Незвичайний спосіб зберігання яблук, за допомогою якого вони пролежать місяцями

Осінь – це час стиглих яблук, які в Україні дуже люблять. Що робити, якщо ви зібрали великий урожай цих фруктів? Де їх краще зберігати?

У виданні Express поділилися незвичайним способом зберегти ці плоди надовго свіжими.

Як зберігати яблука

Так, експерт розповів, що одного разу, зібравши величезний урожай яблук, він залишив їх просто у відрах на вулиці, а вночі пішов дощ. Всі фрукти намокли, але на їхній якості це не позначилося, і вони пролежали свіжими ще довгий час.

Таким чином, це незвичайний спосіб допоміг зберегти свіжі фрукти.

Також експерт порекомендував завернути кожне яблуко в газету і зберігати його в прохолодному місці, наприклад, у гаражі або коробці. Він попередив, що в гаражі слід зберігати тільки ідеальні яблука, якщо вони прибиті – цей лайфхак не підійде.

Тому зберігайте в гаражі тільки ідеальні фрукти й час від часу перевіряйте їх, щоб переконатися, що яблука, що гниють, видалені.

“Якщо у вас є прибиті яблука, використовуйте їх, щоб приготувати чатні/конфітюр із яблучного желе, яблучний соус або для заморозки”, – радить експерт.

Чим корисні яблука

Яблука містять низку вітамінів і мікроелементів, що підвищують імунітет і покращують роботу серцево-судинної системи: наприклад, вітамін С, каротиноїди, фолієву кислоту, магній, залізо і т.д. змушує працювати кишечник.

Раніше ми повідомляли, звідки на хлібі з’являються білі плями.

Як зберігати яблука в домашніх умовах: основні правила та нюанси свіжості плодів

Яблука мають багато корисних властивостей для організму людини: позбавляють відчуття голоду, зменшують ризик діабету, є хорошим пробіотиком та навіть сприяють схудненню. Однак, для того, щоб вони були свіжими та ароматними, треба зберігати їх належним чином.

Для тривалого зберігання підходять пізні сорти яблук, бо у ранніх занадто тонка шкірка й вони швидше псуються. Якщо зимові можуть пролежати пів року, то літні сорти можуть зберігатися не більше ніж місяць. Тож ми зібрали для вас корисні поради, як продовжити термін зберігання яблук, зазначає 24 Канал.

Правила зберігання яблук в домашніх умовах

• Для зберігання у квартирі виберіть сухе та прохолодне місце. Фрукти можна розкласти у картонні ящики та дерев’яні коробки. Щоб уберегти фрукти від вологості й грибка, тару можна засипати лушпинням або тирсою листяних дерев. Укладати яблука в ящики варто так, щоб плодоніжки дивилися в одну сторону і не пошкодили сусідні плоди.
• Чудовим місцем для подовження терміну придатності яблук є холодильник, адже там вони можуть зберігатися свіжими 6-8 тижнів.
• Яблука рекомендується розподілити на невеликі партії вагою 3-4 кг. Важливо, щоб фрукти були одного сорту. Розкладіть їх у пакети та зав’яжіть. Також зробіть кілька дірок в упаковці, щоб яблука не згнили.
• Ще хороший спосіб зберігання яблук – у папері. Кожен фрукт обгорніть в папір або газету і поставте хвостиком вгору в ящик. Також яблука в папері можна викласти в холодильник.

Як зберігати яблука у квартирі та погребі – основні правила / Фото Unsplash

• Ні в якому разі не можна мити чи витирати яблука. Стиглі плоди покриті восковим матовим нальотом, це їх захист від гниття. Позбавивши фруктів цієї оболонки, зберегти яблука не вдасться.
• Не можна зберігати яблука з іншими фруктами. А все тому, що яблука виділяють етилен (газоподібний гормон), який змушує інші фрукти та овочі швидше достигати. Тому варто класти їх до окремих картонних коробок чи ящичків.
• Обов’язково перед зберіганням перевірте яблука – видаліть плями та швидко споживайте пом’яті плоди. Якщо ви цього не зробили, то інші яблука теж можуть зіпсуватися за короткий термін.
• Важливо! Яблука ні в якому разі не можна зберігати в погребі поруч із картоплею, інакше вони покриються плямами й почнуть гнити.
• Також гарний варіант зберігання плодів – засипати яблука сухим піском чи деревною стружкою. Не рекомендується використовувати солому, тому що яблука почнуть погано пахнути.