поширені Європою – альба, гальські та дамаські, не було таких, які б цвіли повторно, крім цієї, яку привіз Роберт де Брі через 10 століть по тому.

В «темний» період між 1 і 11 століттями троянди «зникають з книжок». Але з подібних уривків прослідковується можливість того, що дамаські троянди (тоді вони не мали назви «дамаські»), як носії яскравого аромату і розкоші, могли «подорожувати» на схід разом зі Східною Римською Імперією і оселятись на тамошніх землях – сучасної Туреччини, Сирії, Ірану. І вже в ранньому Середньовіччі з поверненням військових експедицій християн з перших хрестових походів (12 століття н.е) зі Сходу до Європи повертаються і дамаські троянди. Хоча цілком імовірно, що вони вже тут зростали разом з трояндами альба і галльськими.

«Справжні старовинні троянди» — таку назву можна зустріти в західній літературі для троянд, які були поширені в Європі до завезення китайських троянд. Як і «античні троянди» — троянди, які були виведені після завезення китайських троянд. Хоча частіше термін «античні троянди» використовують до всіх старовинних, вони ж історичні, троянд.

Схема «Групи старовинних троянд»

Саме з цього часу історія має набагато більше відомостей про клас троянд, названих «дамаськими» за походженням — одного з найстаріших міст світу, перші згадки про який сягають 2500 року до н.е. – місто Дамаск, столиця сучасної Сирії.

І все ж, за результатами останніх досліджень, аналіз ДНК встановив, що оригінальні дамаські троянди виникли в результаті природного схрещування трьох видів троянд — троянди галльської (R. gallica), мускусної (R. moschata) та федченкоана (R. fedtschenkoana), яка, до речі, єдина з видових троянд здатна цвісти повторно. Отже, дамаська троянда – це гібрид, отриманий шляхом схрещування галльської і мускусної троянди, повторно схрещеної з федченкоана.

Ця гібридизація, скоріше за все, відбулася в Центральній Азії під час культивування, ймовірно, оскільки природне середовище існування цих трьох видів не збігається. Раніше вважалось, що троянда дамаська є гібридом між галльською трояндою (R. Gallica) та трояндою фоенція (R. Phoenicia).

Зверху — Дамаська троянда, знизу — її “батьки”: троянди Галльська (R. gallica) ліворуч, Мускусна (R. moschata) посередині та Федченкоана (R. fedtschenkoana)

Тож остаточний висновок на сьогодні полягає в тому, що дамаська троянда потрапила до Європи через Близький Схід у ранньому Середньовіччі з міста Дамаск. Чому, власне, і дамаська.

Роберту де Брі, який привіз чи все ж таки повернув, що ми можемо лише припускати, до Європи дамаські троянди, зокрема особливу з них Autumn Damask, присвячена троянда Robert de Brie.

Троянда Robert de Brie виведена в 1860 році у Франції Луїсом Ксав’є Грандер

Особливості дамаської групи старовинних троянд

Дамаська троянда — це листопадний кущ, що досягає двох і більше метрів у висоту і до двох – в діаметрі. Пагони густо озброєні міцними, вигнутими колючками та жорсткою щетиною; характер зростання – вертикальний. Листя з п’ятьма, рідше сімома листочками, сіро-зеленого кольору. Кольори самих квітів — від світлого та помірного рожевого до світлого червоного. Відносно невеликі квіти ростуть в китицях.

Всім дамаським трояндам, крім вже згаданої однієї Autumn Damask, властиве однократне цвітіння. Тому в літературі можна зустріти поняття «літні дамаски», що цвітуть разово на початку літа, та «осінні дамаски», що цвітуть повторно, і такий сорт один.

Продовгуваті, вишукані чашолистки також є особливістю дамаських троянд. Ними одними можна намилуватися ще до цвітіння. А вже під час і поготів: форма, колір і аромат різноманітних сортів. Саме аромат вирізняє з-поміж всіх троянд дамаські. Аромат дамаської троянди часто мається на увазі, коли вказують в описах троянд «аромат старовинної троянди». Хоча ми з вами знаємо, що їх є декілька класів, які тільки зараз об’єднанані в загальний клас «старовинні троянди».

«Ароматом накриває з головою вже тоді, коли троянди видніються лише на обрії — це справжній рай! Це наче уві сні або в казці!», — фото і враження Анни Шульженко після відвідування плантації троянд в нашій Україні читайте далі.

Продовження дамаської троянди в нащадках спостерігається в портландських трояндах, а також в бурбонських. Якщо хочеться такого ж запаморочливого «дамаска», тільки щоб довше і частіше цвів – це портландські троянди. Вже згаданий Autumn Damask на острові Бурбон, що зараз носить назву Реюньон, при природньому схрещуванні з китайською трояндою Old Blush дав перше покоління гібридів, названих «бурбонськими».

Бурбонські гібриди в подальшій селекції разом з китайськими сприяли появі в майбутньому троянд, які цвіли повторно — Hybrid Perpetual. Дослівний переклад «Hybrid Perpetual» — вічний гібрид, звичний «ремонтантний гібрид», що означало можливість цвісти повторно. По факту рясно в перше цвітіння і поодиноко впродовж сезону скромно назвали «вічним», бо ж «нарешті».

Ремонтантні гібриди при схрещуванні з чайними трояндами відкрили світу нову сторінку трояндарства — чайно-гібридні троянди. “Чайно” — від чайних, “гібридні” — від вічних гібридів.

Читайте також наші статті:

Дамаська троянда в побуті і промисловості

В сучасному, такому різноманітному світі троянд дамаські троянди займають свою особливу нішу. Зараз, як і колись, це насамперед аромат, трояндова олія, парфумерія і дороге задоволення. Поля троянд, які в різних куточках світу вирощуються саме з метою збору пелюсток в промислових масштабах — в Болгарії, Франції, Турції, Ірані, Афганістані, Індії та інших країнах.

З квітів дамаських троянд виробляють різні комерційні продукти:

  • Ефірна трояндова олія, або рідке золото. Це дорога блідо-жовта ефірна олія, яку добувають різними методами. Болгарія, Туреччина та Марокко є основними виробниками трояндової ефірної олії у світі.
  • Рожева вода — безбарвна рідина. Завдяки своїм заспокійливим і розслаблювальним властивостям використовується в релігійних церемоніях та ароматизації їжі в східній культурі, для ароматизації і косметології – в західній культурі.
  • Трояндовий «бетон» залишок воскової маси, який утворюється при екстракції трояндової олії з розчинником.
  • Трояндовий абсолют — похідний продукт при виготовленні трояндового «бетону».
  • Засушенібутони та пелюстки троянд продаються в бакалійних магазинах як ароматизатор. Додаються в чаї, випічку, використовуються в косметології.
  • Трояндове варення, лікери, вина виготовляються з пелюсток дамаських троянд.
  • Плодитроянд багаті вітамінами, мінералами та жирними кислотами, поліфенолами, каротиноїдами та дубильними речовинами, вміст вітаміну С в них вищий, ніж у цитрусових. Рекомендуються для вживання у їжу у вигляді джемів, а також заварювання чаїв і настоянок.

Сучасні дослідження підтвердили противірусну, антибактеріальну, протипухлинну, антидепресивну, антиоксидантну, болезаспокійливу, протизапальну, протисудомну дію, а також розслаблюючу та снодійну дію дамаських троянд.

Незважаючи на те, що багато досліджень демонструють медичне застосування троянди in vitro, для доведення ефективності у застосуванні потрібно більше доклінічних і клінічних досліджень на самих пацієнтах. Іншими словами, терапевтичному застосуванню продуктів з троянд приділяється недостатньо уваги. Навіть в Ірані, де дамаські троянди присутні в традиційній медицині, існують в продажі всього три препарати: проносний засіб, антидепресант та афродизіак.

Проте репутація, яка закріпилась навіть за трояндовим варенням, яким гамують стоматити у дітей і дорослих, популярна і серед українців. Як і застосування трояндової олії безпосередньо або з додаванням її в креми, використанням трояндових лосьйонів, трояндової води в косметології — для зволоження сухої, чутливої, роздратованої шкіри, надання пружності шкіри та розгладжування зморшок.

Підвищення настрою від самого вигляду, вдихання аромату, процесу збирання пелюсток, приготування смаколиків для своєї родини і можливість дістати баночку літа серед зими, якщо і не лікують, то піднімають якість життя – гарантовано і доведено. Просто варто спробувати один раз – і ви вже «свідок таїнства».

Дамська троянда La Ville de Bruxelex і власні незабутні враження від збирання квітів і пелюсток довжиною з літа до літа © Вікторія Кононенко.

Виробництво трояндової ефірної олії

Виробництво трояндової ефірної олії є одним із найбільш трудомістких процесів. Звідси і інша назва — «рідке золото». Щоб видобути лише 1 міліграм чистої ефірної трояндової олії, потрібно 50 000 окремих пелюсток. Це приблизно 1500 квітів троянд, що еквівалентно приблизно 3,5 кілограмам пелюсток.

На хімічний склад ефірної олії троянди впливають еколого-географічні умови, склад ґрунту, умови та час збирання, свіжість або сухість пелюсток, умови зберігання, методи дистиляції, застосування допоміжних речовин в процесі. Всі ці фактори впливають на видобування ефірної олії з троянди та її якість. Пошук методів збільшення виходу олії та зниження витрат на її видобуток досі є актуальною проблемою і питанням майбутнього.

Трояндова олія, або отто, або аттар, або ефір, або трояндова есенція — різні назви в різних країнах. Трояндову ефірну олію видобувають за допомогою дистиляції з водяною парою

Долина троянд в Болгарії

На сьогодні Болгарія поруч з Туреччиною є основним виробникам ефірної трояндової олії у світі. Болгарська олія вважається найкращою, сама Болгарія визнана світом як Країна троянд.

Ще з далекого 17-го століття дамаські троянди зумовили культуру та традиції болгар, що живуть у південному підгірському регіоні Балканських гір. Ця долина відома у всьому світі як Долина троянд.

Долина троянд оточена горами, які захищають її від несприятливих вітрів. Через кожне маленьке село Долини протікає річка чи джерело, що забезпечує достатньо води не лише для росту троянд, але й для багатьох інших квітів, які також використовуються в косметиці та медицині. Велика кількість опадів у травні та червні має вирішальне значення для успішного промислового вирощування троянд.

Переважальним ґрунтом у регіоні є корично-лісовий ґрунт, який завжди змішаний з піском і щебнем. М’які зими в Долині троянд в поєднанні з повітряними ґрунтами та рясними весняними дощами створюють ідеальні умови для вирощування «дамаської троянди».

Кожне село в Долині троянд традиційно має свій особливий метод догляду, посадки троянд та обробки пелюсток. Історичні довідки, всі тонкощі виробничого процесу можна побачити і почути в Інституті троянди в Казанлику та його музеї.

Болгарія виробляє майже половину світового виробництва трояндової олії. Завдяки особливому клімату та ґрунту, аромат, довговічність та витонченість болгарської трояндової олії робить її надзвичайно цінною та бажаною для найвідоміших парфумерних брендів у світі. В 1994 році «Болгарська рожева олія» була запатентована.

Щорічно в першу суботу і неділю червня в Долині Троянд між містами Карлово та Казанлик в Болгарії проводиться фестиваль троянд. Cвято приурочене до часу цвітіння дамаських троянд. Ритуальний збір трояндових пелюсток — «розобор», виступи фольклорних ансамблів, виставка та уроки народних ремесел, конкурс Королеви Троянди. Традиція, започаткована на початку 20-го століття, — справжнє національне свято, яке притягує в Болгарію безліч туристів і поціновувачів трояндової краси.

Долина Казанлик та долина Карлово – найвідоміші міста в Долині троянд

Трояндова промисловість в Україні і світі

Для використання пелюсток в промислових масштабах вирощують не тільки дамаські троянди. У Франції, наприклад, для збору пелюсток використовуються троянди з класу центифольної троянди. Ароматні, густомахрові і різноманітні в сортах.

Також для збору пелюсток вирощуються троянди з групи, що стоїть окремо в класифікації троянд, — ругози. Вони жаро- і морозо- більш стійкі і до того ж цвітуть не один раз. І для них характерний той самий «аромат старовинної троянди». Насичений, яскравий, аж олія крапає сама — аромат дамаської троянди. На замітку українським полям і долинам, готовим розкрити свої обійми і стати трояндовими!

Домашнє господарство «Галицька сорока» вирощує ругози для збору пелюсток, варить з них варення, джеми, сиропи, вино. Коли захоплення переростає в сімейну справу. Львівщина, с. Вілявче. © Юлія Дейнека

В Київському ботанічному саду імені Гришка представлені такі ефіроолійні сорти української селекції, як «Лань», «Радуга», «Фестивальна», «Піонерка». Одна з перших українських селекційних робіт — троянда «Кримська Червона» — представлена в Нікітському ботанічному саду в 1926 році, окупованому тоді і зараз, як Krymskaya Krasnaya, належить до групи галльських троянд. Як себе почувають трояндові поля в Криму, Україна має надію побачити вже в осяжному майбутньому.

Всі ці сорти можна буде вже зовсім скоро зустріти в продажу в українських розплідниках – вони активно над цим працюють і, як і всі свідомі українці, переймаються відновленням справедливості і пропагуванням українського національного продукту.

Здебільшого все ж на полях в переважній більшості країн вирощуються саме дамаські троянди. Сорти можуть бути різні в силу різних причин – традиційних, експериментальних тощо. Але там, де засновуються трояндові поля для збору пелюсток, дамаські троянди є такими, що домінують.

Трояндова долина. Неймовірні види і густий аромат в повітрі, що можна торкнутися. Закарпаття, Україна. © Анна Шульженко

Дорогі читачі! Дамаська троянда є однією з найважливіших рослин із сімейства Рози. В багатьох культурах це священна стародавня рослина, яка використовується в побуті, промисловості, медицині. Трояндове варення і трояндова вода, сушені пелюстки і плоди. Але основне застосування дамаських троянд в світі — виробництво ефірної олії та трояндової води. Поля – у промислових масштабах, кущик – для домашнього господарства. Виділіть місце під кущик для домашнього господарства і насолоджуйтеся різноманітними можливостями вашої улюбленої садової рослини – троянди. В наступній статті – популярні сорти дамаських троянд в Україні та світі.

Трояндових полів і куточків Україні!

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Популярні сорти дамаських троянд в Україні та світі

Більшість з популярних сортів серед дамаських троянд вже залітали у сферу нашої цікавості на «Зеленій садибі». Ми їх описували в статтях, присвячених пошуку старовинних троянд в українських розплідниках. Адже вони є досі не надто популярними, як в попиті, так відповідно і в пропозиції, на відміну від європейських поціновувачів троянд і розплідників. Зараз ми ще раз повертаємось до цих та інших, як продовження розповіді про дамаські троянди, їх призначення та використання в саду, побуті, промисловості й медицині. Троянди «на пелюстки» — ось вони, найкращі!

Сучасна Мавочка серед дамаських троянд в Карпатах. Фото і племінниця… Анни Шульженко.

  • 1. «Отем Дамаск» — «осіння дамаська» троянда, визначна серед всіх дамаських
  • 2. Дамаська троянда «Казанлик»
  • 3. Дамаська троянда «Ісфахан»
  • 4. Дамаська троянда «Ля Віль де Брюссель»
  • 5. Дамаська троянда «Цельсіана»
  • 6. Дамаська троянда «Леда» (Leda)
  • 7. Троянда «Бель Амур»
  • 8. Дамаська троянда «Дюк де Кембрідж»
  • 9. Дамаська троянда «Омар Хаям»
  • 10. Троянда «Мадам Арди»
  • 11. Ефіроолійна троянда родом з Розівки (Запорізька обл.)
  • 12. Троянди «на пелюстки», про які ми вже писали

1. «Отем Дамаск» — «осіння дамаська» троянда, визначна серед всіх дамаських

Троянда «Отем Дамаск» (Autumn Damask) — визначна в розвитку трояндової історії. Це її Роберт де Брі привіз, чи повернув в Європу з хрестових походів зі Сходу, а саме з міста Дамаска в 12 столітті. Він привіз і інші троянди звідти, які відтак були названі дамаськими – особливими, найароматнішими з усіх троянд, що тоді існували. А вже в 13 ст. вони розповсюдились садами Європи. І Європа придивилась, що з ними робив Дамаск та інші східні землі, і собі давай.

Тільки одною з тих троянд була така, що цвіла повторно. І вона з усіх дамаських досі єдина! А на той далекий час вона взагалі була єдина серед всіх європейських троянд, яка могла повернути в літо восени. Уявити її популярність в ті часи нам теперішнім — розніженим споживачам трояндової розкоші, як буденності — складно надзвичайно.

Найбільш розповсюджені назви з-поміж аж 27 — Autumn Damask, Quatre Saisons, дамаська троянда Bifera. Ще одне її ім’я Four Seasons, що означає цвітіння у всі чотири сезони. Хоч це, звичайно, нескромно перебільшувало можливості троянди. Дуже вільний переклад означав, що після основного першого цвітіння воно зрідка повторюється протягом сезону. Багатий п’янкий аромат, сяючі квіти, квітування хвилями до пізньої осені.

У 18 столітті Autumn Damask знову захопилися й інтенсивно культивували для зрізки у Франції. Міцні, довгі, дугоподібні, добре розгалужені пагони. Цвіте гронами махрових, світло-рожевих квітів, у яких пахнуть і пелюстки, і тичинки. Листя типове для дамаських троянд — блідо-сіро-зелене, від овальної до округлої форми. Здоровий і надійний сорт. Зона морозостійкості USDA від 5b, що гарантує відмінне зимування на всій території України. Кущ виростає до 2-х метрів. Два метри запашних квітів, аромат яких визнається одним із найкращих у всьому світі троянд.

Як в далекому минулому часів Римської імперії, Раннього і Пізнього Середньовіччя, так і тепер ця троянда особлива серед всіх дамаських троянд – єдина, що цвіте повторно. Ця її особливість була передана нащадкам, яких потім об’єднали в окремий клас старовинних троянд – бурбонські троянди.

В результаті відкриття штучного запилення в середині 19 століття в знайомому нам вже саду Жозефіни Бонапарт народилося багато різноманітних гібридів. Вони схрещувались між собою, між класами. Бурхлива діяльність невгамовних садівників вийшла на нові можливості.

На той час в Європі вже були китайські троянди, які могли цвісти повторно на відміну від знаних раніше троянд, крім «Отем Дамаск». Нарешті вдалось отримати гібриди, які цвіли повторно. І це був прорив. І він зрештою привів до народження ще однієї особливої троянди, яка перегорнула сторінку старовинних троянд на тимчасове забуття і відкрила сучасну.

У 1867 році у французькому розпліднику Гійо народилась перша чайно-гібридна троянда «Ля Франс». З того часу селекція захопилась цими трояндами настільки, що клас чайно-гібридних троянд сьогодні є найчисельнішим і найпопулярнішим.

Як показує вчергове життя, випадковості не випадкові всюди. Так наш «Отем Дамаск», що славиться найкращим в світі ароматом, зіграв свою роль у розвитку троянди. Як? Як не мріяти? Вже скоро в Україні — мрійники схрестили пальці. Над завезенням цього сорту в Україну працює ціла команда натхненних прихильників пристрасних поціновувачів старовинних троянд, зокрема дамаських.

Троянда «Отем Дамаск» (Autumn Damask)

2. Дамаська троянда «Казанлик»

І на неї схожа, як сестра (чи брат), ще одна дамаська троянда, яка цвіте один раз, — Trigintipetala. Більше на слуху «Казанлик» (Kazanlik). Це, імовірно, той самий дамаський тип, який культивувався в давні часи для видобутку трояндової олії в Туреччині, Ірані та Болгарії, зокрема у всесвітньо відомій Долині троянд і її частині — Казанлику.

Рожеві пухкі квіти і наче б то нічого особливого, якби не аромат. Сильний аромат, особливо в теплому кліматі. Ніжні пелюстки, що багато обіцяють, коли опиняються в тремтячих руках, що так довго його чекали. Витончений кущ, півтора на півтора метра, зона морозостійкості від 5 b. І роби з ним, що хочеш в Україні — хоч скульптуру.

Погляньте, як можна прилаштувати скромно біля компостної купи троянду «Казанлик» (Kazanlik), з якої можна і їсти, і пити. Фото і троянда Pipilotta Lönneberga

3. Дамаська троянда «Ісфахан»

Як говорять авторитетні розуми, за титул найкрасивішої рожевої дамаської троянди сперечаються «Ісфахан» (Ispahan) і «Ля Віль де Брюсель» (La Ville de Bruxelles).

«Ісфахан» (Ispahan) — це великі, густо махрові світло рожеві квіти, що зібрані в рожеві щедрі суцвіття, розрізані на четвертинки. Мають сильний аромат. Гарний каскадний кущ висотою до двох метрів. Цвіте кілька тижнів на початку літа – дууууже щедро, але один раз. Здоровий і надійний, морозостійкий. Не спроста він має ім’я міста «Ісфахан», що означає «половина світу». О, пів світу в моєму саду! Мало. Рядок — на пелюстки і милування! І я навчу вас і тому, і іншому, і що оце все можна поєднати, не обділяючи себе ні в одному, ні в іншому. (Не перемикайтеся просто і все — далі буде більше).

Дамаська троянда «Ісфахан» в саду Людмили Фльор. Сад, який бачив багато різних троянд, але коли цвіте «Ісфахан», весь сад озирається в замилуванні

А ось погляньте, що можна створити з Ісфахану. Таке можна дозволити собі виробляти з багатьох морозостійких сортів, які спокійно витримують українські зими з їх гойдалками. Про метод формування троянд загинанням ми вже говорили, як і про особливості поведінки кущів, пагонів і нас самих при формуванні методом загинання і прив’язування в статті « Гнути чи ні? Перші висновки про альтернативний метод формування троянд» . Погуляйте, як я, коли тільки познайомилась з «Зеленою садибою». Тоді думка промайнула: хочеться більше троянд 🙂

Щоб так сформувати трояндовий кущ, потрібен не один рік тренувань

Сформована методом загинання троянда «Ісфахан» (Ispahan) в період квітування

4. Дамаська троянда «Ля Віль де Брюссель»

«Ля Віль де Брюссель» (La Ville de Bruxelles) – потужний кущ гармонійної, фонтановидної форми. Цвітіння квітами – на початку літа, «цвітіння» чарівними шипшинками – всю осінь. Маєте подвійне задоволення в різному вигляді одного і того ж куща. Потрійне – пелюстки на варення, вино, лікери. І навіть «кватре» — шипшинки в чай, коли надивитесь, і морозець приморозить-присолодить.

Троянда «Ля Віль де Брюссель» — я просто покажу, що я з нею роблю. Але іншим, вже заготовленим разом, – з варіантами, ілюстраціями і подробицями. Фото автора — Вікторії Кононенко

5. Дамаська троянда «Цельсіана»

«Цельсіана» (Celsiana) — один із найпопулярніших дамаських сортів у світі. І не дивно зрозуміти, чому. На одному рівні кущ вкритий світло-рожевими махровими суцвіттями. Потужне зростання 200×150 см. Солодкий аромат. Зона морозостійкості від 5б. Здоровий і надійний. Для майбутніх полів і хоч одної «на пелюстки» — наполегливо рекомендована троянда. І ми ще наколотимо з неї вина, я вам обіцяю! Хай тільки все йде за планом.

Внизу на фото — дамаська троянда «Цельсіана» в одному з найкращих розаріїв світу – саду Девіда Остіна – вірного поціновувача старовинних троянд. Він продовжив їхнє життя в сучасних трояндах. Поєднавши найкращі якості старовинних – аромат і романтичність квітки, з витривалістю і повторністю у цвітінні сучасних, він втілив їх у своїх трояндах — особливих, названих «англійськими».

Троянда «Цельсіана» в саду Девіда Остіна

А нижче на фото «Цельсіана» з саду пристрасного прихильника старовинних троянд, півоній, магнолій і чого тільки не пристрасного, і чого тільки не збирача — Олени Козерацької. «Все збираю і сушу. Перетираю у порошок. І на лікери. На варення теж. Пахучі. Це коротко», — так вона розповідає про використання пелюстків «Цельсіани». Як колись Робер де Брі з Дамаску привіз «дамаські» до Європи, так чоловік пані Олени привіз з Марокко «Цельсіану» в Україну. Довго вона жила в саду під назваю «Марокко», поки минулого року не була встановлена істинна назва. Назва – за походженням — історія повторюється)). Головне, що тепер Цельсіана є і в Україні.

Троянда «Цельсіана» з саду Олени Козерацької

6. Дамаська троянда «Леда» (Leda)

Прекрасна, чарівна «Леда» (Leda)! На неї тільки поглянув і дістав з глибини душі все прекрасне, чим живе людина. Більше «Леди» – більше прекрасного! Краса врятує світ, кажуть. А кущик невеликий, але морозостійкий, витривалий, стійкий до хвороб і невибагливий до умов, навіть терпить помірне затінення.

Троянда «Леда» представлена до 1831 року. Білі квіти, рясно пописані по краях рожевим, настільки вражають, що цей старовинний сорт залишається навіть в тих садах, що віддають перевагу виключно сучасним сортам. І духмяна невимовно.

7. Троянда «Бель Амур»

«Бель Амур» (Belle Amour) знайдена в 1940 році Ненсі Ліндсей в жіночому монастирі в Ельбофі, Нормандія. «Сорт, який варто включити в будь-яку колекцію старовинних троянд тільки за один аромат», — каже нам наш улюблений розплідник «Капріфоль», який теж бачив чимало троянд – відповідає за те, що каже.

Лососево-рожеві або коралово-рожеві пелюстки, напівмахрові з пучечком золотисто-жовтих тичинок. Аромат сильний, пряний, з нотами мирри, що характерно для дамаських троянд. Висота куща – до двох метрів. Добре переносить бідні ґрунти і брак догляду, має високу зимостійкість — 3 зона USDA, витримує затінення. Троянда цвіте разово, але дуже рясно і довго.

Одна з небагатьох троянд серед старовинних з лососевим відтінком у своєму рожевому забарвленні – «Бель Амур»

8. Дамаська троянда «Дюк де Кембрідж»

«Герцог Кембриджський» — спадковий титул в британській королівській родині, названий на честь міста Кембриджа в Англії. Троянда «Дюк де Кембрідж» (Duc de Cembridge), що виведена відомим французьким заводчиком Жаном Лаффе в 1840 році, названа на честь Адольфа Фредеріка, герцога Кембриджського, сьомого сина короля Англії Георга III (18-19 ст.). Разове, але рясне та довге цвітіння, морозостійкість – зона від 4b.

Подивіться на фото внизу, що зробила з цим сортом пані Віта Захаріюк, натхненна нашими загинаннями на «Зеленій садибі». Ось, що вона каже про цей сорт дамаської троянди: «Надзвичайні пахощі і великі можливості в приготуванні всіляких смаколиків. Якщо потерти пальчиками чашолисток, то ще й відчувається запах хвої».

Троянда «Дюк де Кембрідж» (Duc de Cembridge) в саду Віти Захаріюк, с. Брусниця Чернівецька область

Та сама троянда «Дюк де Кембрідж» взимку

9. Дамаська троянда «Омар Хаям»

Ще один сорт, оповитий легендами і стариною, який здолав чималий шлях до приватних садів, — «Омар Хаям» (Omar Khayyam). Він був вирощений з шипшини в англійському замку К’ю Гарденс, що була взята з троянди, яка росла за заповітом відомого поета біля його могили в місті Нішапур в Персії, що нині Іран.

«Троянда вранішня ошатністю своєю

Чарує солов’‎я, співця свого. Під нею

Присядь у холодку, бо пелюстки ці вітер

Зриватиме й тоді, як станемо землею…»

Омар Хайям (1048-1131)

Названа на честь поета троянда була посаджена в 1893 року членами Клубу Омара Хайяма на могилі Едварда Фіцджеральда, який перекладав тексти Хайяма англійською, в графстві Саффолк. Звідси ця троянда з чарівним гудзиком і квартированими квітами розповсюдилась садами Англії, а далі і всією Європою.

Сама троянда невисока, рясно облита квітами в своє єдине, але незабутнє і достатнє на рік цвітіння. Квіти невеликі, махрові, рожеві, ароматні, як всі «дамаски». Морозостійка, безпроблемна і прекрасна, знову ж — як всі дамаски. Поки залишається мрією для України. Хай всі українські мрії збуваються і щоб нас це все абсолютно задовільняло.

Дамаська троянда «Омар Хаям» (Omar Khayyam)

10. Троянда «Мадам Арди»

І майже на останок — одна з найкрасивіших білих троянд, що визнало світове трояндове товариство. Троянда «Мадам Арди» (Madame Hardy). Тіньовитривалий, стійкий до захворювань сорт – жоднісінької плямки, суцільний захват. Зона морозостійкості від 5b дозволяє запускати троянду на обеліск, арку або ростити кущем, що не потребуватиме зайвого клопоту.

Білі, ідеально сформовані квіти з зеленим вічком-ґудзиком – вони просто чарівні! Очей не відірвати, хто дивився і не відривав. Найкрасивіша, ідеальна біла дамаська троянда – свідчення численних поціновувачів з того самого року створення — далекого 1832. Рясне цвітіння, сильний, смачний аромат. Троянда може цвісти і цвіте тижнями на початку літа. Вона може бути виткою, може бути кущовою, але вона має бути. Шановні трояндарі, вона має бути! Весь світ захоплюється! Це одна з найкрасивіших білих троянд. Ще одна!

Троянда «Мадам Арді» в саду автора статті — Вікторії Кононенко

11. Ефіроолійна троянда родом з Розівки (Запорізька обл.)

Тепер точно на останок — ефіроолійна троянда в саду Оксани Дивисенко, родом з Розівки, Запорізької області. Знайдена на теренах українських степів шанованою трояндаркою, патріотом своєї держави і просто світлою людиною – Галиною Микитинець. Це саме вона колись ненав’язливо, але невідворотньо передала захоплення старовинними трояндами мені (ред. – Вікторії Кононенко), просто тихо і безоглядно люблячи їх. Тепер ми з вами починаємо разом любити їх. Сад родини Микитинець вірно чекає своїх господарів в Мелітополі. І обов’язково дочекається! І впадуть вони в обійми один одному. І все є, все буде. Знай своїх людей, Україно!

Ефіроолійна троянда в саду Оксани Дивисенко на Волині, родом з Розівки, Запорізької області. Названа прямо зараз (до встановлення істинного імені за походженням) — «Троянда з Розівки», або «Троянда Галини Микитинець», або і так, і так….

«Висаджені весною 2021-го року «невеличкими паличками» 7 кущів, в червні 2022-го дали мені перший врожай — багато-багато запашних пелюсток. Так багато, що я навіть розгубилася — а що з ними робити? В цей період мені до рук потрапив Енциклопедичний довідник «Лікарські рослини» за редакцією А.М. Гродзінського (Київ, 1992 р.), де описуються лікувальні властивості дамаської троянди. В результаті, я насушила пелюсток, зробила варення і вино. Пелюстки, запарені окропом, не гірше квітів календули лікують горло полосканням, чай з пелюсток — і смачно, і як лікувальний напій при всяких «грипозах», а варення рятувало мені горло всю зиму (це моє слабке місце). Першить, шкребе, болить вночі? Замість таблеточки — пів чайної ложечки трояндового варення і далі спати. Лікує горло не гірше всіляких льодяників з аптеки — перевірено не тільки мною, а й моїми подругами і близькими родичами», — Оксана Дивисенко про свій досвід використання пелюсток «Троянди з Розівки».

“Це приблизно четверта частина пелюсток, які я зібрала 2022-го року з 7-ми кущиків, що виросли з саджанців Галини Микитинець,” – Оксана Дивисенко.

12. Троянди «на пелюстки», про які ми вже писали

Деякі з сортів дамаських троянд ми вже згадували в статтях про сорти старовинних троянд різних кольорів і, щоб не перенавантажувати текст цієї статті, не будемо повторюватися. Але, перейшовши за відповідними посиланням, ви знайдете їх детальний опис і фото.

  • Дамаська троянда «Вайт Жак Картьє» (White Jacques Cartier) — в статті про старовинні троянди білого кольору;
  • сорти дамаських троянд«Жак Картьє» (Jacques Cartier) і «Стенвелл Перпетуал»(Stanwell Perpetual) –старовинні троянди світло-рожевого кольору;
  • троянди «Компт де Шамбор»(Comte de Chambord), «Сідоні»(Sidonie) та «Кватре Сізонс» (Quatre Saisons) – насичені рожеві троянди;
  • про «Роз де Решт» (Rose de Rescht) – читайте в статті про старовинні троянди з фіолетовими квітами.

P.S. Приємність, знайдена у статті про зірку, що не згасає, «Отем Дамаск»: «Ці ранні дати є складними. І я не маю всіх довідкових матеріалів, щоб перевірити їх. Тому я просто збираюся насолоджуватися трояндою та її старовинністю»…

Досліджувати надзвичайно цікаво, мати грандів трояндового світу – вагомо, а передостанній абзац всього нашого екскурсу – правдивий, перекопавши купу джерел, і, власне, слушний. Насолоджуймося красою та історичністю наших старовинних сортів – це така прекрасна можливість доторкнутися сивої давнини і бути причетним цього таїнства.

ЗЕЛЕНА САДИБА.